Salad cà chua, hành tím
Mức độ: Trung bình
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 25 phút
Salad đơn giản, nhanh này trông rất bắt mắt, tươi mát trong những ngày hè. Ăn rất ngon với thịt gà hay bò nướng.
Nguyên liệu:
1 củ hành tây tím trung bình, xắt dày 0,5cm 1 cup giấm 1/4 cup đường 4 cup cà chua, xắt, 4 cup cà bi
Các bước thực hiện: 1
Trong tô vừa, trộn 4 cup nước đá lạnh với 2 muỗng cà phê muối; quậy cho muối tan.
Cho hành xắt vào, quậy cho bung các khoanh hành ra. Để yên trong 20 phút, chắt bỏ nước.
2
Trong khi đó làm nước nêm chua ngọt. Trong tô nhỏ, trộn giấm, đường và 3/4 muỗng cà phê muối và tiêu mới xay.
Trong tô thật lớn, trộn cà chua và hành đã ráo nước. Cho thêm nước chua ngọt vào, trộn nhẹ cho thấm đều. Để yên trong 5 phút. Chia ra 6-8 phần.
