BỘ GIÁO DỤC
VÀ ĐÀO TẠO
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC
VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Đỗ Thanh Vân
NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP, NHÂN NUÔI TẾ BÀO GỐC MỠ BÒ
ĐỊNH HƯỚNG TẠO THỊT NHÂN TẠO
LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC
Hà Nội – 2024
iii
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN .............................................................................................. i
LỜI CẢM ƠN ................................................................................................... ii
MỤC LỤC ........................................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT ............................ v
DANH MỤC BẢNG ........................................................................................ vi
DANH MỤC HÌNH ẢNH .............................................................................. vii
MỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1
Chương 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ....................................................... 3
1.1. TỔNG QUAN VỀ THỊT NHÂN TẠO ................................................... 3
1.2. TỔNG QUAN VỀ TẾ BÀO GỐC TRUNG MÔ ................................... 4
1.2.1. Khái niệm tế bào gốc trung mô ............................................................... 4
1.2.2. Nguồn gốc tế bào gốc trung mô .............................................................. 5
1.2.3. Marker biểu hiện ..................................................................................... 8
1.3. TỔNG QUAN VỀ TẾ BÀO GỐC TRUNG MÔ TỪ MÔ MỠ .............. 9
1.3.1. Tình hình nghiên cứu .............................................................................. 9
1.3.2. Phương pháp phân lập, nhân nuôi tế bào gốc trung mô mỡ ................. 11
1.3.3. Khả năng tăng sinh, độ ổn định của tế bào gốc trung mô mỡ .............. 12
1.3.4. Tiềm năng biệt hoá của tế bào gốc trung mô mỡ .................................. 12
1.3.5. Tế bào gốc trung mô từ mô mỡ bò ........................................................ 13
Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................. 15
2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU .............................................................. 15
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........................................................ 15
2.2.1. Phân lập và nuôi cấy tế bào gốc trung mô mỡ ...................................... 15
2.2.1.1. Phân lập tế bào ................................................................................. 15
2.2.1.2. Phương pháp cấy chuyền .................................................................. 16
2.2.2. Phương pháp đánh giá sự tăng sinh của tế bào ..................................... 16
2.2.2.1. Phương pháp đánh giá thời gian tăng gấp đôi số lượng tế bào
(population doubling time, PDT) .......................................................... 16