TRƯỜNG
ĐẠI
HỌC NGOẠI
THƯƠNG
KHOA
KINH
TẾ VÀ
KINH
DOANH
QUỐC
TẾ
CHUYÊN NGÀNH
KINH
TẾ
ĐỐI
NGOẠI
___***___
KHÓA
LUẬN
TỐT
NGHIỆP
Đề tài:
CHIẾN LƯỢC
MARKETING
NHẰM
NÂNG
CAO
NĂNG
Lực
CẠNH TRANH CỦA
CÔNG
TY
cổ
PHẦN
BÁNH
KẸO
HẢI
HÀ
Sinh
viên thực hiện
Lớp
Khoa
Giáo
viên hướrig-dẫn
THU
•'
í
Ì
H
Hoàng Phương
Anh
17
43
ThS.
Trán Thu
Trang
HÀ
NỘI,
06/2008
MỤC
LỤC
LỜI
MỜ
ĐÀU
Ì
CHƯƠNG
Ì
LÝ LUẬN
CHUNG
VÊ
MARKETING VÀ
CHIÊN
Lược
MARKETING
4
1.1.
LÝ LUẬN
CHUNG VỀ
MARKETING
4
Ì. Ì. Ì.
Định
nghĩa
marketing
4
1.1.2.
Mục
tiêu,
vai
trò
và
chức
năng cùa
marketing
7
1.1.2.2.
Vai
trò của
marketing
7
1.1.2.3.
Chức năng cùa
marketing
8
1.1.3.
Marketing
hỗn
hợp
(Marketing Mix)
9
1.2.
LÝ
LUẬN
CHUNG
VỀ
CHIẾN
Lược
MARKETING
lo
1.2.1.
Khái
niệm
chiến
lược
marketing
lo
1.2.2.
Sự
cần
thiết
và
vai
tò
cùa
chiến
lược
marketing
li
1.2.2.1.
Sự
cần
thiết
phải
xây
dựng
chiến
lược
marketing
li
1.2.2.2.
Vai
trò của
chiến luợc marketing
12
1.2.3.
Quy
trình
xây
dựng
chiến
lược
marketing
13
1.2.3.1.
Phân
tích
môi
trường
marketing
14
1.2.3.2.
Phân
tích
điểm
mạnh,
điểm
yếu,
cơ
hội
và
nguy
cơ
(SWOT)
16
1.2.3.3.
Phân
đoạn
thị
trường
20
Ì .2.4.
Chiến
lược
marketing
hỗn
hợp
22
1.2.4.1.
Sản phẠm
22
1.2.4.2.
Giá .
.
......
.....
........................
22
1.2.4.3.
Phân
phối
và
địa
điềm
23
1.2.4.4.
Xúc
tiến
và
hỗ
trợ
kinh
doanh
25
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING
TẠI
CÔNG
TY CỒ
PHẦN
BÁNH
KẸO
HÀI
HÀ 27
2.1.
VÀI
NÉT VÈ
THỊ
TRƯỜNG
BÁNH
KẸO
VIỆT
NAM 27
2.1.1.
Tổng
quan
ngành bánh
kẹo
Việt
Nam 27
2.1.2.
Hoạt
động
marketing
của
một
số
doanh
nghiệp
đứng đầu
trên
thị
trường
bánh
kẹo
Việt
Nam 28
2.2.
Thực ứạng
hoạt
động
marketing
cùa Công
ty
cổ
phẠn
bánh
kẹo
Hài
Hà
31
2.2.1.
Giới
thiệu
về
Công
ty
cồ
phần
bánh
kẹo Hải
Hà
31
2.2.1.1.
Quá
trình
hình thành và
phát
triển
31
2.2.1.2.
Chức năng và
nhiệm
vụ
của
Công
ty
cổ
phần
bánh
kẹo Hải
Hà
34
2.2.1.3.
