TRƯỜNG
ĐẠI
HỌC NGOẠI
THƯƠNG
KHOA
QUẢN
TRI
KINH
DOANH
CHUYÊN NGÀNH
KINH
DOANH
QUỐC TẾ
go
ca
oa
KHOA
LUÂN TÓT NGHIÊP
(ĐỀ tài:
THỰC TRẠNG
ÁP
DỤNG
HỆ
THÔNG
QUAN
LÍ
CHẤT
LƯỢNG
ISO 9001
-
2000
TRONG
NGÀNH DỆT
MAY
VIÊT
NAM
Sinh
viên
thực hiện
Lớp
Khoa
I—
j
THƯ
Vít!
Giáo viên
hướng
dần
NGOAI
ThJC*
:
Nguyền Thị Thoa
•
Anh 3
43
-
QTKD
ThS.
Bùi
Liên
Hà
ẴjrQỸ
Hà
Nội
- Tháng
06/2008
HỂ
MỤC LỤC
LỜI
MỞ
ĐÀU
Ì
CHƯƠNG ì: TÔNG
QUAN VÈ HỆ
THÔNG
QUẢN LÝ CHẤT
LƯỢNG
ISO
9001-2000
4
ì.
KHÁI QUÁT
CHUNG VÈ
CHÁT
LƯỢNG
VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ
CHẤT
LƯỢNG
4
1.
Một
sô khái
niệm
4
1.1.
Chất
lượng
4
Ì
.2.
Chát
lượna
sản
phàm
5
Ì
.3.
Quản
lí
chất
lượng
7
Ì
.4.
Các nguyên
tắc của
quản
lí chát
lượng
8
Ì
.5
Hệ
thông quán
lí chát
lượng
9
2.
Sự
cần
thiết
phái
có
hệ
thống
quản
lí
chất
lượng
lo
li.
HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT
LƯỢNG ISO 9001-2000
lo
1. Giới
thiệu
về
ISO-
ISO 9000
10
2.
Giói
thiệu
về tiêu chun
ISO 9001-2000
12
2.1.
Các yêu
cầu
chung
12
2.2.
Các
yêu cầu về văn bản
13
2.2. Ì Khái
quá!
13
2.2.2
Sô
tay
chát lượng
14
2.2.3
Kiêm
soát tài liệu
14
2.2.4
Kiêm
soát
hô sơ
Ị4
2.3.
Trách
nhiệm
của
lãnh đạo
15
2.3. Ì
Cam
két
của
lãnh
đạo
15
2.3.2
Hướng
vào
khách
hàng
15
2.3.3 Chính sách chắt lượng
75
2.3.4
Hoạch
định
ló
2.3.5
Trách nhiệm, quyển
hạn và
trao
đoi
thông tin
16
2.3.6
Xem
xét của
lãnh
đạo
Ị
7
2.4.
Quản
lí
nguồn
lực
18
2.5.
Cơ
sở hạ
tâng
18
2.6.
Quy
tình
tạo sản
phàm
18
2.6.
Ì
Hoạch định
việc
tạo sàn phàm
18
2.6.2
Các quá
trình liên
quan
đèn
khách hàng
/9
2.6.
ĩ
Thiết
kế và phát
triển
20
2.6.4
Mua
hàng
22
2.6.5
Sản
xuât và cung cáp
dịch
vụ 23
2.6.6
Kiếm
soát
phương
tiện theo
dõi và
đo
lường
25
2.7.
Đo
lường,
phân
tích
và
cải
tiên
25
2.7.1
Khái quát
25
2.7.2.
Theo dõi
và đo
ì ương
26
2.7.3.
Kiêm
soát
sán phàm không
phù hợp 27
2.7.4.
Phân
tích
dữ
liệu
28
2.7.5
Cải
tiến
28
3. Lợi
ích
cua
việc
áp
dụng
ISO
9001
-
2000
29
CHƯƠNG
li:
THỤC TRẠNG ÁP
DỤNG
HỆ
THÔNG
QUẢN
LÝ CHẤT
LƯỢNG
ISO
9001-
2000
TẠI
CÁC
DOANH
NGHIỆP
NGÀNH
DỆT MAY
VIỆT
NAM 32
ì.
