iv
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ........................................... Error! Bookmark not defined.
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................... i
DANH MỤC CÁC BẢNG............................................................................... iii
DANH MỤC CÁC HÌNH ............................... Error! Bookmark not defined.
MỤC LỤC ........................................................................................................ iv
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ................................................................ vii
Phần 1. MỞ ĐẦU .............................................................................................. 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục đích nghiên cứu đề tài ........................................................................ 2
1.3. Yêu cầu của đề tài ...................................................................................... 2
1.4. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 3
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .................................................................... 4
2.1. Cơ sở khoa học và cơ sở thực tiễn của đề tài ............................................. 4
2.1.1. Cơ sở khoa học của đề tài ....................................................................... 4
2.1.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài ........................................................................ 4
2.2. Nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng của cây sắn ................................................ 5
2.2.1. Nguồn gốc ............................................................................................... 5
2.2.2. Giá trị dinh dưỡng ................................................................................... 5
2.3. Tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn trên thế giới và Việt Nam ....................... 7
2.3.1. Tình hình sản xuất, tiêu thụ sắn trên thế giới .......................................... 7
2.2.2. Tình hình sản xuất sắn ở Việt Nam ....................................................... 10
2.3.3. Tình hình nghiên cứu sắn ở Việt Nam .................................................. 13
2.3.4 Tình hình sản xuất sắn của tỉnh Thái Nguyên ........................................ 15
2.4. Tình hình nghiên cứu, chọn tạo giống sắn trên thế giới và Việt Nam ..... 16
2.4.1. Tình hình nghiên cứu giống sắn trên thế giới ....................................... 16
