BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI
NGUYỄN THỊ DIỆP ANH
NGHI£N CøU MéT Sè CHØ Sè HãA SINH LI£N QUAN
§ÕN T×NH TR¹NG DINH D¦ìNG S¾T, VITAMIN A
ë PHô N÷ MANG THAI §¦îC Bæ SUNG THùC PHÈM
LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC
HÀ NỘI - 2018
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI
NGUYỄN THỊ DIỆP ANH
NGHI£N CøU MéT Sè CHØ Sè HãA SINH LI£N QUAN
§ÕN T×NH TR¹NG DINH D¦ìNG S¾T, VITAMIN A
ë PHô N÷ MANG THAI §¦îC Bæ SUNG THùC PHÈM
Chuyên ngành : Hóa Sinh Y Học
Mã số : 62720112
LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC
Người hướng dẫn khoa học:
1. PGS.TS. Phạm Thiện Ngọc
2. PGS.TS. Lê Bạch Mai
HÀ NỘI - 2018
LỜI CẢM ƠN
Với tất csự nh trọng và lòng biết ơn sâu sắc, i xin chân thành cảm ơn tới
PGS.TS. Phạm Thiện Ngọc - Nguyên Trưởng png đào tạo sau đại học, nguyên
Trưởng bộ môna sinh - Trường Đại học Y Hà Nội, nguyên Tởng khoa Hóa sinh -
Bệnh viện Bạch Mai Hà Ni, Thầy đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện
thuận lợi cho tôi, động viên khích lệ tôi trong quá trình học tập, nghn cứu hoàn
thành luận án y.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới PGS.TS. Lê Bạch Mai -
Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Người thầy tâm huyết đã tận
tình hướng dẫn giúp đỡ và động viên khích lệ tôi trong quá trình học tập nghiên cứu
và hoàn thành luận án này.
Tôi xin bày tỏ li cảm ơn chân thành tới sgiúp đvà dạy bảo nhiệt tình
của Tiến sĩ T Ngữ, Giáo sư Janet C. King Giáo sư Henri Dirren khi thực
hiện luận án. i cũng xin y tỏ lời cảm ơn tới Quỹ Nestle Foundation,
Thrasher Research Fund và Sight and Life đã hỗ tr kinh phí giúp tôi hoàn
thành nghiên cứu.
i xin gửi lời cảm ơn chân thành tới GS.TS. Danh Tuyên - Viện Trưng -
Viện Dinh dưỡng, Ban Giám đc Viện Dinh ỡng, đã tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ
hỗ trợ tôi trong quá trìnhng tác, nghiên cứu hn thành luận án tốt nghiệp.
i xin chân thành cảm ơn toàn thể cán bộ khoa a sinh và chuyn hóa dinh
ỡng - Viện Dinh dưỡng, đã tạo điều kiện thuận lợi gp đỡ, động viên tôi ln bên
i trong quá trình công tác, nghn cứu và hoàn tnh luận án tốt nghiệp.
Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong hội đng đánh giá đề ơng,
hội đng đánh giá c chun đnghn cứu hội đồng bảo vệ luận án. Các
thy đã nh nhiều thời gian qbáu của nh hướng dẫn i trong nghiên
cứu, giúp đỡ tôi hoàn tnh luận án tốt nghip.
Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiu, png đào tạo sau đại học
bmôn Hóa sinh - Trường Đại học Y nội, đã tạo điều kin thuận lợi cho tôi
trong suốt qtrình học tập tại n trường.
Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ, Ủy
ban nhân dân huyện Cẩm Khê, Bệnh viện Đa khoa huyện Cẩm Khê, Trung tâm Y tế
huyện Cẩm Khê, Uỷ ban nhân dân xã, Trạm Y tế xã, Hội Phụ nữ xã, các cộng tác
viên phụ nữ tuổi sinh đẻ thuộc 29 thuộc huyện Cẩm Khê - tỉnh Phú Thđã
giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi tiến hành nghiên cứu.
Lời cảm ơn sâu sắc nhất tôi xin gửi tới Gia đình của tôi, các anh chị em,
những người bạn, đồng nghiệp đã quan tâm, chia sẻ luôn bên tôi, động viên
khích lệ, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu để tôi hoàn thành đề
tài luận án.
Hà nội, ngày tháng năm 2018
Nguyễn Thị Diệp Anh
LỜI CAM ĐOAN
Tôi Nguyễn Thị Diệp Anh, nghiên cứu sinh khóa 30 Trường Đại học Y Nội,
chuyên ngành Hóa sinh Y học, xin cam đoan:
1. Đây luận án do bản thân tôi trực tiếp thực hiện dưới sự hướng dẫn của
PGS.TS. Phạm Thiện Ngọc và PGS.TS. Lê Bạch Mai.
2. Công trình này không trùng lặp với bất kỳ nghiên cứu nào khác đã được
công bố tại Việt Nam.
3. Các sliệu thông tin trong nghiên cứu hoàn toàn chính xác, trung thực
và khách quan, đã được xác nhận và chấp thuận của cơ sở nơi nghiên cứu.
Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về những cam kết này.
Hà Nội, ngày ....tháng …. m 2018
Người viết cam đoan
Nguyễn Thị Diệp Anh