Chuyên đề tốt nghiệp: Phát triển chăn nuôi trên địa bàn xã Krông Buk, huyện Krông Păk, tỉnh Đăk Lăk

ƯỜ

Ạ Ọ

TR

NG Đ I H C TÂY NGUYÊN

KHOA KINH TẾ

Ệ

Ề Ố CHUYÊN Đ  T T NGHI P

Ể

Ị

PHÁT TRI N CHĂN NUÔI TRÊN Đ A BÀN XàKRÔNG BUK,

Ệ

Ỉ

HUY N KRÔNG PĂK, T NH ĐĂK LĂK

ọ ạ ị ơ H  và tên: Ph m Th  Th

ớ ế ệ L p: Kinh t Nông nghi p

Khóa: 2011 – 2015

ƯỜ

Ạ Ọ

TR

NG Đ I H C TÂY NGUYÊN

KHOA KINH TẾ

Ệ

Ề Ố CHUYÊN Đ  T T NGHI P

Ể

Ị

PHÁT TRI N CHĂN NUÔI TRÊN Đ A BÀN XàKRÔNG BUK,

Ệ

Ỉ

HUY N KRÔNG PĂK, T NH ĐĂK LĂK

ọ ạ ị ơ H  và tên: Ph m Th  Th

ớ ế ệ L p: Kinh t Nông nghi p

Khóa: 2011 – 2015

ỗ ẫ ị Ng ườ ướ i h ng d n: TS. Đ  Th  Nga

Ờ Ả Ơ L I C M  N

ưỡ ự ậ ạ ệ ỉ ộ Sau m t tháng r i th c t p t i xã Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk

ự ỗ ự ủ ậ ả ượ ự Lăk, ngoài s   n  l c c a b n thân, em  đã nh n đ ỡ ậ   c s  quan tâm giúp đ  t n

ề ề ổ ứ ề ặ ủ tình v  nhi u m t c a các cá nhân và t ự ậ    ch c, em đã hoàn thành đ  tài th c t p

ượ ử ờ ả ơ ắ ế ủ c a mình. Cho phép em đ i c m  n chân thành sâu s c đ n : c g i l

ầ ườ ế Quý  th y  cô  giáo  tr ế ng  ĐHTN,  khoa Kinh T   đã  đem h t lòng  nhi ệ   t

ứ ủ ư ế ế ạ ỡ ố ờ   ể ả huy t cũng nh  ki n th c c a mình đ  gi ng d y và giúp đ  em  trong su t th i

ọ ậ ạ ườ gian h c t p t i tr ng.

ệ ậ ỗ ướ ẫ ậ ỡ ặ Đ c bi ị t là cô TS. Đ  Th  Nga đã t n tình h ng d n, t n tình giúp đ  em

ự ệ ề ố trong su t quá trình th c hi n đ  tài này.

Ủ ấ ạ ị Các c p lãnh đ o, các cô chú, anh ch  trong  y ban nhân dân xã Krông

ườ ạ ữ ậ ấ ỡ Buk, cùng ng i dân t ầ   i xã đã t n tình giúp đ  và cung c p nh ng thông tin c n

ế ể thi t đ  em hoàn thành báo cáo này.

ề ệ ể ể ạ ộ ọ ạ Gia đình và b n bè đã đ ng viên, t o m i đi u ki n đ  em có th  hoàn

ộ ố thành bài báo cáo m t cách t ấ t nh t.

ả ơ Em xin chân thành c m  n!

ắ ắ                        Đ k L k, tháng 05 năm 2015

ự ệ Sinh viên th c hi n

ạ ị ơ Ph m Th  Th

Ụ

Ụ

M C L C

Ầ Ấ Ặ PH N 1: Đ T V N Đ Ề...........................................................................................1

ề ọ 1.1. Lý do ch n đ  tài ...............................................................................................1

ụ 1.2. M c tiêu nghiên c u ứ ..........................................................................................3

Ổ Ầ Ệ PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U NGHIÊN C U Ứ ................................................4

ơ ở 2.1. C  s  lý lu n ậ .....................................................................................................4

ộ ố 2.1.1. M t s  khái ni m ệ ............................................................................................4

ủ ể ộ 2.1.2. N i dung c a phát tri n chăn nuôi ..................................................................4

ủ ể ặ 2.1.3. Đ c đi m, Vai trò c a chăn nuôi ....................................................................5

ủ ầ ọ 2.1.4. T m quan tr ng c a ngành chăn nuôi .............................................................7

2.2. C  s  th c ti n ơ ở ự ễ ..................................................................................................9

ủ ự ạ 2.2.1. Th c tr ng c a chăn nuôi trên th  gi ế ớ ..........................................................9 i

ự ở ệ ạ 2.2.2. Th c tr ng chăn nuôi Vi t Nam ..................................................................9

ươ ướ ể ẩ ạ 2.3. Ph ng h ng đ y m nh phát tri n chăn nuôi ở ướ  n c ta. ............................13

Ộ Ầ ƯƠ PH N 3: N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U Ứ ...............................13

ố ượ ứ ạ 3.1. Đ i t ng nghiên c u và ph m vi nghiên c u ứ ................................................13

ố ượ 3.1.1. Đ i t ng nghiên c u ứ ...................................................................................13

ạ 3.1.2. Ph m vi nghiên c u ứ ......................................................................................13

ể ặ ị 3.2. Đ c đi m đ a bàn nghiên c u ứ ..........................................................................13

ệ ự ề 3.2.1. Đi u ki n t nhiên ........................................................................................13

ề ệ ế 3.2.2. Đi u ki n kinh t ­ xã h i ộ ............................................................................13

ử ụ ấ ổ ị 3.2.3. Tình hình phân b  và s  d ng đ t trên đ a bàn huy n ệ .................................17

ự ể ạ ế 3.2.4. Th c tr ng phát tri n kinh t ­ xã h i ộ ..........................................................18

ủ ị ề ặ ể ổ 3.2.5. Đánh giá t ng quan v  đ c đi m c a đ a bàn nghiên c u ứ ...........................20

ươ 3.3. Ph ng pháp nghiên c u ứ .................................................................................21

ươ ể ọ ị 3.3.1. Ph ng pháp ch n đ a đi m nghiên c u ứ ......................................................21

ươ 3.3.2. Ph ậ ố ệ ng pháp thu th p s  li u và thông tin ..................................................21

ươ ử 3.3.3. Ph ố ệ ng pháp x  lí s  li u và thông tin ........................................................22

ươ 3.3.4. Ph ng pháp phân tích ..................................................................................22

ệ ố ỉ 3.3.5. H  th ng ch  tiêu nghiên c u ứ ........................................................................22

Ầ Ả Ế PH N 4:  K T QU  NGHIÊN C U Ứ .....................................................................25

ự ể ạ ạ ệ ỉ 4.1.Th c tr ng phát tri n chăn nuôi t i xã Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk

Lăk........................................................................................................................... 25

4.1.1. Quy mô chăn nuôi c a xãủ ..............................................................................25

ơ ấ ủ 4.1.2. C  c u trong chăn nuôi c a xã ....................................................................26

ế ệ ả ả ộ ị ủ 4.1.3. K t qu  và hi u qu  chăn nuôi c a nông h  trên đ a bàn xã Krông Buk,

ệ ỉ huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk ..............................................................................28

ế ố ả ưở ớ ể ị ữ 4.2. Nh ng y u t nh h ng t i phát tri n chăn nuôi trên đ a bàn xã Krông Buk,

ệ ỉ huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk ..............................................................................31

ưở ủ ế ố ố ứ ể Ả 4.2.1.  nh h ng c a y u t gi ng và th c ăn trong phát tri n chăn nuôi ...........31

ưở ố ự ể ậ ồ Ả 4.2.2.  nh h .  ngu n nhân l c và kĩ th t trong phát tri n chăn nuôi ủ ế  t ng c a y u

................................................................................................................................. 34

ưở ủ ế ố ệ ể ạ ồ Ả 4.2.3.  nh h ng c a y u t chu ng tr i và thú y, phòng b nh trong phát tri n

chăn nuôi.................................................................................................................35

ưở ủ ế ố ố ệ ể ọ Ả 4.2.4.  nh h ng c a y u t v n và khoa h c, công ngh  trong phát tri n chăn

nuôi

................................................................................................................................. 36

ị ườ 4.2.5. Th  tr ụ ả ng tiêu th  s n ph m ẩ ......................................................................37

4.2.6. Phân tích SWOT............................................................................................38

ộ ố ả ề ủ ể ể ấ 4.3.Đ  xu t m t s  gi i pháp đ  phát tri n chăn nuôi c a xã Krông Buk ...........38

ư ệ ả ố ố ớ 4.3.1. C i thi n gi ng và đ a gi ng m i vào trong chăn nuôi trong nông h ộ.......38

ổ ớ ự ữ ứ 4.3.2. Đ i m i và d  tr  th c ăn trong chăn nuôi ..................................................39

ồ ự ự 4.3.3. Nâng cao năng l c cho ngu n l c cho chăn nuôi ..........................................41

ệ ả ả ồ 4.3.4. Đ m b o v  sinh và công tác thú y trong chu ng tr i ạ .................................41

ầ ư ồ ố ụ ệ ọ 4.3.5. Tăng ngu n v n đ u t và áp d ng khoa h c, công ngh  trong chăn nuôi .....

