Giảng viên: ThS. Trịnh Ánh Nguyệt
Email: nguyettrinhanh@ncehcm.edu.vn
Zalo: 0902908929
NỘI QUY LỚP HỌC ONLINE
1. Tìm một nơi yên tĩnh để học;
2. Vào lớp đúng giờ:GV điểm danh đầu giờ (7h30),
cuối giờ;
3. Tham gia tích cực tương tác trong giờ học;
4. Bài kiểm tra cuối học phần:Trắc nghiệm 30 câu/ 30
phút) (gửi form làm bài tối thứ 3)
5. Trong tiết học online, có ýkiến click vào nút giơ tay
phát biểu;
6. Tắt mic trong quá trình cô giảng bài.
TRANG THIẾT BỊ VÀ VỆ SINH
AN TOÀN TRONG NHÀ BẾP
NỘI DUNG
2. VỆ SINH AN TOÀN TRONG NHÀ BẾP
2.1. Thiết bị, dụng cụ vệ sinh
2.2. Giữ gìn nhà bếp sạch
2.3. Nguyên tắc an toàn khi sử dụng hóa chất tẩy rửa
2.4. Nên và Không nên khi làm việc trong nhà bếp
1. TRANG THIẾT BỊ BẾP
1.1. Bếp?
1.2. Một số thiết bị lớn
1.3. Quy trình tổ chức bếp
1. TRANG THIẾT BỊ BẾP
1.1. Bếp?
Dụng cụ để nấu ăn;
Nơi nấu ra những món ăn những bữa ăn
ngon dưới bàn tay của người làm bếp.