» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Mắm lóc chưng nước cốt dừa

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0

Báo xấu

200
lượt xem 32
download

Mắm lóc chưng nước cốt dừa

Mô tả tài liệu

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Muốn làm được món ăn này thật ra chẳng công phu gì cho lắm

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mắm lóc chưng nước cốt dừa

Mắm lóc chưng nước cốt dừa Muốn làm được món ăn này thật ra chẳng công phu gì cho lắm. Chỉ cần độ 200g mắm lóc và 200g dừa khô nạo là đủ. Mắm lóc mua ở chợ, lựa thứ mắm cho ráo (khô), thịt dẻ dặt, có màu hồng cho vào tô. Nhớ thêm vài muỗng cà phê đường cát cho dịu, xắt hành lá và ít khoanh ớt cho đầy đủ hương vị. Sau đó, ta lấy nước cốt dừa đậm đặc cho vào tô vừa ngập xăm xắp con mắm là đủ. Cuối cùng, cho tô mắm vào nồi chưng cách thuỷ độ 15 phút sau là mắm chín. Cơ bản tô mắm lúc này đã hoàn thành. Nhưng nếu để như thế mà dùng là một sự phí phạm và thiếu sót. Muốn thưởng thức được đầy đủ món ăn này, ta cần phải có thêm những thứ hương đồng cỏ nội khác như dưa leo, bông súng, rau thơm, ngò om, rau mát, bồn bồn, chuối chát, khế chua... (Nguồn: Báo Sài Gòn Tiếp Thị)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Giấy phép ICP số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2009-2015 TaiLieu.VN. All rights reserved. TaiLieu.VN hiển thị tốt nhất với trình duyệt Chrome, Firefox, Internet Explorer 8.