Ớ Ớ

ƯỚ ƯỚ

Ẫ Ẫ

GI GI

NG D N CÁCH  NG D N CÁCH

Ầ Ầ

Ệ Ệ I THI U VÀ H I THI U VÀ H Ồ Ồ TR NG RAU M M TR NG RAU M M

A – GIỚI THIỆU:

1. Vai trò của rau sạch đối với sức khỏe của con người ?

ụ

ủ 2.M c đích c a  ồ ệ vi c tr ng rau  s ch?ạ

ầ Rau m m là gì?

c

ờ ắ

ế

ầ ượ ầ  Rau m m là rau đ ạ ằ ồ tr ng b ng các lo i  ố ạ h t gi ng rau thông  ườ ng và có th i gian  th ỉ ấ canh tác r t ng n, ch   5 đ n 7 ngày sau khi  gieo là thu ho ch.ạ  Rau m m là rau an

toàn.

B – Hướng dẫn cách trồng rau mầm

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên vật liệu: 1. Giống. 2. Giá thể (xơ dừa đã qua xử lý). 3. Khay. 4. Kệ. 5. Giấy. 6. Bìa carton. 7. Bình tưới.

1.Gi ngố

ầ

ể ồ ạ ạ

ả ắ

ọ ề

ố

ằ  Có th  tr ng rau m m b ng  ư ủ ố các lo i h t gi ng  nh : c   ả ả c i tr ng, c i ng t, c i xanh,  rau mu ng, rau d n …

ấ ồ

ể 2. Đ t tr ng (giá th )

ể

ọ

ử ử

ư

ấ

ố

ệ   Qua nhi u th  nghi m khoa h c giá th  đi t c x  lý là t

ặ t nh t do đ c tính  u vi

ừ ụ ơ  b i x   ệ ủ t c a

ỗ ầ

ể

ồ

ử ụ

ng s  d ng r t ít cho m i l n tr ng và có th  tái

 L

ề ầ ố

ị

ạ

ố

 N u l y khay x p (40cm x 50cm x 7cm) làm đ nh  ủ ể m c thì c n 2kg giá th  và 30­40g h t gi ng là đ . ử ụ

ầ i ta th

ườ ầ

ề ượ ừ d a đã đ nó.  ấ ượ ử ụ s  d ng nhi u l n. ế ấ ứ ườ  Ng ồ ưỡ

ấ ử ụ

ể ủ ể

ẹ

ơ ừ ể ng s  d ng x  d a đ  làm giá th   ầ ứ tr ng rau m m vì nó có ch a đ y đ  các ch t dinh  ễ ậ ng và nó nh  nên d  v n chuy n, s  d ng. d

3. Khay

ạ ậ ệ ề  Có th  s  d ng nhi u lo i v t li u khác  ệ ợ ễ ử ụ i và d  s  d ng  ố ấ ể ử ụ ư nhau. Nh ng ti n l nh t là khay x p.

4. Kệ

ủ c c a khay mà đóng

ệ

ệ ỗ ệ ắ ướ  Tùy theo kích th ể ợ ướ c cho phù h p. Có th   k  có kích th ặ đóng k  g  ho c k  s t.

ấ 5. Gi y lót:

ề ặ ề ấ ể  Dùng gi y m m đ  lót lên b  m t giá th

ạ ể ạ ể c khi gieo h t đ  sau khi thu ho ch không

ể ướ tr ị b  dính giá th  vào rau.

 Có th  dùng gi y m m ho c gi y mua

ề ể ấ ấ ặ ở hàng

mã.

6. Bìa carton • Bìa dùng để đậy lên bề mặt của khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt.

7. Bình tưới: Phải sử dụng bình tưới có vòi phun

sương để tưới.

ướ

ế

ồ

Các b

c ti n hành tr ng rau

ạ

ể

ướ ướ ướ ướ ướ

ạ

 B c 1: Ngâm h t.  B c 2: Làm giá th ạ  B c 3: Gieo h t  B c 4: Chăm sóc cây  B c 5: Thu ho ch.

