Ruột heo Chiên dòn

Chia sẻ: Ngoc Ha | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

244
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Ruột heo Chiên dòn Chuẩn Bị Ruột già Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già ) Đường , muối , msg Dầu ăn ( để chiên )

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ruột heo Chiên dòn

Ruột heo Chiên dòn Chuẩn Bị Ruột già
Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già ) Đường , muối , msg Dầu ăn ( để chiên ) Ngũ vị hương ( 2 gói trong hột 4 gói mua ở chợ, hoặc mua ở tiệm thuốc bắc ) + thêm 1 miếng thục địa (để có màu đen) Dấm ( để làm sạch ruột heo ) Cách Làm
Ngâm ruột heo trong dấm có pha muối, khoảng 15 phút . chà sac.h rồi rửa nước , lập lại cho đến khi không còn muì hôi nữa . Cho gia vi trong quả cầu lưới hay 1 cái tuí vaỉ và 1 gallon nước nấu cạn còn 1/2 ( khoảng 2giờ ) nêm 10 table spoon đường, 2 Tsp muối , 2 Tsp msg. Cho ruột heo vô luột để sôi nhẹ 15 phút tắt bếp , ngâm thêm 20 phút , Vớt ra dồn hành vô ruột . Sau đó đem phơi khô trong mát ( 4 giờ hoặc overnight ) ( ruột heo phơi càng khô khi chiên càng thêm dòn , phơi 1 dêm là đủ ). Khi ăn thả vô chảo dầu chiên khi vớt ra ruột heo sẽ dòn
Chấm với plum sốt