ĐẠ I HỌC HUẾ
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊKINH DOANH
----------------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPĐẠ I HỌC
ĐỀ TÀI :
PHÂN TÍCH CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN
NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ
ĐINH THỊ THỦY
NIÊN KHÓA: 2015- 2019
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
ĐẠ I HỌC HUẾ
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊKINH DOANH
----------------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆ P ĐẠ I HỌC
ĐỀ TÀI :
PHÂN TÍCH CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN
NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ
Sinh viên thực hiện: Giáo viên hư ớ ng dẫn:
Đinh Thị Thủy TS. Hoàng Trọng Hùng
Lớp K49B- QTNL
Niên khóa: 2015- 2019
Huế , Tháng 1 năm 2019
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
Trong thời gian học tập và nghiên cứu tại khoa Quản trịkinh doanh –
Trư ờ ng Đạ i học Kinh tếHuế , đư ợ c sự giúp đỡ nhiệt tình của thầ y cô, gia đình, bạn
bè và ngư ờ i thân tôi đã hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp vớ i đề tài : “ Phân tích
công tác tuyển dụng nguồn nhân lực tại khách sạn Gold Huế ”.
Để hoàn thành khóa luận này, tôi xin tỏlòng biế t ơ n sâu sắ c đế n Thầy TS
Hoàng Trọ ng Hùng, đã tận tình hư ớ ng dẫn tôi trong quá trình viết Báo cáo tốt
nghiệ p. Đồ ng thời tôi xin chân thành cả m ơ n quý Thầy Cô trong khoa Quản trị
kinh doanh đã tận tình truyề n đạ t kiến thức cho nhữ ng năm tôi họ c tập. Với vốn
kiến thứ c đư ợ c tiếp thu trong quá trình học không chỉlà nền tảng cho quá trình
nghiên cứu khóa luận mà còn là hành trang quý báy để tôi bư ớ c vào dời một cách
vững chắc và tựtin.
Tôi xin chân thành cả m ơ n Ban gián đố c khách sạn Gold Huế đã cho phép
và tạ o điề u kiện thuận lợ i để em thực tập tại khách sạn.
Cuối cùng tôi kính chúc quý Thầy, Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong
sựnghiệ p cao quý. Đồ ng thời kính chúc các Cô, Chú, Anh, Chịtrong khách sạn
Gold Huế luôn đồ i dào sức khỏ e, đạ t đư ợ c nhiều thành công tố t đẹ p trong công
việc.
Tôi xin chân thành cả m ơ n !
Sinh viên
Đinh Thị Thủy
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
MỤC LỤC
LỜI CẢ M Ơ N...................................................................................................................i
MỤC LỤC .......................................................................................................................ii
DANH MỤC TỪVIẾT TẮT ..........................................................................................v
DANH MỤC BẢNG ......................................................................................................vi
DANH MỤC HÌNH ......................................................................................................vii
DANH MỤC BIỂ U ĐỒ .............................................................................................. viii
PHẦ N 1: ĐẶ T VẤ N ĐỀ .................................................................................................1
1. Lý do chọ n đề tài .....................................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................................2
2.1. Mục tiêu tổng quát....................................................................................................2
2.2. Mục tiêu cụthể.........................................................................................................2
3. Đố i tư ợ ng và phạm vi nghiên cứu ...........................................................................2
3.1. Đố i tư ợ ng nghiên cứu............................................................................................2
3.2. Phạm vi nghiên cứu...............................................................................................2
4. Phư ơ ng pháp nghiên cứ u.........................................................................................2
4.1. Phư ơ ng pháp thu thậ p sốliệu ................................................................................2
4.2. Phư ơ ng pháp tổ ng hợp và xửlý sốliệu.................................................................3
5. Kết cấ u đề tài ...............................................................................................................3
PHẦN II. NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢNGHIÊN CỨU..................................................4
CHƯ Ơ NG 1. NHỮ NG VẤ N ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀCÔNG TÁC TUYỂN
DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP ..........................................4
1.1. Khái niệm vềtuyển dụng nguồn nhân lực................................................................4
1.2. Quá trình tuyển dụng nhân lực .................................................................................4
