zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Kinh Tế - Quản Lý

» Quản lý dự án

Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 1 - Lê Phước Luông

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:32

Báo xấu

2
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Quản lý sản xuất" Chương 1 - Giới thiệu về quản lý sản xuất, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Tầm quan trọng của quản lý sản xuất; lịch sử phát triển của quản trị vận hành; xu hướng mới trong quản lý vận hành; các chiến lược trong quản lý sản xuất;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 1 - Lê Phước Luông

GIỚI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT Giới thiệu Lê Phước Luông -Cử nhân QLCN (Đại học Bách Khoa TP.HCM) -Thạc sĩ Quản trị kinh doanh (Đại học Umea, Thụy Điển) -Tiến sĩ Quản lý chuỗi cung ứng (Đại học Quebec, Canada) 2
ON TARGET ĐÁNH GIÁ QLSX CHO KS - Bài tập trên lớp: 10% - Bài tập nhóm: 20% MỤC TIÊU - Thi (Viết + trắc nghiệm): Môn học trang bị cho học viên kiến thức - Giữa kỳ (50’): 20% (Chương 1-4) cơ bản trong vận hành hệ thống sản xuất thực tế. Nội dung chính của môn học bao gồm: Tổng quan về quản lý sản xuất và - Cuối kỳ (70’): 50% (Chương 5-9) vai trò của sản xuất,vận hành trong doanh nghiệp, Thiết kế sản phẩm, kỹ thuật dự báo, chọn lựa quy trình sản xuất, bố trí Được mang 1 tờ giấy A4 viết tay 2 mặt mặt bằng, hoạch định tổng hợp, quản lý tồn kho, hoạch định nhu cầu vật tư và sắp (giữa kỳ và cuối kỳ) xếp lịch trình sản xuất. CHUẨN ĐẦU RA 1. Giải thích các khái niệm liên quan đến lĩnh vực quản lý sản xuất và vận hành 2. Áp dụng các kỹ thuật lập kế hoạch và kiểm soát sản xuất. 3. Thể hiện được kỹ năng thuyết trình và viết báo cáo.
ON TARGET QUẢN LÝ SẢN XUẤT CHO KS
ON TARGET QUẢN LÝ SẢN XUẤT CHO KS TT TUẦN NỘI DUNG GHI CHÚ 1 33, 34 Chương 1 2 35, 36 Chương 2 3 37 Chương 3 4 38 Chương 4 5 39 Thi GK 6 40 Chương 5 7 41, 42 Chương 6 8 43, 44 Chương 7 9 45, 46 Chương 8 10 47 Chương 9 Thi CK theo lịch của nhà trường
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT QUẢN LÝ SẢN XUẤT CHO KỸ SƯ Bài tập nhóm: 20% Mỗi nhóm (theo danh sách) chọn 1 (hoặc nhiều) công ty bất kỳ để thực hiện các phần việc sau: - Giới thiệu công ty (ngắn gọn) - Trình bày các hoạt động sản xuất/vận hành của công ty tương ứng với lý thuyết của các chương (học trên lớp) 3, 4, 7, 8, 9. - Nêu sự khác biệt giữa thực tiễn dự án và lý thuyết được học. - Các đề xuất của nhóm để nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty. - Bài học rút ra của nhóm. Lịch báo cáo được cập nhật trên trang bài tập.
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT Nội quy • Bạn sẽ được cộng 1 điểm vào điểm GK và CK nếu tham gia tất cả các buổi học. • Bạn sẽ bị cấm thi nếu nghỉ hơn 2 buổi học (tối đa được nghỉ 2 buổi). • Không trễ quá 15 phút cho mỗi buổi học. • Sẽ được điểm cộng cho việc trao đổi trên lớp và bị điểm trừ nếu thụ động, không tham gia trên lớp.
CÁC CHỨC NĂNG CHÍNH TRONG TỔ CHỨC KINH DOANH Tạo ra sản Sản xuất phẩm/ dịch /dịch vụ vụ Đưa ra nhu cầu cho sản Cung cấp xuất Doanh tiền nghiệp Tiếp thị Tài chính SX đóng vai trò chính trong hoạt động kinh doanh SX sử dụng nhân lực nhiều nhất và nguồn đầu tư tài sản lớn nhất 8
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẦM QUAN TRỌNG CỦA QUẢN LÝ SẢN XUẤT Quản lý sản xuất được xem như hạt nhân kỹ thuật Thị trường vốn Lực lượng lao động Tài chính Nhà cung cấp Cung tiêu Nhân sự Sản xuất /Dịch vụ Tiếp thị Khách hàng 9
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẦM QUAN TRỌNG CỦA QUẢN LÝ SẢN XUẤT Tất cả các chức năng khác để hỗ trợ cho chức năng điều hành tác nghiệp-SX: Tiếp thị: nhận các dự báo về nhu cầu khách hàng cũng như thông tin phản hồi từ khách hàng. Tài chính: các vấn đề liên quan đến đầu tư tài chính, kinh phí, và những yêu cầu của cổ đông Nhân sự: với Nhân sự – các vấn đề liên quan đến đào tạo, bồi dưỡng, thuê mướn cũng như sa thải công nhân Cung tiêu: để đặt các yêu cầu mua sắm vật tư và NVL cho SX. 10