Cơ
cấu
bộ máy
quản
lý
cùa Công
ty
cổ
phần
bánh
kẹo
Hài
Hà
35
2.2.1.4.
Lĩnh
vực
kinh
doanh
cùa công
ty
40
2.2.1.5.
Kết quả
hoạt
động
sàn
xuất
kinh
doanh
của
công
ty
cổ
phần
Bánh
kẹo
Hài
Hà
40
2.2.2.
Môi
trường
marketing
cùa Công
ty
cổ
phần
bánh
kẹo
Hài
Hà
43
2.2.2.1.
Môi
trường
bên
trong
công
ty
43
2.2.2.2.
Môi
trường
bên ngoài
44
2.2.3.
Phân
tích
SWOT
của
Công
ty
cổ
phần
bánh
kẹo Hải
Hà
49
2.2.3.1.
Điểm
mạnh 49
2.2.3.2.
Điềm
yếu
50
2.2.3.3.
Cơ
hội...
51
2.2.3.4.
Thách
thức............................................
51
2.2.4.
Hoạt
động
Marketing
-
Mix
của
Công
ty
cổ
phần
Bánh
kẹo Hải
Hà 53
2.2.4.1.
Chính sách
sàn
phẩm
54
2.2.4.2.
Chính sách
giá
60
2.2.4.3.
Chính sách phân
phối
64
2.2.4.4.
Chính sách xúc
tiến
thương
mại
72
CHƯƠNG
3
ĐỊNH HƯỚNG VÀ
GIẢI
PHÁP
CHỦ YÊU
NHẰM
NÂNG
CAO
NĂNG
Lực
CỘNH
TRANH
CỦA
CÔNG
TY CỞ PHẢN
BÁNH
KẸO
HÀI
HÀ
79
3.1.
ĐÁNH
GIÁ
HOỘT
ĐỘNG MARKETING
TỘI
CÔNG
TY CÔ
PHÂN
BÁNH
KẸO
HẢI
HA 79
3.1.1.
Thành
công....
79
3.1.1.1.
về
sản
phẩm
79
3.1.1.2.
về
chính sách
giá
79
3.1.1.3.
về
phân
phối
80
3.1.1.4.
Hoạt
động
xúc
tiến
thương
mại
80
3.1.2.
Hạn
chề
81
3.2.
ĐỊNH HƯỚNG
PHÁT
TRIỂN
CỦA
CÔNG
TY CỔ PHẦN
BÁNH
KẸO
HẢI
HÀ 81
3.3.
MỘT SỐ
KIÊN
NGHỊ
VÀ
GIẢI
PHÁP
MARKETING CHỦ YÊU 82
3.3.1.
Hoàn
thiện
chiến
lược
sản
phẩm
82
3.3.1.1.
Đa
dạng
hóa
sàn
phẩm
theo chiều
sâu
83
3.3.1.2.
Đa
dạng
hóa
theo chiều
rộng
84
3.3.1.3.
Cài
tiến
mẫu mã
sản
phẩm
85
3.3.2.
Hoàn
thiện
chiến
lược
giá
85
3.3.2.1.
Giảm
chi phi
nguyên
liệu
85
3.3.2.2.
Giảm
chi
phí
quản
lý
86
3.3.3.
Hoàn
thiện
chiến
lược
phân
phối
86
3.3.3.1.
Mờ
rộng
kênh phân
phối
tới
các
thị
trường
miền
Trung
và
miền
Nam ' .7. 87
3.3.3.2.
Quản
Dị
và
kiểm
soát
hiệu
quả hệ
thống
kênh phân
phối
88
3.3.4.
Hoàn
thiện
chiến
lược
xúc
tiến
và
hỗ
trợ
thương
mại
89
3.3.4.1.
Xây
dựng
và
lựa
chọn
phương
tiện
truyền
thông
89
3.3.5.
Một
số
kiến
nghị
khác
91
3.3.5.1.
