TRUNG TÂM Y TẾ KHU VỰC NHÀ BÈ
KHOA AN TOÀN THỰC PHẨM
TẬP HUẤN KIẾM THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM
PT. KHOA ATTP
Cn. Nguyễn Thị Thùy Linh
cccbvvvv:
NỘI DUNG:
NỘI DUNG:
I. CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC
I. CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC
PHẨM
PHẨM
II. HƯỚNG DẪN
II. HƯỚNG DẪN KIỂM THỰC 3 BƯỚC
KIỂM THỰC 3 BƯỚC
I. CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
I. CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Nguyên tắc 1: chọn TP an toàn
Nguyên tắc 1: chọn TP an toàn
Nguyên tắc 2: Nấu kỹ thức ăn
Nguyên tắc 2: Nấu kỹ thức ăn
Nguyên tắc 3: Ăn ngay khi TĂ vừa được nấu chính
Nguyên tắc 3: Ăn ngay khi TĂ vừa được nấu chính
Nguyên tắc 4: Bảo quản cẩn thận TP đã nấu
Nguyên tắc 4: Bảo quản cẩn thận TP đã nấu
chin
chin
Nguyên tắc 5: Đun kỹ lạiTP trước khi ăn
Nguyên tắc 5: Đun kỹ lạiTP trước khi ăn
Nguyên tắc 6: Không để lẫn TP sống và chin
Nguyên tắc 6: Không để lẫn TP sống và chin