Salad bí đỏ trộn xốt nước tương
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
7 phút
Chế biến:
10 phút
Nguyên liệu:
- 500g bí đỏ
- 50g miến
- 1 trái ớt chuông
- 1 thìa cà phê mè rang
- 2 thìa cà phê giấm
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen nguyên hạt
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp nước tương Tam Thái Tử
- 1 thìa cà phê dầu mè
Các bước thực hiện:
1
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn bằng ngón
tay. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng như miếng bí, tất cả hấp chín.
2
Miến ngâm nở, vớt ra, để ráo.
3
Hòa tan nước tương Tam Thái Tử, giấm, đường và dầu mè.
Cho thêm tiêu đen. Rưới phần xốt này lên bí và ớt đã hấp
chín, cho thêm miến cùng ngò rí vào, trộn đều, rắc mè rang
lên, dùng ngay.
