ĐẠ I HỌ C HUẾ
ĐẠ I HỌ C KINH TẾ HUẾ
KHOA QUẢ N TRỊ KINH DOANH
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
KHÓA LUẬ N TỐ T NGHIỆ P ĐẠ I HỌ C
ĐỀ TÀI:
HOÀN THIỆ N HỆ THỐ NG QUẢ N LÍ 5S (SÀNG LỌ C,
SẮ P XẾ P, SẠ CH SẼ , SĂN SÓC, SẴ N SÀNG) TẠ I CÔNG TY
CỔ PHẦ N MAY VINATEX HƯ Ơ NG TRÀ
Sinh viên thự c hiệ n: Lê Thị Kim Anh
Lớ p:K49C-QTKD
Niên khóa: 2015 - 2019
Giáo viên hư ớ ng dẫ n:
Th.S: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân
Huế , 2018
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
i
LỜ I CÁM Ơ N
Trong quá trình thực hiệ n đề tài nghiên cứ u này, em đã nhậ n đư ợ c nhiều sự
quan tâm giúp đỡ từ phía nhà trư ờ ng, gia đình, thầy cô, bạn bè và doanh nghiệp.
Em xin gửi lờ i cám ơ n chân thành đế n Trư ờ ng Đạ i Học Kinh TếHuế đã tạo
điề u kiện giúp em tiếp cận, học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tếrất bổ ích. Cám ơ n
quý thầy cô giáo Khoa Quản Trị Kinh Doanh đã luôn luôn giúp đỡ , trang bịnhiều kiến
thức cho em trong suốt quá trình họcở trư ờ ng cũng như trong thờ i gian em thực hiện
đề tài này.
Em cũng xin gử i lờ i cám ơ n đế n công ty cổphầ n may Vinatex Hư ơ ng Trà, đặ c
biệt là chị Trư ơ ng Thị Lan Hư ơ ng cùng các anh chị phòng Hành Chính Nhân Sự đã
giúp đỡ em vềmọi mặt trong suốt quá trình thực tậ p, đã tạo mọ i điề u kiện thuận lợi và
cung cấp những thông tin cần thiế t để em hoàn thiệ n đề tài khóa luận của mình.
Đặ t biệt, em xin gửi lờ i cám ơ n đế n Ths: Trư ơ ng Thị Hư ơ ng Xuân là giáo viên
hư ớ ng dẫn củ a em. Cô đã tận tình hư ớ ng dẫ n, quan tâm giúp đỡ , giả i đáp kị p thời
những thắc mắc của em trong quá trình thực tậ p để em hoàn thiện bài khóa luận của
mình.
Tuy nhiên, vớ i điề u kiện giới hạn vềthời gian và hạn chếvềkinh nghiệm của
một sinh viên nên bài khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất
mong nhậ n đư ợ c sựchỉbảo, ý kiế n đóng góp củ a quý Thầ y Cô để em bổsung và nâng
cao kiến thức của mình để phục vụtố t hơ n cho các nghiên cứ u, công việc sau này .
Một lần nữ a em xin chân thành cám ơ n!
