Chương 8
PHƯƠNG PHÁP CHẾ
BIẾN THỨC ĂN
Vai trò
của chế
biến thức
ăn cho
vật nuôi
Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức
ăn
Có thể khử được một số chất độc hay
chất có hại trong thức ăn
Khử các vi sinh vật gây bệnh, nấm
mốc, giảm độ ẩm làm tăng thời gian
dự trữ thức ăn
Hỗn hợp các loại thức ăn cũng có thể
cân bằng các chất dinh dưỡng trong
thức ăn...
Phương
pháp chế
biến vật lý
Cắt ngắn
Xay nghiền
Nấu chín
Phơi khô, sấy
Phương pháp chế biến hóa học
Đường hóa Kiềm hóa thức ăn
(Phương pháp xử
lý rơm bằng ure)
Phương pháp chế biến thức ăn hạt
Chế biến khô
(nghiền, nổ bỏng,
sóng cực ngắn,
rang chin, ép đùn).
Chế biến ướt
(ngâm nước, ủ
ướt, kiềm, axit,
hấp, ép viên)
