i
Phan Minh Tiế n – TTT11A4 –Khóa 11
MỤ C LỤ C
Nộ i dung
Trang
MỤ C LỤ C ............................................................................................................................i
DANH SÁCH BẢ NG.........................................................................................................iv
DANH SÁCH HÌNH...........................................................................................................v
DANH SÁCH BIỂ U ĐỒ ...................................................................................................vi
CÁC THUẬ T NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾ T TẮ T ..............................................vii
MỞ ĐẦ U..............................................................................................................................1
Tính cấ p thiế t củ a đề tài .....................................................................................................1
Mụ c tiêu củ a đề tài .............................................................................................................1
Đố i tư ợ ng và phạ m vi nghiên cứ u .....................................................................................2
Chư ơ ng 1. LƯ Ợ C KHẢ O TÀI LIỆ U ...............................................................................3
1.1. NGUỒ N GỐ C LỊ CH SỬ CÂY LÚA .........................................................................3
1.2. GIÁ TRỊ......................................................................................................................3
1.2.1. Giá trị dinh dư ỡ ng ......................................................................................................3
1.2.2. Giá trị sử dụ ng ............................................................................................................3
1.2.3. Giá trị thư ơ ng mạ i ......................................................................................................4
1.3. TÌNH HÌNH SẢ N XUẤ T .............................................................................................4
1.3.1 Tình hình sả n xuấ t lúa gạ o trên thế giớ i ......................................................................4
1.3.2. Tình hình sả n xuấ t lúa gạ o ở Việ t Nam......................................................................5
1.4. MỘ T SỐ YÊU CẦ U ĐỐ I VỚ I RUỘ NG SẢ N XUẤ T GIỐ NG ................................6
1.4.1. Phân cấ p hạ t giố ng......................................................................................................6
1.4.2. Tiêu chuẩ n hạ t giố ng ..................................................................................................7
1.4.3. Ruộ ng sả n xuấ t lúa giố ng ...........................................................................................8
1.5. ĐẶ C TÍNH SINH HỌ C CỦ A GIỐ NG OM 6377......................................................8
1.6. MỘ T SỐ LOẠ I DỊ CH HẠ I TRÊN RUỘ NG LÚ A....................................................9
1.6.1. Sâu cuố n lá..................................................................................................................9
1.6.2. Bệ nh đạ o ôn ..............................................................................................................10
1.6.3. Nhệ n gié....................................................................................................................11
1.6.4. Ố c bư ơ u vàng ...........................................................................................................12
ii
Phan Minh Tiế n – TTT11A4 –Khóa 11
1.6.5. Dị ch hạ i khác ............................................................................................................12
Chư ơ ng 2. PHƯ Ơ NG TIỆ N VÀ PHƯ Ơ NG PHÁP THỰ C HIỆ N ...............................14
2.1. PHƯ Ơ NG TIỆ N ..........................................................................................................14
2.1.1. Đị a điể m ..............................................................................................................14
2.1.2. Diệ n tích canh tác và mùa vụ..............................................................................14
2.1.3. Vậ t tư ...................................................................................................................14
2.2. PHƯ Ơ NG PHÁP THÍ NGHIỆ M..............................................................................14
2.2.1. Kỹ thuậ t làm đấ t ..................................................................................................14
2.2.2. Kỹ thuậ t ngâm ủ giố ng........................................................................................14
2.2.3. Kỹ thuậ t làm mạ sân ...........................................................................................15
2.2.4. Chuẩ n bị ruộ ng cấ y .............................................................................................16
2.2.5. Cấ y lúa ................................................................................................................17
2.2.6. Bón phân .............................................................................................................18
2.2.7. Chăm sóc.............................................................................................................18
2.2.8. Khử lẫ n................................................................................................................20
2.2.9. Kiể m đị nh ruộ ng giố ng .......................................................................................20
2.2.10. Thu hoạ ch..........................................................................................................22
2.2.11. Sấ y.....................................................................................................................23
2.2.12. Kiể m nghiệ m .....................................................................................................24
2.2.13. Chế biế n ............................................................................................................24
2.2.14. Bả o quả n ...........................................................................................................26
2.2.15. Tậ n dụ ng phụ phẩ m ..........................................................................................27
2.3. CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI ....................................................................................27
2.3.1. Sơ đồ lấ y chỉ tiêu ................................................................................................27
2.3.2. Các chỉ tiêu..........................................................................................................28
Chư ơ ng 3. KẾ T QUẢ VÀ THẢ O LUẬ N .......................................................................32
