Nh ng th c ph m không nên b o qu n trong t l nhữ ự ẩ ả ả ủ ạ
Trích:
B n không nên đ khoai lang, cà, xoài, s a non trong t l nh vì chúng s b đen và bi n ch t.ạ ể ữ ủ ạ ẽ ị ế ấ
V i bánh mỳ, bánh ng t, c m... cũng v y vì chúng s tr nên khô, c ng, m t mùi v .ớ ọ ơ ậ ẽ ở ứ ấ ị
N u b o qu n trong t l nh, chu i tiêu s b đen và th i. nh: ế ả ả ủ ạ ố ẽ ị ố Ả Wordpress.com.
Th t, cá, rau qu , trái cây có th b o qu n trong th i gian ng n trong h c mát ho c dài h nị ả ể ả ả ờ ắ ộ ặ ạ
trong ngăn đông, th nh ng có nh ng lo i th c ph m không nên cho vào t l nh nh : ế ư ữ ạ ự ẩ ủ ạ ư
Giăm bông: Không nên b o qu n trong t l nh vì hàm l ng n c trong giăm bông r t d bả ả ủ ạ ượ ướ ấ ễ ị
đông l i, d n đ n ch t béo b ph n ng oxy hoá, ch t l ng s gi m. ạ ẫ ế ấ ị ả ứ ấ ượ ẽ ả
Cà chua: Khi đ trong t l nh, toàn b qu cà chua ho c m t ph n c a nó s b ng ho cể ủ ạ ộ ả ặ ộ ầ ủ ẽ ị ủ ặ
ph n cu ng s b n t ra, d dàng phát sinh n m m c ho c b th i r a. ầ ố ẽ ị ứ ễ ấ ố ặ ị ố ữ
D a chu tư ộ : Nhi t đ trong t l nh (0 đ C) s làm cho b m t c a d a chu t gi ng nh bệ ộ ủ ạ ộ ẽ ề ặ ủ ư ộ ố ư ị
ngâm trong n c, vì v y làm m t đi h ng v t nhiên ướ ậ ấ ươ ị ự
Chu i tiêu:ố N u b o qu n nhi t đ d i 12 đ C, chu i s b đen và th i r a. ế ả ả ở ệ ộ ướ ộ ố ẽ ị ố ữ
V i t i:ả ươ B o qu n nhi t đ d i 9 đ C trong m t ngày s làm cho v qu v i b đen, v iả ả ở ệ ộ ướ ộ ộ ẽ ỏ ả ả ị ả
s b bi n ch t. ẽ ị ế ấ
C m: ơN u đ trong t l nh s làm cho tinh b t b khô c ng khi n cho c m không còn mùi v ,ế ể ủ ạ ẽ ộ ị ứ ế ơ ị
ăn vào r t khó tiêu hoá đ c. ấ ượ
Khoai lang, cà, xoài, s a nonữ cũng không nên đ trong t l nh vì n u đ trong t l nh chúngể ủ ạ ế ể ủ ạ
s b đen và bi n ch t. ẽ ị ế ấ
M t ongậ khi đ l nh s b đ c l i và k t t a đ ng. ể ạ ẽ ị ặ ạ ế ủ ườ
Bánh mì và các lo i bánh ng tạ ọ đ l nh s b khô, c ng. Vì v y, b n không nên c t nh ngể ạ ẽ ị ứ ậ ạ ấ ữ
th c ăn này trong t l nh, tr các tr ng h p đ c bi t có ch d n c a nhà s n xu t. ứ ủ ạ ừ ườ ợ ặ ệ ỉ ẫ ủ ả ấ
(Theo Khoa h c & Đ i s ngọ ờ ố )