
ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA HÓA HỌC
------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
THÀNH PHẦN HÓA HỌC PHÂN ĐOẠN
PHÂN CỰC CỦA CAO ACETONE THÔ
TỪ LOÀI ĐỊA Y PARMOTREMA TSAVOENSE
GVHD: TS. DƯƠNG THÚC HUY
SVTH: NGUYỄN NGỌC MẪN
MSSV: K39.106.061
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 3 tháng 5 năm 2017

Xác nhận của Hội đồng phản biện:
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
KÍ TÊN VÀ DUYỆT
(Kí và ghi rõ họ tên)

i
LỜI CẢM ƠN
Trên thực tế để đạt được thành công, ngoài sự nổ lực, phấn đấu của bản thân, luôn
luôn cần có sự giúp đỡ, hỗ trợ dù nhiều hay ít, dù trực tiếp hay gián tiếp của những người
xung quanh. Để hoàn thành bài báo cáo khóa luận tốt nghiệp này, em đã nhận được rất
nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của quý Thầy Cô, gia đình và bạn bè.
Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô ở Khoa Hóa Học –
Trường Đại học Sư Phạm TP.HCM đã cũng với tri thức và tâm huyết của mình để truyền
đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt,
em xin chân thành cảm ơn Thầy TS. Dương Thúc Huy, người đã tận tình hướng dẫn em
trong suốt quá trình thực hiện đề tài, hơn nữa thầy còn là người giúp em có thêm niềm say
mê nghiên cứu khoa học. Nếu không có sự hướng dẫn, giúp đỡ của Thầy thì bài báo cáo
khó có thể hoàn thiện được. Một lần nữa xin chân thành cảm ơn Thầy.
Ngoài ra, không thể không nhắc đến các anh chị khóa trên, các bạn sinh viên bộ môn
hóa Hữu Cơ ở khoa Hóa học, những người đã động viên, giúp đỡ em trong quá trình thực
hiện đề tài.
Và cuối cùng là lời cảm ơn gửi tới gia đình, những người thân, đã là chổ dựa vững
chắc về tinh thần trong suốt quá trình học tập tại trường, cũng như trong quá trình thực
hiện đề tài.
Do bài báo cáo được thực hiện trong khoảng thời gian khá ngắn nên không thể tránh
khỏi sự sai sót, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của quý Thầy Cô
để em có thêm kinh nghiệm ở các bài báo cáo sau được hoàn thiện hơn.
Sau cùng, xin chúc quý Thầy Cô và các bạn thật dồi dào sức khỏe!

ii
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÍ HIỆU
Ac Acetone
br Mũi dãn rộng (Broad)
AcOH Acetic acid
C Chloroform
DMSO Dimethyl sulfoxide
d Mũi đôi (Doublet)
EA Ethyl acetate
HMBC Tương quan 1H-13C qua 2, 3 nối (Heteronuclear Multiple Bond Coherence)
HSQC Tương quan 1H-13C qua 1 nối (Heteronuclear Single Quantum Correlation)
IC50 Nồng độ ức chế sự phát triển của 50% số tế bào thử nghiệm (Half Maximal
Inhibitory Concentration)
J Coupling constant (Hằng số tương tác spin-spin)
m Mũi đa (Multiplet)
MIC Nồng độ tối thiểu ức chế sự phát triển của tế bào (Minimum Inhibitory
Concentration)
NMR Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy)
N.D Không xác định (Not determined)
pTLC Sắc ký lớp mỏng điều chế (Preparative thin layer chromatography)
s Mũi đơn (Singlet)
SKC Sắc ký cột
δ Chemical shift (Độ chuyển dịch hóa học)

iii
DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1. Ba dạng chính của địa y
Hình 1.2. Sinh tổng hợp của các hợp chất từ địa y
Hình 1.3. Các hợp chất cô lập từ địa y thuộc chi Parmotrema
Hình 2.1. Sơ đồ sắc ký cột trên cao acetone
Hình 3.1. Cấu trúc hóa học và một số tương quan HMBC của T3
Hình 3.2. Cấu trúc hóa học và một số tương quan HMBC của N3
Hình 4.1. Cấu trúc của hai hợp chất đã cô lập
DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1. Hoạt tính điều tiết tăng trưởng đối với thực vật bậc cao
Bảng 1.2. Hoạt tính kháng virus và ức chế enzyme của virus của các hợp chất địa y
Bảng 1.3. Hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của các hợp chất địa y
Bảng 1.4. Hoạt tính gây độc tế bào và kháng đột biến của các hợp chất địa y
Bảng 1.5. Các loại enzyme bị ức chế bởi các hợp chất của địa y
Bảng 3.1. So sánh số liệu phổ NMR của hợp chất parmosidone F, T3, parmosidone G
và N3
DANH MỤC PHỤ LỤC
Phụ lục 1. Phổ 1H và 13H-NMR của hợp chất T3
Phụ lục 2. Phổ HSQC và HMBC của hợp chất T3
Phụ lục 3. Phổ 1H và 13C -NMR của hợp chất N3
Phụ lục 4. Phổ HSQC và HMBC của hợp chất N3