B NG TH NG ƯƠ
TR NG ĐHNG NGHI P TH C PH M TP.HCMƯỜ
KHOA CÔNG NGH TH C PH M
I TI U LU N
GVHD: PHAN VĨNH H NGƯ
SVTH:
1. NGUY N ĐĂNG HU N 2005110196
2. H TH NHUNG 2005110361
3. Đ NG TH CH TM 2005110575
GVDH: PHAN VĨNH H NGƯPage 2
I. Thi t b ch ng c t mâm chópế ư
1. C u t o
Trên mâm g n chóp ng ch y chuy n, ng ch y chuy n th có ti t di n ế
hình tròn, viên phân, m t ng hay nhi u ng y su t l ng pha l ng. Chóp th ượ
hình tròn hay m t d ng khác. chóp có rãnh xung quanh đ pha khí đi qua, rãnh chóp có
th hình ch nh t, tam giác hay hình tròn. Theo nghiên c u thì nh dáng c a rãnh
không nh h ng nhi u lên quá trình truy n kh i. ưở
1- ng h i bay ra (top vapor fraction to condenser) ơ
2- ng hoàn l u (reflux) ư
3- Ph n c t (rectification)
4- Ph n ch ng (stripping) ư
5- ng h i vào (from reboler) ơ
6- ng l ng ra (to reboler)
7- m (trays)
8- ng nh p li u (feed)
nh1: Tháp mâm chóp
2. Nguyên t c ho t đ ng
Chóp đ c l p vào mâm b ng nhi u cách khác nhau. S chuy n đ ng c a pha khí vàượ
l ng trong tháp nh sau: Ch t l ng ch y t trên xu ng, t mâm trên xu ng mâm d i ư ướ
nh ng ch y chuy n; khí đi t d i lên qua ng k r i xuyên qua c rãnh chóp đ ướ
s c vào l p ch t l ng trên mâm. Hi u qu c a quá trình s c khí vào l ng ph thu c r t
nhi u vào v n t c khí và chi u cao l p ch t l ng trên m. N u v n t c khí nh thì ế
ph m vi s c khí nh ho c không s c vào l ng đ c, nh ng n u v n t c khí quá l n thì ượ ư ế
quá trình s c khí cũng không t t vì lúc đó có th x y ra hi n t ng ho c là ch t l ng b ượ
lôi cu n theo dòng kho c là ch t l ng b d t ra m t vùng.
3. u, nh c đi mƯ ượ
GVDH: PHAN VĨNH H NGƯPage 3
u đi m: hi u su t truy n kh i cao, n đ nh và ít tiêu hao năng l ng h n nên có sƯ ượ ơ
m ít h n.ơ
Nh c đi m: ch t o ph c t p và tr l c l n.ượ ế
Đ gi m áp c a pha khí qua tháp mâm cp
II. c thông s c a tháp
1. Đ m l chóp
L p ch t l ng luôn ng p chóp. Khi pha khí th i qua, áp su t bên d i chóp s tăng ướ
lên và ch t l ng b đ y xu ng d i l chóp đ h l chóp cho pha khí đi ra s c vào pha ướ
l ng.
V i l chóp hình ch nh t, đ m l chóp h s th đ c tính theo công th c: ượ
hs = 7,551/3hso2/3(2/3, mm ch t l ng
v i: hso – chi u cao hình h c l chóp, mm
QG – l u l ng c a pha khí, ư ượ m3/s
Sst ng di n tích các l chóp trên m i mâm, m2
N u mâm chóp đ c thi t k t t pha khí s th i qua toàn b l chóp khi đó chóp mế ượ ế ế
toàn b và hs = hso. N u pha khí có l u l ng l n h n thì nó s th i qua d i mép chóp.ế ư ượ ơ ướ
N u quá nh thì hi u qu s d ng l chóp không cao.ế
2. Chi u cao m c ch t l ng trên g ch y tràn
Khi ch y vào ng ch y chuy n, ch t l ng t o nên m t l p trên g ch y tràn, h ow.
Đ i l ng này đ c xác đ nh theo công th c: ượ ượ
how = 2,84E(2/3 , mm ch t l ng
v i: QLl u l ng ch t l ng, ư ượ m3/h;
Lw – chi u dài g ch y tràn, m
E – h s hi u ch nh cho g ch y tràn đ c xác đ nh b i ượ
E = f( , )
đ c cho trên đ th d i đây v i D là đ ng kính tháp.ượ ướ ườ
GVDH: PHAN VĨNH H NGƯPage 4
nh 2: H s hi u ch nh cho g ch y tràn
3. Gradient chi u cao m c ch t l ng trên mâm
Do áp su t pha l ng gi m khi ch y qua m i hàng chóp trên mâm nên làm gi m chi u
cao m c ch t l ng trên m theo chi u dòng ch y . Đ i l ng y không nên quá l n, ượ
nh t là v i mâm có đ ng kính l n. Trong nh ng tr ng h p l n, s phân ph i khí cho ườ ườ
m i chóp s không đ u. Trong tr ng h p x u nh t, l ng kl n nh t s đi vào c ườ ượ
chóp g n g ch y tràn n i có m c ch t l ng th p nh t; trong khi các chóp n m g n ng ơ
ch y chuy n c a m trên, n i pha l ng đi om có m c ch t l ng cao nh t s ơ
không ho t đ ng.
Đ i l ng đ c xác đ nh theo bi u th c: ượ ượ
= Cg..n
V i: n – s ng chóppha l ng ph i ch y qua
- gradient chi u cao m c ch t l ng qua m t hàng chóp
Cg – h s hi u ch nh cho su t l ng pha khí xác đ nh theo hình sau: ượ
GVDH: PHAN VĨNH H NGƯPage 5