................................................................................................................................. 42

ị ườ ụ Ổ ị 4.3.6.  n đ nh th  tr ng tiêu th  cho chăn nuôi ....................................................43

Ầ Ế Ế Ậ PH N 5: K T LU N VÀ KI N NGH Ị..................................................................44

ế 5.1. K t lu n ậ ...........................................................................................................44

ế 5.2. Ki n ngh ị.........................................................................................................45

ố ớ 5.2.1. Đ i v i nhà n ướ ..........................................................................................45 c

ố ớ 5.2.2. Đ i v i xã Krông Buk ...................................................................................46

ố ớ ộ 5.2.3. Đ i v i h  chăn nuôi ....................................................................................46

Ệ TÀI LI U THAM KH O Ả .......................................................................................47

Ụ

Ả

Ể

DANH M C B NG BI U

ạ ấ ơ ấ ệ ấ ả B ng 1: Di n tích c  c u các nhóm đ t lo i đ t xã Krông Buk ...........................16

ả ầ B ng 2: Thành ph n dân t c ộ ..................................................................................17

ố ộ ệ ả ạ B ng 3: S  h  chăn nuôi đ i di n cho xã Krông Buk ...........................................21

ố ượ ả ậ ị B ng 4: S  l ng v t nuôi qua các năm trên đ a bàn xã Krông Buk .....................25

ơ ấ ị ủ ậ ả ị B ng 5 : C  c u giá tr  c a đàn v t nuôi trên đ a bàn xã .......................................26

ố ượ ả ầ ậ B ng 6: S  l ng đ u v t nuôi theo nhóm h ộ......................................................28

ế ả ả B ng 7:  K t qu  chăn nuôi phân theo nhóm h ộ....................................................29

ệ ả ả B ng 8: Hi u qu  chăn nuôi phân theo nhóm h ộ...................................................30

ỏ ở ệ ả ồ B ng 9: Di n tích tr ng c các nhóm h ộ............................................................33

ủ ả ộ ẩ B ng 10: Tình hình nhân kh u lao đ ng c a các nhóm h ộ....................................34

ạ ủ ệ ả ồ B ng 11: Di n tích chu ng tr i c a các nhóm h ộ.................................................35

ố ủ ả B ng 12: Tình hình v n c a các nhóm h ộ.............................................................37

ứ ả ự ế ừ ợ B ng 13: Th c ăn t ch  cho l n theo t ng giai đo n ạ .........................................40

Ữ Ế

Ụ

Ắ

DANH M C CH  VI T T T

ừ ế ắ ị t

ẩ ự

ự ế ớ i ng th c th  gi

ổ

ươ

ủ ộ ngươ

STT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 T  vi t t ATVSTP CN FAO GDP QĐ TCN USAD TMDV TTCN  TTP TW XD D ch nghĩa ệ An toàn v  sinh th c ph m Công nghi pệ ươ ứ Tôt ch c an ninh l ố ộ ẩ ả T ng s n ph m qu c n i ế ị Quy t đ nh ệ ủ Th  công nghi p ế ộ B  nông nghi p Hoa Kì ụ ạ ị ươ Th ng m i d ch v ể ệ Ti u th  công nghi p ệ Hi p h i Châu Á Thái bình D ng Trung  Xây d ngự

Ấ

Ầ

Ề

Ặ PH N 1: Đ T V N Đ

ọ ề

1.1.  Lý do ch n đ  tài

ừ ư ớ ườ ệ ề ệ ắ ớ T  x a t i nay ng i dân Vi t Nam ta đã g n li n v i nông nghi p, nông

90.493.352 ng

iườ  có kho ng 66,9%  dân c

ệ ệ ả thôn. Hi n nay, dân sô Vi t Nam có ư

ở ừ ổ ở ệ ậ t p trung nông thôn và ộ lao đ ng t 15 tu i tr  lên đang làm vi c trong các ngành

ế ướ ệ ườ ệ ườ kinh t năm 2014 c tính 53,0 tri u ng i, tăng 0,8 tri u ng ớ   i (+1,56%) so v i

ổ ố ộ ừ ổ ở ụ năm 2013 (T ng c c th ng kê, 2014) . Lao đ ng t ệ    15 tu i tr  lên đang làm vi c

ủ ả ự ế ệ ổ ự ượ ủ c a khu v c nông, lâm nghi p và th y s n chi m 46,6% t ng s ố  l c l ng lao

ệ ệ ả ấ ấ ộ ộ đ ng toàn xã h i làm vi c trong ngành s n xu t nông nghi p cho th y nông

ệ ữ ộ ề ế ố ẫ nghi p v n còn gi ọ  m t vai trò quan tr ng trong n n kinh t ế    qu c dân nó chi m

ả ướ ủ ổ ổ ố 20% trong t ng GDP c a c  n ả   ụ c trong 20% (T ng c c th ng kê, 2014). S n

ấ ươ ệ ấ ỉ ự ự ẩ xu t nông nghi p không ch  cung c p l ng th c, th c ph m cho con ng ườ   i,

ế ế ươ ệ ệ ả ồ ả đ m b o ngu n nguyên li u cho các ngành công nghi p ch  bi n l ự   ng th c,

ự ữ ặ ẩ ấ ấ ả ẩ ị th c ph m mà còn s n xu t ra nh ng m t hàng có giá tr  xu t kh u, tăng thêm

ạ ệ ồ ể ủ ớ ự ề ngu n thu ngo i t . Nên cùng v i s  phát tri n c a n n kinh t ế ị ườ  th  tr ng, khu

ế ể ế ề ự v c kinh t ở ắ  nông thôn có nhi u kh i s c và chuy n bi n rõ r t ệ .  Trong ngành

ạ ạ ạ ộ ể ồ ọ ồ ố ồ tr ng tr t các ho t đ ng tr ng ngũ c c cũng chuy n ra các lo i h t và tr ng các

ứ ấ ạ ạ ị ế lo i cây làm th c ăn chăn nuôi. Chăn nuôi cung c p các lo i có giá tr  kinh t cao

ư ị ữ ứ ứ ằ ầ ậ nh  th t, cá, tr ng, s a, m t ong…. Nh m đáp  ng các nhu c u tiêu dùng thi ế   t

ủ ườ ề ả ấ ẩ ế y u hàng ngày c a ng i dân. Chăn nuôi là ngành cung c p nhi u s n ph m làm

ế ế ự ệ ệ ẩ nguyên li u quý cho các ngành công nghi p ch  bi n th c ph m. Trong nông

ữ ơ ệ ấ ồ ồ ọ ỉ nghi p chăn nuôi là ngu n cung c p phân bón h u c  cho tr ng tr t không ch  có

ả ạ ụ ệ ạ ấ ấ ộ ồ tác đ ng tăng năng su t cây tr ng mà còn có tác d ng c i t o đ t, tái t o h  sinh

ủ ệ ả ả ằ ồ ọ ặ ậ v t và b o v  cân b ng sinh thái. M c dù vai trò c a tr ng tr t có gi m sút

ư ủ ố ố   nh ng vai trò c a chăn nuôi nói chung càng ngày càng tăng. Theo th ng kê cu i

ả ướ ệ ả ớ năm 2014 đàn trâu c  n c năm nay có 2,5 tri u con, gi m 1,9% so v i năm 2013

ả ị ề ệ ẹ ệ do đi u ki n bãi chăn th  b  thu h p; đàn bò có 5,2 tri u con, tăng 1,5%, riêng chăn

ủ ả ướ ế ụ ữ ữ ổ nuôi bò s a ti p t c tăng nhanh, t ng đàn bò s a năm 2014 c a c  n c là 227,6

ệ ớ ợ nghìn con, tăng 22,1% so v i năm 2013; đàn l n có 26,8 tri u con, tăng 1,9%; đàn

ệ ệ ầ ả   gia c m có 327,7 tri u con, tăng 3,2% (Đàn gà 246 tri u con, tăng 4,9%). S n

ị ơ ạ ướ ả ượ ạ ị ượ l ng th t h i các lo i năm nay c tính đ t khá, trong đó s n l ạ   ng th t trâu đ t

ả ượ ấ ạ ấ ị 86,9 nghìn t n, tăng 1,6%; s n l ả   ng th t bò đ t 292,9 nghìn t n, tăng 2,6%; s n

ị ợ ả ượ ạ ầ ạ ị ượ l ệ ấ ng th t l n đ t 3,4 tri u t n, tăng 3,1%; s n l ng th t gia c m đ t 875 nghìn

ụ ổ ơ ấ ệ ấ t n, tăng 5,3% ố (T ng c c th ng kê, 2014). Trong c  c u ngành nông nghi p thì

ướ ể ị chăn   nuôi   là   xu   h ơ ấ ng   chuy n   d ch   trong   c   c u   ngành   nông   nghi p. ệ   Nông

ệ ậ ợ ể ẫ ồ ạ ấ ề ể ệ nghi p Vi t Nam có nhi u thu n l i đ  phát tri n tuy nhiên v n t n t ề   i r t nhi u

ứ ặ ệ ự khó khăn và thách th c, đ t bi ủ   t là trong lĩnh v c chăn nuôi. Ngành chăn nuôi c a

ả ứ ố ầ ư ị ề ệ ớ ướ n c ta đang đ i đ u v i nhi u khó khăn nh  d ch b nh, giá c  th c ăn tăng cao,

ậ ẩ ầ ị ừ ướ ể ể nh p kh u th t gia súc, gia c m t các n ậ c phát tri n... Vì v y phát tri n chăn

ề ấ ượ ấ nuôi là v n đ  r t đ c quan tâm.

ả ấ ư ề ệ ạ ấ ộ ị ế Chăn nuôi nông h  còn nhi u h n ch  nh : Năng su t, hi u qu  th p; d ch

ễ ế ể ả ườ ứ ạ ệ b nh di n bi n ngày càng ph c t p; kh  năng ki m soát môi tr ấ ng th p; các

ồ ự ư ậ ề ề chính sách, ngu n l c nhi u năm qua ch a t p trung nhi u cho chăn nuôi nông

ủ ế ả ấ ộ ừ ờ ộ h . Chăn nuôi là m t ngành s n xu t chính, ch  y u có t lâu đ i và ch  y u t ủ ế ừ

ộ ượ ồ các h  gia  đình ở ướ  n c ta. Chăn nuôi đ c coi là ngu n thu chính cho nông

ờ ố ệ ọ ươ ể nghi p giúp h  nâng cao đ i s ng và v ậ n lên làm giàu vì v y phát tri n chăn

ề ấ ượ ẫ nuôi là v n đ  r t đ c quan tâm.

