TRI N KHAIỂ
LU T AN TOÀN TH C PH M NĂM 2010Ậ Ự Ẩ
S Y t t nh BR - VTở ế ỉ
Chi c c An toàn v sinh th c ụ ệ ự
ph m t nh BR - VTẩ ỉ
LU T Ậ
VÀ TÌNH HÌNH QU N LÝ Ả
AN TOÀN TH C PH M TRÊN TH GI IỰ Ẩ Ế Ớ
NGUYÊN T C CHUNG C A H TH NG LU TẮ Ủ Ệ Ố Ậ
Lu t ậAn toàn th c ph mự ẩ , Lu t ậTh c ph mự ẩ
Khuy n khích c nh tranh thay cho đc quy n ế ạ ộ ề
đi v i th c ph mố ớ ự ẩ .
Theo ti p c n pế ậ hòng ng aừ.
Phân quy nề.
(tt)
Linh ho t (ạluôn thay đi và phát tri n ổ ể theo
s n ph m th c ph mả ẩ ự ẩ ).
H u h t các n c, ầ ế ướ Lu t an toàn th c ph m ậ ự ẩ
ch đa ra các đi u ki n chung v b o đmỉ ư ề ệ ề ả ả
an toàn th c ph m.ự ẩ
B o đm an toàn th c ph m xuyên su t quá ả ả ự ẩ ố
trình “t nông tr i đn bàn ănừ ạ ế ” (quan đi m ể
m i nh t hi n nay)ớ ấ ệ
MÔ HÌNH QU N LÝ AN TOÀN TH C PH MẢ Ự Ẩ
Khác nhau tùy theo t ng n c:ừ ướ
- Thành l p c quan đc l p thu c CP (Pháp, ậ ơ ộ ậ ộ
Anh… g n đây là Trung qu c)ầ ố
- M : 2 ỹB ộ(Y t và ếNông nghi pệ)
- Canada: Nông nghi pệ
- Nh t b n: B Y tậ ả ộ ế
- M t s n c khácộ ố ướ : có thêm m t ho c m t ộ ặ ộ
s ốB cùng tham gia qu n lýộ ả .