Nâng
cao
công
tác
nghiên
cứu
và
khai
thác thông
tin
thị
trường
....
91
3.3.5.2.
Xây
dựng,
nâng
cao
năng
lực đội
ngũ
nhân
lực
quản
lý
kênh
92
3.3.5.3.
Kiến
nghị
đối với hoạt
động
sản
xuất
kinh
doanh
của
công
ty
93
3.3.5.4.
Kiến
nghị
đối với
cơ
quan
quản
lý
Nhà
nước
93
KÉT
LUẬN 94
DANH
MỤC
TÀI
LIỆU
THAM
KHẢO
95
Khoa luận
tốt
nghiệp
LỜI
MỞ ĐÀU
/. Tính cấp thiết cùa đề tài
Nen
kinh tể nước ta trong những
năm qua đã
có các bước phát triển
mạnh mẽ.
Chất
lượng cuộc song của người
dân
không
ngừng
cài thiện.
Mức
sống cùa người
dân
ngày càng được
nâng
cao,
nhu
cầu tiêu dùng
hàng
hóa, dịch vụ cũng đậng thời
tăng lên.
Cùng
với sự phát triển chung cùa đất nước, ngành
bánh
kẹo Việt
Nam đã
có
những
bước phát triển vượt bậc. Thị trường bánh kẹo
đang
trờ thành nơi
đem
lại
nhiều lợi nhuận cho các doanh nghiệp kinh doanh trong nước. Tuy nhiên, bên
cạnh
những cơ
hội, luôn
có
nhiều thách thức bởi vì lợi nhuận
đẳng
nghĩa với tính
cạnh
tranh cao và rủi ro lớn.
Đe có
thể ton tại và phát triển trên thị trường,
mỗi doanh
nghiệp hoạt
động
trong ngành cản phải chuẩn bị cho mình những chiến lược kinh doanh đúng đắn,
để
có
thể lận
dụng
được các
cơ
hội
mà
thị trường
đem
lại
đậng
thời vượt
qua mọi khó
khăn và thách thức của thời kỳ kinh tể
mở
cửa, đầy cạnh tranh, đầy biển động.
Công
ty
Cổ phản bánh
kẹo
Hài Hà
là
một
trong
những doanh
nghiệp
đầu
ngành,
có sự
tăng trưởng
ổn
định
hàng
năm.
Hái Hà có quy mô sàn
xuất,
kinh
doanh ngày càng
mở
rộng và hiện nay
đang
là
mội
trong
ba
doanh nghiệp sản xuất
kinh
doanh bánh
kẹo
có uy
tín nhất
ờ
Việt
Nam. Tuy
nhiên, trong nền kinh tế hội
nhập
hiện nay, công ty cũng
đã gặp
không ít khó khăn trước
sự
cạnh tranh gay gai
với các
doanh
nghiệp trong ngành.
Đe
hoạt
động
sàn xuất kinh
doanh ngày càng
tăng trưởng hơn, công ty cần có các giải
pháp
không ngoan cho riêng mình, để
vừa
thích
ứng
được với thị trường đang biển
động
vừa phù
hợp
với
những
chính sách
và
hoạt
động
của công ty.
Đe
thực hiện
được
điểu này đòi hỏi công ty phái
làm
nhiều
việc
nhưng
trước hết công ty cản xây
dựng
cho mình
một
chiến lược marketíng thật
rõ ràng và hiệu quà.
Với tình hình trên của ngành bánh kẹo Việt
Nam
nói chung và của
Công
ty
cổ
phần bánh
kẹo
Hài Hà
nổi riêng,
em có mong muốn phân
tích, tìm hiểu hoạt
động
xây
dựng
chiến lược marketìng của
Công
ty
cậ phần bánh
kẹo
Hài Hà đế làm
nậi
bật lên điểm mạnh, điểm yếu và
những
điểm cần
bo
sung cho chiến lược marketing
Hoàng Phương Lớp: AI 7 K43E-KT&KDQT