ộ ộ ỉ ớ ặ   ệ Xã Krông Buk là m t xã thu c huy n Krông Păk , t nh Đăk Lăk, v i đ c

ể ươ ự ậ ố ằ ẳ ậ ả ị đi m đ a hình t ng đ i b ng ph ng, khí h u ôn hòa, th m th c v t phong phú

ể ạ ứ ạ ạ ồ ổ ị ữ   đa d ng nên có th  t o ra ngu n th c ăn  n đ nh t o cho Krông Buk  có nh ng

ơ ả ữ ề ệ ể ể ầ ệ   đi u ki n c  b n đ  phát tri n chăn nuôi. Tuy nhiên nh ng năm g n, đây vi c

ư ề ể ệ ồ ả ố   khai thác các ngu n ti m năng trên cho phát tri n chăn nuôi ch a hi u qu , t c

ưở ấ ạ ậ ộ đ  tăng tr ề ng đàn v t nuôi th p và không đ u qua các năm. Bên c nh đó còn

ề ố ị ườ ề ậ ụ ố nhi u khó khăn v  gi ng, v n, kĩ thu t chăm sóc, th  tr ng tiêu th … Nên chăn

ở ủ ế ấ ự ệ ộ nuôi xã hi n nay ch  y u chăn nuôi theo h  gia đình, mang tính ch t t túc, t ự

ươ ậ ụ ứ ấ ả ẩ phát, chăn nuôi theo ph ằ ng th c l y công làm lãi, nh m t n d ng s n ph m ph ụ

ạ ấ ệ ậ ồ ọ ộ ỗ ậ ụ trong tr ng tr t, sinh ho t, l y phân, t n d ng lao đ ng nhàn r i do v y hi u qu ả

ế ộ ở ư ự ủ ạ ậ kinh t ch a cao. V y th c tr ng chăn nuôi c a nông h ư ế  đây nh  th  nào?

ả ạ ượ ệ ư ế ế ể ể Hi u qu  đ t đ c nh  th  nào? Làm th  nào đ  phát tri n chăn nuôi ở ị    đ a

ươ ờ ớ ứ ề ừ ề ấ ọ ph ng trong th i gian t i?  T  các v n đ  trên em ch n nghiên c u đ  tài “ Phát

ể ả ạ ắ ỉ ệ ấ tri n s n xu t chăn nuôi t i xã Krông Buk, huy n Krông P c, t nh Đăk

Lăk’’

ụ

ứ

1.2. M c tiêu nghiên c u

ự ể ấ ả ạ ở - Đánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t chăn nuôi ệ    xã Krông Buk, huy n

ỉ Krông Păk, t nh Đăk Lăk;

ế ố ả ưở ớ ể ả ấ ở - Phân tích các y u t nh h ng t i phát tri n s n xu t chăn nuôi xã Krông

ệ ỉ Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk;

ữ ề ả ể ả ấ ở ấ - Đ  xu t nh ng gi i pháp phát tri n s n xu t chăn nuôi ệ    xã Krông Buk, huy n

ỉ Krông Păk, t nh Đăk Lăk.

Ổ

Ứ

Ầ

Ệ

PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U NGHIÊN C U

ậ

ơ ở 2.1. C  s  lý lu n

ộ ố ệ 2.1.1. M t s  khái ni m

ụ ể ộ ổ ưở ướ Phát tri n là m t quá trình thay đ i liên t c làm tăng tr ng theo h ng có

ộ ố ủ ườ ả ố ợ l i cho cu c s ng c a con ng ằ i và phân ph i công b ng thành qu  tăng tr ưở   ng

ộ cho xã h i (Weitz , 1995).

ế ớ ể ướ ự ế ưở Theo ngân hàng th  gi i (WB) phát tri n tr c h t là s  tăng tr ng v ề

ế ả ữ ặ ồ ộ ọ ệ kinh t , nó bao g m c  nh ng thu c tính quan tr ng và liên quan khác, đ c bi t là

ề ơ ộ ự ự ẳ ề ự ề ủ ự s  bình đ ng v  c  h i, s  t ị  do v  chính tr  và các quy n t do c a con ng ườ   i

(World Bank, 1992).

ể ượ ặ ủ ề ề ọ ế ể ế Phát tri n đ c hi u là quá trình tăng ti n v  m i m t c a n n kinh t . Phát

ể ổ ả ề ượ ư ế ề ấ tri n kinh t ế ượ  đ c xem nh  là quá trình bi n đ i c  v  l ng và v  ch t, nó là

ệ ủ ề ẽ ấ ặ ộ ế ự ế ợ s  k t h p m t cách ch t ch  quá trình hoàn thi n c a hai v n đ  kinh t và xã

ỗ ố ọ ị ộ ủ h i c a m i qu c gia (Vũ Th  Ng c Phùng, 2006)

ừ ể ệ ượ T  hai khái ni m trên ta có th  rút ra đ c khái ni m: ệ  Phát tri n chăn nuôi ể

ụ ủ ổ ưở là quá trình thay đ i liên t c c a chăn nuôi làm tăng tr ụ ề ng liên t c v  quy mô, s ố

ấ ị ộ ị ơ ấ ủ ệ ậ ả ượ l ng, c  c u, hi u qu  chăn nuôi c a đàn v t nuôi trên m t đ a bàn nh t đ nh

ướ ợ ủ ườ theo h ng có l ộ ố i cho cu c s ng c a ng i chăn nuôi.

ủ ộ ể 2.1.2. N i dung c a phát tri n chăn nuôi

ố ớ ụ ể ặ ở Trong phát tri n chăn nuôi m c đích đ t ra đ i v i quá trình chăn nuôi các

ệ ậ ụ ể ể ậ ộ ỉ nhóm h  khác nhau do v y vi c v n d ng các ch  tiêu đ  đánh giá phát tri n chăn

ạ ộ ướ ố ớ ọ ể nuôi cũng khá đa d ng. Các h  nông dân tr c tiên chăn nuôi đ i v i h  là đ  đáp

ứ ầ ủ ộ ệ ạ ả ờ ỗ   ng nhu c u c a h , sau đó là t o vi c làm trong th i gian nông nhà hay r nh r i,

ộ ố ế ả ạ ậ ườ ả ti p theo đó là tăng thu nh p đ m b o cu c s ng, sinh ho t th ng ngày sau đó

ớ ớ ợ ể ậ ộ ướ ồ ạ m i t i l i nhu n tích lũy. Phát tri n là m t xu h ng luôn luôn t n t ọ   i trong m i

ạ ộ ế ế ệ ố ớ ỗ ự ho t đ ng kinh t ậ  và đ i v i chăn nuôi cũng v y. Vì th  vi c n  l c tìm cách

ặ ề ả ơ ấ ệ ệ ể ả ọ phát tri n chăn nuôi toàn di n m i m t v  c  quy mô, c  c u, hi u qu  kinh t ế

ự ồ ạ ủ ủ ệ ộ ượ đ ế ị c coi là quy t đ nh s  t n t i c a chăn nuôi. N i dung c a vi c xác đinh s ự

ể ủ ấ ị ừ ữ ộ phát tri n c a chăn nuôi trên đ a bàn xã xu t phát t nh ng ba n i dung chính sau:

ộ ưở ố ượ ề ị ủ ự ậ ự M t là s  tăng tr ng v  quy mô, s  l ng và giá tr  c a đàn v t nuôi là s  tăng

ề ố ầ ả ấ ậ ộ ờ ỉ ơ   lên v  s  đ u v t nuôi trong m t kho ng th i gian nh t đinh nó không ch  đ n

ố ượ ầ ề ị ế thu n là tăng s  l ả ự ng mà kèm theo đó là c  s  gia tăng v  giá tr  kinh t , các

ồ ự ầ ư ầ ư ố ộ ố ứ ngu n l c đ u t ố  đ u vào nh  gi ng, th c ăn, thu c thú y và m t s  chi phí khác.

ổ ơ ấ ạ ậ ủ ừ ự ậ Hai là s  thay đ i c  c u c a t ng lo i v t nuôi trong đàn v t nuôi là s ự

ị ủ ừ ạ ậ ủ ổ ổ ị thay đ i giá tr  c a t ng lo i v t nuôi trong t ng giá tr  chăn nuôi c a xã. Nó s ẽ

ấ ượ ướ ạ ậ ổ ủ ườ cho ta th y đ ề c chi u h ng thay đ i c a các lo i v t nuôi và ng ọ   i dân ch n

ạ ệ ả ấ ướ chăn nuôi con gì mang l i hi u qu  cho mình là cao nh t và theo h ạ   ng các lo i

ệ ậ ỏ ơ ờ ưở ắ ậ v t nuôi đòi h i kinh nghi m, kĩ th t cao h n, th i gian sinh tr ng ng n mà đem

ệ ả ế ạ l i hi u qu  kinh t cao.

ệ ệ ả ả ả ộ Ba là hi u qu  chăn nuôi tăng lên n i dung này ph n ánh hi u qu  chăn nuôi

ườ ư ế ầ ư ồ ự ư ố ủ c a ng i chăn nuôi đ ượ ợ c l i nh  th  nào khi đ u t các ngu n l c nh  v n, lao

ệ ấ ộ đ ng, đi n tích đ t cho chăn nuôi.

ộ ố ủ ế ệ ả ả ộ Đánh giá k t qu , hi u qu  chăn nuôi c a nông h   thông qua m t s  tiêu

ượ ư ợ ủ ậ ậ ộ ị chí đ nh l ng nh : quy mô, doanh thu, l i nhu n, thu nh p c a lao đ ng trong

chăn nuôi.

