Quy trình kỹ thuật trồng rau dền
Cây rau dền - Ảnh: VRS
1. Đặc tính sinh học:
- Có nhiều loại rau dền: rền cơm, rền tía, rền 3 màu,... có giá trị dinh dưỡng cao.
- Rau dền là loại rau mùa hè (từ tháng 2 đến tháng 7), mọc rất khoẻ.
- Rau dền có bộ rễ khoẻ, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi.
- Lá hình thoi hay hình ngọn giáo, thon hẹp ở gốc, nhọn tù.
- Rau dền có hạt nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng nên giữ đư
ợc sức nẩy mầm rất lâu ngay cả
trường hợp bị vùi sâu trong đất.
- Cây rau dền sinh trưởng tốt ở nhiệt độ 25 – 30 độ C, nếu có độ ẩm cao th
ì cây cho
nhiều cành lá.
2. Kỹ thuật gieo trồng:
a. Về giống: có nhiều loại nhưng chủ yếu chọn 2 loại giống để làm rau ăn như:
- Dền trắng (còn gọi lá dền xanh): cây Rau có thân, lá đều xanh; phiến lá hẹp, hình
lá liễu (nên còn có tên là dền lá liễu).
- Dền đỏ (còn gọi là dền tía): Cây rau có loại lá hơi tròn đều hoặc tròn như vỏ hến,
có loại lá dài to; thân, cành, lá có màu huyết dụ.
Ngoài ra, còn có rau dền cơm cũng là m
ột loại cây thân thảo, phân nhiều nhánh từ
gốc, thân có khía màu xanh nhạt; lá hình thoi hoặc hình trứng có cuống dài bằng
phiến. Rau dền cơm cũng là món Rau thông thường ở gia đình nông thôn, có thể
dùng bằng cách luột hoặc nấu canh.
b. Thời vụ, làm đất, lượng giống:
- Vụ chính: gieo hạt từ tháng 2 đến tháng 7.
- Vì hạt rau dền rất nhỏ nên cần làm đất thật kỹ (làm đất nhuyễn) tạo điều kiện cho
hạt nẩy mầm đều, khi gieo nên trộn hạt với tro bếp để gieo cho đều.
- Lên liếp rộng từ 0,6 – 1,0 m x chiều dài ( tuỳ theo kích thước vườn) nhưng tối đa
không nên quá 20 m.
- Lượng hạt giống gieo ở vườn ươm từ 1,5 – 2 g/m2.
- Sau khi gieo khoảng 25 – 30 ngày thì nhổ cấy (cây cao 10 – 15 cm), trồng với
khoảng cách: 15 x 15 cm hoặc 12 x 20 cm.
c. Phân bón:
- Bón lót: kết hợp làm đất và bón lót phân cho cây: 120 – 150 kg phân chuồng/100
m2
- Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày thì cây đã phục hồi. Vì rau rền là loại rau ăn lá nên bón
thúc bằng phân Urê pha thật loãng 0,4 kg/100m2.
- Nếu trồng thùng xốp tại nhà thì chỉ cần sử dụng phân cá ủ hoai bón vào đất đã
làm kỹ là rau sẽ lên rất tốt.
- Nếu không có phân cá có thể sử dụng nước tiểu ngâm lân bột từ 2 tuần trở lên
pha loãng tưới cho rau, rau cũng sẽ lên rất tốt.
* Tưới nước: 1 ngày/lần.
d.Phòng trừ sâu bệnh:
Cây rau dền ít bị sâu bệnh, chủ yếu bị các loài sâu ăn lá như sâu róm, sâu xanh,
sâu khoang.
Nếu trồng tại nhà thì chỉ nên dùng các loại thuốc thảo mộc tự chế như:
- Thuốc lào ngâm 1 đêm rồi pha loãng phun cho rau;
- Xà phòng rửa bát pha loãng rồi đem phun;
- Dầu khoáng SK Enspray 99 EC hoặc dầu khoáng đầu trâu Bio hopper 39 EC;
Nếu các biện pháp trên không có hiệu quả nhiều thì có thể dùng thuốc Sherpa
hoặc Sherzol để phun phòng trị.
Lưu ý:
Khi dùng thuốc BVTV phải theo nguyên tắc 4 đúng và đ
ảm bảo thời gian cách ly.
Không được dùng các loại thuốc cấm, không sử dụng quá liều qui định.
e. Thu hoạch:
- Sau khi cấy ra vườn trồng 25 – 30 ngày thì tiến hành thu hoạch. Thường nhổ cả
cây, ít khi hái tỉa. Trong trường hợp bà con nông dân muốn thu hoạch Rau lúc cây
còn non (cây cao 10 – 15 cm) để sử dụng cũng được.