Trồng nho xanh NH 01 - 48 an toàn theo hướng
hữu cơ sinh học
I. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nho con :
1. Giống nho:
- Giống nho xanh NH 01-48 có nguồn gốc
White Malaga du nhập từ Thái Lan vào Việt
Nam từ những năm 1990. Dùng giống nho
xanh NH 01-48 ghép trên giống nho gốc
ghép Couderc1613 ( thuộcgiống nho dại có
khả năng chống chịu cao)
2. Thời vụ trồng :
+ Nên trồng vào các tháng 11,12 và tháng 1 năm sau.
+ Tốt nhất là sau khi mùa mưa kết thúc.
3. Chuẩn bị đất:
- Loại đất thích hợp là thịt pha cát, pH = 5,5-7,5; đất cao, thoát nước tốt, có hệ
thống tưới và tiêu nước thuận lợi.
- Làm đất tơ xốp, bón lót phân hữu cơ 2-3 tấn/sào.
4. Mật độ , khoảng cách trồng:
- Hàng cách hàng: 2,5 m, cây cách cây (1,5-2,0 m)
- Tương đương mật độ 200-266 cây/1000 m2 .
5. Trồng giống nho xanh ghép với Couderc 1613
- Đào hố 50x50x50 cm, bón 8-10 kg phân hữu cơ cho 1 hố.
- Đào 1 lỗ chính giữa hố bằng với bầu, cho giống nho gốc ghép xuống sau đó lấp
đất lại .
- Thời gian ghép thích hợp từ sau khi trồng 8-10 tuần, khi đường kính thân tại vị
trí ghép kích cở bằng khoảng chiếc đủa trở lên ( Đường kính trên 5 mm).
6. Làm cỏ, xới xáo:
Định kỳ cứ 15 ngày nên xới xáo và làm cỏ quanh gốc một lần (khoảng 2 –3 lứa
nước nên xới nhẹ 1 lần), lúc đầu xới cách gốc 20 cm về sau xới xa gốc dần theo sự
phátt riển của tán lá.
7. Tưới và tiêu nước:
+ Sau khi trồng tưới nước ngay.
+ Trời nắng 4-5 ngày tưới một lần ( Lưu ý không được để đất khô)
+ Trời mưa tìm mọi cách thoát nước nhanh.
8. Cắm choái làm giàn:
+ Khi cây nho cao 25 –30 cm, tiến hành cắm choái, và cột cây nho vào choái theo
hướng thẳng góc với giàn nho.
+ Nên làm giàn lưới, nên bố trí mặt giàn khoảng 500 m2 cách nhau 1,5-2m để tạo
khoảng trống .Về cơ bản là làm sao cho giàn nho càng thông thoáng càng tốt.
9. Bón phân cho nho thời kỳ cây con (tính cho 1 sào = 1.000m2)
Thời kỳ cây con kéo dài khoảng 7-8 tháng. Giai đoạn này vào khoảng 2 tháng bón
phân một lần. Tổng lượng phân hữu cơ sinh học (HCSH) chuyên nho, có thành
phần N - P2O5 - K2O5 là 5-3-4 hoặc các loại phân HCSH khác có chất lượng
tương đương: 300 kg/sào và 2000 kg phân chuồng .Chia ra các lần bón như sau:
- Bón lót : Trước khi trồng giống nho làm gốc ghép
Đào hố bón 8-10 kg phân chuồng hoai, lấp đất trước khi trồng 15 ngày
- Bón thúc lần 1: Khi cây nho đã bén rễ
Bón phân HCSH chuyên nho: 50 kg
- Bón thúc lần 2: 2 tháng sau khi trồng
Bón phân HCSH chuyên nho : 50 kg
- Bón thúc lần 3: 4 tháng sau khi trồng
Bón phân HCSH chuyên nho: 100 kg
- Bón thúc lần 4: 6 tháng sau khi trồng
Bón phân HCSH chuyên nho: 100 kg
* Cách bón: Bón xung quanh gốc kết hợp xới xáo xung quanh vùng rễ, lần đầu
cách gốc 20 cm, các lần kế tiếp xới xa dần, bón xong tưới nước ngay
Loại phân khác :
+ Khoảng 1 tháng nên phun thêm phân bón lá: Agrostim hoặc K Humat 1 lần hoặc
phun khi cây nho phát triển kém.
10. Tạo cành cấp 1, cấp 2:
- Khi cây nho vượt khỏi giàn 30-40 cm có thể tiến hành bấm ngọn để tạo cành cấp
1.
- Tốt nhất là chọn 2-3 cành cấp 1 khoẻ.
- Tạo cành cấp 2 khi cành cấp 1 dài khoảng 120cm, bấm ngọn cành cấp 1 chừa lại
40 cm.
II. Chăm sóc nho thời kỳ kinh doanh:
1. Tạo kiểu hầm nho:
Khi cây nho bước vào giai đoạn kinh doanh thì ổn định kiểu hầm nho theo kiểu
hầm nổi như sau:
2 Làm cỏ , xới hầm:
Thường làm cỏ xới hầm để giúp đất được thông thoáng. Một năm nên xới hầm 1
lần để tạo bộ rễ mới. Thường tiến hành sau thu hoạch.
3. Thời vụ cắt cành:
Không nên cắt cành trong vụ mưa . Nên cắt cành vào 2 vụ /năm :
Vụ Đông Xuân: Cắt tháng 11 - 12
Vụ Hè Thu: Cắt tháng 3,4 (DL)
4. Kỹ thuật cắt cành:
+ Vị trí cắt chừa lại 6-12 mắt, tuỳ theo chiều dài, đường kính, sự hóa gỗ của cành
và tùy theo mùa vụ. Tốt nhất 8-10 mắt.
+ Khi mật độ cành thấp thì nên cắt cành 5 tháng tuổi.
+ Khi mật độ cành vượt quá 8 cành/m2 , thì phải cắt cành 10 tháng tuổi vào vụ
đông để hạn chế mật độ cành trên giàn.
5. Cắt và rửa cành:
+ Tiến hành cắt cành khi cây nho đang ở trong tình trạng khỏe ( kiểm tra thấy rễ
trắng nhiều, ngọn nho ra lá mới, cành ré…)
+ Cắt xong phun thuốc rửa cành để hạn chế mầm sâu bệnh cho vụ sau và thu gom
cành, lá rụng đi tiêu hủy.
6. Cột cành , tỉa chồi nách:
- Ngay sau khi cắt cành phải buộc cành và phân chia lại số cành, cho rãi đều trên
giàn, tiến hành loại bỏ thường xuyên những cành yếu (vô hiệu).
- Duy trì mật độ cành vừa phải 6-8 cành/m2 .
- Cột cành 2 lần trước khi hoa nở, kết hợp tỉa bỏ bớt chồi nách trên cành.
7. Tỉa trái: