zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Nông - Lâm - Ngư

» Ngư nghiệp

Cà chua - loại quả kỳ diệu cho sức khỏe

Chia sẻ: Hanh My | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

63
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cà chua được người bản địa Nam Mỹ coi là quả táo tình yêu, và quả thực có rất nhiều lý do để yêu nó. Cà chua vẫn giữ nguyên chất lượng khi được nấu lên. Ảnh: Chinadaily. Cà chua giàu phytonutrient lycopene, chất có lợi cho sức khỏe. Người ta cho rằng nó làm giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ, ung thư tuyến tiền liệt và các loại ung thư khác. Đây cũng là một chất chống ôxi hóa mạnh, có thể làm trung hòa các gốc tự do vốn là "chất độc" với cơ thể. Các nghiên cứu...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cà chua - loại quả kỳ diệu cho sức khỏe

Cà chua - loại quả kỳ diệu cho sức khỏe Cà chua được người bản địa Nam Mỹ coi là quả táo tình yêu, và quả thực có rất nhiều lý do để yêu nó. Cà chua vẫn giữ nguyên chất lượng khi được nấu lên. Ảnh: Chinadaily. Cà chua giàu phytonutrient lycopene, chất có lợi cho sức khỏe. Người ta cho rằng nó làm giảm nguy cơ
tim mạch và đột quỵ, ung thư tuyến tiền liệt và các loại ung thư khác. Đây cũng là một chất chống ôxi hóa mạnh, có thể làm trung hòa các gốc tự do vốn là "chất độc" với cơ thể. Các nghiên cứu trước kia cho thấy lycopene mạnh gấp 2 lần chất tạo màu cam beta carotene (một chất chống ôxi hóa mạnh khác). Cà chua cũng là nguồn dồi dào vitamin C, A, canxi và kali. Các nhà nghiên cứu Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện ra rằng đàn ông ăn 10 suất cà chua mỗi tuần thì làm giảm đến 45% nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Người ta cũng tìm thấy ăn cà chua sống làm giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết hoặc ung thư dạ dày đến 60%. Lợi ích to lớn khác của loại củ (rau) này là nó không mất chất khi được nấu chín. Thậm chí, lợi ích của việc nấu còn gia tăng, khác với các loại rau, quả tươi khác. Nấu cà chua sẽ khiến lycopene tập trung hơn và sự có mặt của một chút nhỏ chất béo (như dầu hoặc bơ) sẽ khiến cơ thể hấp thu lycopene tốt hơn, tờ China Daily cho biết.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.