Chọn dầu cá cho sức
khỏe tim mạch
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh dầu cá là loại thực phẩm rất
hữu ích cho não và đặc biệt với tim mạch – căn bệnh vốn có tỷ lệ tử
vong cao nhất thế giới hiện nay.
Đừng quên tận dụng dầu cá có trong những thực phẩm và các sản phẩm dinh
dưỡng bổ sung hàng ngày, bởi có đến 8 lý do để ưu tiên cho loại axit béo có
nguồn gốc từ đại dương.
1. Hạn chế tử vong ở bệnh nhân suy tim
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y khoa Tim mạch châu Âu (tháng
8.2010) cho thấy người bệnh suy tim có thể giảm nguy cơ tử vong nếu dùng
dầu cá mỗi ngày. Các nhà khoa học theo dõi gần 7.000 bệnh nhân suy tim,
trong đó một nửa trong số họ dùng một viên dầu cá kết hợp thuốc trợ tim
hàng ngày. Sau 2 năm, tỷ lệ tử vong ở nhóm dùng dầu cá giảm 9%. Ngoài
ra, số lần nhập viện của những bệnh nhân này cũng giảm.
2. Giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim và nhịp tim bất thường
Nguồn axit béo Omega 3 trong dầu cá giúp bảo vệ tim mạch, làm giảm nồng
độ chất béo bão hòa. Omega 3 cũng làm giảm huyết áp và giảm nguy
cơ loạn nhịp tim vốn là nguyên nhân dẫn tới đột tử. Theo nghiên cứu của các
bác sĩ ở bệnh viện Hoàng Gia Adelaide – Úc, việc sử dụng dầu cá thường
xuyên và điều độ có thể giúp làm cân bằng nhịp tim ở những người bị
nhiễu loạn nhịp tim.
3. Khống chế chứng xơ vữa động mạch và các mảng bám ở thành mạch
Chất béo bão hòa trong máu quá nhiều sẽ làm tắc nghẽn động mạch, dẫn
tới bệnh mạch vành. Axit béo Omega-3 trong dầu cá có tác dụng ức chế tăng
sinh tế bào cơ trơn, nhờ đó làm giảm phát triển xơ vữa động mạch.
Uống dầu cá thường xuyên sẽ làm cho những vữa xơ trên động mạch vành
dần thoái hóa, nhờ đó mỡ và các cholesterol xấu được giảm thiểu, khả năng
mắc các bệnh tim mạch cũng giảm.
4. Ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim
Các cơn đột quy do giảm huyết áp và tụ máu có thể giảm axit béo Omega-3
được bổ sung thường xuyên cho cơ thể. Ngoài ra, với khả năng làm giảm sự
viêm sưng, dầu cá sẽ giúp chúng ta giảm đi nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột
quỵ
5. Giảm nguy cơ tử vong do cơn đau tim tái phát
Trong một công trình nghiên cứu của các bác sĩ Italia, 11.000 bệnh nhân tim
mạch được thành 4 nhóm ngẫu nhiên. Sau 2 năm, nhóm những bệnh nhân
dùng dầu cá thường xuyên được chứng minh giảm nguy cơ tử vong do cơn
đau tim tái phát.
6. Giảm máu vón cục
Các axit béo Omega-3 trong cá đẩy mạnh việc sản xuất chất chống kết tụ
tiểu cầu (prostacyclin I3), đồng thời làm giảm sự tổng hợp chất thúc đẩy kết
dính tiểu cầu (lenko trien B4). Nhờ đó, nguy cơ hình thành cục máu đông
giảm hẳn. Dầu cá cũng giúp cải thiện toàn bộ mạch máu trong cơ thể.
7. Giảm lượng triglyceride trong máu
Các nghiên cứu đã chứng minh, DHA và EPA trong cá làm giảm đáng kể
hàm lượng triglyceride – một loại cholesterol không tốt cho máu, nhờ đó
giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Một nghiên cứu trên phụ nữ mãn kinh cho
thấy, việc dùng bổ sung Omega-3 giúp giảm 26% hàm lượng triglyceride
trong máu.
8. Kích thích quá trình sản sinh NO của cơ thể
Theo tiến sĩ Louis Ignarro, người từng đoạt Nobel Y học năm 1998 với
nghiên cứu về NO, các bệnh lý tim mạch và đột quỵ hoàn toàn có thể được
chữa trị với Oxit Nitric (NO).
NO là chất được sản sinh tự nhiên trong cơ thể, làm giãn nở mạch máu giúp
kiểm soát lưu thông máu đến từng bộ phận của cơ thể. Vào ban đêm, khi
lượng NO trong cơ thể xuống ở mức thấp nhất, việc kích thích sản sinh NO
bằng sản phẩm bổ sung dinh dưỡng là cần thiết.