SẢN XUẤT? 11
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT SẢN XUẤT – QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA Giá trị gia tăng Phản hồi Quá trình xử lý và Đầu ra Đầu vào chuyển hóa Phản hồi Phản hồi Con người Vật liệu Hàng hóa Vốn Thiết bị Dịch vụ Quản lý… 12
Quản lý sản xuất: tham gia vào hệ thống sản xuất, quản lý hệ thống và các yếu tố đầu vào, phối hợp các yếu tố đó nhằm tạo ra các sản phẩm đầu ra. Mục tiêu: tăng hiệu quả của quá trình tạo giá trị gia tăng QUẢN LÝ SẢN XUẤT LÀ GÌ? Bài toán đặt ra cho sản xuất: Hiệu quả của quá trình tạo ra giá trị gia tăng 13
LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA QUẢN TRỊ VẬN HÀNH C Những khái niệm Kỷ nguyên khoa Kỷ nguyên sản O đầu tiên (1776 – học quản lý (1880 xuất hàng loạt 1880) – 1910) (1910 – 1980) S T Chuyên môn hóa Sơ đồ Gantt Dây chuyền lắp ráp lao động (Smith, (Gantt) (Ford,Sorensen) Babbage) Nghiên cứu thời Thống lê lấy mẫu F Lắp lẫn (Whitney) gian & cử động (Shewhart) O (Gilbreth) Lượng đặt hàng kinh C Phân tích quy tế EOQ (Harris) trình (Taylor) PERT/CPM (DuPont) U Lý thuyết xếp MRP S hàng (Erlang) 14
LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA QUẢN TRỊ VẬN HÀNH Kỷ nguyên sản xuất tinh gọn Kỷ nguyên sản xuất đồng (1980 – 1995) loạt theo yêu cầu khách hàng (1995 – 2010) Just In Time Hội nhập toàn cầu CAD Internet Trao đổi dữ liệu điện tử ERP TQM Tổ chức học tập Giải thưởng chất lượng ISO Baldrige Lập lịch trình hữu hạn Ủy quyền QL chuỗi cung ứng Kanbans Sản xuất nhanh Thương mại điện tử SX theo đơn đặt hàng 15 QUALITY FOCUS CUSTOMIZATION FOCUS
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT XU HƯỚNG MỚI TRONG QUẢN LÝ VẬN HÀNH Hướng đến toàn cầu (Global Focus) JIT Quan hệ cộng sự trong chuỗi cung ứng (Supply-chain partnering) Phát triển sản phẩm mới nhanh (Rapid product development) Mass customization Trao quyền cho nhân viên Sản xuất thân thiện với môi trường Đạo đức trong kinh doanh 16
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT 90% phim hoạt hình của Disney, Marvel, Warner Brothers được vẽ tại Manila- Philippines (Tom & Jerry, Aladdin, Donald) – Philippnes: $130,000/ep; Korea: $160,000/ep, US: $500,000/ep Sony – linh kiện & lắp ráp tại Thái, Malaysia, TQ … Boeing 787 – Dreamliner có các bộ phận cấu thành được sản xuất từ khắp nơi trên thế giới (Pháp, Đức, Anh, Ý, Nhật, TQ…) 17
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT Latecoere France Passenger door Labinel France Wiring Dassault France Design & PLM software Messier-Bugatti France Electric Brake Thales France Electrical power conversion system & integrated standby flight display Messier-Dowty France Landing Gear Structure Diehl Germany Interior lighting FR-HiTemp UK Fuel pumps & valve Rolls Royce UK Engines Smith Aerospace UK Central computer system BAE SYSTEM UK Electronic Alenia Aeronautica Italy Upper Center fuselage & horizontal stabilizer Toray Industry Japan Carbon fiber for wings & tail units Fuji Heavy Industry Japan Center wing box Kawasaki Heavy Industry Japan Forward fuselage, fixed sections of wing, landing wheel well Teijin Seiki Japan Hydraulic actuators Mitsubishi Heavy Industry Japan Wing box Chengdu Aircraft Group China Rudder 18 Hafei Aviation China Parts
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT CÁC CHIẾN LƯỢC TRONG QUẢN LÝ SẢN XUẤT Dẫn đầu về chi phí Đạt được Khác biệt hóa lợi thế cạnh tranh Đáp ứng nhanh 19
CHƯƠNG 1 – GIÓI THIỆU VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT CÁC CHIẾN LƯỢC TRONG QUẢN LÝ SẢN XUẤT Dẫn đầu về chi phí Chi phí hoạt động thấp nhất -> giá thành sản phẩm thấp Khác biệt hóa Dẫn đầu về CP thấp giúp đạt giá trị tối đa được xác định bởi khách hàng. Đáp ứng nhanh CP thấp KHÔNG hàm ý là giá trị thấp hay chất lượng thấp 20

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright ©2025 TaiLieu.VN. All rights reserved.