3.1. SỰ BIẾ N ĐỘ NG CHIỀ U CAO CÂY ......................................................................32
3.2. SỐ CHỒ I QUA CÁC GIAI ĐOẠ N..........................................................................33
3.3. CHIỀ U DÀI BÔNG ..................................................................................................34
3.4. SỐ BÔNG/m2...........................................................................................................34
iii
Phan Minh Tiế n – TTT11A4 –Khóa 11
3.5. SỐ HẠ T/BÔNG........................................................................................................35
3.6. TỶ LỆ HẠ T CHẮ C, HẠ T LÉP ...............................................................................35
3.7. TRỌ NG LƯ Ợ NG 1000 HẠ T ...................................................................................37
3.8. SỐ LÁ XANH/BÔNG ..............................................................................................38
3.9. SÂU HẠ I VÀ BIỆ N PHÁP PHÒNG TRỊ................................................................38
3.10. BỆ NH HẠ I VÀ BIỆ N PHÁP PHÒNG TRỊ...........................................................39
3.11. DỊ CH HẠ I KHÁC ..................................................................................................39
3.12. THÀNH PHẦ N NĂNG SUẤ T ..............................................................................40
3.13. LỢ I NHUẬ N KINH TẾ .........................................................................................41
Chư ơ ng 4. KIẾ N NGHỊ VÀ KẾ T LUẬ N .......................................................................44
4.1. KẾ T LUẬ N...............................................................................................................44
4.2. KIẾ N NGHỊ ..............................................................................................................44
TÀI LIỆ U THAM KHẢ O................................................................................................45
iv
Phan Minh Tiế n – TTT11A4 –Khóa 11
DANH SÁCH BẢ NG
Tên bả ng
Trang
Bả ng 1.1. Các quố c gia xuấ t khẩ u gạ o .................................................................................5
Bả ng 1.2. Tình hình sả n xuấ t lúa gạ o ở Việ t Nam ...............................................................6
Bả ng 1.3. Tiêu chuẩ n đố i vớ i các cấ p hạ t giố ng lúa.............................................................8
Bả ng 2.1. Phân bón.............................................................................................................18
Bả ng 2.2. Số kiể m đị nh tố i thiể u trong lô ruộ ng giố ng ......................................................21
Bả ng 2.3. Phân cấ p bệ nh trên lúa .......................................................................................29
Bả ng 2.4. Quy đị nh mậ t độ , tỷ lệ dị ch hạ i trên lúa .............................................................29
Bả ng 3.1. Sự gia tăng chiề u cao cây qua các giai đoạ n sinh trư ở ng (cm) ..........................32
Bả ng 3.2. Sự biế n độ ng củ a số chồ i qua các giai đoạ n sinh trư ở ng (chồ i/m2)...................33
Bả ng 3.3. Chiề u dài bông lúa/khung (cm) ..........................................................................34
Bả ng 3.4. Số bông/m2.........................................................................................................34
Bả ng 3.5. Số hạ t/bông ........................................................................................................35
Bả ng 3.6. Tỷ lệ hạ t chắ c, hạ t lép/bông ...............................................................................36
Bả ng 3.7. Trọ ng lư ợ ng 1000 hạ t (gram).............................................................................37
Bả ng 3.8. Số lá xanh/bông ..................................................................................................38
Bả ng 3.9. Sâu hạ i và biệ n pháp phòng trừ..........................................................................38
Bả ng 3.10. Bệ nh hạ i và biệ n pháp phòng trị......................................................................39
Bả ng 3.11. Các loài dị ch hạ i khác ......................................................................................39
Bả ng 3.13. Thành phầ n năng suấ t ......................................................................................41
Bả ng 3.14. Năng suấ t lúa sau khi chế biế n .........................................................................42
Bả ng 3.15. Lợ i nhuậ n kinh tế .............................................................................................43
v
Phan Minh Tiế n – TTT11A4 –Khóa 11
DANH SÁCH HÌNH
Tên hình
Trang
Hình 1.1. Lị ch sử tiế n hóa củ a các giố ng lúa trồ ng ..............................................................3
Hình 1.2. Vòng đờ i sâu cuố n lá ..........................................................................................10
Hình 1.3. Bệ nh đạ o ôn ........................................................................................................11
Hình 1.4. Nhệ n gié..............................................................................................................12
Hình 1.5. Ố c bư ơ u vàng .....................................................................................................12
Hình 1.6. Chim chuộ t .........................................................................................................13
Hình 2.1. Cuố n mạ đem đi cấ y...........................................................................................16
Hình 2.2. Mạ đư ợ c tách thành từ ng tép để cấ y ...................................................................17
Hình 2.3. Cấ y mạ ................................................................................................................18
Hình 2.4. Làm cỏ................................................................................................................19
Hình 2.5. Sơ đồ quả n lý chấ t lư ợ ng hạ t giố ng ....................................................................22
Hình 2.6. Thu hoạ ch lúa .....................................................................................................23
Hình 2.7. Cấ u tạ o máy sấ y lúa đả o chiề u ...........................................................................24
Hình 2.8. Bao và thẻ giố ng .................................................................................................25
Hình 2.9. Máy chế biế n hạ t giố ng ......................................................................................26
Hình 2.10. Kho chứ a lúa thành phẩ m .................................................................................27
Hình 2.11. Sơ đồ bố trí lấ y chỉ tiêu ....................................................................................27