ủ ể ặ 2.1.3. Đ c đi m ể , vai trò c a phát tri n chăn nuôi

ủ ể ặ 2.1.3.1. Đ c đi m c a chăn nuôi

ệ ấ ộ Chăn nuôi là m t trong hai ngành chính c a s n ạ   i ủ ả  xu t nông nghi p song l

ữ ể ấ ặ ấ ớ ồ ọ có nh ng đ c đi m r t riêng r t khác v i ngành tr ng tr t đó là:

ấ ố ượ ứ ơ ể ố ủ ộ Th  nh t đ i t ộ   ng tác đ ng c a ngành chăn nuôi là các c  th  s ng đ ng

ệ ầ ấ ị ữ ậ ậ ấ ậ v t, có h  th n kinh cao c p, có nh ng quy lu t sinh v t nh t đ nh. Đ  t n t ể ồ ạ   i

ố ượ ộ ượ ế ầ ố ể ầ các đ i t ng này luôn luôn c n  đ n m t l ứ ng th c  ăn t i thi u c n thi ế   t

ườ ố ượ ể ằ ả ấ th ng xuyên. Không k  là cá đ i t ng này có n m trong quá trình s n xu t hay

ừ ặ ể ặ ườ ả ư ề ấ ấ ộ không. T  đ c đi m này, đ t ra cho ng i s n xu t ba v n đ  nh  sau: m t là

ệ ầ ư ơ ả ậ ầ ạ ờ bên c nh vi c đ u t ầ   ả ồ  c  b n cho đàn v t nuôi ph i đ ng th i tính toán ph n đ u

ề ứ ể ể ậ ư ườ t  th ả   ng xuyên v  th c ăn đ  duy trì và phát tri n đàn v t nuôi này. Hai là ph i

ầ ư ấ ơ ở ộ ợ ả đánh giá chu kì s n xu t và đ u t cho chăn nuôi m t cách h p lý trên c  s  tính

ầ ư ữ ữ ấ ả ẩ ạ ả ố toán cân đ i gi a chi phí s n xu t và s n ph m t o ra, gi a chi phí đ u t xây

ả ể ự ả ự ơ ả ể ọ ờ ị ự d ng c  b n và giá tr  đào th i đ  l a ch n th i đi m đào th i, l a chon ph ươ   ng

ứ ầ ư ớ ụ ồ ệ ầ ạ th c đ u t ậ    m i hay duy trì tái t o ph c h i, Ba là, do có h  th n kinh, nên v t

ườ ấ ạ ớ ườ ự ả ỏ ố nuôi th ả ng r t nh y c m v i môi tr ng s ng, do đó đòi h i ph i có s  quan

ế ứ ư ệ ả ế ệ ậ tâm chăm sóc h t s c  u ái, ph i có bi n pháp kinh t ồ   , kĩ thu t phòng b nh, đ ng

ạ ả ờ ạ ệ ề ể ậ ợ th i t o đi u ki n ngo i c nh thích h p cho v t nuôi phát tri n.

ấ ả ứ ư ể ệ ấ ặ Th  hai, chăn nuôi có th  mang tính ch t s n xu t nh  công nghi p ho c di

ư ả ệ ể ấ ặ ấ ộ đ ng phân bán mang tính ch t nh  s n xu t nông nghi p. Chính đ c đi m này đã

ệ ấ ươ ứ ươ ứ làm xu t hi n ba ph ng th c chăn nuôi khác nhau là ph ng th c chăn nuôi t ự

ươ ứ ệ nhiên, ph ng th c chăn nuôi công nghi p và chăn nuôi sinh thái.

ề ả ấ ồ ứ ả ẩ ờ ậ   Th  ba, chăn nuôi là ngành s n xu t đ ng th i cho nhi u s n ph m. Do v y

ấ ể ế ị ụ ả ẩ ả ẩ ả tùy theo m c đích s n xu t đ  quy t đ nh s n ph m nào là chính s n ph m nào

ụ ọ ươ ướ ầ ư ự là ph  và l a ch n ph ng h ng đ u t .

ơ ả ứ ệ ầ ồ ụ   Trong chăn nuôi th c ăn là ngu n nguyên li u c  b n. Nó yêu c u liên t c

ượ ừ ưở ủ ậ ồ không đ ộ c d ng trong m t chu kì sinh tr ng c a v t nuôi nên ngu n nguyên

ế ị ứ ữ ứ ệ ể ẽ ặ ệ ủ li u th c ăn, đ c đi m và tính h u hi u c a th c ăn chăn nuôi s  quy t đ nh tính

ấ ả ể ẩ ậ ấ ặ ể ả   ch t, đ c đi m và năng su t s n ph m ngành chăn nuôi. Do v y phát tri n s n

ộ ộ ấ ấ ả ả ầ ủ ứ xu t chăn nuôi đ m b o cung c p đ y đ  th c ăn chăn nuôi là m t n i dung và là

ủ ể ọ ơ ở c  s  quan tr ng c a phát tri n ngành chăn nuôi.

ứ ề ồ ồ ố ề ơ ấ   ạ Th c ăn chăn nuôi bao g m nhi u lo i có ngu n g c khác nhau, v  c  c u,

ả ả ế ố ứ ủ ữ ả ầ ố ấ th c ăn ph i đ m b o đ y đ  và cân đ i gi a các y u t ấ ộ   : ch t thô, ch t b t,

ố ươ ơ ấ ứ ữ ạ đ m và mu i khoáng vv.. tùy theo ph ng th c chăn nuôi mà c  c u gi a các

ứ ệ ậ ả ấ ợ ế ố y u t này khác nhau cho phù h p. Vì v y vi c khai thác và s n xu t th c ăn

ủ ả ượ ả ả ầ ả ấ ủ ừ ứ ạ chăn nuôi c n ph i chú ý đ m b o đ  c  l ng và ch t c a t ng lo i th c ăn

ừ ằ ả ấ ạ ạ ế   cho t ng lo i gia súc nuôi nh m tái s n xu t nhanh đàn gia súc các lo i (Tuy t

Hoa Niê Kđăm, 2006).

ủ 2.1.3.2. Vai trò c a chăn nuôi

ấ ủ ả ữ ấ ộ ọ ự Chăn nuôi là m t trong nh ng lĩnh v c quan tr ng nh t c a s n xu t ông

ệ Ở ướ ấ ả ả ẩ ổ nghi p. n ệ   c ta chăn nuôi cung c p kho ng 27% t ng s n ph m nông nghi p

ấ ủ ờ ố ụ ệ ậ ầ ố ổ ớ   (T ng c c th ng kê, 2014). Vi c nâng cao đ i s ng v t ch t c a các t ng l p

ề ệ ả ưỡ ấ ượ ữ ộ ệ nhân dân, c i thi n đi u ki n dinh d ng và ch t l ụ ng b a ăn ph  thu c đáng

ể ủ ự ụ ứ ụ ả   ể k  vào s  phát tri n c a ngành chăn nuôi. Theo C c Chăn nuôi, m c tiêu th  s n

ẩ ườ ướ ị ơ ạ ph m chăn nuôi bình quân/ng i/năm 2014 ạ   c đ t: 50,0 kg th t h i các lo i

ả ứ ữ (tăng 1,4% so 2013), 88,7 qu  tr ng (tăng 2,7%), 5,8 lít s a (tăng 14,2%) (Chăn

ệ nuôi Vi t Nam, 2014).

ấ ườ ự ạ ị Ngành chăn nuôi cung c p cho con ng ẩ i các lo i th c ph m có giá tr  dinh

ế ế ể ệ ẩ ưỡ d ng. Ngành chăn nuôi thúc đ y các ngành công nghi p ch  bi n phát tri n. Các

ể ủ ơ ở ự ể ơ ở ế ế ượ c  s  ch  bi n đ c hình thành và phát tri n d a trên c  s  phát tri n c a ngành

ệ ệ ấ ể ả   chăn nuôi. Ngành chăn nuôi cung c p các nguyên li u cho công nghi p đ  s n

ụ ẩ ả ẩ ấ ấ ặ ị xu t ra các m t hàng tiêu dùng và xu t kh u có giá tr . Các s n ph m ph  lò m ổ

ụ ề ớ ế ả ượ ử ụ đ c s  d ng v i nhi u m c đích khác nhau nh ấ ộ   ư : bào ch  thu c, s n xu t b t ố

ộ ươ máu, b t x ng dùng trong chăn nuôi.

ệ ướ ủ ế ạ ộ Hi n nay chăn nuôi n c ta nói chung lo i hình ch  y u là chăn nuôi h  gia

ở ướ ế ị ể ấ ớ ạ đình. Lo i hình này các n c phát tri n có vai trò r t to l n và quy t đ nh trong

ạ ộ ệ ả ẩ ấ ậ ấ ộ ả s n xu t nông nghi p, đ i b  ph n nông s n ph m cung c p cho xã h i là t ừ

ộ ế ộ ở ướ ế ứ trong các h  gia đình. Kinh t h n ọ   c ta cũng có vai trò h t s c quan tr ng

ấ ướ ự ệ ể ệ ủ ở ả ề ế trong s  nghi p đ t n c, vai trò c a nó th  hi n rõ nét c  v  kinh t ộ   , xã h i,

ườ môi tr ng.

ề ặ ế ơ ấ ể ầ ị ế V  m t kinh t chăn nuôi góp ph n chuy n d ch c  c u kinh t ể   , phát tri n

ạ ậ ồ ị các lo i cây tr ng v t nuôi có giá tr  hàng hóa cao.

ơ ấ ể ặ ẩ ị ế ộ M t khác qua thúc đ y chuy n d ch c  c u kinh t , chăn nuôi h  gia đình

ệ ặ ầ ẩ ệ ệ ị góp ph n thúc đ y công nghi p, đ c bi ụ ả   ế ế t là công nghi p ch  bi n và d ch v  s n

ấ ở ự ế ấ ằ ộ ở ữ xu t nông thôn. Th c t cho th y r ng các h  chăn nuôi ề   ơ  nh ng n i có đi u

ệ ờ ử ụ ệ ả ộ ki n bao gi ồ    cũng có quy mô và khai thác s  d ng m t cách hi u qu  các ngu n

ệ ớ ộ ườ ở ề ự l c trong nông nghi p nông thôn so v i nông h  bình th ng ệ  đi u ki n không

ể ậ ế ẩ ự ầ ộ ưở ố t t. do v y phát tri n kinh t nông h  góp ph n thúc đ y s  tăng tr ng và phát

ể ủ ệ ế tri n c a nông nghi p và kinh t nông thôn.

ề ặ ố ộ ể ầ ộ ộ V  m t xã h i, phát tri n chăn nuôi h  góp ph n làm tăng s  h  giàu trong

ệ ậ ặ ạ ộ nông thôn, t o thêm vi c làm và tăng thêm thu nh p cho lao đ ng. M t khác phát

ạ ầ ể ể ạ ộ ấ   ế ấ tri n  chăn nuôi h  còn phát tri n  k t c u h  t ng trong nông thôn, t o t m

ề ộ ổ ứ ể ả ươ g ng cho các h  nông dân v  cách t ch c qu n lý kinh doanh. Phát tri n chăn

ầ ộ ả ớ ộ ặ ế ề ấ ộ ổ nuôi h  góp ph n gi quy t các v n đ  xã h i và đ i m i b  m t nông thôn

ướ n c ta.

