Bài giảng Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp lữ hành - Chương 2: Hoạch định kế hoạch hoạt động của doanh nghiệp lữ hành

CHƯƠNG 2.

HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG CỦA

DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH

2.1. Khái niệm và tầm quan trọng của kế hoạch hoạt động

của DNLH

26

2.2. Nội dung hoạch định kế hoạch hoạt động của DNLH

2.1. Khái niệm và tầm quan trọng của kế hoạch hoạt

động của DNLH

2.1.1. Khái niệm kế hoạch hoạt động của DNLH

27

2.1.2. Tầm quan trọng của kế hoạch hoạt động của DNLH

2.1.1. Khái niệm kế hoạch hoạt động của DNLH

- Kế hoạch: là toàn bộ những điều vạch ra có hệ thống về những

công việc dự định làm trong một thời gian nhất định, với mục tiêu,

cách thức, trình tự, thời hạn tiến hành.

Kế hoạch bao gồm: Kế hoạch chiến lược (là kế hoạch tổng quát,

với mục tiêu cơ bản, toàn diện và lâu dài của tổ chức) và Kế hoạch

tác nghiệp (là kế hoạch cụ thể hóa chương trình hoạt động của tổ

chức theo từng mảng hoạt động trong thời gian ngắn hạn).

-> Phân biệt kế hoạch chiến lược và kế hoạch tác nghiệp

28

2.1.1. Khái niệm kế hoạch hoạt động của DNLH (tiếp)

Kế hoạch hoạt động của DNLH là việc xác lập mục tiêu cần

đạt được của doanh nghiệp trong kỳ kế hoạch hàng năm dựa

trên năng lực và dự định về hiệu quả sử dụng các nguồn lực

của DNLH.

Kế hoạch hoạt động của DNLH chủ yếu gồm: KH sản xuất

kinh doanh, KH nhân lực, KH tài chính, KH CSVC và KH

29

marketing.

2.1.2. Tầm quan trọng của kế hoạch hoạt động của

DNLH

- Giúp cho mọi hoạt động của DN diễn ra đúng mục đích

- Giúp DN tận dụng những cơ hội và giảm thiểu những rủi ro,

- Đảm bảo cho DN sử dụng tối ưu các nguồn lực

thách thức của MTKD

30

2.2. Nội dung hoạch định kế hoạch hoạt động của

DNLH

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu

2.2.2. Phân bổ kế hoạch và giao nhiệm vụ cho các bộ phận,

cá nhân

2.2.3. Tổ chức triển khai và đánh giá thực hiện kế hoạch

31

2.2.4. Điều chỉnh kế hoạch

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu

2.2.1.1. Căn cứ xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch

2.2.1.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu kế hoạch

2.2.1.3. Cách thức xác định các chỉ tiêu kế hoạch

32

2.2.1.4. Yêu cầu đối với các chỉ tiêu kế hoạch

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu

2.2.1.1. Căn cứ xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch

- Mục tiêu kế hoạch chiến lược của DN

- Tình hình và kết quả HĐKD của DN

- Khả năng các nguồn lực của DN

- Vị thế cạnh tranh, uy tín và hình ảnh thương hiệu của DN

33

- Sự biến động của các yếu tố MTKD bên ngoài

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp)

2.2.1.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu kế hoạch

- Phương pháp thống kê kinh nghiệm

- Phương pháp dự báo

- Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia

34

Lưu ý

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp)

2.2.1.3. Cách thức xác định các chỉ tiêu kế hoạch

- Chỉ tiêu lượt khách và ngày khách kế hoạch

- Chỉ tiêu doanh thu kế hoạch

- Chỉ tiêu chi phí kế hoạch

- Chỉ tiêu kế hoạch các nguồn lực

35

- Chỉ tiêu lợi nhuận kế hoạch

2.2.1. Xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch chủ yếu (tiếp)

2.2.1.4. Yêu cầu đối với các chỉ tiêu kế hoạch

- Đảm bảo tính thống nhất và toàn diện

- Đảm bảo tính khả thi

- Đảm bảo phát huy được nỗ lực hoạt động của các bộ phận và

36

toàn DN

2.2.2. Phân bổ kế hoạch và giao nhiệm vụ cho các bộ phận,

cá nhân

2.2.2.1. Phân bổ kế hoạch cho các bộ phận

2.2.2.2. Giao kế hoạch cho các cá nhân

37

2.2.2.1. Phân bổ kế hoạch cho các bộ phận

- Họp cán bộ chủ chốt DN để phân bổ kế hoạch

- Căn cứ:

+ Mục tiêu kế hoạch chung của DN

+ Tính chất công việc, chức năng, nhiệm vụ của mỗi bộ

+ Đóng góp của từng bộ phận trong các năm trước

phận

38

+ Năng lực và khả năng phát triển của mỗi bộ phận

2.2.2.1. Phân bổ kế hoạch cho các bộ phận (tiếp)

- Nguyên tắc:

