Lằng nhằng bột làm bánh? Chuyện nhỏ!
Lại còn cả vụ sữa chua Hy Lạp nữa chứ... phức
tạp...phức tạp...
1. Sao mà có lắm loại
bột thế???
- Hang(21/06/2008
08:29:26)
Bột năng là bột jì vậy
các bạn ơi
==> Chè mít hạt lựu cho buổi chiều oi bức
- rubiki(19/06/2008 08:51:12)
wheat flour với purpose flour có j khác nhau
không vậy???
==> Chapati - Bánh của thầy trò Đường Tăng
- Wheat flour là bột mì
tinh được làm từ khoai
mì (củ sắn). Loại bột
này rất mịn, có màu
trắng thường được pha
với các loại bột khác
như bột mì, bột gạo, bột
nếp để tạo thêm độ dai.
- Purpose flour là bột
mì tây đa dụng (làm từ
lúa mì), đây là loại bột
thông dụng nhất và được dùng để làm hầu hết các
loại bánh.
Thực ra nghe tên tiếng Anh hoành tráng thế thôi
chứ khi ra hàng bột hay hàng khô, teens cứ nói
tên bột ra là người ta đưa cho liền!
2. Dùng sữa chua gì
đây???
-
hoathuytinh298(23/06/2
008 08:15:43)
ngon wa.an sua chua
thuong da ngon rui nua la lam sua chua dac.ban
oi cho minh hoi sao lai khong dung sua chua hop
vinamilk duoc.to thay ko sao ca ma!!!
- khanh van(23/06/2008 09:05:41)
không dùng sữa chua đóng hộp thì dùng loại nào
bây jờ?
==>Sữa chua fomat 3 trong 1 của các nhà triết
học Hi Lạp
- Sở dĩ không dùng sữa
chua hộp được là vì
trong thành phần của
sữa chua hộp có
gelatine (chất làm
đông), thế nên sẽ không
thể nào tách được nước
ra khỏi sữa chua. Teens
chịu khó dùng sữa tự
làm vậy nhé, mà giờ muốn mua loại sữa chua này
cũng dễ mà nào là sữa chua Hàng Than, nào là
ông già tóc bạc, còn cả ở mấy hàng chè
nữa…toàn những điểm đến quen thuộc rùi còn
gì.
- Tranh thủ “tám” một tí nhé! Trái ngược hẳn với
sữa chua Hy Lạp là sữa chua của Bungaria. Nếu
như ở Hy Lạp, người ta tách bớt nước ra để sữa
chua đặc hơn thì ở Bun, họ lại pha thêm nước vào
cho sữa chua loãng ra và được ăn kèm với dưa
chuột thái sợi và rắc thêm một ít…rau…thìa là!
Kì lạ thật! Nhưng khi quen rồi, nó lại trở thành
món khoái khẩu của người Việt Nam mình sống ở
bên Bun đấy!