Spaghetti nấm
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Thay vì xốt bò băm như bé quen ăn, mẹ cho bé đổi vị với xốt nấm
không có thịt nhưng ngon không kém, bé lạ miệng hơn ngày
thường.
Nguyên liệu:
200g mì spaghetti
200g nấm rơm
1 quả cà chua
1 nhánh boa-rô
1 nhánh ngò tây
1 thìa súp bơ lạt
1 thìa súp tương cà ketchup
1 thìa cà phê hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Mì spaghetti luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo, trộn một ít dầu ăn
cho khỏi dính, xếp ra đĩa
Nấm rơm rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Boa-rô và ngò tây băm nhỏ. Cà
chua lột vỏ, bỏ hột, bằm nhuyễn.
2
Làm tan bơ, xào thơm boa-rô, sau đó cho nấm vào đảo đều, tiếp theo
cho cà chua vào xào đến khi cà nhừ thì cho tương cà ketchup và ngò
tây vào đảo sơ, nêm hạt nêm vừa ăn
Múc xốt nấm ra, rưới lên trên mì spaghetti, trộn đều với xốt nấm rồi
cho bé dùng ngay.