ề ặ ườ ả ự ủ ợ ế V  m t môi tr ấ ng, do s n xu t kinh doanh t ch , vì l i ích thi ự t th c. lâu

ủ ứ ề ả ộ ợ dài c a mình mà các h  luôn có ý th c khai thác h p lý và quan tâm b o v  các

ườ ướ ữ ế ạ ế ố y u t môi tr ng, tr c h t là ph m vi không gian sinh thái và sau đó n a là

ộ ở ừ ạ ề ầ ọ ph m vi t ng vùng. Các h ệ    trung du, mi n núi đã góp ph n quan tr ng vào vi c

ấ ố ồ ọ ử ụ ủ ừ ệ ấ ả ồ tr ng r ng, ph  xanh đ t tr ng đ i tr c và s  d ng hi u qu  tài nguyên đ t đai.

ự ả ạ ữ ệ ệ ả ườ Nh ng vi c này đã tích c c c i t o và b o v  môi tr ng sinh thái trên các vùng

ấ ướ đ t n c.

ủ ọ ầ 2.1.4. T m quan tr ng c a ngành chăn nuôi

ự ấ ườ ầ ữ ấ ưỡ ể Cung c p th c ph m ẩ  :  con ng i c n có nh ng ch t dinh d ng đ  duy trì s ự

s ng.ố

ướ ườ ầ ữ ệ ấ Ngoài   n c   và   không  khí,   con  ng i   c n  nh ng  nguyên  li u   cung  c p  năng

ấ ầ ấ ế ể ấ ạ ơ ể ể ượ l ữ ng, cung c p nh ng ch t c n thi t đ  c u t o nên c  th … đ  con ng ườ   i

ưở ể sinh tr ng và phát tri n.

ữ ữ ứ ệ ộ ồ ị ị M t trong nh ng ngu n nguyên li u là th t, tr ng, s a, cá.. có giá tr  dinh

ấ ể ế ộ ữ ấ ưỡ d ầ   ng  cao,  không  nh ng cung  c p thêm  ch t b  mà  còn  thay  th   m t  ph n

ự ươ l ng th c.

ấ ữ ả ơ ­ Cung c p phân bón : Phân do gia súc th i ra hàng ngày là phân h u c  có

ủ ấ ộ ố ụ ượ ề ộ tác d ng làm tăng đ  x p và đ  phì c a đ t. phân này có hàm l ng cao v  Nit ơ   ,

ự ệ ấ ồ phôt phat và kali… đóng góp tích c c và vi c thâm canh tăng năng su t cây tr ng.

ượ ả ầ ở L ng phân do gia súc, gia c m th i ra trung bình ị    gà là 50 ­60kg/con/năm, v t

ỗ ợ 75­90 kg/con/năm, ng ng 125­150 kg/con/năm, trâu/bò 4500 kg/con/năm, l n là

1000 kg/con/năm.

ấ ứ ứ ư ệ ệ ặ ạ ­ Cung c p s c kéo : Hi n nay m c dù máy móc hi n đ i nh ng s c kéo

ượ ử ụ ề ở ư ự ừ ệ ẫ v n đ c s  d ng nhi u vùng cao nh  ng a, l a, trâu bò, trong vi c khai thác

ể ở ừ ậ ả ữ ướ ỗ g , cày b a, kéo xe v n chuy n nông thôn …ngay c  nh ng n ẫ   ế c tiên ti n v n

ủ ư ự ứ ậ ạ ộ dùng s c kéo c a các đ ng v t nh  voi, l c đà, ng a..

ệ ệ ấ ­ Cung c p nguyên li u cho ngành công nghi p và y h c ọ  :

ươ ừ ủ + Da, x ng, s ng, móng ệ ạ   ệ  : Dùng trong công nghi p và th  công nghi p t o

ồ ỹ ư ệ ả ẩ ra các s n ph m nh  giày, dép, bóng, keo dán, đ  m  ngh …

ể ạ ấ ố + Lông dùng đ  làm chăn g i, lên và các lo i áo  m

ộ ố ạ ể ử ụ ậ ấ ử ụ ọ ố ữ   + Ngành y h c đã s  d ng m t g u đ  s  d ng làm m t s  lo i thu c ch a

b nh.ệ

ể ế ứ ả ố + Tr ng gà dùng đ  ch  vacxin, thu c bóng  nh..

ụ ư ủ ụ ệ ế ẩ ậ ­ T n d ng các ph  ph  ph m c a các ngành công nông nghi p nh  cám,

ộ ươ ậ ắ ộ ổ ộ ị ỏ ứ ộ ấ t m, b i, b t cá, bã n m, bã bia, bã đ u, b t th t, b t x ng, b t máu, v  d a, v ỏ

ỉ ậ ư d a, bã mía, r  m t…

ụ ụ ể ưỡ ự ư ạ ố ­ Ph c v  qu c phòng nh  bao súng, bao đ n, ng a dùng đ  c i, chó đánh

ể ị ơ h i, voi đ  kéo, th t nuôi quân…

ư ẩ ấ ấ ố ượ ướ ­ Cung c p hàng xu t kh u nh  con gi ng đ c bán n ể   c ngoài, da đ  là

ị ộ ứ ể ẩ ấ ấ ẩ ấ ố giày, áo, mũ đ  xu t kh u ỏ ứ   ẩ  ; th t h p xu t kh u, tr ng mu i xu t kh u, v  tr ng

ứ ể ể ẩ ạ ồ ộ ự   ấ đà đi u dùng làm đ  trang s c đ  xu t kh u (Ph m Quang Hùng và c ng s ,

2012).

ơ ở ự ễ

2.2. C  s  th c ti n

ự ạ 2.2.1. Th c tr ng chăn nuôi trên th  gi ế ớ i

ấ ủ ớ ươ ự Theo báo cáo m i nh t c a FAO, giá l ầ ng th c toàn c u tháng 10/2014

ấ ể ừ ứ ế ả ả ợ ữ gi m tháng th  7 liên ti p, là đ t gi m dài nh t k  t ị    năm 2009. Giá s a và th t

ố ả ả ượ ả ỉ ố ươ ự ả gi m trong b i c nh s n l ng tăng. Ch  s  giá l ng th c gi m 6,9% so cùng

ỉ ố ữ ả ỳ k  2013. Ch  s  giá s a trung bình tháng 10/2014 gi m 1,9% so tháng 9/2014 và

ả ả   ỉ ố ị ủ gi m 26,6% so tháng 10/2013. Ch  s  th t c a FAO trong tháng 10/2014 gi m

ế ừ ứ ỷ ụ ể ả ố 1,1% xu ng còn 208,9 đi m, gi m 2 tháng liên ti p t ể    m c k  l c 212 đi m

ỉ ố ố ể   trong tháng 8/2014. Ch  s  giá ngũ c c tháng 10/2014 tăng 0,2% lên 178,4 đi m.

ẹ ầ ạ ả ạ ố Sau 5 tháng gi m m nh, giá lúa mì và ngũ c c (h t to) toàn c u tăng nh  trong

ạ ạ ậ ỹ ạ ả ượ ạ ả tháng 10/2014 do thu ho ch t i M  ch m l i và s n l ng t i Úc gi m. FAO đã

ả ượ ự ệ ấ ầ nâng d  báo s n l ỷ ụ   ng lúa mì toàn c u 2014­2015 thêm 4,1 tri u t n lên k  l c

ệ ấ ệ ấ ỉ ấ ự ả ớ ố m i 722,6 tri u t n và gi m d  báo ngô 5 tri u t n xu ng còn 1,303 t  t n. Giá

ẹ ệ ướ ư ả ớ nguyên li u TACN tăng nh  so tháng tr ạ c nh ng gi m m nh so v i cùng k ỳ

ưở ậ ươ ế ở năm 2013 do th i ti ờ ế ấ ợ ả t b t l i  nh h ng đ n đ u t ng, ngô ỹ  châu M , Úc. Giá

ế ớ ụ ồ ở ạ ừ ứ ấ ngô th  gi i ph c h i tr  l i t tháng 10/2014 lên m c 167,05 USD/ t n do nhu

ầ ả ờ ế ấ ợ ạ ấ ớ ế ầ c u c u s n xu t TACN tăng m nh cùng v i th i ti t b t l ậ i làm ch m ti n đ ộ

ở ộ ố ồ ạ ỹ ệ ạ thu ho ch ngô m t s  bang tr ng chính t i M  (Chăn nuôi Vi t Nam, 2014).

ả ượ ươ ạ ầ ị ự USDA d  báo s n l ng và th ấ ự ụ   ng m i th t toàn c u 2015 cho th y s  s t

ế ớ ả ả ấ ị ứ ớ gi m trong s n xu t th t bò th  gi i là 1,4% trong năm 2015 so v i m c tăng

ưở ố ớ ấ ả ị ị ệ tr ng 1,1% trong s n xu t th t heo và 1,5% đ i v i th t gà (Chăn nuôi Vi t Nam,

2014).

ự ạ 2.2.2. Th c tr ng chăn nuôi ở ệ  Vi t Nam

ử ề ệ ị ướ ệ ố Trong l ch s , n n nông nghi p n ề c ta v n  đã là n n nông nghi p lúa

ư ượ ư ể ả ọ ộ ướ n c, chăn nuôi ch a đ ấ ộ   c chú tr ng phát tri n nh  là m t ngành s n xu t đ c

ớ ượ ạ ộ ỗ ợ ụ ả ấ ằ ộ ậ l p, mà m i đ c coi là m t ho t đ ng s n xu t ph  nh m h  t cho ngành

ụ ủ ữ ứ ấ ọ ồ ị ượ ườ tr ng tr t. M c đích c a chăn nuôi là l y th t, tr ng, s a không đ c ng i dân

ế ắ ườ ườ ỉ ướ ớ ấ ứ ụ nh c đ n d ư ng nh  ng i ta ch  h ng t ấ   i m c tiêu cung c p s c kéo làm đ t

ấ ồ và cung c p phân bón cho cây tr ng.

ấ ấ ướ ố ề Sau ngày hòa bình và th ng nh t đ t n c, n n kinh t ế ướ  b ạ   c vào giai đo n

ụ ồ ủ ể ị ượ ậ ph c h i và phát tri n – v  trí c a chăn nuôi đã đ c nhìn nh n và đánh giá đúng

ấ ư ụ ả ấ ấ ộ ớ v i m c tiêu ph n đ u đ a chăn nuôi thành m t ngành s n xu t chính trong nông

ệ ờ ướ ướ ự ể ế nghi p. Nh  đó, ngành chăn nuôi n c ta đã có b ớ   c chuy n bi n tích c c so v i

ố ị ị ả ấ năm 1975 giá tr  s n xu t ngành chăn nuôi (tính theo giá c  đ nh 1994) năm 200

ỷ ọ ị ả ị ả ấ ấ ấ ầ tăng g p 3,3 l n. T  tr ng giá tr  s n xu t chăn nuôi trong giá tr  s n xu t nông

ệ ừ ế nghi p tăng t 14,62% năm 1975 lên 19,7% năm 2000 (Tuy t Hoa Niê Kđăm,

2006).

