Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5245:1990 - ISO 6632-1981

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5245:1990 về Rau quả và sản phẩm chế biến - Phương pháp xác định hàm lượng axit dễ bay hơi quy định phương pháp xác định hàm lượng axit dễ bay hơi trong rau, quả và các sản phẩm chế biến từ rau, quả; có thể áp dụng cho tất cả các sản phẩm tươi và đóng hộp không chứa hóa chất bảo quản và các sản phẩm cho thêm khí sunfurơ vào, có hoặc không có một trong các chất bảo quản sau đây: Axit soócbic, axit benzoic, axit foócmic.