Ngư ờ i thực hiện
Lê ThịKim Anh
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
ii
DANH MỤ C CÁC TỪ VIẾ T TẮ T
CBCNV : Cán bộcông nhân viên
DN : Doanh nghiệp
CP : Cổphần
BGĐ : Ban giám đố c
BLĐ : Ban lãnh đạ o
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
iii
MỤ C LỤ C
PHẦ N I: ĐẶ T VẤ N ĐỀ :...............................................................................................1
1. Lí do chọ n đề tài:.........................................................................................................1
2.Mục tiêu nghiên cứu:....................................................................................................2
3. Đố i tư ợ ng và Phạm vi nghiên cứu:..............................................................................2
3.1 Đố i tư ợ ng nghiên cứu:...............................................................................................2
3.2 Phạm vi nghiên cứu:..................................................................................................2
4.Phư ơ ng pháp nghiên cứ u:.............................................................................................2
4.1 Phư ơ ng pháp thu thậ p sốliệu: ...................................................................................2
4.1.1 Sốliệu thứcấp:.......................................................................................................2
4.1.2 Sốliệ u sơ cấ p:.........................................................................................................3
4.2 Phư ơ ng pháp phân tích số liệu: .................................................................................3
5. Kết cấu và nộ i dung đề tài:..........................................................................................4
PHẦ N II: NỘ I DUNG VÀ KẾ T QUẢ NGHIÊN CỨ U..............................................5
CHƯ Ơ NG 1: TỔ NG QUAN NGHIÊN CỨ U, LÍ LUẬ N VÀ THỰ C TIỄ N HỆ
THỐ NG QUẢ N LÍ 5S TRONG CÁC DOANH NGHIỆ P.........................................5
1.1 Cơ sởlý luận hệthống quản lý 5S tạ i các doanh nghiệ p: 1.1.1 Khái niệm vềhệ
thống quản lý 5S:.............................................................................................................5
1.1.2 Mục tiêu và tầm quan trọng của 5S trong các doanh nghiệp: ................................7
1.1.4 Các bư ớ c tiến hành 5S............................................................................................9
1.1.5 Các yếu tố ả nh hư ở ng đế n việc thực hiện 5S .......................................................16
1.2 Tổng quan thực tiễn hệthống quản lý 5s ................................................................16
1.2.1 Tổng quan thực tiễn hệthống quản lý 5S tại các doanh nghiệp Việt Nam:.........16
1.2.2 Bài học kinh nghiệm áp dụng hệthống quản lý 5S của một sốdoanh nghiệpở
Thừa Thiên Huế:............................................................................................................17
CHƯ Ơ NG 2: THỰ C TRẠ NG ÁP DỤ NG HỆ THỐ NG QUẢ N LÝ 5S Ở
CÔNG TY CP MAY VINATEX HƯ Ơ NG TRÀ .....................................................18
2.1. Giới thiệu về công ty TNHH may Vinatex Hư ơ ng Trà..........................................18
2.1.1. Giới thiệu chung vềcông ty ................................................................................18
2.1.2 Lịch sửhình thành và phát triển ...........................................................................19
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
iv
2.1.3 Tầm nhìn, sứmệnh và giá trịcốt lõi.....................................................................19
2.1.4. Cơ cấ u tổchức của công ty TNHH may Vinatex Hư ơ ng Tr...............................20
2.2 Đặ c điể m sả n xuấ t và kinh doanh củ a công ty cp may Vinatex Hư ơ ng Trà ..........22
2.2.1 Đặ c điể m về lao độ ng:..........................................................................................23
2.2.2 Đặ c điể m vềtài chính:..........................................................................................24
2.3 Tình hình áp dụng 5S tại công ty cổphầ n may Vinsatex Hư ơ ng Trà.....................27
2.3.1 Công tác lên kếhoạch triển khai hệthống quản lý 5S .........................................27
2.3.3 Công tác đánh giá thự c hiện 5S tại công ty:.........................................................50
CHƯ Ơ NG 3: CÁC GIẢ I PHÁP HOÀN THIỆ N HỆ THỐ NG QUẢ N LÝ 5S Ở
CÔNG TY CP MAY VINATEX HƯ Ơ NG TRÀ ......................................................57
3.1 Các vấ n đề chính gặp phải khi thực hiện 5S Tại công ty: .......................................57
3.2 Mục tiêu của công ty trong thời gian tới: ................................................................57
3.3 Các giải pháp hoàn thiện hệthống quản lí 5S tại công ty cổphần may Vinatex
Hư ơ ng Trà .....................................................................................................................58
PHẦ N III: KẾ T LUẬ N VÀ KIẾ N NGHỊ .................................................................60
1,Kết luận: .....................................................................................................................60
2, Kiến nghị: ..................................................................................................................61
2.1 Kiến nghị đố i vớ i nhà nư ớ c:....................................................................................61
2.2 Đố i với công ty:.......................................................................................................62
DANH MỤ C CÁC TÀI LIỆ U THAM KHẢ O .........................................................64
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