Bài giảng Quản trị chất lượng: Chủ đề 2 - TS. Đặng Hữu Phúc và ThS. Phạm Tô Thục Hân

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, quản lý chất lượng đã trở thành một yếu tố then chốt quyết định sự thành công và bền vững của mọi tổ chức. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại nhiều quan niệm sai lầm về bản chất và cách thức triển khai hiệu quả các hệ thống chất lượng. Nghiên cứu này nhằm mục đích làm rõ các khái niệm nền tảng về chất lượng và quản lý chất lượng, đồng thời phân tích những bài học kinh nghiệm quan trọng để khắc phục các thách thức thường gặp. Bằng cách định nghĩa lại các chuẩn mực và chỉ số đo lường hiệu suất, bài viết góp phần xây dựng một khung hiểu biết toàn diện, thúc đẩy các tổ chức áp dụng các phương pháp tiếp cận đúng đắn để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

Sinh viên ngành quản trị kinh doanh, quản lý công nghiệp, kỹ thuật hệ thống; các nhà quản lý, cán bộ phụ trách chất lượng trong doanh nghiệp, và những ai quan tâm đến nâng cao hiệu quả vận hành và chất lượng sản phẩm/dịch vụ.

Tài liệu này cung cấp một cái nhìn sâu sắc và toàn diện về lĩnh vực quản lý chất lượng, bắt đầu bằng việc giải quyết sáu quan niệm sai lầm phổ biến mà nhiều tổ chức thường mắc phải. Các quan niệm này bao gồm niềm tin rằng chất lượng không thể đo lường được – một sai lầm được bác bỏ thông qua việc giới thiệu các chỉ số cụ thể như Chi phí không chất lượng, sự thỏa mãn khách hàng và đặc biệt là Hiệu quả thiết bị tổng thể (OEE), cùng với công thức tính toán chi tiết cho Tỷ lệ sẵn sàng, Hiệu suất và Tỷ lệ chất lượng. Tài liệu cũng thách thức ý kiến cho rằng chất lượng cao luôn đi kèm với chi phí lớn, hay việc đổ lỗi cho nhân viên cấp thấp về chất lượng kém, nhấn mạnh rằng chất lượng là trách nhiệm chung của toàn bộ tổ chức, từ lãnh đạo đến người thừa hành. Ngoài ra, nó cũng bác bỏ quan điểm rằng chỉ các công ty lớn mới cần hệ thống quản lý chất lượng và rằng kiểm tra là phương pháp duy nhất để đảm bảo chất lượng, thay vào đó, chất lượng cần được tích hợp từ khâu nghiên cứu và thiết kế sản phẩm/dịch vụ. Phần tiếp theo của tài liệu đi sâu vào định nghĩa chính thức của quản lý chất lượng theo TCVN ISO 9000:2007, mô tả đây là các hoạt động phối hợp nhằm định hướng và kiểm soát tổ chức về mặt chất lượng. Các thành phần cốt lõi của hoạt động này được trình bày rõ ràng, bao gồm chính sách chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng. Đặc biệt, tài liệu phân tích chi tiết về việc lập chính sách chất lượng, minh họa bằng các ví dụ từ các tập đoàn lớn như Samsung, Vinamilk, Coca-Cola và Nestlé, cho thấy tầm quan trọng của việc định hình cam kết chất lượng. Hoạch định chất lượng cũng được giới thiệu là quá trình thiết lập mục tiêu chất lượng và xác định nguồn lực cần thiết. Nhờ đó, tài liệu không chỉ làm sáng tỏ các khái niệm học thuật mà còn đưa ra những hướng dẫn thực tiễn, giúp các doanh nghiệp xây dựng và duy trì một hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.