Bài giảng Công nghệ thực phẩm: Chương 3
Bài giảng Công nghệ thực phẩm - Chương 3: Công nghệ sản xuất chè đen trình bày các nguyên liệu và quy trình công nghệ với các bước cụ thể để sản xuất chè đen. Đây là tài liệu tham khảo và giảng dạy dành cho sinh viên, giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

LOGO

Nguyên liệu
Phân loại
Làm héo
Vò chè
Lên men Làm khô
Phân loại- đấu
trộn
Chè đen
Bao gói – Bảo
quản

Company Logo

Company Logo

Company Logo