ĐỘ C HỌ C MÔI TRƯ Ờ NG
GVGD: TS. TRẦ N THỊ THÚY NHÀN
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌ C CÔNG NGHIỆ P THỰ C PHẨ M
TP. HỒ CHÍ MINH
Chư ơ ng 4
Độchọcmôi trư ờ ng
không khí (tt)
Chư ơ ng 4
Độchọcmôi trư ờ ng
không khí (tt)
2
Các loạ i độ c chấ t
trong MT không khí
Các loạ i độ c chấ t
trong MT không khí
3
CO
Tính chấ t: carbon monoxide (CO) là
chấ t khí không màu, không mùi, tỉ
trọ ng d = 0,967, nhiệ t độ sôi Ts = –
199oC.
Nguồ n: đư ợ c tạ o ra do sự cháy không
hoàn toàn củ a các nhiên liệ u hay vậ t
liệ u có chứ a carbon
Lư ợ ng phát thả i trên thế giớ i khoả ng
250 triệ u tấ n CO mộ t năm, trong đó có
mộ t phầ n CO sinh họ c
4
CO
Gây độ c: ngư ờ i và độ ng vậ t
Chế t độ t ngộ t khi tiế p xúc hít thở khí CO
tác dụ ng mạ nh vớ i hemoglobin (Hb),
mạ nh gấ p 250 lầ n so vớ i oxy, lấ y oxy củ a
Hb và tạ o thành cacboxyhemoglobin,
làm mấ t khả năng vậ n chuyể n oxy củ a
máu và gây ra ngạ t
CO còn tác dụ ng vớ i Fe trong
xytochrom–oxydaze – men hô hấ p có
chứ c năng hoạ t hóa oxy – làm bấ t hoạ t
men này, làm sự thiế u oxy càng trầ m
trọ ng
5