Chăm sóc và thu hái chè vụ xuân
Khoảng tháng 3-4 hàng năm là thời gian thích hợp để chăm sóc và thu hái
chè vụ xuân. Để chè luôn đạt năng suất, chất lượng cao, bà con nên chú ý
những biện pháp kỹ thuật sau:
Làm cỏ: Đối với chè kiến thiết cơ bản (KTCB), thường xuyên làm sạch cỏ.
Với chè kinh doanh, làm cỏ trên toàn bộ nương chè, dùng cuốc hoặc tay móc
cỏ ở gốc, xới sạch cỏ giữa 2 hàng chè, sau đó tủ cỏ vào gốc để giữ ẩm. Nếu
có điều kiện, cày giữa 2 hàng chè để đất tơi xốp. Phát quang bụi rậm quanh
đường lô, đường ven đồi chè nhằm hạn chế sâu bệnh trú ngụ.
Đối với chè trồng cải tạo thay thế, bà con cần đốn 2 bên hàng chè cũ để chè
trồng mới không bị ảnh hưởng.
Bón phân: Sau khi làm cỏ xong, tiến hành bón phân cho chè với lượng 20
tấn phân hữu cơ + 300kg supe lân/ha. Cày rạch rộng 20cm, sâu 30cm, bón
phân lấp kín đất.
Chè KTCB 2 – 3 năm sau trồng (tính cho 1ha):
- Chè 1 tuổi: 130kg urê + 250kg supe lân + 90kg kali.
- Chè 2 tuổi: 195kg urê + 250kg supe lân + 120kg kali.
- Chè 3 tuổi: 260kg urê + 333kg supe lân + 180kg kali.
Chè kinh doanh: Với nương chè năng suất 4-6 tấn búp/ha, lượng phân bón là
200-240kg urê + 200 – 300kg lân + 120 – 160kg kali. Năng suất chè càng
cao thì lượng phân bón càng lớn. Cách bón:
+ Đạm 1 năm bón 4 lần vào các tháng 2 (40%), tháng 5 (30%), tháng 8
(20%), tháng 10 (10%).
+ Kali 1 năm bón 3 lần vào tháng 5 (40%), tháng 8 (40), tháng 10 (20%).
+ Supe lân: 1 năm bón 2 lần vào tháng 2 (50%), tháng 8 (50%). Trộn đều
phân, bón sâu 6-8cm, sau đó lấp kín đất.
Trồng cây che bóng: Chè ưa ánh sáng tán sạ vì vậy cần bố trí cây che bóng
trên nương chè hợp lý bằng cây muồng, mật độ 120 – 150 cây/ha. Cách 4
hàng chè trồng một hàng cây bóng mát, cây cách cây 10m.
Thu hái:
- Chè 1 tuổi: Chỉ hái những cây cao trên 60cm.
- Chè 2 tuổi: Vẫn để bộ lá nuôi cây, hái nhẹ những cành cao trên 65cm.
- Chè 3 tuổi: Bắt đầu hái nhưng vẫn phải nuôi tán, lần hái đầu rất quan trọng,
chỉ được hái những búp cao trên 65cm (hái 1 tôm và 2-3 lá non). Những
cành thấp đọt chưa đủ lá, không hái.
Với chè kinh doanh, bà con cần thực hiện hái san trật khi trên tán có 30% số
búp đủ tiêu chuẩn. Vụ xuân (tháng 3-4), hái 1 tôm và 2-3 lá non, để lại trên
tán 2 lá chừa. Nếu chè tốt có thể chừa lại 1 lá, chè xấu chừa 3 lá nhằm tạo bộ
tán hợp lý nuôi cây, những búp vượt giữa tán, hái sát lá cá hoặc để lại một lá
chừa tạo mặt tán phẳng giúp cho các lứa sau sinh trưởng đồng đều. Bà con
không được dùng dao, kéo để hái chè vì gây ảnh hưởng đến chất lượng sản
phẩm và quá trình sinh trưởng của các lứa chè sau.