Làm thế nào để bông bí thật sự là một
loại rau sạch?
Bí đỏ (còn gọi là bí rợ) được trồng
phổ biến vào tháng 5-6dl, trái có thể tồn trữ lâu, dễ trồng và giá trị kinh tế
cao. Ngoài thu hoạch trái là sản phẩm chính, nông dân còn thu hoạch cả đọt
và bông-loại rau rất ngon, chế biến được nhiều món ăn nên thậm chí được
ưa
chuộng hơn cả trái. Tuy nhiên, trong suốt thời kỳ sinh trưởng, bí đỏ bị nhiều
loài sâu hại tấn công, trong khi đọt và bông phải thu hoạch hàng ngày nên
việc sử dụng hóa chất không thận trọng sẽ rất dễ để lại dư lượng thuốc bảo
vệ thực vật trên nông sản, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy,
làm thế nào để bông bí thật sự là một loại rau sạch mà không phải ngại khi
sử dụng? Đây là một vấn đề mà nông dân trồng bí cần quan tâm.
Khi bí đã có 3-4 lá thật, sắp ngả ngọn thì cần vun gốc kịp thời để cho dây có
ngọn to, bụ bẫm, non mới bán được giá. Mỗi dây để 3-4 nhánh khỏe, tỉa các
nhánh còn lại làm rau ăn. Trên dây bí đỏ lượng hoa đực rất lớn, vì vậy sau
khi đã đậu trái, hoa đực được tỉa hàng ngày. Trong giai đoạn này, bí đỏ
thường bị 2 loại sâu hại tấn công là bọ dưa và sâu xanh ăn lá.
Khi trưởng thành, bọ dưa là bọ cánh cứng màu vàng cam, có hình bầu dục.
Bọ trưởng thành hoạt động mạnh vào sáng sớm và chiều tối, trời nắng ẩn
dưới tán lá hoặc trong đất, đẻ trứng rải rác trên mặt đất. Sâu non sống và hóa
nhộng trong đất. Bọ trưởng thành cạp lớp biểu bì mặt lá thành một đường
vòng làm lá bị thủng thành những lỗ tròn. Bọ dưa thường cắn phá mạnh dây
bí có 4-5 lá thật, mật số cao có thể làm dây trụi hết lá và đọt non. Khi dây bí
lớn, lá có nhiều lông ít bị bọ dưa cắn phá. Ấu trùng bọ dưa sống trong đất ăn
rễ cây làm cây sinh trưởng kém và có thể chết.
Sâu xanh ăn lá thường sống ở đọt và mặt dưới lá non, nhã tơ cuốn lá non lại
ở bên trong cắn đọt và lá, khi có trái non, sâu gặm trái làm vỏ sần sùi. Ngoài
ra, sâu còn phát sinh và gây hại từ lúc dây bí còn nhỏ đến khi có trái, nhiều
nhất là khi dây bắt đầu ra hoa, có trái non.
Trong giai đoạn ra hoa, đọt và bông được thu hoạch hàng ngày. Song, lúc
này sâu hại cũng phát triển nhiều. Vì thế, để bảo vệ năng suất đồng thời bảo
đảm nông sản sạch, nông dân nên áp dụng biện pháp thủ công phòng trừ sâu
hại như bắt bằng tay, dùng vợt bắt trưởng thành bọ dưa và sâu xanh ăn lá
hoặc chọn lọc những loại thuốc sinh học ít độc, có thời gian cách ly ngắn từ
1-3 ngày. Có thể sử dụng một số thuốc như: Map-Biti WP 50.000 IU/mg,
Proclaim 1.9EC, Biocin 16WP, Success 25SC,… Phun thuốc vào lúc sáng
sớm hoặc chiều mát. Tuyệt đối phải ngưng thu hoạch đọt và bông sau khi
phun thuốc, bảo đảm đúng thời gian cách ly.
Bí đỏ cần lượng nước rất lớn để duy trì năng suất và sản lượng chất xanh
cao, vì vậy cần tưới nước thường xuyên, đảm bảo độ ẩm cho dây.
