
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
====== ======
ĐỖ THỊ THANH HƯƠNG
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT
VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CỦA CÂY CỎ RƯƠI LÁ BẮC
(Murdannia Bracteata J.K.Morton ex
D.Y.Hong)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Hà Nội – 2021

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
====== ======
ĐỖ THỊ THANH HƯƠNG
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT
VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC
CỦA CÂY CỎ RƯƠI LÁ BẮC
(Murdannia Bracteata J.K.Morton ex
D.Y.Hong)
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
KHÓA: QH.2016.Y
NGƯỜI HƯỚNG DẪN: PGS. TS. VŨ ĐỨC LỢI
Hà Nội – 2021

LỜI CẢM ƠN
Em xin chân thành cảm ơn PGS. TS. Vũ Đức Lợi – Chủ nhiệm Bộ môn
Dược liệu – Dược học cổ truyền, Trường đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà
Nội. Thầy đã trực tiếp chỉ bảo, hướng dẫn và tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong
suốt quá trình nghiên cứu để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Thầy không những
cung cấp cho em kiến thức học thuật, mà còn giúp em có thêm nhiều kỹ năng cần
thiết để bước sang trang mới sau cánh cửa đại học.
Em xin chân thành cảm ơn các Thầy cô trong Bộ môn Dược liệu – Dược học
cổ truyền, Bộ môn Bào chế và Công nghệ dược phẩm của Trường đại học Y Dược,
Đại học Quốc gia Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ em và cung cấp đầy
đủ trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn
thành khóa luận tốt nghiệp.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn đến tất cả quý thầy cô trong Trường đại học Y
Dược và thầy cô ở các đơn vị liên kết đào tạo với Trường đại học Y Dược đã nhiệt
tình dạy dỗ, trang bị kiến thức cho em trong suốt 5 năm theo học tại trường.
Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Trường đại học Y Dược – Đại học
Quốc gia Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi cho em trong suốt thời gian học tập và
nghiên cứu tại trường. Do kiến thức của em còn hạn hẹp, kinh nghiệm chưa nhiều
nên bài báo cáo của em không thể tránh được những sai sót. Kính mong sự đóng
góp ý kiến chỉ bảo của các thầy cô để khóa luận của em được hoàn thiện hơn.
Nghiên cứu này đã được hỗ trợ kinh phí để thực hiện từ đề tài KHCN cấp
Nhà nước mã số: ĐTĐLCN-27/21 do PGS.TS. Vũ Đức Lợi làm chủ trì đề tài.
Cuối cùng, con xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, những người đã
luôn theo sát động viên, quan tâm và tạo điều kiện giúp con có thể hoàn thành khóa
luận này.
Hà Nội, ngày 15 tháng 5 năm 2021
Sinh viên
Đỗ Thị Thanh Hương

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, VIẾT TẮT
STT
Ký hiệu
Tên tiếng anh
Tên tiếng việt
1
1H-NMR
1H Nuclear Magnetic
Resonance Spectroscopy
Phổ cộng hưởng từ
hạt nhân proton
2
13C-NMR
13C Nuclear Magnetic
Resonance Spectroscopy
Phổ cộng hưởng từ
hạt nhân cacbon-13
3
(ppm)
(ppm = part per million)
Độ dịch chuyển hóa học
4
ALT
Alanine transaminase
5
AST
Aspartate transaminase
6
DEPT
Distortionless Enhancement
by Polarization Transfer
Phổ DEPT
7
D-GalN
D-galactosamin N
8
DPPH
2,2′-diphenyl-1-
picrylhydrazyl
9
EC50
Half Maximal Effective
Concentration
Nồng độ cho 50% tác dụng
tối đa
10
ESI-MS
Electrospray Ionization-
Mass Spectrometry
Khối phổ đo bằng phương
pháp ion hóa phun điện tử
11
FTIR
Fourier transfer infrared
Phổ hồng ngoại biến đổi
Fourier
12
GC-MS
Gas chromatography–mass
spectrometry
Sắc ký khí- Khối phổ
13
IC50
Half Maximal Inhibitory
Concentration
Nồng độ ức chế tối đa
một nửa
14
IR
Infrared
Tia hồng ngoại
15
TNFα
Tumor necrosis factor
Yếu tố hoại tử u
16
UPLC
Ultra Performance Liquid
Chromatography
Sắc ký lỏng siêu hiệu năng

DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng
Tên bảng
Trang
Bảng 1.1
Phân bố các loài thuộc chi Murdannia ở Việt Nam
4
Bảng 3.1
Số liệu phổ DEPT, 1H- và 13C-NMR của CR1 và chất
tham khảo
28
Bảng 3.2
Số liệu phổ DEPT, 1H- và 13C-NMR của CR2 và chất
tham khảo
30
Bảng 3.3
Số liệu phổ DEPT, 1H- và 13C-NMR của CR3 và chất
tham khảo
31