Sầu Riêng Kanyao
- Cũng như giống Monthong, Kanyao là giống của Thái Lan được du
nhập vào Việt Nam bằng con đường phi mậu dịch, trồng nhiều ở huyện
Chợ Lách, đạt giải nhì ở Hội Thi trái ngon do huyện Chợ Lách phối hộp
với Sở Nông nghiệp- PTNT Bến Tre và viện NCCAQ Miền Nam tổ
chức vào tháng 7 năm 2002. Trái có hình tròn, cuống dài , rất dày cơm
và có màu vàng sáng, hột lép trên 80%, chưa thấy hiện tượng bị sượng
khi trồng ở Bến Tre.
- Ngoài ra, còn rất nhiều giống được nông dân trồng lâu đời như : Sầu
Riêng Khổ qua xanh, Khổ qua vàng ( làm gốc ghép), Bí rợ….
II. Kỹ thuật trồng
1. Mùa vụ
ĐBSCL có thể trồng được quanh năm nếu bảo đảm được nước tưới,
nhưng trồng tốt nhất là vào đầu mùa mưa.
2. Khoảng cách trồng
Do Sầu Riêng là cây lâu năm, cho nên có thể bố trí khoảng cách 8 -
10m/cây hoặc 10 - 12m/cây, với khoảng cách này vườn rất thông
thoáng, cây sẽ phát triển tốt.
3. Chuẩn bị đất trồng
Nên chuẩn bị đất trồng Sầu Riêng theo nguyên lý đấp mô và đào hố
trồng trên mô. Mô có thể đấp với đường kính 1m, cao tùy địa hình
nhưng càng cao càng tốt, sau đó bón lót vào mô khoảng 5- 10kg phân
hữu cơ + 200g phân N:P:K =15 - 15- 6 - 4 hoặc mổi hố chỉ cần bón
khoảng 3 kg phân gà KOMIX + 2Kg phân KOMIX chuyên dùng cho
Sầu Riêng là đủ.
4. Trồng cây chắn gió
Sầu Riêng là loại cây cao to nhưng gỗ giòn, dễ gãy, do đó cần chọn cây
có độ cao hợp lý, khó đổ ngã và chắc gỗ để trồng xung quanh làm cây
chắn gió cho vườn.
5. Kỹ thuật canh tác và chăm sóc sầu riêng
a) Đặt cây con
Sau khi đã chuẩn bị mô xong, từ 7 - 10 ngày tiến hành đặt cây con ào hố
đã đào trên mô. Nếu trồng bằng cây ghép mắt nên xoay mắt ghép về
hướng gió chính trong năm. Khi đặt cây xuống nên lấp đất lại ngang mặt
bầu, cắm cây giử chặt đừng cho gió làm lung lay, sau đó che bóng cho
cây và tưới nước.
b) Che bóng cho cây lúc còn nhỏ
Đối với Sầu riêng, sau khi trồng cần che bớt ánh sáng mặt trời trực tiếp
cho cây, nhưng không nên che quá 50% ánh sáng.
c) Trồng xen
- à cây lâu năm, trồng với khoảng cách rất thưa, do đó những năm đầu
đất rất trống, nên cần trồng xen một số cây ngắn ngày, nhẳm mục đích
để che phủ đất và lấy ngắn nuôi dài như các loại cây họ đậu, cây rau
màu. Không trồng xen các loại cây như : đu đủ, ca cao, dứa…. vì đây là
những cây nhiễm Phytophthora rất nặng có thể lây sang sầu riêng. Cũng
có thể trồng các loại cỏ để chăn nuôi bò và che phủ đất.
- Nói chung, Sầu riêng có thể trồng xen được trong vườn dừa, nhưng cần
phải áp dung các biện pháp canh tác hợp lý và khi cần thiết là phải mạnh
dạng đốn dừa. Ngoại ra sầu riêng có khả nămg tự thụ phấn được nhưng
cho trái nhỏ, các trái to là do thụ phấn chéo. Do đó nên trồng vài giống
trên cùng một đơn vị diện tích để đạt năng suất tối đa.
d) Tỉa cành tạo tán
Nên tỉa cành cho cây ngay sau khi thu hoạch xong và còn trong thời kỳ
kiến thiết cơ bản.
- Các cành cần tỉa:
+ Cành mọc đứng, cành beb6 trong tán
+ Cành ốm yếu, cành sâu bệnh
+ Cành mọc quá gần mặt đất
- Các cành cần giử lại:
+ Cành mọc ngang
+ Cành khõe mạnh
+ Cành ở độ cao 1m so với mặt đất.
- Nói chung công tác tỉa cành cần tiến hành sớm để khỏi lãng phí dinh
dưỡng, tỉa sao cho cây có tán cân đối (đứng xa nhìn có hình bông vụ) thì
sẽ cho nhiều trái hơn