+ Tạo được sự thống nhất cao giữa lãnh đạo DN với các BP,

giữa các BP với nhau

+ Cân đối giữa trách nhiệm và quyền hạn thực hiện chỉ tiêu

39

kế hoạch, nhiệm vụ công việc

2.2.2.1. Phân bổ kế hoạch cho các bộ phận (tiếp)

- Quy trình:

+ Phân bổ KH dự kiến cho các BP

+ Cân nhắc và ra quyết định

+ Thảo luận và đề xuất ý kiến

+ Giao kế hoạch chính thức

40

=> Trưởng các BP lên KH chi tiết và thông qua lãnh đạo DN

2.2.2.2. Giao kế hoạch cho các cá nhân

- Họp bộ phận để giao KH

- Căn cứ:

+ Vị trí công việc, chức năng và nhiệm vụ của từng cá nhân

+ Chỉ tiêu kế hoạch/ nhiệm vụ công việc của bộ phận

+ Năng lực và sở trường của mỗi cá nhân

41

+ Khả năng phát triển nghề nghiệp của mỗi cá nhân

2.2.2.2. Giao kế hoạch cho các cá nhân (tiếp)

- Nguyên tắc:

+ Thống nhất giữa trưởng bộ phận với các cá nhân và giữa

+ Cân đối giữa trách nhiệm và quyền hạn thực hiện chỉ tiêu

các cá nhân với nhau

42

kế hoạch, nhiệm vụ công việc của mỗi cá nhân

2.2.2.2. Giao kế hoạch cho các cá nhân (tiếp)

- Quy trình:

+ Giao KH dự kiến cho các cá nhân

+ Thảo luận và đề xuất ý kiến

+ Cân nhắc và ra quyết định

+ Giao KH chính thức

43

=> Cá nhân lập bản KH chi tiết và thông qua trưởng BP

2.2.3. Tổ chức triển khai và đánh giá thực hiện kế

hoạch

2.2.3.1. Tổ chức triển khai kế hoạch

44

2.2.3.2. Đánh giá thực hiện kế hoạch

2.2.3.1. Tổ chức triển khai kế hoạch

* Đối với nhà quản trị cấp cao

- Chỉ đạo các BP triển khai KH

- Điều phối các nguồn lực

- Xây dựng và hoàn thiện các chính sách kinh doanh

- Kết nối các BP để đảm bảo hỗ trợ và hậu thuẫn lẫn nhau

- Thiết lập các biện pháp kiểm tra

- Tổ chức tốt dòng thông tin để nắm bắt và giải quyết kịp thời

45

các yêu cầu phát sinh

2.2.3.1. Tổ chức triển khai kế hoạch (tiếp)

* Đối với nhà quản trị cấp trung gian

- Chỉ đạo triển khai hoạt động của BP phụ trách đúng kế

hoạch về thời gian và đảm bảo chất lượng

- Nắm bắt thường xuyên và kịp thời giải quyết các vấn đề

phát sinh của các BP; xin ý kiến giải quyết các vấn đề không

thuộc thẩm quyền

- Thường xuyên báo cáo với lãnh đạo doanh nghiệp về tình

46

hình và kết quả triển khai kế hoạch của BP phụ trách.

2.2.3.1. Tổ chức triển khai kế hoạch (tiếp)

* Đối với nhà quản trị cấp cơ sở

- Phân công công việc hàng ngày cho nhân viên

- Chỉ đạo, tổ chức và giám sát chặt chẽ việc thực hiện công

việc của nhân viên

- Kịp thời giải quyết các vấn đề phát sinh; xin ý kiến giải

quyết các vấn đề phát sinh không thuộc thẩm quyền;

- Thường xuyên báo cáo tình hình thực hiện công việc của bộ

47

phận lên cấp trên.

2.2.3.2. Đánh giá thực hiện kế hoạch

- Họp đánh giá: Thành phần cán bộ chủ chốt của DN

- Thời gian đánh giá: Tháng, quý, 6 tháng đầu năm, cuối năm

- Nội dung cuộc họp: trả lời các câu hỏi:

- Yêu cầu: Nghiêm túc, chống bệnh thành tích

+ DN có hoàn thành KH không? Nếu không thì do nguyên

nhân nào?

+ DN có khả năng hoàn thành KH trong thời gian còn lại của

48

năm không? Nguyên nhân và giải pháp?

2.2.4. Điều chỉnh kế hoạch

- Mục tiêu: Tạo sự phù hợp hơn giữa KH với năng lực của DN

và sự biến động (ngoài dự kiến) của MTKD bên ngoài

- Nguyên tắc:

+ Chỉ điều chỉnh khi có những biến đổi bất thường không dự

đoán trước được ảnh hưởng đến tình hình hoạt động của DN

phát

+ Chỉ điều chỉnh khi có sự biến động của yếu tố giá cả và lạm

+ Chỉ điều chỉnh khi xuất hiện những đối thủ cạnh tranh làm

49

giảm đáng kể doanh số của DN mà không dự đoán trước được.