ề ậ ướ ủ ế ể Đi u đáng ghi nh n, tr ệ   c đây chăn nuôi ch  y u dùng đ  cày kéo thì hi n

ị ấ ụ ữ ể ấ nay đang chuy n sang m c tiêu l y th t l y s a theo mô hình chăn nuôi theo

ươ ổ ố ượ ứ ệ ế ự ế ph ng th c công nghi p. Ngoài bi n đ i s  l ng thì còn có s  bi n đ i v ổ ề

ệ ư ấ ố ớ ổ ươ ứ ả vi c đ a gi ng m i trong s n xu t chăn nuôi, thay đ i ph ng th c chăn nuôi t ừ

ả ự ươ ế ế ứ ả ấ chăn th  t nhiên theo ph ứ   ng th c thâm canh. Ngành s n xu t và ch  bi n th c

ề ơ ở ứ ể ờ ươ ứ ăn gia súc ra đ i và phát tri n, nhi u c  s  th c ăn theo ph ệ   ng th c công nghi p

ể ẩ ầ ươ ứ ệ ạ đã phát tri n góp ph n thúc đ y ph ng th c chăn nuôi công nghi p m nh trong

ữ ẩ ầ ướ ở ộ ố ả nh ng năm g n đây. M t s  s n ph m chăn nuôi trong n c đã tr ộ    thành m t

ế ượ ắ ẩ ị ế ư ấ ấ m t hàng xu t kh u chi n l c có giá tr  kinh t ẩ ợ ữ ợ    cao nh  xu t kh u l n s a, l n

th t. ị

ớ ạ ượ ữ ự Và t i nay năm 2014 ngành chăn nuôi đã đ t đ ấ   c nh ng thành t u nh t

ủ ề ẳ ị ế ủ ệ ị đ nh và ngày càng kh ng đ nh vai trò c a nó trong n n kinh t c a Vi t Nam

ể ệ ộ ố ấ ị ố ượ đ c th  hi n qua m t s  con s  nh t đ nh sau:

ố ả ễ ặ ả ấ ộ ị M c dù s n u t năm 2014 di n ra trong b i c nh ch u tác đ ng b t l ấ ợ   i

ư ế ể ấ ấ ả ổ ơ ấ ả nh ng k t qu  chăn nuôi cho th y c  c u s n xu t chăn nuôi chuy n đ i nhanh

ướ ệ ệ ạ ấ ộ ớ ộ theo h ng h  chăn nuôi l n, h  chuyên nghi p, trang tr i. xu t hi n ngày càng

ề ế ả ấ ưở ạ ế ủ ả nhi u mô hình liên k t trong s n xu t. Tăng tr ng c a ngành đ t k t qu  kh ả

ụ ể ả ướ ổ ố ạ ụ quan. C  th : theo t ng c c th ng kê, đàn trâu c  n ả   ệ c đ t 2,5 tri u con, gi m

ủ ế ở ể ớ ằ ỉ ờ 1,9% so v i cùng th i đi m 2013 ch  y u ồ  các t nh vùng đ ng b ng trung du.

ỗ ợ ệ ượ Đàn bò có 5,2 tri u con tăng 1,4% do chính sách h  tr  chăn nuôi bò đ ể   c tri n

ở ề ị ươ ơ ổ ộ ớ ị ườ khai nhi u đ a ph ị ng c ng v i giá th t bò h i  n đ nh ng i chăn nuôi bò có

ữ ạ ủ ế ổ ớ ị lãi. T ng đàn bò s a đ t 217,7 ngàn con, tăng 2,15 so v i 2013 ch  y u do d ch

ượ ứ ế ầ ố ổ ổ ị ệ b nh đ c kh ng ch , th c ăn chăn nuôi khá  n đ nh. T ng đàn gia c m c  n ả ướ   c

ệ ệ ạ ạ đ t 328,1 tri u con, tăng 4,6% trong đó đàn gà đ t 243 tri u, tăng 4,7% (Chăn

ệ nuôi Vi t Nam, 2014).

ụ ả ụ ắ ẩ ườ Theo c c chăn nuôi, m c tiêu th  s n ph m chăn nuôi/ng ạ   i/năm 2014 đ t

ả ứ ị ơ ạ ớ ệ   50kg th t h i các lo i (tăng 1,4% so v i 2013), 88,7 qu  tr ng (tăng 2,7%) hi n

ị ươ ườ ậ ậ ể ầ ị nay các đ a ph ng đang tăng c ng công tác ki m soát gia c m nh p l u, d ch

ơ ả ầ ượ ế ố ườ ệ b nh trên gia c m c  b n đ c kh ng ch  nên ng i chăn nuôi yên tâm đ u t ầ ư

ị ườ ự ẩ ẩ ị ế ệ ồ tái đàn, chu n b  ngu n th c ph m cho th  tr ng t t 2015 (Chăn nuôi Vi t Nam,

2014).

ế ớ ả ượ ươ ầ ạ ị Tình hình th  gi ự i USDA d  báo s n l ng và th ng m i th t toàn c  2015

ấ ự ụ ế ớ ả ấ ả ị cho th y s  s t gi m trong s n xu t th t bò th  gi ớ   i là 1,45 trong 2015 so v i

ứ ưở ố ớ ấ ả ị ị m c tăng tr ng 1,1% trong s n su t th t heo và 1,5% đ i v i th t gà. Bên canh đó

ủ ứ ệ ẽ ả ượ s n l ng nguyên li u làm th c ăn chăn nuôi tăng lên nên s  làm cho giá c a các

ạ ả ả ượ ả ẩ ố lo i s n ph m chăn nuôi gi m xu ng do s n l ng tăng lên (Chăn nuôi Vi ệ   t

Nam, 2014).

ạ ướ ộ ố ươ ề Bên c nh đó nhà n c ban hành M t s  Ch ể   ng trình, chính sách v  phát tri n

chăn nuôi thu n l ậ ợ ơ ụ ể ư i h n c  th  nh :

ủ ể ể  Đ  phát tri n chăn nuôi trong giai đo n 2001­2010, Chính ph  đã ban hành ạ

ộ ố ể ề ế ậ ự   nhi u chính sách khuy n khích phát tri n chăn nuôi t p trung vào m t s  lĩnh v c

ớ ộ ơ ả chính v i n i dung c  b n đó là:

ể ậ ố ồ ố ệ   Chính sách phát tri n gi ng cây tr ng, v t nuôi và gi ng cây lâm nghi p

ờ ỳ ế ị ố th i k  2000­2010 Quy t đ nh s  225/1999/QĐ­TTg ngày 10 tháng 12 năm 1999

ớ ộ ế ị ố và Quy t đ nh s  17/2006/QĐ­TTg ngày 20 tháng 01 năm 2006 v i n i dung chính

ụ ụ ả ấ ể ủ ả ạ ừ ố ố ướ ệ ạ là c i t o, nhân gi ng ph c v  s n xu t đ  c ng c  và t ng b c hi n đ i hoá

ấ ả ố ở ơ ở ố ứ ệ ố h   th ng nghiên c u,  s n xu t gi ng ộ ố ị     các  c  s  gi ng  TW  và  m t  s   đ a

ươ ọ ạ ố ượ ộ ổ ậ ố ph ậ ng; đã ch n t o và nh p b  sung m t kh i l ư ệ   ng gi ng v t nuôi [Th  vi n

ậ pháp lu t, 2006).

ế ị ể ấ ẩ ợ Chính sách phát tri n chăn nuôi l n xu t kh u Quy t đ nh 166/2001/QĐ­

ủ ướ ủ ủ ớ ộ TTg ngày 26 tháng 10 năm 2001 c a Th  t ng Chính ph  v i n i dung chính là

ệ ể ạ ợ chăn nuôi l n mang tính chuyên nghi p cao, phát tri n chăn nuôi trang tr i có quy

ủ ạ ụ ấ ấ ạ ộ ồ ho ch; các chính sách đ  m nh và đ ng b , nh t là đ t đai, tín d ng và th ị

ườ ấ ượ ả ấ tr ng;  nâng cao năng su t chăn nuôi, tăng giá thành, qu n lý ch t l ả   ng và đ m

ư ệ ự ệ ậ ẩ ả b o v  sinh an toàn th c ph m (Th  vi n pháp lu t,2001).

ầ ư ế ơ ở ế ở ộ ự ớ Chính sách khuy n khích đ u t xây d ng m i, m  r ng c  s  gi t m  ch ổ ế

ơ ở ế ệ ầ ậ ầ ế   bi n gia súc, gia c m và c  s  chăn nuôi gia c m t p trung, công nghi p Quy t

ủ ướ ủ ị đ nh 394/QĐ­TTg ngày 13 tháng 3 năm 2006 c a Th  t ủ ớ ộ   ng Chính ph  v i n i

ộ ố ế ế ế ầ ổ dung chính là hình thành m t s  mô hình gi t m , ch  bi n gia súc, gia c m theo

ươ ấ ượ ứ ả ả ầ ph ệ ng th c công nghi p đ m b o ch t l ể   ng và ATVSTP; góp ph n phát tri n

ụ ạ ầ ầ ệ ố h  th ng chăn nuôi gia c m trang tr i, khôi ph c nhanh đàn gia c m chăn nuôi

ướ ệ ậ theo h ư ệ ng công nghi p (Th  vi n pháp lu t, 2006).

ủ ướ ủ ế ị Ngày   04/9/2014,   Th   t ng   Chính   ph   ban   hành   Quy t   đ nh   s ố

ỗ ợ ề ệ ả ị 50/2014/QĐ­TTg quy đ nh v  chính sách h  tr  nâng cao hi u qu  chăn nuôi nông

ộ ố ế ị ạ ị ộ h  giai đo n 2015 – 2020. Quy t đ nh này quy đ nh m t s  chính sách h  tr  h ỗ ợ ộ

ử ề ạ ậ ấ ố ố ố ả   chăn nuôi v  ph i gi ng nhân t o gia súc, con gi ng v t nuôi, x  lý ch t th i

ệ ệ ả ả ằ ộ chăn nuôi nh m nâng cao hi u qu  chăn nuôi nông h  và b o v  môi tr ườ   ng

ư ệ ậ (Th  vi n Pháp lu t, 2014).