1.1.1. Quy trình tuyển mộ................................................................................................5
1.1.2. Quá trình tuyển chọn ...........................................................................................11
1.2. Mối quan hệgiữa công tác tuyển dụng nhân lực với hoạ t độ ng khác của quản trị
nhân lực .........................................................................................................................16
1.3. Các yếu tố tác độ ng đế n tuyển dụng nguồn nhân lực.............................................17
1.3.1. Bên trong doanh nghiệp......................................................................................18
1.3.2. Bên ngoài doanh nghiệp. ....................................................................................19
1.4. Ý nghĩa củ a công tác tuyển dụng. ..........................................................................21
1.4.1. Đố i với doanh nghiệp: .........................................................................................21
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
1.4.2. Đố i vớ i ngư ờ i lao độ ng........................................................................................22
1.4.3. Đố i với xã hội. ....................................................................................................22
1.5. Chỉsố KPI đánh giá hiệ u quảquản trịnguồn nhân lực..........................................22
CHƯ Ơ NG 2. THỰ C TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC
KHÁCH SẠN GOLD HUẾ...........................................................................................26
2.1. Giới thiệu khái quát vềkhách sạn Gold Huế..........................................................26
2.1.1. Lịch sửhình thành và phát triển khách sạn Gold Huế........................................26
2.1.2. Cơ cấ u tổchức và bộmáy quản lý .....................................................................27
2.1.3. Chứ c năng và nhiệ m vụcủa khách sạn Gold Huế...............................................28
2.1.4. Các lĩnh vự c kinh doanh của khách sạn ..............................................................31
2.2. Thực trạng nguồn nhân lực tại khách sạn Gold Huế. .............................................31
2.2.1. Cơ cấ u lao độ ng theo giới tính ............................................................................31
2.2.2. Cơ cấ u lao độ ng theo trình độ chuyên môn.........................................................33
2.2.3. Cơ cấ u lao độ ng theo độ tuổ i lao độ ng................................................................34
2.2.4. Tình hình vốn kinh doanh....................................................................................36
2.2.5. Kết quảhoạ t độ ng kinh doanh.............................................................................38
2.3. Thực trạng công tác tuyển dụng nguồn nhân lực Khách sạn Gold Huếtrong thời
gian qua..........................................................................................................................39
2.3.1. Quy trình tuyển dụng nhân lực của công ty ........................................................39
2.3.2. Đánh giá hiệ u quảtuyển dụng qua các chỉsốKPI tuyển dụng...........................47
2.3.3. Đánh giá củ a nhân viên vềcông tác tuyển dụng của khách sạn..........................51
2.4. Nhận xét chung công tác tuyển dụng nguồn nhân lực của khách sạn....................57
2.4.1. Những mặ t đặ t đạ t đư ợ c. .....................................................................................57
2.4.2. Những tồn tại, hạn chế.........................................................................................58
2.4.3. Nguyên nhân........................................................................................................59
CHƯ Ơ NG 3. CÁC GIẢ I PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG
NGUỒN NHÂN LỰC TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ..............................................60
3.1. Giải pháp trong công tác tuyển chọn......................................................................60
3.1.1. Lập tiêu chuẩn cụthể hơ n cho từ ng vịtrí công việc ...........................................60
3.1.2. Đề xuất tổng hợp .................................................................................................60
3.2. Xây dựng bản mô tảcông việc và bản tiêu chuẩn công việc cho các chức danh...62
3.3. Thực hiện tốt các hoạtđộ ng quản trịnhân lực làm cơ sởcho công tác tuyển
dụng ...............................................................................................................................64
3.4. Xây dựng chính sách nhân sựkhoa học hiệu quả. .................................................65
7UѭѫҒQJĈDҕL K RҕF.L QK Wrғ+Xrғ
