ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
TRIỆU VĂN CƯỜNG
Tên đề tài:
“ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA TẬP
ĐOÀN GIỐNG SẮN TẠI ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN NĂM
2018”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Trồng trọt
Khoa : Nông học
Khóa học : 2015 - 2019
THÁI NGUYÊN - 2019
i
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
TRIỆU VĂN CƯỜNG
Tên đề tài:
“ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA TẬP ĐOÀN
GIỐNG SẮN TẠI ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN NĂM 2018”
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Trồng trọt
Lớp : K47 - TT - N02
Khoa : Nông học
Khóa học : 2015 - 2019
Giảng viên hướng dẫn : ThS. Phạm Thị Thu Huyền
TS. Hoàng Kim Diệu
THÁI NGUYÊN - 2019
ii
LỜI CẢM ƠN
Để có thể hoàn đề tài luận văn tốt nghiệp một cách hoàn chỉnh, em đã
nhận được sự quan tâm của nhiều tập thể và cá nhân. Nhân dịp này em xin
trân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên
các phòng ban trong ngoài trường, bên cạnh sự nỗ lực và cố gắng của bản
thân cần có sự hướng dẫn nhiệt tình của các thầy giáo, cô giáo Khoa Nông
học cũng như sự động viên ủng hộ của gia đình và bạn bè trong suốt thời gian
học tập nghiên cứu và thực hiện đề tài tốt nghiệp
Em xin bày tỏ lòng biết ơn đến cô giáo TS.Hoàng Kim Diệu, TH.S
Phạm Thị Thu Huyền người đã hết lòng giúp đỡ và tạo mọi điều kiện tốt
nhất cho em hoàn thành đề tài tốt nghiệp này. Xin gửi lời tri ân nhất của em
đối với những điều mà các cô đã dành cho em.
Xin chân thành cảm ơn đến các thầy, cô giáo các phòng ban, phòng thực
hành, thực nghiệm đã hướng dẫn tạo điều kiện giúp đỡ em trong thời gian tiến
hành đề tài.
Cuối cùng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân, bạn bè
đã không ngừng động viên, hỗ trợ và tạo mọi điều kiện tốt nhất cho em trong suốt
quá trình học tập và thực hiện đề tài tốt nghiệp một cách hoàn chỉnh.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, tháng 06 năm 2019
Sinh viên
Triệu Văn Cường
iii
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1: Diện tích, năng suất và sản lượng sắn trên thế giới giai đoạn 2013 -
2017 ................................................................................................................... 7
Bảng 2.2: Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của các Châu lục trên thế giới
năm 2017 ........................................................................................................... 9
Bảng 2.3: Diện tích, năng suất và sản lượng sắn của Việt Nam giai đoạn 2013
– 2017 .............................................................................................................. 10
Bảng 2.4: Tình hình sản xuất sắn tỉnh Thái Nguyên giai đoạn từ năm 2013-
2017 ................................................................................................................. 15
Bảng 4.1: Tỷ lệ mọc mầm và thời gian mọc mầm của các giống sắn tham gia
thí nghiệm ........................................................................................................ 29
Bảng 4.2: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của các giống sắn tham gia thí
nghiệm ............................................................................................................. 32
Bảng 4.3: Tốc độ ra lá của các giống sắn tham gia thí nghiệm. ..................... 35
Bảng 4.4: Tuổi thọ lá của các giống sắn tham gia thí nghiệm ........................ 37
Bảng 4.5 : Một số đặc điểm hình thái của các giống sắn tham gia thí nghiệm ..... 39
Bảng 4.6: Màu sắc sinh học của các giống sắn tham gia thí nghiệm ............. 43
Bảng 4.7: Yếu tố cấu thành năng suất của các giống sắn tham gia
thí nghiệm ........................................................................................................ 45
Bảng 4.8: Năng suất của các giống sắn tham gia thí nghiệm ......................... 48
Bảng 4.9: Chất lượng củ của các giống sắn thí nghiệm .................................. 52
iv
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ........................................... Error! Bookmark not defined.
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................... i
DANH MỤC CÁC BẢNG............................................................................... iii
DANH MỤC CÁC HÌNH ............................... Error! Bookmark not defined.
MỤC LỤC ........................................................................................................ iv
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................ vii
Phần 1. MỞ ĐẦU .............................................................................................. 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục đích nghiên cứu đề tài ........................................................................ 2
1.3. Yêu cầu của đề tài ...................................................................................... 2
1.4. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 3
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .................................................................... 4
2.1. Cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của đề tài ............................................. 4
2.1.1. Cơ sở khoa học của đề tài ....................................................................... 4
2.1.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài ........................................................................ 4
2.2. Nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng của cây sắn ................................................ 5
2.2.1. Nguồn gốc ............................................................................................... 5
2.2.2. Giá trị dinh dưỡng ................................................................................... 5
2.3. Tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn trên thế giới và Việt Nam ....................... 7
2.3.1. Tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn trên thế giới .......................................... 7
2.2.2. Tình hình sản xuất sắn ở Việt Nam ....................................................... 10
2.3.3. Tình hình nghiên cứu sắn ở Việt Nam .................................................. 13
2.3.4 Tình hình sản xuất sắn của tỉnh Thái Nguyên ........................................ 15
2.4. Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn trên thế giới và Việt Nam ..... 16
2.4.1. Tình hình nghiên cứu giống sắn trên thế giới ....................................... 16