K THU T TR NG RAU M M Ỹ Ậ Ồ Ầ
(SPROUT)
RAU AN TOÀN
M ĐUỞ Ầ
Con ng i ngày càng quan tâm đn v n đ ườ ế ấ ề
s c kh e h n, nh t là trong các b a ăn ứ ỏ ơ ấ ữ
hàng ngày đòi h i c n ph i ỏ ầ ả đ ch t dinh ủ ấ
d ng và an toànưỡ .
Rau m m là gì?ầ Đó là nh ng h t rau c i, ữ ạ ả
ng c c, và các lo i đu, đc ăn d i ủ ố ạ ậ ượ ướ
d ng các ch i non.ạ ồ
K thu t và ph ng pháp tr ng ỹ ậ ươ ồ
m i n i m i khácỗ ơ ỗ
* Giá th s ch GINUT - Công ty Ginoể ạ
* Tr ng thu canh v i giá th x d aồ ỷ ớ ể ơ ừ
* Tr ng thu canh dung d ch dinh d ng: ồ ỷ ị ưỡ
s d ng gi y v sinh lót đáy h p ử ụ ấ ệ ộ
* Tr ng v i giá th là tro tr u có s d ng ồ ớ ể ấ ử ụ
dung d ch dinh d ngị ưỡ (phân h u c Hà ữ ơ
N i)ộ
L ch s rau m m ị ử ầ
Rau m m đã đc tr ng và phát tri n b i nh ng ầ ượ ồ ể ở ữ
n c văn minh h n 5.000 năm qua. Rau m m có ướ ơ ầ
m t l ch s lâu đi và đc dùng cho m c đích ộ ị ử ờ ượ ụ
ch a b nh Trung Qu c th i x a. ữ ệ ở ố ờ ư
Rau m m th ng đc th y bán các quán rau ầ ườ ượ ấ ở
và siêu th , m i lo i có mùi v đc đáo riêng c a ị ỗ ạ ị ộ ủ
nó. Gi ng nh nh ng rau c i khác, chúng khác ố ư ữ ả
nhau k t c u và mùi v . ở ế ấ ị
Các lo i rau m m trên th gi iạ ầ ế ớ
M m đu adzukiầ ậ M m Alfalfaầ
M m t iầ ỏ M m đu xanhầ ậ M m đu lăngầ ậ
M m đu tuy tầ ậ ế