L I CAM ĐOANỜ
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên c u c a riêng tôi. T t cứ ủ ấ ả
các s li u và k t qu nghiên c u trong ố ệ ế ả ứ khóa lu nậ này là trung th c và ch aự ư
t ng đc công b trên b t c công trình nghiên c u khoa h c nào.ừ ượ ố ấ ứ ứ ọ
Tôi xin cam đoan m i s giúp đ cho vi c th c hi n ọ ự ỡ ệ ự ệ khóa lu nậ này
đã đc c m n và các thông tin trích d n trong ượ ả ơ ẫ khóa lu nậ đã đc ghi rõượ
ngu n. Đng th i tôi xin cam đoan trong quá trình th c hi n đ tài t i đaồ ồ ờ ự ệ ề ạ ị
ph ng tôi luôn ch p hành đúng m i quy đnh c a đa ph ng n i th cươ ấ ọ ị ủ ị ươ ơ ự
hi n đ tài.ệ ề
Hà N i,ộ ngày……tháng……năm 2017
Sinh viên:
Vũ Tu n Anhấ
i
L I C M NỜ Ả Ơ
Trong quá trình h c t p, nghiên c u và hoàn thành khóa lu n t tọ ậ ứ ậ ố
nghi p, ngoài s c g ng n l c c a b n thân tôi đã nh n đc r t nhi uệ ự ố ắ ỗ ự ủ ả ậ ượ ấ ề
s quan tâm, giúp đ r t nhi t tình v nhi u m t c a các t ch c và các cáự ỡ ấ ệ ề ề ặ ủ ổ ứ
nhân trong và ngoài tr ng. ườ
Tr c h t, tôi xin c m n đn Ban giám đc H c Vi n Nông Nghi pướ ế ả ơ ế ố ọ ệ ệ
Vi t Nam,ệ các th y cô trong khoa Kinh t và Phát tri n nông thôn đã trangầ ế ể
b cho tôi nh ng ki n th c c b n và nh ng đnh h ng đúng đn trong quáị ữ ế ứ ơ ả ữ ị ướ ắ
trình h c t p và tu d ng đo đc đ tôi có m t n n t ng v ng ch c trongọ ậ ưỡ ạ ứ ể ộ ề ả ữ ắ
h c t p và nghiên c uọ ậ ứ
Đc bi t,ặ ệ tôi xin bày t ỏlòng bi t n sâu s c t i ế ơ ắ ớ ng i h ng d n tôiườ ướ ẫ
đó là PGS.TS. Nguy n Ph ng Lê đã t n tình ch b o và giúp đ tôi trongễ ượ ậ ỉ ả ỡ
su t quá trình nghiên c u đ tài.ố ứ ề
Tôi xin g i l i c m n chân thành đn Chính quy n,ử ờ ả ơ ế ề các ban ngành,
các đoàn th ,ể cùng toàn th nhân dân xã ểH i An, huy n H i H u, t nh Namả ệ ả ậ ỉ
Đnhị đã cung c p nh ng s li u c n thi t và t o m i đi u ki n đ giúp đấ ữ ố ệ ầ ế ạ ọ ề ệ ể ỡ
tôi trong su t quá trình tìm hi u và nghiên c u t i đa bànố ể ứ ạ ị
Cu i cùng tôi xin c m n gia đình,ố ả ơ ng i thân,ườ b n bè đã khích l ,ạ ệ
đng viên,ộ giúp đ tôi hoàn thành khóa lu n t t nghi p này.ỡ ậ ố ệ
Xin chân thành c m n!ả ơ
Hà N i,ộ ngày……tháng……năm 2017
Sinh viên:
ii
Vũ Tu n Anhấ
TÓM T T KHÓA LU NẮ Ậ
Nông nghi p là ngành s n xu t v t ch t r t c b n c a n n kinh tệ ả ấ ậ ấ ấ ơ ả ủ ề ế
qu c dânố. Lúa là cây l ng th c quan tr ng trong n n nông nghi p, nó gópươ ự ọ ề ệ
ph n đm b o an ninh l ng th c và s n đnh đi s ng c a ng i dânầ ả ả ươ ự ự ổ ị ờ ố ủ ườ
Vi t Nam. Lúa g o không ch đáp ng cho nhu c u trong n c mà còn xu tệ ạ ỉ ứ ầ ướ ấ
kh u qua nhi u th tr ng trên th gi i đem l i ngu n ngo i t cho đtẩ ề ị ườ ế ớ ạ ồ ạ ệ ấ
