ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ
NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG
HIỆN TRẠNG CANH TÁC VÀ ẢNH HƯỞNG
CỦA Rhodopseudomonas palustris ĐẾN NĂNG
SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA DƯA LÊ TRONG
ĐIỀU KIỆN NHÀ LƯỚI
TRẦN PHƯỚC LỘC
AN GIANG, THÁNG 10 NĂM 2024
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THẠC SĨ
NGÀNH KHOA HỌC CÂY TRỒNG
HIỆN TRẠNG CANH TÁC VÀ ẢNH HƯỞNG
CỦA Rhodopseudomonas palustris ĐẾN NĂNG
SUẤT, CHẤT LƯỢNG CỦA DƯA LÊ TRONG
ĐIỀU KIỆN NHÀ LƯỚI
TRẦN PHƯỚC LỘC
MSHV: CH219832
NGƯỜI HƯỚNG DẪN:
TS. PHẠM HUỲNH THANH VÂN
AN GIANG, THÁNG 10 NĂM 2024
CHẤP NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG
Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ “Hiện trạng canh tác và ảnh hưởng của
Rhodopseudomonas palustris đến năng suất, chất lượng của dưa lê trong
điều kiện nhà lưới” do học viên Trần Phước Lộc, Bộ môn Khoa học cây trồng
được thực hiện dưới sự hướng dẫn của TS. Phạm Huỳnh Thanh Vân. Tác giả đã
báo cáo kết quả nghiên cứu và được hội đồng khoa học và phòng Đào tạo thông
qua ngày 27 tháng 10 năm 2024.
Thư ký
Phản biện 1
Phản biện 2
Cán bộ hướng dẫn
TS. Phạm Huỳnh Thanh Vân
Chủ tịch Hội đồng
i
LỜI CẢM TẠ
Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới TS. Phạm Huỳnh
Thanh Vân và TS. Lý Ngọc Thanh Xuân đã tận tình hỗ trợ, góp ý, chỉnh sửa
luận văn và hỗ trợ vật dụng, trang thiết bị và hóa chất phân tích trong suốt quá
trình tôi thực hiện luận văn.
Xin chân thành cảm ơn ThS. Lê Văn Chấn - Phó Chi Cục trưởng tỉnh
Đồng Tháp, ThS. Nguyễn Phước Thành - Phó Giám Đốc Trung Tâm Dịch Vụ
Nông Nghiệp Tỉnh An Giang, ThS. Nguyễn Minh Bửu - Nguyên Trưởng Trạm
Bảo Vệ Thực Vật huyện An Phú tỉnh An Giang, Trịnh Gia Trung, Nguyễn Viết
Diều, Nguyễn Văn Mưu - Cán bộ nông nghiệp xã Tân Hoà, huyện Lai Vung,
tỉnh Đồng Tháp; các bạn Nguyễn Ngọc Tài, Huỳnh Hữu Lợi, Nguyễn Phát Đạt,
Trịnh Thị Phương Vy, Hoàng Trọng Nam và tập thể các em sinh viên nhà lưới
trường Đại Học An Giang đã hỗ trợ trong quá trình trồng dưa lê, thu mẫu và
phân tích tại Khu Thí nghiệm Thực hành Trường Đại học An Giang.
Tôi xin chân thành cảm ơn đến tất cả mọi người đã hỗ trợ và chia sẻ để
tôi hoàn thành luận văn này. Trong quá trình viết luận văn chắc chắn không thể
tránh khỏi những sai sót, rất mong nhận được sự góp ý từ quý thầy cô và các
bạn.
Chân thành cảm ơn!
Long Xuyên, ngày 29 tháng 11 năm 2024
Tác giả luận văn
Trần Phước Lộc
ii
TÓM TẮT
Đề tài: “Hiện trạng canh tác và ảnh hưởng của Rhodopseudomonas palustris
đến năng suất, chất lượng của dưa lê trong điều kiện nhà lưới (Cucumis melo
L.)” đã được thực hiện với mục tiêu: (A) Khảo sát hiện trạng canh tác dưa lê tại
Tỉnh An Giang và Tỉnh Đồng Tháp; (B) Đánh giá khả năng giảm bón phân đạm
vô cơ khi bổ sung chế phẩm vi sinh chứa hỗn hợp các dòng vi khuẩn
R. palustris cố định đạm đến sinh trưởng, năng suất cây dưa lê bao gồm các
nghiệm thức (NT): (1) NT1: 19,125 kg N – 15,25 kg P2O5 – 24,04 kg K2O
(ĐC); (2) NT2 : 85% N theo ĐC; (3) NT3: 70% N theo ĐC; (4) NT4: 100% N
theo ĐC + bổ sung vi khuẩn (BSVK); (5) NT5: 85% N theo ĐC + BSVK; (6)
NT6: 70% N theo ĐC + BSVK; (7) NT7: 0% N + BSVK; (8) NT8: 0% N và
không BSVK; (C) Đánh giá khả năng giảm bón phân lân vô cơ khi bổ sung chế
phẩm vi sinh chứa hỗn hợp các dòng vi khuẩn R. palustris hoà tan P đến sinh
trưởng, năng suất cây dưa lê bao gồm các nghiệm thức (NT): (1) NT1: 19,125
kg N – 15,25 kg P2O5 – 24,04 kg K2O (ĐC); (2) NT2 : 75% P theo ĐC; (3)
NT3: 50% P theo ĐC; (4) NT4: 100% P theo ĐC + bổ sung vi khuẩn (BSVK);
(5) NT5: 75% P theo ĐC + BSVK; (6) NT6: 50% P theo ĐC + BSVK; (7) NT7:
0% P + BSVK; (8) NT8: 0% P và không BSVK; TN B cho thấy bổ sung hỗn
hợp 4 dòng vi khuẩn cố định N R. palustris đã cải thiện hàm lượng N, với NT
(1) đạt năng suất 19,9 tấn/ha; NT (2) đạt 19,5 tấn/ha; NT (3) đạt 20,1 tấn/ha; NT
(4) đạt 20,3 tấn/ha; NT (5) đạt 20,6 tấn/ha; NT (6) đạt 22,9 tấn/ha; NT (7) đạt
20 tấn/ha; NT (8) đạt 18,1 tấn/ha. Bổ sung hỗn hợp 4 dòng vi khuẩn giúp giảm
15% N, nhưng vẫn đảm bảo chiều cao cây, độ brix, nitrat, acid tổng, vitamin C,
chu vi trái và năng suất trái dưa lê so với bón 100% N. Bón 100%P kết hợp bổ
sung hỗn hợp 4 dòng vi khuẩn R. palustris đạt năng suất cao nhất NT (4) đạt
22,13 tấn/ha; với NT (1) đạt năng suất 21,37 tấn/ha; NT (2) đạt 21 tấn/ha; NT
(3) đạt 20,81 tấn/ha; NT (5) đạt 21,38 tấn/ha; NT (6) đạt 21,56 tấn/ha; NT (7)
đạt 19,69 tấn/ha; NT (8) đạt 18,32 tấn/ha. Bổ sung hỗn hợp 4 dòng vi khuẩn
giúp giảm 25% P, vẫn đảm bảo chiều cao cây, độ brix, acid tổng, nitrat, vitamin
C, trọng lượng trái và năng suất trái dưa lê so với bón 100% P.
Từ khóa: Rhodopseudomonas palustris, dưa lê kim cô nương, đạm, lân, vi
khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía.