B GIÁO DC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHVIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Lê Thị Hu
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG GIỮ ẨM VÀ GIẢM MẶN CHO
CÁT SAN HÔ BẰNG VI KHUẨN CHỊU MẶN, SINH EPS
(EXOPOLYSACCHARIDE) PHÂN LPTRƯNG SA
LUN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC ỨNG DỤNG
Hà Nội - 2025
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHVIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Lê Thị Hu
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG GIỮ ẨM VÀ GIẢM MẶN CHO
CÁT SAN HÔ BẰNG VI KHUẨN CHỊU MẶN, SINH EPS
(EXOPOLYSACCHARIDE) PHÂN LPTRƯNG SA
LUN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC ỨNG DỤNG
Ngành: Công nghệ sinh học
Mã số: 9 42 02 01
c nhận của Học viện
Khoa học Công nghệ
Người hướng dẫn 1
GS.TS. Lê Mai Hương
Người hướng dẫn 2
TS. Vũ Duy Nhàn
Hà Ni - 2025
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận án: “Nghiên cứu khả năng giữ ẩmgiảm mặn cho cát
san bằng vi khuẩn chịu mặn, sinh EPS (exopolysaccharide) phân lập Tờng Sa’
là kết quả nghiên cứu độc lập của bản thân tôi, được thực hiện trong khuôn khổ đào
tạo nghiên cứu sinh và dưới sự hướng dẫn khoa học của các thầy ớng dẫn. Toàn bộ
quá trình thực hiện nghiên cứu, từ việc xây dựng đề cương, thu thập và phân tích dữ
liệu đến tổng hợp, đánh giá kết quả, đều được tôi thực hiện một cách nghiêm túc, có
hệ thống và tuân thủ các nguyên tắc khoa học. Luận án có tham khảo, sử dụng thông
tin từ nhiều nguồn tài liệu chính thống nhằm làm s luận, bối cảnh nghiên
cứu cũng như các phương pháp khoa học phù hợp. Tất cả các nội dung trích dẫn đều
được ghi rõ nguồn gốc, đảm bảo tính minh bạch và tôn trọng quyền tác giả theo đúng
quy định về đạo đức nghiên cứu khoa học. Ngoài ra, trong quá trình thực hiện nghiên
cứu, một số kết quả đã được tôi công bố chung với các tác giả khác trên các tạp chí
khoa học và hội nghị chuyên ngành. Luận án này được hoàn thành ới sự hỗ trợ của
các đồng nghiệp. Tôi cam kết chịu trách nhiệm về tính chính xác trung thực của
toàn bộ nội dung trình bày trong luận án.
Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2025
Tác giả lun án
Lê Thị Hu
ii
LỜI CM ƠN
Với lòng tri ân sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến GS.TS. Mai
HươngTS. Vũ Duy Nhàn đã tận tình hướng dẫn, hỗ trợ và đồng hành cùng tôi
trong suốt quá trình nghiên cứu. Sự chbảo tận tâm của hai thầy đã giúp tôi hoàn
thành các giai đoạn quan trọng của luận án, từ xây dựng đề cương, khảo sát thực địa,
phân tích số liệu, soạn thảo bài báo khoa học đến công bố các kết quả nghiên cứu và
hoàn thiện luận án. Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn đến Ban Lãnh đạo, Phòng Đào
tạo các phòng chức năng của Học viện Khoa học Công nghệ, cũng như Vin
Hóa học các Hợp chất thiên nhiên nay là Vin Hóa học (Viện Hàn lâm Khoa học
Công nghệ Việt Nam) đã tạo điều kiện thuận lợi htrtôi trong suốt q
trình học tập và nghiên cứu. Bên cạnh đó, tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến Đảng
ủy, Ban Tổng Giám đốc Trung tâm Nhiệt đới Việt-Nga, lãnh đạo Phân viện Công
nghệ sinh học, Trung tâm Nhiệt đới Việt - Nga, cùng các đồng nghiệp và bạn bè đã
nhiệt tình giúp đỡ, hỗ trtôi trong công tác thu thập phân tích dữ liệu, góp phần
quan trọng để hoàn thành của luận án này. Tôi đặc biệt biết ơn gia đình những
người thân yêu, những người đã luôn đồng hành, động viên tiếp thêm động lực
cho tôi trong suốt chặng đường nghiên cứu. Tôi xin cảm ơn sự tài trợ của Trung tâm
Nhiệt đới Việt-Nga từ đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để cải tạo cát
san thành đất canh tác bằng màng sinh học polysaccharide, vật liệu kết dính
bentonite vi sinh vật hữu ích” và nhiệm vụ: “Nghiên cứu đặc điểm di truyền chủng
vi khuẩn chịu mặn khả năng sinh exopolysaccharide phân lập từ đất đảo san
Khánh Hòa, định hướng ứng dụng cho các vùng biển đảo” Mã s SH.Đ2.06/25.
Hà Nội, ngày 10 tháng 11 năm 2025
Tác giả lun án
Lê Thị Hu
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................ ii
MỤC LỤC ................................................................................................................. iii
DANH MỤC CÁC BẢNG ........................................................................................ vi
DANH MỤC HÌNH ................................................................................................. vii
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ................................................. x
MỞ ĐẦU ..................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..................................................................... 5
1.1. Tổng quan về đất khô hạn, mặn........................................................................ 5
1.1.1. Đặc điểm và tình hình của đất khô hạn, mặn trên thế giới ....................... 5
1.1.2. Nguyên nhân gây ra đất khô hạn, mặn ..................................................... 7
1.1.3. Tác động tiêu cực của đất khô hạn, mặn đến môi trường nông nghiệp
..................................................................................................................................... 8
1.2. Tình hình đất khô hạn, mặn Vit Nam .......................................................... 8
1.2.1. Tình hình chung về đất khô hạn, mặn  Vit Nam ................................... 8
1.2.2. Điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng tại Trường Sa ..................................... 9
1.3. Tổng quan về các phương pháp cải tạo đất khô hạn, mặn ............................. 13
1.3.1. Các biện pháp cơ học ............................................................................. 13
1.3.2. Các biện pháp sinh học và ứng dụng công nghệ sinh học ...................... 13
1.3.3. Các biện pháp hóa lý .............................................................................. 14
1.3.4. Các biện pháp kết hợp khác .................................................................... 15
1.3.5. Tình trạng ứng dụng các phương pháp cải tạo đất Vit Nam .............. 16
1.4. Tổng quan vvi khuẩn chịu mặn, sinh exopolysaccharide ứng dụng trong
cải tạo đất khô hạn mặn ......................................................................................... 17
1.4.1. Sơ lược về vi khuẩn chịu mặn ................................................................ 17
1.4.2. Sơ lược về vi khuẩn sinh exopolysaccharide ......................................... 18
1.4.3. Cơ chế sinh tổng hợp exopolysaccharide  vi khuẩn chịu mặn ............. 19
1.4.4. Vai trò của vi khuẩn chịu mặn, sinh exopolysaccharide trong cải tạo đất
khô hạn mặn .............................................................................................................. 25
1.5. Giải trình tự toàn bộ hệ gen ............................................................................ 27
1.5.1. Giới thiệu chung về công nghệ giải trình tự toàn bộ hệ gen .................. 27
1.5.2. Ứng dụng công nghệ giải trình tự toàn bộ hệ gen trong nghiên cứu vi
khuẩn sinh exopolysaccharide................................................................................... 28
1.5.3. Ứng dụng công nghệ giải trình tự toàn bộ hệ gen trong nghiên cứu vi
khuẩn chịu mặn ......................................................................................................... 29