ớ ỗ ợ ể ộ ố ể ạ Bên c nh đó có m t s  chính sách m i h  tr  đ  chăn nuôi phát tri n trong

ờ ớ ỗ ợ ư ệ ằ ả ấ ổ th i gian t ế   i nh  chính sách h  tr  nh m gi m t n th t trong nông nghi p quy t

ủ ướ ế ị ủ ố ị đ nh 14/11/2013, th  t ng chính ph  đã ban hành quy t đ nh s  68/2013/QĐ­

ỗ ợ ả ề ệ ộ ổ ấ TTg v  chính sách h  tr  gi m t n th t trong nông nghi p theo đó các h , các

ế ợ ệ ồ ọ ồ ế   ợ h p tác xã tr ng tr t, chăn nuôi và các doanh nghi p có kí k t h p đ ng liên k t

ụ ơ ớ ụ ấ ả ị ệ ế ị ắ ả ả s n xu t, tiêu th  nông s n, d ch v  c  gi i nông nghi p, thi ổ   t b  nh m gi m t n

ư ệ ệ ậ ấ th t trong nông nghi p (Th  vi n pháp lu t, 2014).

ươ

ướ

ể

ẩ

ạ

2.3. Ph

ng h

ng đ y m nh phát tri n chăn nuôi

ở ướ  n

c ta.

ữ ự ề ể ế ữ ầ Nh ng thành trong nh ng năm g n đây đã góp t u v  phát tri n kinh t

ổ ơ ấ ể ừ ả ư ẩ ầ ph n thay đ i c  c u tiêu dùng trong dân c . Chuy n t ủ    s n ph m chính c a

ư ươ ồ ư ị ứ ự ả ẩ ấ ọ tr ng tr t nh  l ng th c sang tiêu dùng các s n ph m cao c p nh  th t, tr ng,

ủ ả ệ ạ ậ ươ ề ầ ả ẩ ữ s a, th y s n… do v y hi n t i và t ng lai nhu c u v  các s n ph m chăn nuôi

ạ ướ ề ẽ s  tăng lên nhanh chóng. Bên c nh đó n ẩ   ề c ta cũng có nhi u ti m năng đ y

ể ạ ấ ả ươ ị ấ ữ ệ ấ m nh phát tri n chăn nuôi trên t t c  các ph ậ   ng di n l y th t, l y s a. Vì v y

ộ ậ ụ ể ả ấ ở ộ m c tiêu phát tri n chăn nuôi tr  thành m t ngành s n xu t chính đ c l p trong

ệ ỉ ướ ụ ấ ấ ầ ố ộ nông nghi p không ch  là ề   c mu n mà là m t m c tiêu ph n đ u có đ y ti m

ự ệ năng và hi n th c.

ể ự ệ ượ ụ ề ể ­ Đ  th c hi n đ c m c tiêu đ  ra, phát tri n chăn nuôi ở ướ  n c ta trong

ờ ớ ầ ộ ố ệ ơ ả th i gian t i c n chú ý m t s  bi n pháp c  b n sau đây:

ị ế ề ế ạ ủ ể ỗ ị ể   ­ Xác đ nh đúng v  th , ti m năng và th  m nh c a m i vùng đ  phát tri n

ạ ộ ợ các ho t đ ng chăn nuôi phù h p.

ể ứ ộ ề ụ ứ ế ẩ ạ ọ ­ Đ y m nh nghiên c u phát tri n  ng d ng các ti n b  v  khoa h c kĩ

ậ thu t trong chăn nuôi.

ữ ứ ả ắ ả ấ ạ ẩ ả ồ ­ Đ y m nh s n xu t, đ m b o ngu n th c ăn v ng ch c cho chăn nuôi.

­ Là t

ố ể ả ừ ị ệ ả ế   t công tác thú y đ  đ m b o phòng tr  d ch b nh cho gia súc (Tuy t

Hoa Niê Kđăm, 2006).

Ộ

Ầ

ƯƠ

Ứ

PH N 3: N I DUNG VÀ PH

NG PHÁP NGHIÊN C U

ố ượ

ứ

ứ

ạ

3.1. Đ i t

ng nghiên c u và ph m vi nghiên c u

ố ượ ứ 3.1.1. Đ i t ng nghiên c u

ự ủ ệ ể ạ Th c tr ng phát tri n chăn nuôi c a xã xã Krông Buk, huy n Krông Păk,

ố ượ ả ộ ỉ t nh Đăk Lăk. Đ i t ng kh o sát là các h  có chăn nuôi.

ứ ạ 3.1.2. Ph m vi nghiên c u

ạ 3.1.2.1. Ph m vi không gian

ủ ệ ỉ ị ­ Trong đ a bàn c a  xã Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk.

ờ ạ 3.1.2.2. Ph m vi th i gian

ậ ố ệ ả ờ ờ ừ ­ Th i gian thu th p s  li u trong kho ng th i gian t 2012 ­2014

ệ ừ ự ờ ­ Th i gian th c hi n t : 16/3/2015 ­15/5/2015

ộ ạ 3.1.2.3.  Ph m vi n i dung

ự ể ạ ị ệ ­ Th c tr ng phát tri n chăn nuôi trên đ a bàn xã Krông Buk, huy n Krông

ỉ Păk, t nh Đăk Lăk ;

ế ố ả ưở ớ ể ị ­ Đánh giá các y u t nh h ng t i phát tri n chăn nuôi trên đ a bàn xã

ệ ỉ Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk ;

ộ ố ả ề ấ ể ể ị ­ Đ  xu t m t s  gi i pháp đ  phát tri n chăn nuôi trên đ a bàn xã Krông

ệ ỉ Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk .

ứ

ể

ặ

ị 3.2. Đ c đi m đ a bàn nghiên c u

ệ ự ề 3.2.1. Đi u ki n t nhiên

ị ị 3.2.1.1. V  trí đ a lý

ị ấ ủ ệ ộ Xã Krông Buk là m t trong 16 xã, th  tr n c a huy n Krông Păk. Trung tâm

ị ạ ố ộ ề ướ Krông Buk có v  trí t i 110 km qu c l 26 v  h ệ   ng đông cách trung tâm huy n

ố ộ ả ộ ạ ố kho ng 14 km, cách thành ph  Buôn Ma Thu t 44 km. qu c l ớ    26 ch y qua v i

ề ừ ế ạ ộ chi u dài qua xã 7 km, đi t Nha Trang đ n Buôn Ma Thu t ch y theo h ướ   ng

ế ườ ế ả ạ ố ỉ đông tây là tuy n đ ề   ng huy t m ch n i các t nh tây nguyên duyên h i mi n

ớ ỉ trong v i các t nh Tây Nguyên.

ệ ể ề ề ệ ể ả   Krông Buk co nhi u đi u ki n đ  phát tri n công nghi p mang tính s n

ể ạ ấ ồ xu t hàng hóa cao, phát tri n các lo i cây tr ng.

ề ấ ệ ề Krông Buk, có ti m năng v  đ t đai, cây hàng năm ( di n tích cây hàng năm

ấ ự ế ế ệ ủ ự ồ chi m 2,929.35 ha chi m 52.87 % di n tích đ t t nhiên) cây ch  l c g m các

ộ ố ư ư ạ ắ lo i nh  : ngô, lúa, khoai, s n. và m t s  cây lâu năm nh  : Cà phê, tiêu, cây ăn

ệ ệ ế ổ ự trái, t ng di n tích là 494.90 ha(chi m 8.93 % di n tích t nhiên).

ề ị ệ ắ ị ệ V  v  trí đ a lý: phía Đông giáp huy n Ea Kar, phía B c giáp huy n Krông

ệ Buk, phía Nam giáp xã Ea Karly ­ huy n Krông Păk, phía Tây giáp xã Ea Phê ­

ệ huy n Krông Păk.

ừ ữ ậ ợ ể ề ệ ể ệ ề T  nh ng đi u ki n trên nên xã có đi u ki n thu n l i đ  phát tri n kinh t ế

ệ ố ậ ợ ạ ề ể ệ ộ xã h i. H  th ng giao thông thu n l ệ   i t o đi u ki n cho phát tri n công nghi p,

ươ ệ ị th ụ ng nghi p và d ch v .

ề ệ ậ 3.2.1.2. Đi u ki n khí h u

ự ể ặ ậ ệ ớ  Khu v c xã Krông Buk mang đ c đi m khí h u nhi t đ i cao nguyên,

ệ ộ ề nhi ậ t đ  đi u hòa quanh năm, khí h u trong năm chia làm hai mùa c ơ

b n:ả

ư ừ ế ổ ượ ả ­Mùa m a: t tháng 5 đén tháng 12 chi m 81,60 % t ng l ng mua c  năm

ừ ớ ằ ầ ­Mùa khô: t tháng 1 t ư i tháng 4 năm sau, kì m a ít, b ng 8,4 ph n trăm

ả ượ l ng mua c  năm.

 Nhi ệ ộ t đ

0C

ệ ộ Nhi t đ  bình quân ngày 23­ 24

0C

ệ ộ ấ Nhi t đ  trung bình tháng cao nh t (tháng 5) 26,5

0C

ệ ộ ấ Nhi ấ t đ  trung bình tháng th p nh t (tháng 12) 19

0C nh ng chênh l ch nhi

ộ ệ ư ệ ệ ộ ữ Biên đ  nhi t trung bình năm 4­6 t đ  gi a ngày và

0C.

ừ đêm khá cao t 10­12

ượ  L ư ng m a

ượ ư ổ T ng l ng m a bình quân năm 1400­1500 mm.

