Giáo trình Quản trị cơ sở vật chất và kỹ thuật khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc
Giáo trình Quản trị cơ sở vật chất và kỹ thuật khách sạn cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về ngành Du lịch, từ lịch sử phát triển, các khái niệm cơ bản, đến các lĩnh vực hoạt động chính của ngành. Nội dung của giáo trình bao gồm các chương sau: Chương 1: Khái quát vai trò quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn; Chương 2: Quản trị đầu tư xây dựng cơ bản trong khách sạn; Chương 3: Giám sát hệ thống phòng chống cháy nổ; Chương 4: Bố trí tài sản, thiết bị, công cụ trong khách sạn; Chương 5: Giám sát quá trình vận hành và sử dụng tài sản thiết bị, trong khách sạn; Chương 6: Giám sát việc dự trữ, bảo dưỡng, sửa chữa, bảo trì các loại tài sản, thiết bị, công cụ trong khách sạn.
