The objective of this study was to evaluate the effects of daily dietary supplementation of Saccharomyces cerevisiae-contained product (SCP) on feed consumption, milk yield and quality of milking cows under Vietnam weather condition from November 2022 to January 2023 at the dairy farm of ANOVA Binh Duong.

Mục tiêu của đề tài là sản xuất được hỗn hợp axit amin và B-Glucan từ tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae; sản xuất được thực phẩm giàu dinh dưỡng, năng lượng cho người từ nguồn nguyên liệu axit amin và thực phẩm chức năng chứa B-Glucan.

Luận văn trình bày các nội dung chính sau: Phân tích xác định hàm lượng β-glucan trong sản phẩm tách chiết, sulfate và sulfate β-glucan trong sản phẩm sulfate hóa trực tiếp để tính hiệu suất qui trình sulfate hóa trực tiếp men bánh mì thu nhận sulfate β-glucan; Phân tích cấu trúc sản phẩm sulfate β-glucan thu được từ qui trình.

Luận văn so sánh hàm lượng β-glucan trong men bánh mì và hàm lượng β-glucan trong sản phẩm sulfate hóa để tính được hiệu suất chuyển hóa β-glucan thành sulfate β-glucan, và so sánh cấu trúc β-glucan tinh sạch với cấu trúc sản phẩm sulfate β-glucan, để chứng tỏ đã xảy ra quá trình sulfate hóa, tôi đồng thời thực hiện 2 qui trình.

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm chế biến trái thanh long làm nước uống lên men nhằm làm đa dạng hóa các sản phẩm từ trái thanh long vừa có giá trị giải khát, bổ sung dinh dưỡng vừa có tác dụng trị liệu. Tận dụng nguồn thanh long không được sử dụng cho các dịch vụ xuất khẩu hoặc tiêu thụ trong nước. Mời các bạn cùng tham khảo.

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cố định tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae và Pichia anomala sử dụng chất mang PVA-alginate, ứng dụng trong lên men ethanol từ vỏ cacao. Mời các bạn cùng tham khảo.

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát tối ưu hóa một số thông số quá trình lên men bioethanol từ vỏ chuối sử dụng phương pháp SSCF lên men nguồn phế phẩm vỏ chuối để thu bioethanol có hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo.

Đồ án tốt nghiệp: Thử nghiệm tận dụng bã vỏ chuối sản xuất bioethanol để tiếp tục thu nhận sản phẩm bằng phương pháp thủy phân và lên men đồng thời (SSF) với Saccharomyces cerevisiae và Pichia anomala được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát khả năng thu nhận bioethanol bằng phương pháp SSF sử dụng bã nguyên liệu vỏ chuối đã lên men trước đó. Mời các bạn cùng tham khảo.

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng (Nitơ, protein) trong bã lên men, CSL; nghiên cứu thành phần rơm rạ trước và sau quá trình thủy phân và lên men đồng thời (SSF); khảo sát quá trình thủy phân và lên men đồng thời ethanol từ rơm rạ sử dụng các nguồn dinh dưỡng khác nhau (CSL, bã rắn, bã lỏng). Mời các bạn cùng tham khảo.

Đồ án: Thao tác kỹ thuật trên Saccharomyces Cerevisiae ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu gồm 4 chương với nội dung: khái quát công nghệ sản xuất rượu và tác động của các yếu tố truyền thống đến quá trình lên men rượu, tác động của thao tác kỹ thuật trên gen HSP26 và YHR087W lên quá trình lên men rượu.

Chủng nấm men bánh mỳ Saccharomyces cerevisive là một tác nhân quan trong trong quá trình làm nở bột nhào khi sản xuất bánh mỳ, vi khuẩn Acetobarter xylium là một tác nhân lên men để tạo ra sản phẩm thạch dừa và nấm mốc Aspergillus niger là một phần quan trọng để sinh tổng hợp một số loại enzym như amylase....

The Saccharomyces cerevisiae type 2A protein phosphatase (PP2A) Pph22p differs from the catalytic subunits of PP2A (PP2Ac) present in mammals, plants and Schizosaccharomyces pombe by a unique N-terminal extension of approximately 70 amino acids. We have overexpressed S. cerevisiae Pph22p and its N-terminal deletion mutant DN-Pph22p in the GS115 strain of Pichia pastoris and purified these enzymes to apparent homogeneity.

