Tiểu luận
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm tại chi
nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh
Nông Sản Kiên Giang-phân xưởng 5
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo
GVHD: TS. Đặng Thị Ngọc Lan - 2 -
SVTH : Trần Thị Bảo Chi
Mục Lục
LỜI MỞ ĐẦU .........................................................................................................3
1. Sự cần thiết của đề tài .......................................................................................3
2. Mục đích nghiên cứu .........................................................................................4
3. Đối tượng nghiên cứu........................................................................................4
4. Phương pháp nghiên cứu ..................................................................................4
5. Nội dung nghiên cứu..........................................................................................5
CHƯƠNG 1 ...........................................................................................................6
1.1. TỔNG QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH NÔNG SẢN KIÊN
GIANG....................................................................................................................6
1.2. ĐẶC ĐIỂM VÀ CHỨC NĂNG CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN
KINH DOANH NÔNG SẢN KIÊN GIANG - PHÂN XƯỞNG 5 ...........................7
1.2.1 Đặc điểm của chi nhánh ...............................................................................7
1.2.2 Chức năng chính của chi nhánh...................................................................7
1.3 QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠO .................................................7
1.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ Ở CHI NHÁNH ..........................................................11
1.5 TỔ CHỨC SẢN XUẤT Ở PHÂN XƯỞNG ....................................................13
1.6 CÔNG TÁC KẾ TOÁN VÀ ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC BỘ MÁY KẾ TOÁN....14
1.7 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH GẦN ĐÂY....................................17
1.8 THUẬN LỢI KHÓ KHĂN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN ...............18
CHƯƠNG 2 .........................................................................................................20
2.2.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành...............................21
2.2.2 Phương pháp tập hợp chi phí.....................................................................21
2.2.3 Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp..................................................21
2.2.4 Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp..........................................................27
2.2.5 Tập hợp chi phí sản xuất chung.................................................................29
2.2.6 Tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ............................35
CHƯƠNG 3 .........................................................................................................39
3.1 NHẬN XÉT.....................................................................................................39
3.1.1 Nhận xét chung về chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản
Kiên Giang...........................................................................................................39
3.1.2 Nhận xét về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành
sản phẩm..............................................................................................................39
3.2 KIẾN NGHỊ ....................................................................................................40
3.2.1 Về hoạt động của chi nhánh .......................................................................40
3.2.2 Về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
gạo ........................................................................................................................41
KẾT LUẬN...........................................................................................................43
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo
GVHD: TS. Đặng Thị Ngọc Lan - 3 -
SVTH : Trần Thị Bảo Chi
LỜI MỞ ĐẦU
1. Sự cần thiết của đề tài
Hiện nay trong nền kinh tế thị trường, các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát
triển thì các nhà quản trị phải quan tâm đến việc hoạch định và kiểm soát chi phí vì
chi phí có ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả hoạt động kinh doanh của công ty. Kế
toán chi phí là một bộ phận của hệ thống kế toán doanh nghiệp đóng vai trò quan
trọng trong việc cung cấp thông tin về chi phí, giúp cho các nhà quản trị hoạch định,
kiểm soát được chi phí và đưa ra quyết định kinh doanh. Vì thế kế toán chi phí sản
xuất và tính giá thành đóng vai trò quan trọng trong một doanh nghiệp.
Giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu kinh tế tổng hợp phản ánh chất lượng hoạt
động sản xuất, phản ánh kết quả sử dụng các loại tài sản, vật tư, tiền vốn trong quá
trình sản xuất cũng như các giải pháp kinh tế kỹ thuật mà doanh nghiệp đã thực hiện
nhằm đạt mục đích sản xuất ra khối lượng sản phẩm nhiều nhất với chi phí thấp
nhất. Giá thành sản xuất là căn cứ để xác định, tính toán kết quả kinh tế trong doanh
nghiệp.
