BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC VOÕ TRÖÔØNG TOAÛN
NGUYỄN NGỌC KHÁNH VY
XÂY DỰNG QUY TRÌNH
ĐỊNH LƢỢNG BERBERIN
TRONG DƢỢC LIỆU VÀNG ĐẮNG
(Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr.)
BẰNG PHƢƠNG PHÁP
SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC DƢỢC
Hậu Giang – 2016
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC VOÕ TRÖÔØNG TOAÛN
NGUYỄN NGỌC KHÁNH VY
XÂY DỰNG QUY TRÌNH
ĐỊNH LƢỢNG BERBERIN
TRONG DƢỢC LIỆU VÀNG ĐẮNG
(Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr.)
BẰNG PHƢƠNG PHÁP
SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO
Chuyên ngành: Dƣợc liệu
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC DƢỢC
Giảng viên hƣớng dẫn: ThS. DS. HUỲNH LỜI
TS. DS. NGUYỄN HỮU LẠC THỦY
Hậu Giang – 2016
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan tất cả những nội dung báo cáo tổng kết của đề tài này
do chính bản thân tôi thực hiện.
Toàn bộ số liệu kết quả trong báo cáo là hoàn toàn trung thực và chƣa
từng đƣợc công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác.
Ngƣời cam đoan
Nguyễn Ngọc Khánh Vy
ii
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên con vô cùng biết ơn ba mẹ và gia đình đã luôn bên cạnh, quan tâm
động viên con, cùng con đi tới chặng đƣờng này.
Em xin cảm ơn Ban Đào tạo khoa Dƣợc trƣờng Đại học Võ Trƣờng Toản đã tạo
điều kiện cho em có cơ hội thực hiện đề tài một cách thuận lợi.
Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới ThS. Huỳnh Lời, ngƣời thầy trực tiếp hƣớng
dẫn em thực hiện đề tài, luôn quan tâm, giúp đỡ và đồng hành cùng em trong suốt
thời gian thực hiện.
Em xin cảm ơn sự quan tâm, hỗ trợ và góp ý tận tình của cô TS. Nguyễn Hữu Lạc
Thủy, cảm ơn cô đã luôn bên cạnh nhắc nhở, động viên em giúp em có thể hoàn
thành đề tài này.
Cuối cùng nhƣng không phải là hết mình xin gửi lời cảm ơn đến anh Tuyền (Đại
học Nguyễn Tất Thành), chị Pha, chị Dung và các bạn Mỹ Anh, Trâm, Trân, Dũng,
Tâm, Toàn, Tuấn, các em Ngọc, Ái đã luôn đồng hành cùng mình trong suốt thời
gian thực hiện khóa luận.
Hậu Giang, ngày 05 tháng 03 năm 2016
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Ngọc Khánh Vy
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................ ii
MỤC LỤC ................................................................................................................. iii
DANH MỤC HÌNH ẢNH .......................................................................................... v
DANH MỤC BẢNG BIỂU ...................................................................................... vi
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT................................................................................ vii
PHẦN MỞ ĐẦU ......................................................................................................... 1
CHƢƠNG 1. ĐẶT VẤN ĐỀ ...................................................................................... 2
CHƢƠNG 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..................................................................... 4
2.1. TỔNG QUAN VỀ C Y VÀNG ĐẮNG ......................................................... 4
2.1.1. Vị trí phân loại .......................................................................................... 4
2.1.2. Thực vật học .............................................................................................. 5
2.1.3. Thành phần hóa học loài Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr........ 11
2.1.4. Tác dụng dƣợc lý ..................................................................................... 12
2.1.5. Tính vị – công năng................................................................................. 16
2.1.6. Công dụng – cách dùng ........................................................................... 16
2.1.7. Một số chế phẩm có berberin .................................................................. 17
2.2. CÁC PHƢƠNG PHÁP PH N TÍCH BERBERIN ....................................... 18
2.2.1. Phƣơng pháp phân tích bằng sắc ký lớp mỏng ....................................... 18
2.2.2. Phƣơng pháp quang phổ tử ngoại – khả kiến .......................................... 19
2.2.3. Phƣơng pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) ................................... 20
PHẦN NỘI DUNG ................................................................................................... 22
CHƢƠNG 3. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........................ 23
3.1. ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU ....................................................................... 23
3.2. TRANG THIẾT BỊ – DUNG MÔI – HÓA CHẤT ....................................... 23
3.2.1. Dung môi, hóa chất ................................................................................. 23
3.2.2. Trang thiết bị ........................................................................................... 23
3.3. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................................................................. 24
3.3.1. Mô tả đặc điểm cảm quan và soi bột dƣới kính hiển vi của bột thân rễ
Vàng đắng ......................................................................................................... 24