Trồng Nấm Rơm Theo
Quy Trình Mới, Hiệu
Quả Cao
Kỹ thuật trồng nấm rơm theo quy trình mới của Trung tâm Công nghệ sinh
học Việt Nam lần đầu tiên được triển khai đại trà tại huyện Sơn Hòa bước
đầu đã được nông dân đón nhận.
Kỹ thuật trồng nấm rơm theo quy trình mới được Trung tâm dạy nghề huyện
Sơn Hòa triển khai từ nhiều tháng nay. Kỹ sư Nguyễn Tiến Dũng, Phó giám
đốc Trung tâm dạy nghề huyện Sơn Hòa, cho biết: Kỹ thuật trồng nấm mới
có hai cách là trồng ngoài trời và trong nhà, tất cả đều rất đơn giản. Với cách
trồng ngoài trời, đầu tiên là xử lý rơm, ngâm rơm trong dung dịch nước vôi,
quanh thành đống (nọc rơm) để khoảng một tuần, rồi rũ tơi để nguội, sau đó
đóng mô kích thước cao 35cm, dài 1m, rộng 45cm, cuối cùng là cấy meo.
Nếu trồng trong nhà thì đóng thành gói kích thước: 15 x 20 x 25cm; tiếp đến
là chăm sóc bằng cách tưới phun sương tạo ẩm mỗi ngày 3 - 4 lần tuỳ theo
thời tiết, sau 12 ngày nấm sẽ tạo quả thể và cho thu hoạch. Trung bình một
tấn nguyên liệu, thu hoạch hai đợt cho 70 – 120 kg nấm tươi, với giá hiện
nay 17.000 – 35.000 đồng/kg, cho thu lãi gần 2 triệu đồng, sau khi trừ chi
phí.
Đến nay, Trung tâm dạy nghề huyện Sơn Hòa đã mở được 7 lớp dạy nghề
trồng nấm rơm theo quy trình mới với hơn 200 nông dân theo học. Các lớp
dạy nghề này được tổ chức ngay tại thôn buôn. Ban đêm học lý thuyết, ban
ngày được hướng dẫn thực hành trực tiếp bằng mô hình trồng nấm thí điểm.
Lần đầu tiên mô hình được triển khai rộng rãi ở huyện Sơn Hòa với quy mô
hộ gia đình, được dạy nghề bài bản, tại chỗ, kỹ thuật trồng nấm rơm mới
bước đầu được nhiều người đón nhận và đang được tiếp tục nhân rộng tại
nhiều địa phương. Kỹ sư Nguyễn Tiến Dũng cho biết hiện mô hình này
mang lại nhiều khả quan. Nếu nông dân phát triển lên mô hình trang trại gia
đình sẽ có hướng giải quyết đầu ra phù hợp. Hiện đã có hợp tác xã thu mua
nấm Phú Hương (phường Phú Lâm, TP Tuy Hòa) thu mua mặt hàng này.