Việc hoạch toán giá thành liên quan đến hầu hết các yếu tố đầu vào và đầu ra
trong quá trình sản xuất kinh doanh. Do đó, việc hoạch toán giá thành đòi hỏi phải
chính xác, kịp thời, phù hợp với đặc điểm hình thành và phát sinh chi phí ở doanh
nghiệp. Từ những nhận định trên cho thấy được tầm quan trọng và sự cần thiết của
việc hoạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp nên
em chọn đề tài nghiên cứu là Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá
thành sản phẩm tại chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản Kiên
Giang-phân xưởng 5 ”.
Việc nghiên cứu đề tài này giúp chúng ta hiểu rỏ hơn về kế toán chi phí sản xuất
và tính giá thành sản phẩm, tìm hiểu xem công tác kế toán tại phân xưởng có khác
gì so với lý thuyết đã học ở nhà trường. Đề tài này cũng là cơ sở cho doanh nghiệp
tiết kiệm vốn và hạ giá thành sản phẩm thông qua việc kiểm soát trặt trẽ chi phí
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo
GVHD: TS. Đặng Thị Ngọc Lan - 4 -
SVTH : Trần Thị Bảo Chi
nâng cao công suất máy móc thiết bị tạo điều kiện cạnh tranh thuận lợi trong thời
buổi kinh tế thị trường như ngày nay.
2. Mục đích nghiên cứu
Từ việc nghiên cứu kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
ở phân xưởng 5 - chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản Kiên Giang,
cộng với sự kết hợp của lý thuyết đã học ở trường giúp em nắm rỏ hơn về công tác
kế toán và rút ra bài học thực tế trên nền lý thuyết. Đồng thời đưa ra một số biện
pháp tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu quả hoạt động của
phân xưởng.
3. Đối tượng nghiên cứu
Đề tài đi sâu nghiên cứu kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản
phẩm gạo của phân xưởng 5 - chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản
Kiên Giang. Phân xưởng sản xuất chủ yếu trên 4 sản phẩm gạo, gạo 5%, 10%, 15%,
20% tấm. Cụ thể trong báo cáo này em nghiên cứu trên sản phẩm gạo 5% tấm.
Chi nhánh chuyên gia công gạo để xuất khẩu nhưng gạo nguyên liệu lại có tính
chất thời vụ nên công việc gia công của xưởng cũng mang tính thời vụ. Để có nhiều
số liệu nghiên cứu đề tài tôi đã thu thập số liệu trong tháng 3 năm 2010 tức là vụ
đông xuân của nông dân trồng lúa.
4. Phương pháp nghiên cứu
► Phương pháp phỏng vấn
Phỏng vấn trực tiếp các chú phòng kế toán, giám đốc và nhân viên trong
xưởng 5 có liên quan đến đề tài để tìm hiểu cách thức tổ chức sản xuất, tập hợp chi
phí và tính giá của sản phẩm.
► Phương pháp thu thập số liệu
Số liệu thu thập thực tế sản xuất trong tháng 3 năm 2010 của phòng kế toán,
tham khỏa sách, báo và các tài liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu.
► Phương pháp phân tích và xử lý số liệu
Dựa trên số liệu và thông tin thu thập từ 2 phương pháp trên sẽ tiến hành phân
tích, xữ lý theo nội dung đề tài.
Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo
GVHD: TS. Đặng Thị Ngọc Lan - 5 -
SVTH : Trần Thị Bảo Chi
5. Nội dung nghiên cứu
Để phân tích hiệu quả và chính xác công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và
tính giá thành sản phẩm gạo em sẽ tiến hành nghiên cứu chủ yếu qua 3 chương như
sau:
Chương 1: Giới thiệu chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản
Kiên Giang.
Chương 2: Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại
chi nhánh công ty Cổ Phần Kinh Doanh Nông Sản Kiên Giang - phân xưởng
5 tháng 03 năm 2010.
Chương 3: Nhận xét và kiến nghị về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính
giá thành sản phẩm.
