Món salad hấp dẫn và
những ẩn họa cho sức
khỏe
Một số vật liệu trong món salad, có thể dẫn đến bệnh tim mạch và ung
thư.
Ảnh minh họa
Salad là một sở thích của công dân thành phố hiện đại, đặc biệt là cho những
người ăn chay và những phụ nữ có ý định giảm cân, salad trở thành một
trong những lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, salad không phải là thực phẩm
hoàn toàn khỏe mạnh, nó cũng ẩn chứa một số vấn đề về sức khỏe.
Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc về các nguy cơ ấy.
Ẩn họa 1: Nước trộn salad
Nước trộn salad đóng sẵn tiện lợi và có hương vị phù hợp. Tuy nhiên, sự tiện
lợi lại có những bất lợi. Cứ hai muỗng nước trộn salad có chứa khoảng 16
gram chất béo có hại như các loại rau và thực phẩm chiên.
Giải pháp: Bạn có thể sử dụng dầu trộn salad (với dầu ô liu + giấm), hai
muỗng dầu trộn xà lách có hàm lượng chất béo ít hơn nhiều so với lượng
nước trộn tương đương.
Ẩn họa 2: Thịt hun khói
Thịt hun khói là nguồn bổ sung protein dồi dào tuy nhiên lượng muối và dầu
mỡ trong nó sẽ khiến cho bạn dễ bị phù nề và nguy cơ bệnh tim, huyết áp
cao.
Giải pháp: Bạn có thể lựa chọn giải pháp thay thế là sử dụng pho mát Ý. Chỉ
cần một lượng nhỏ của pho mát sẽ giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần
thiết cho bạn. Một muỗng canh pho mát có chứa 2 gam protein, 55mg canxi.
Ẩn họa 3: Nui (macaroni)
Tât cả các thành phần của nui đều có hàm lượng chất béo không chỉ gây ra
sự khó tiêu mà còn làm cho lượng cholesterol tăng cao.