TỐNG
QUAN
CHUNG
VÈ
NGÀNH
DỆT MAY
VIỆT
NAM 32
1. Giói
thiệu
ngành dệt
may
Việt
Nam 32
2.
Đặc
diêm
lao
động
36
3.
Đặc điếm
thị
trường
36
li.
THỤC TRẠNG ÁP
DỤNG
HỆ THỐNG
QUẢN
LÍ CHẤT LƯỢNG
rso
9001-
2000
TẠI
CÁC
DOANH
NGHIỆP
NGÀNH
DỆT MAY
VIỆT
NAM38
1.
Tầm
quan
trọng
của
việc
áp
dụng
hệ
thợng
quản
lí
chất
luông
ISO
9001-
2000
đợi
vói các
doanh
nghiệp
ngành
Dệt may 38
2. Tình hình
áp
dụng
hệ
thợng
quăn
lí
chất
lượng
trong
ngành
40
2.1
Sự
chuyến
biến
về
nhận
thức
trong việc
áp
dụng
hệ
thống
quản
lí chất
lượng
ì
SO
9001-2000
trong
ngành
dệt
may 40
2.2.
Vê
sô
lượng
doanh
nghiệp
áp
dụng
41
2.3.
về
chất
lượng
áp
dụng
42
3. Tình hình
áp
dụng
hệ
thợng
quản
lí
chất
luông
ISO 9001- 2000
tại
một sợ doanh
nghiệp
lớn
trong
ngành
44
3.1
Áp
dụng
hệ
thống
quản
lí chất
lượng
ISO
9001-
2000
tại
công
ty
cổ
phần
may
Đức
Giang
44
3.1.1
Mục
tiêu chất lượng
44
3.1.2
Công
tác
quán lí chát lượng
45
3.1.3
Hệ
thong chắt lượng
47
3.1.4
Công
tác
đào
tạo
nhận thức
cho cán
bộ
cóng nhân viên
47
3.1.5 Két quả
áp
dụng
48
3.2
Áp
dụng
hệ
thống
quản
lí
chất
lượng
ISO
9001-
2000
tại
Tổng
công
ty
dệt
may Hoa
Thọ
49
3.2.1
Mục
tiêu chất lượng
cùa
công
ty
49
3.2.2
Công
tác
quản lí chát lượng
49
3.2.3
Hệ
thong chất
ì ương
51
3.2.4
Công
tác
đào
tạo
cán
bộ
quản li
57
3.2.5
Kết
quả
áp dụng
52
4.
Đánh
giá
tình hình
áp
dụng
hệ
thống
quàn lí chát lượng
trong
ngành
53
4.1.
Hiệu
quả công
tác
quàn
li
chất
lượng
theo
ISO
9001-
2000
của
các
doanh
nghiệp
trong
ngành
53
4. ỉ. ỉ
Những
điêu
đã
làm
được
53
4.1.2
Những
điêu chưa
làm được
55
4.2.
Các
nhân
tố
ảnh
hường
đến
việc
áp
dụng
hệ
thống
quản
lí
chất
lượng
theo
ISO 9001
-
2000
của
các
doanh
nghiệp
trong
ngành
61
4.3
Những
thuận
lợi
và khó
khăn
trona
cône tác
quản
lí chất
lượng
theo
tiêu
chuẩn
Ì
SO
9001
-
2000
đôi
vi
các
doanh
nghiệp
trong
ngành
63
4.3. Ì Thuận
lợi
63
4.3.2
Khó
khăn
64
CHƯƠNG HI: GIẢI PHÁP THÚC
ĐÁY
VIỆC
ÁP
DỤNG
HIỆU
QUẢ HỆ
THÔNG
QUẢN
LÝ
CHẤT
LƯỢNG ISO 9001- 2000 ĐỚI VỚI CÁC
DOANH
NGHIỆP DỆT MAY
VIỆT
NAM 66
ì.
MỤC
TIÊU PHÁT TRIỂN NGÀNH
DỆT MAY
VIỆT
NAM ĐẾN
2015 66
1.
Mục
tiêu
kinh
doanh
66
2.
Mục
tiêu
chất
luông
66