CHỌN LỰA QUY TRÌNH SẢN XUẤT
CHƯƠNG 5
1
Nguyễn Thị Hoàng Mai
nthmai@hcmut.edu.vn
NỘI DUNG
1. Phân loại quá trình
2. Quyết định Mua hay Tự sản xuất
3. Chọn lựa quy trình sản xuất
2
QLSX – C5: Chọn lựa quy trình sản xuất
Mức độ linh hoạt (Variety/Flexibility)
Khối lượng thấp Quá trình lặp lại Khối lượng cao
Khối lượng (volume)
Đa dạng cao
(1 hoặc vài sản
phẩm cho mỗi đợt
sản xuất)
Thay đổi theo
Module
Module
Tiêu chuẩn hóa
Đợt sản xuất ngắn
Thay đổi trong các
thuộc tính
(cấp hạng, chất
lượng, kích thước,
độ dày)
Đợt sản xuất dài
SX đơn chiếc
(Tập trung theo
quá trình)
Dự án, đóng tàu
SX hàng loạt
theo khách
hàng
SX Lặp lại
SX Khối lớn
PHÂN LOẠI QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
3QLSX – C5: Chọn lựa quy trình sản xuất
4
SO SÁNH ĐẶC ĐIỂM CÁC LOẠI QUÁ TRÌNH
Đặc điểm SX đơn chiếc SX lặp lại SX khối lớn
Hàng
loạt theo
KH
Số
lượng và sự
đa
dạng
Số
lượng
ít,
chủng
loại nhiều
Sản
phẩm được
tiêu
chuẩn
hóa
theo
module
, số
lượng
theo
lô vừa phải
Số
lượng lớn,
giữa
các
chủng loại
sản
phẩm
có sự
khác
biệt
rất nhỏ
Số
lượng
lớn,
chủng
loại
sản
phẩm
đa dạng
Độ
chuyên dụng
của
thiết bị
Thiết
bị
thông
thường
Có
thiết bị phụ
trợ
đặc
biệt trên
dây
chuyền
lắp ráp
Thiết
bị
chuyên
dụng
Thiết
bị linh
hoạt,
quá
trình
chuyển
đổi
nhanh
Kỹ
năng của vận
hành
viên
Chuyên
gia
Người
lao động có
kỹ
năng
khá
Vận
hành viên
chỉ
cần
có kỹ năng
tốt
tại
công đoạn
của
mình
Nhân
viên đa
kỹ
năng
và linh hoạt
Tài
liệu hướng
dẫn
sản xuất
Chi
tiết
Hướng
dẫn công
việc
được
lặp lại,giảm
sự
đào
tạo công nhân
Chuẩn
hóa thao
tác
Chi
tiết
QLSX – C5: Chọn lựa quy trình sản xuất
5
Đặc điểm SX đơn chiếc SX lặp lại SX khối lớn
Hàng
loạt theo
KH
Mức
tồn
kho NVL,
BTP
Cao
Thấp
Thấp
Thấp
Tồn
kho Thành
phẩm
Không
có
Sản
xuất vừa
đủ
với
nhu cầu
Sản
xuất theo
dự
báo
và trữ
sẵn
trong
kho
Chỉ
thực hiện khi
có
đơn
đặt hàng
(BTO)
Mức
độ phức tạp
của
việc lập kế
hoạch
Phức
tạp,có
sự
đánh
đổi giữa
tồn
kho
, công suất
&
dịch
vụ khách
hàng
Lặp
lại
Lặp
lại
Linh
hoạt thay
đổi
theo
yêu cầu
từng
đơn
hàng
Chi
phí cố định
Thấp
Chi
phí cố định
phụ
thuộc
vào độ
linh
hoạt
của cơ sở
hạ
tầng
Cao
Cao
Chi
phí biến đổi
Cao
Thấp
Thấp
SO SÁNH ĐẶC ĐIỂM CÁC LOẠI QUÁ TRÌNH
QLSX – C5: Chọn lựa quy trình sản xuất