The eukaryotic glyoxylate cycle has been previously hypothesized to occur in the peroxisomal compartment, which in the yeast Saccharomyces cerevisiae additionally represents the sole site for fatty acid b-oxidation. The subcellular location of the key glyoxylate-cycle enzyme malate synthase 1 (Mls1p), an SKL-terminated protein, was examined in yeast cells grown on di€erent carbon sources. Immunoelectron microscopy in combination with cell fractionation showed that Mls1p was abundant in the peroxisomes of cells grown on oleic acid, whereas in ethanol-grown cells Mls1p was primarily cytosolic....

Department of Nutritional Science, Faculty of Health and Welfare Science, Okayama Prefectural University, Soja, Japan; 2Division of Biological Science, Institute of Scientific and Industrial Research, Osaka University, Japan; 3Laboratory of Cell Dynamics, Graduate School of Bioagricultural Sciences, Nagoya University, Japan The function of the translation products of six different cDNAs for Acetabularia V-ATPase proteolipid subunit (AACEVAPD1 to AACEVAPD6 ) was examined using a Saccharomyces cerevisiae VMA3-deficient strain that lacked its own gene for one of the proteolipid subunits of V-ATPase....

We previously reported that GTS1 is involved in regulating ultradian oscillations of the glycolytic pathway induced by cyanide in cell suspensions as well as oscillations of energy metabolism in aerobic continuous cultures. Here, we screened a yeast cDNA library for proteins that bind to Gts1p using the yeast two-hybrid system and cloned multiple TDH cDNAs encoding the glycolytic enzyme glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH). We found that the zinc-finger and dimerization sites of Gts1p were required for full ability to bind GAPDH, and Gts1ps mutated at these sites lost the ability to regulate both aerobic and unaerobic ultradian oscillations of energy metabolism. ...

We used parameter scanning to emulate changes to the limitingrate for steps inafittedmodel of glucose-derepressed yeast glycolysis. Three flux-control regimes were observed, two of which were under the dominant control of hexose transport, in accordance with various experimental studies andothermodel predictions.Athirdcontrol regime inwhich phosphofructokinase exerted dominant glycolytic flux con-trol was also found, but it appeared to be physiologically unreachable by this model, and all realistically obtainable flux control regimes featured hexose transport as a step involving high flux control....

InSaccharomyces cerevisiae, toxic concentrations of Na + or Li + ions induce the expression of the cation-extrusion ATPase gene,ENA1. Several well-studied signal transduc-tion pathways are known correlating high salinity to the transcriptional activation ofENA1. Nevertheless, informa-tion on the actual sensing mechanism initiating these path-ways is limited.

A new NADP(H)-dependent alcohol dehydrogenase (the YCR105Wgene product, ADHVII) has been identified in Saccharomyces cerevisiae. The enzyme has been purified to homogeneity and found to be a homodimer of 40 kDa subunits and a pI of 6.2–6.4. ADHVII shows a broad sub-strate specificity similar to the recently characterized ADHVI (64% identity), although they show some differ-ences in kinetic properties. ADHVI and ADHVII are the onlymembersof the cinnamyl alcohol dehydrogenase family inyeast. SimultaneousdeletionofADH6andADH7wasnot lethal for the yeast....

We have reportedpreviously thatmultiple copies ofMRG19 suppressGALgenes inawild-typebut not inagal80strainof Saccharomyces cerevisiae. In this report we show that dis-ruption ofMRG19leads to a decrease in GALinduction whenS. cerevisiaeis inducedwith 0.02% but not with 2.0% galactose. Disruption ofMRG19in agal3background (this strainshows long-termadaptationphenotype)furtherdelays theGALinduction, supporting the notion that its function is important only under low inducing signals.

In Saccharomyces cerevisiae, which uses the nonlinear pathway of arginine biosynthesis, the first two enzymes, N-acetylglutamate synthase (NAGS) andN-acetylglutamate kinase (NAGK), are controlled by feedback inhibition. We have previously shown that NAGS andNAGKassociate in a complex, essential to synthase activity and protein level [Abadjieva,A., Pauwels,K.,Hilven, P.&Crabeel,M. (2001) J.Biol.Chem.276, 42869–42880].