n c. H i An là xã thu c huy n H i H u t nh Nam Đnh m t trong nh ngướ ả ộ ệ ả ậ ỉ ị ộ ữ
vùng tr ng đi m s n xu t lúa v i đi u ki n t nhiên thu n l i.ọ ể ả ấ ớ ề ệ ự ậ ợ Hi n nay,ệ
lúa B c th m có giá tr kinh t ắ ơ ị ế ngày càng cao. Đ nâng cao giá tr kinh tể ị ế
c a cây lúa chúng ta ph i chú tr ng c khâu s n xu t và tiêu thủ ả ọ ả ả ấ ụ. Vi c s nệ ả
xu t và tiêu th lúa ph i song song nhau làm cho n n kinh t c a huy nấ ụ ả ề ế ủ ệ
H i H u ngày càng đi lên. Tuy nhiên, ả ậ vi cệ s n xu t và tiêu th lúa xã H iả ấ ụ ở ả
An huy n H i H u thì còn r t nhi u khó khăn, thách th c. ệ ả ậ ấ ề ứ Vì v y tôi ậti nế
hành nghiên c u đ tài:ứ ề “Đánh giá th c tr ng s n xu t và tiêu th lúaự ạ ả ấ ụ
B c th m trên đa bàn xã H i An huy n H i H u t nh Nam Đnhắ ơ ị ả ệ ả ậ ỉ ị ”
1. M c tiêu nghiên c uụ ứ
Đ tài giúp góp ph n hề ầ th ng hóa c s lý lu n và th c ti n v s nệ ố ơ ở ậ ự ễ ề ả
xu t và tiêu th lúa B c th mấ ụ ắ ơ ; Đánh giá th c tr ng s n xu t, tiêu th lúaự ạ ả ấ ụ
B c th m c a các h nông dân xã H i Anắ ơ ủ ộ ở ả ; Phân tích nh ng nguyên nhânữ
ch y u nh h ng t i s n xu t và tiêu th lúa B c th m t i xã H i Anủ ế ả ưở ớ ả ấ ụ ắ ơ ạ ả ;
Đ xu t m t s gi i pháp phát tri n s n xu t và tiêu th lúa ề ấ ộ ố ả ể ả ấ ụ B c th m ắ ơ ở
xã H i An huy n H i H uả ệ ả ậ .
2. Ph ng pháp nghiên c uươ ứ
iii
Đ tài đc th c hi n trên đa bàn xã H i An. Thông tin th c pề ượ ự ệ ị ả ứ ấ
đc ph c v cho đ tài là các báo cáo c a đa ph ng, các sách, báo, t pượ ụ ụ ề ủ ị ươ ạ
chí nghiên c u kha h c có liên quan đn s n xu t và tiêu th lúa B c th m.ứ ọ ế ả ấ ụ ắ ơ
Thông tin s c p đc thu th p qua ph ng v n tr c ti p 60 h s n xu t lúaơ ấ ượ ậ ỏ ấ ự ế ộ ả ấ
B c th m và 3 ng i thu gom và 3 cán b xã. Sau khi thu th p thông tin, sắ ơ ườ ộ ậ ố
li u thì ti n hành s lý s li u b ng ph n m m excel và phân tích s li uệ ế ử ố ệ ằ ầ ề ố ệ
b ng ph ng pháp th ng kê mô t , ph ng pháp so sánh, ph ng pháp dằ ươ ố ả ươ ươ ự
báo.
H th ng ch tiêu nghiên c u bao g m:ệ ố ỉ ứ ồ
- Nhóm ch tiêu th hi n đi u ki n, kh năng s n xu t c a h : Tu iỉ ể ệ ề ệ ả ả ấ ủ ộ ổ
và trình đ c a h , lao đng, di n tích đt đai, c s h t ng, v n.ộ ủ ộ ộ ệ ấ ơ ở ạ ầ ố
- Ch tiêu th hi n tình hình s n xu t c a h : S h s n xu t lúa,ỉ ể ệ ả ấ ủ ộ ố ộ ả ấ
s n l ng, năng su t, chi phí s n xu t.ả ượ ấ ả ấ
- Ch tiêu th hi n tình hình tiêu th c a h : Giá bán, hình th c tiêuỉ ể ệ ụ ủ ộ ứ
th , kh i l ng tiêu th qua t ng kênh.ụ ố ượ ụ ừ
- M t s ch tiêu bình quân: Năng su t bình quân, di n tích bình quân,ộ ố ỉ ấ ệ
s n l ng, lao đng bình quân, chi phí bình quân.ả ượ ộ
- Các ch tiêu ph n ánh k t qu , hi u qu : GO, IC, VA, MI, GO/IC,ỉ ả ế ả ệ ả
MI/IC, GO/L, MI/L.
3. Th c tr ng s n xu t và tiêu th lúa B c th m t i xã H i Anự ạ ả ấ ụ ắ ơ ạ ả
Xã H i An là xã n m Phía Tây huy n H i H u, ả ằ ệ ả ậ cách trung tâm
huy n 18kmệ, di n tích đt t nhiên 614,63 haệ ấ ự , là xã thu n nôngầ. Nh ngữ
năm qua, đng b , chính quy n và nhân dân xã H i An cùng nhau đoàn k tả ộ ề ả ế
phát huy s c m nh t ng h p, khai thác ti m năng, th m nh, tranh th sứ ạ ổ ợ ề ế ạ ủ ự
giúp đ c a các c p, các ngành t o b c đt phá trong phát tri n kinh t -ỡ ủ ấ ạ ướ ộ ể ế
xã h i. Trong vài năm g n đây s n xu t lúa B c th m trên đa bàn xã H iộ ầ ả ấ ắ ơ ị ả
An có có nh ng b c phát tri n đáng k . Nhìn chung qua 3 năm 2014 –ữ ướ ể ể
iv
2016 tuy di n tích canh tác không đi nh ng năng su t lúa và s n l ngệ ổ ư ấ ả ượ
B c th m có xu h ng tăng. Di n tích canh tác lúa B c th m c a xã làắ ơ ướ ệ ắ ơ ủ
365,76 ha. Trong năm 2014 năng su t bình quân là 168,8 kg/sào, s n l ngấ ả ượ
bình quân là 34300,16 t . Năm 2015 năng su t bình quân là 170,2 kg/sào,ạ ấ
s n l ng bình quân là 34584,64 t . Năm 2016 năng su t bình quân làả ượ ạ ấ
171,55 kg/sào, s n l ng bình quân là 34858,96 t .ả ượ ạ
V vi c tiêu th lúa B c th m c a xã hi n nay theo 2 kênh tiêu thề ệ ụ ắ ơ ủ ệ ụ
chính là kênh tiêu th gián tiêp và kênh tiêu th tr c ti p. Tuy nhiên kênhụ ụ ự ế
tiêu th gián ti p là kênh tiêu th chính, vi c tiêu th qua kênh tiêu th tr cụ ế ụ ệ ụ ụ ự
ti p là r t ít. Trên đa bàn hi n nay có 9 lái buôn chuyên thu gom và chế ấ ị ệ ế
bi n lúa B c th m và ch y u là ph c v nhu c u trong xã và m t s xãế ắ ơ ủ ế ụ ụ ầ ộ ố
lân c n.ậ
Vi c đu t c s v t ch t và các y u t đu vào ph c v cho s nệ ầ ư ơ ở ậ ấ ế ố ầ ụ ụ ả
xu t lúa B c th m c a các h ph n l n còn s sài, nh l , ch a có s đuấ ắ ơ ủ ộ ầ ớ ơ ỏ ẻ ư ự ầ
t l n. các h ngu n v n s d ng cho vi c s n xu t lúa B c th m h uư ớ Ở ộ ồ ố ử ụ ệ ả ấ ắ ơ ầ
h t đu là v n t có, ch có m t s ít các h quy mô l n là có vay v n đế ề ố ự ỉ ộ ố ộ ớ ố ể
đu t máy móc hi n đi. V ngu n gi ng thì t t c 100% các h mua ầ ư ệ ạ ề ồ ố ấ ả ộ ở
các c a hàng, đi lý cung c p gi ng và v t t trên đa bàn. V chi phí s nử ạ ấ ố ậ ư ị ề ả
xu t lúa B c th m thì nhóm h quy mô trung bình có chi phí cao nh t khiấ ắ ơ ộ ấ
chi phí v chiêm là 614240 đng/sào, v mùa là 588740 đng/sào. Ti pụ ồ ụ ồ ế
đn là nhóm h quy mô nh v i chi phí v chiêm là 602470 đng/sào, chiế ộ ỏ ớ ụ ồ
phí v mùa là 581740 đng/sào. Cu i cùng th p nh t là nhóm h quy môụ ồ ố ấ ấ ộ
l n v i chi phí v chiêm là 469740 đng/sào, chi phí v mùa là 450240ớ ớ ụ ồ ụ
đng/sào.ồ
Kênh tiêu th gián ti p là kênh tiêu th chính, các h s n xu t s đụ ế ụ ộ ả ấ ẽ ể
l i m t ph n s d ng và m t ph n đ bán cho các lái buôn trên đa bàn.ạ ộ ầ ử ụ ộ ầ ể ị
Năm 2017 giá thu mua thóc B c th m vào kho ng 7800 đng/kg, giá g oắ ơ ả ồ ạ
v