ướ

ạ B c 1: Ngâm h t

ố ạ ạ ử  H t gi ng r a s ch ngâm n

ờ ướ ấ ạ ạ c  m (45÷50 ạ

ỏ ờ

0C)  ỏ trong th i gian 2÷5h (tùy lo i h t: h t dày v   ơ ỏ ngâm lâu, h t m ng v  ngâm th i gian ít h n).  ể  Ngâm h t gi ng đ  sau khi ngâm ta có th   ạ ạ

ể

ạ ệ ụ ủ ể ạ

ạ ố ạ ạ ỏ ượ c các lo i h t lép, h t sâu. Sau đó  lo i b  đ ể ớ v t ra đ  ráo. M c đích c a vi c đ  ráo h t là  ể ễ đ  d  dàng khi gieo.

ướ

ể

B c 2:Làm giá th

ố ả ể

ề ặ ằ

ướ ướ ể c cho

ị ồ t giá  ể ề ặ

ấ ả ấ ướ ầ c l n 2. ệ ủ ấ

 Khay x p cho giá th  vào dày kho ng 2÷3cm.  ẳ Làm cho b  m t b ng ph ng đ  tránh b  d n  ạ h t khi gieo. Sau đó phun n ể th . Tr i gi y th m lên trên b  m t giá th  và  phun n ể ả ụ  M c đích c a vi c tr i gi y th m là đ  giá th   không bám vào cây gây b n khi thu ho ch.

ể ạ ấ ẩ

ướ

ạ B c 3: Gieo h t

 Gieo h t gi ng b ng tay đ u lên b  m t giá

ằ ề

ộ ạ ạ

ể ố ả ạ

 T

ộ ấ ướ ữ

ề ặ ố ạ ậ ộ th . M t đ  gieo tùy thu c vào lo i h t  ư gi ng, nh ng trung  bình kho ng 10gr h t /  ể ề ặ 40cm2 b  m t giá th . ẹ ộ ầ ề ặ i phun nh  m t l n n a. Dùng m t t m  ứ ậ bìa c ng đ y b  m t khay trong 2 ngày.

Ầ

KHAY RAU M M 1 NGÀY  TU IỔ

ướ

B c 4: Chăm sóc cây

 Sau 2­3 ngày h t n y m m đ u, chuy n khay

ạ ả ề ể ầ

ơ ề ặ ắ

ự ự ư ẹ ra n i có nhi u ánh sáng ho c n ng nh ,  ế ế tránh ánh sáng tr c ti p và m a tr c ti p.

ỗ ằ c m i ngày b ng bình phun, ngày 2

ướ ổ ớ i

ề ặ ướ ướ i n   T ổ ầ l n bu i sáng s m và bu i chi u mát, t ươ phun s ề ng đ u trên m t khay.

Ầ

KHAY RAU M M 2 NGÀY  TU IỔ

Ầ

KHAY RAU M M 5 NGÀY  TU IỔ

ướ

ạ

B c 5: Thu ho ch

ắ

ử ụ ượ ỏ ướ i b ng n ặ ầ ắ ỏ ễ c

ế ề

ử ủ ủ ạ ử ụ ể ả ể ả ủ ạ l nh 3­5

ố  Dùng dao bén c t sát g c cây rau m m (ho c  ặ ấ ổ nh  rau lên kh i m t đ t, dùng kéo c t b  r ).  ạ ử ạ ằ c s ch và s  d ng đ R a l ngay. ư   Chú ý: n u rau ch a s  d ng li n thì không  nên r a mà cho vào bao đ  trong ngăn mát   l nh.Có th  b o qu n trong t c a t ngày.

MỘT SỐ CHÚ Ý KHI TRỒNG

• Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều

ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

• 1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay.

• 1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc

ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể.

XIN CHÂN THÀNH C M Ả XIN CHÂN THÀNH C M Ả N!ƠN!Ơ

ố ố

ị ị

ỉ ỉ

ể ể

Đ a ch  mua gi ng và giá th Đ a ch  mua gi ng và giá th

ầ ầ

ả ả

ệ ệ

ẵ ẵ

ả ả

ố ố

ấ ơ ở ả  C  s  s n xu t m m c i và rau  ấ C  s  s n xu t m m c i và rau  ơ ở ả ứ ạ ứ s ch Minh Đ c. ạ s ch Minh Đ c. ậ  H45/04 K356 Hoàng Di u, qu n  ậ H45/04 K356 Hoàng Di u, qu n  H i Châu,Thành ph  Đà N ng. H i Châu,Thành ph  Đà N ng.