Để ăn đêm không bị tăng cân
Ăn tối sau 8 giờ có thể khiến bạn tăng cân nhưng nếu công việc buộc
bạn phải thức khuya thì đừng lo, dưới đây là gợi ý những món ăn đêm
tốt cho sức khỏe và hạn chế ít nhất khả năng tăng cân.
Nước
Tình trạng khát nước thường khiến cơ thể bạn cảm thấy đói và đòi hỏi phải
bổ sung ngay thực phẩm nào đó, tốt nhất bạn hãy uống 1 - 2 cốc nước. Bạn
có thể tăng thêm hương vị bằng cách thả vào một vài lát chanh có tác dụng
giải độc. Chờ trong vòng 10’, nếu bạn vẫn thấy đói bụng thì hãy thưởng thức
các món ăn nhẹ khác.
Sữa
Ít calo và chất béo, sữa cũng chứa tryptophan, một acid amin sẽ giúp bạn dễ
dàng đi vào giấc ngủ sâu. Acid amin này còn có tác động tăng cường khả
năng sản sinh serotonin của cơ thể để giúp bạn cảm thấy buồn ngủ. Đồng
thời, canxi và vitamin D trong sữa cũng rất tốt cho xương của bạn.
Các loại hạt
Các loại hạt giàu chất chống ôxy hóa là một món ăn đêm phù hợp và tốt cho
sức khỏe bởi chúng giàu chất xơ khiến bạn no lâu hơn. Chúng cũng điều
chỉnh lượng đường trong máu và thúc đẩy sản xuất serotonin trong cơ thể.
Bỏng ngô
Các loại bỏng ngô ngũ cốc là lựa chọn thích hợp nếu bạn muốn ăn đêm bởi
chúng là nguồn cung cấp carb dồi dào nhưng lại ít calo (không phải loại bắp
rang bơ).
Rau củ
Mặc dù có vẻ không mấy hấp dẫn nhưng chúng rất tốt cho bạn nếu ăn đêm
bởi chúng rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cơ thể cần đồng thời
lại chứa nước vì vậy bạn sẽ thấy không bị khát nước. Rau củ chứa ít calo và
chất béo vì vậy bạn không cần lo lắng rằng đã ăn quá nhiều.
Thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt
Đây là thực phẩm với nhiều carbonhydrate giúp tăng số lượng tryptophan –
một acid sản sinh ra serotonin. Nhưng bạn nên lưu ý các thực phẩm như mỳ
ống, khoai tây chiên và bánh mỳ trắng sẽ làm tăng hàm lượng đường trong
máu dẫn đến giấc ngủ không ngon. Vì vậy bạn nên chọn các loại như cháo
yến mạch, ngũ cốc giàu chất xơ hoặc bánh mì nướng từ ngũ cốc nguyên hạt.