ố ờ ắ ổ ờ  T ng s  gi n ng trong năm 2,370 gi

ướ ủ ế ướ ổ ừ ắ  Gió có h ng ch  y u là gió h ng đông b c th i t ườ    thang 12­4. H ng

ổ ừ gió tây nam th i t tháng 5­10

ộ ẩ ả  Đ   m không khí trung bình kho ng 82%

ượ ố ơ ạ ừ  L ng b c h i trung bình năm đ t t 1,026.3 mm

ấ ươ ư ầ  S ng mù có t n xu t s ng mù bình quân là 2,2 %

ệ ấ ấ  Gió khô nóng có t n su t xu t hi n 3,9% ầ

ị 3.2.1.3. Đ a hình

ủ ộ ộ ị ừ ế Đ a hình c a xã có đ  cao có đ  cao t ị    445.60 đ n 546.80 m. Nhìn chung đ a

ộ ố ừ ả ừ ủ ướ ố hình c a xã có đ  d c v a ph i (t 0.5%­ 3%), h ủ ế ng d c ch  y u theo h ướ   ng

ề ướ ắ ấ ầ tây b c – đông năm (th p d n v  h ng đông nam).

ự ầ ấ ị ị Riêng đ a hình khu v c tây nam trung tâm xã, đ a hình th p d n theo h ướ   ng

ầ ừ ố ộ ấ ắ ự ề đông b c – tây nam, th p d n t qu c l 26 v  khu v c giáp xã Ea Phê.

ộ ố ự ự ằ ố ỏ ị ẳ   Khu v c trung tâm xã có đ a hình d c nh , m t s  khu v c khá b ng ph ng

ậ ợ ể ơ ở ạ ầ ụ ụ ế ấ thu n l i cho phát tri n c  s  h  t ng ph c v  kinh t ộ ả  xã h i s n xu t.

3.2.1.4. Tài nguyên

 Tài nguyên đ tấ

ế ổ ưỡ ệ ạ ả ề Theo k t qu  đi u ta th  nh ng năm 1978­ 1979 do vi n quy ho ch và

ế ế ủ ệ ề ạ ổ thi t k  nông nghi p và đi u tra b  sung c a phân viên quy ho ch và thi ế ế  t k

ả ể ế ệ ề ấ ị   nông nghi p mi n trung vào năm 2004 và k t qu  ki m kê đ t đai 2010 trên đ a

ạ ấ ấ ỏ ư ấ ạ bàn có các lo i đ t nh  đ t phù sa, xám và b c màu, đen và đ t đ  vàng xem chi

ế ạ ả ti i b ng 1. t t

 Tài nguyên n cướ

ướ ả ặ ố ố ị ồ Ngu n n c m t: các su i chính ch y trên đ a bàn xã là các su i Ea Kuăng,

ề ổ ố   Ea Siên, Ea Đrang, Ea Muich, Ea Cung, Ea Krông Buk. T ng chi u dài các su i

ả ả ố ị ướ ch y qua xã 43,40 km. sông su i trên đ a bàn ch y theo h ắ ng tây b c – đông

ệ ố ươ ạ ậ ồ ị nam. Trên đ a bàn có h  Krông Buk và h  th ng m ng đ p Krông Buk H  đang

ạ ộ ả ướ ướ ả ộ ố ệ ệ ủ ho t đ ng đ m b o n c t i cho m t s  di n tích cây nông nghi p c a xã.

 Tài nguyên khoáng s nả

ệ ạ ỏ ị ượ ỉ Hi n t i trên đ a bàn có 3 m  đá đã đ c UBND t nh cho phép các công ty

ủ ế ơ ở ự ả khai thác, ch  y u là khai thác đá xây d ng, các c  s  khai thác đã gi ế   i quy t

ệ ộ ị ộ ố công ăn vi c làm cho m t s  lao đ ng trên đ a bàn.

 Tài nguyên nhân văn du l chị

ầ ộ ị ơ Trên đ a bàn có nhiêu thành ph n dân t c tây nguyên nh ư : Ê Đê, Kh  ho,

ư ư ề ộ ị ị ắ Gia Rai và các dân t c mi n núi phía b c đ nh c  trên đ a bàn xã nh  Tày, Nùng,

ườ ề ồ ộ ớ ộ ố M ng, Thái… c ng đ ng các dân t c v i truy n th ng riêng đã hình thành nên

ữ ề ệ ẫ ạ ộ ượ nh ng n n văn hóa đa d ng đ c đáo. Hi n nay v n còn duy trì đ c m t s  l ộ ố ễ

ư ễ ộ ớ ễ ộ ỏ ả ễ ề ố ờ ộ h i văn hóa truy n th ng nh  l h i cúng lúa m i, l h i b  m , l vòng đ i…

ả ồ và các di s n văn hóa c ng chiêng..

ồ ượ ồ ớ ự ệ ệ H  Krông Buk đã đ ả   ớ c xây d ng hoàn thi n v i di n tích h  l n và c nh

ự ồ ể ị quan xung quanh khu v c h  có th  xây các khu du l ch sinh thái.

ạ ấ ơ ấ ệ ả ấ B ng 1: Di n tích, c  c u các nhóm đ t lo i đ t xã Krông Buk

ơ ấ ệ STT Tên đ tấ C  c u % Di n tích Kí

hi uệ

ấ ấ ầ I 1 2 Nhóm phù sa Đ t phù sa Glây Đ t phù sa có t ng loang l ổ Pg Pf 11,17 2,35 8,82 618,83 130,1 488,73

ạ

ấ ổ

ẩ ả ấ II 1 III 1 đ  vàỏ ấ Nhóm đ t xám và b c màu Đ t xám phù sa c ấ Nhóm đ t đen ồ   Đ t   đen  trên  s n  ph m   b i Rk 1,76 1,76 18,06 3,76 97,79 97,79 1.000,52 203,3

ả ẫ 2 ụ ủ  c a đá Bazan t ẩ   ấ Đ t nâu th m trên s n ph m Ru 14,39 797,22

ẩ

IV 1 2 3 Fk Fp Fu

ạ

ế ế

ệ (Ngu n: Phân vi n quy ho ch và thi

ổ nhiên 67,58 46,15 1,62 19,81 98,58 1,42 100 ọ đá ph m đá b t và đá Bazan ấ ỏ Nhóm đ t đ  vàng ấ ỏ Đ t nâu đ  trên đá Bazan ấ ổ Đ t nâu vàng trên phù sa c ấ Đ t nâu vàng trên đá Bazan C ngộ ố Sông su i đát khác ự ệ T ng di n tích t ồ 3,745,23 2,557.37 89,92 1.097,94 5.462,37 78,63 5.541,00 ề ệ t k  nông nghi p Mi n Trung)

ệ ề ế 3.2.2. Đi u ki n kinh t ộ  ­ xã h i

ố ộ 3.2.2.1. Tình hình dân s  và lao đ ng

ố ệ ủ ủ ộ ố ố Dân s  và dân t c: theo s  li u th ng kê năm 2011 c a  y ban xã, toàn xã có

ớ ổ ẩ ộ ố ườ 3,053   h   gia   đình   v i   t ng   s   nhân   kh u   là   14,808   ng i,   bình   quân   4,85

ườ ộ ộ ổ ư ả ộ ộ ng ủ   ố i/h : phân chia theo b ng  nh  sau: S  lao đ ng trong đ  tu i lao d ng c a

ế ổ ự ố ộ xã là 8,823 chi m 59.58 % t ng dân s ệ   ố ; S  lao đ ng trong lĩnh v c nông nghi p

ườ ự ị ế ổ ố ố ộ là 7, 499 ng i, chi m 84.99 % t ng s  lai đ ng ộ  ; S  lao đ ng trong lĩnh v c d ch

ạ ườ ế ố ộ ụ ươ v  th ng m i là 833 ng ổ i chi m 10.01% t ng s  lao đ ng.

ộ ủ ầ ớ ư ế ầ ộ Thành ph n dân t c c a xã hiên có 11 dân t c, dân c  chi m ph n l n là

ườ ườ ng i kinh và ng ụ ể i Ê Đê c  th  theo dõi

B ng 2ả ộ ầ  : Thành ph n dân t c

H  ộ Kh uẩ T  l %ỉ ệ

STT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

ự

ủ

ồ

ớ

(Ngu n : Đ  án quy ho ch chung xây d ng nông thôn m i giai đo n 2011­2020 c a xã Krông

Buk)

ộ 1503 393 131 96 805 1 2 2 2 4 1 2,940 47.69 15.05 3.96 3.22 29.69 0.03 0.06 0.05 0.06 0.14 0.05 100 Tên dân t cộ Kinh Nùng Tày Dao Ê Đê Hoa Kh  Meơ M ngườ Kh  Hoơ Gia Rai Thái ổ T ng c ng ạ ồ 7,062 1,229 568 477 4,397 4 9 7 9 21 7 14,808 ạ

ể ặ ưỡ 3.2.2.2. Đ c đi m tín ng ng tôn giáo

ố ộ ả ạ ậ ộ ườ ế S  h  theo đ o ph t là 543 h  vào kho ng 2,438 ng ổ   i chi m 14.5% t ng

ườ ạ ộ ườ ế ố s  dân; Ng i theo đ o công giáo có 79 h  có 393 ng ố   i chi m 2.65% dân s  ;

ườ ạ ộ ườ ế ố ườ ng i theo đ o tin lành 587 h  có 3,035 ng i chi m 20.5 %  dân s ; ng i theo

ộ ớ ườ ế ả ố ạ đ o cao đài có 3 h  v i 18 ng i chi m kho ng 0,12 dân s  trong xã.

ử ụ ổ ấ ị 3.2.3. Tình hình phân b  và s  d ng đ t trên đ a bàn

ệ ấ ổ ồ ế T ng di n tích đ t gieo tr ng cây hàng năm : 5.450,70 ha lúa chi m 557 ha,

ế ệ ngô 4.664,8 ha, cây hàng năm khác chi m 228,9 ha và di n tích cây lâu năm 992,6

ệ ệ ạ ha trong đó cà phê 811,6 ha, di n tích thu ho ch 747,06 ha, di n tích tiêu thu

ệ ệ ả ạ ổ ạ ủ ế ể ho ch 5 ha. T ng di n tích nuôi th  cá 36,52 ha, di n tích còn l i ch  y u đ  dân

ư ệ ố ườ ườ ạ ư c  sinh s ng và các công trình dân sinh nh  đi n, đ ng, tr ng, tr m.

ơ ở ạ ầ ự ủ ể ề ấ Ti m năng đ t đai cho phát tri n và xây d ng c  s  h  t ng c a xã, trên c ơ

ủ ữ ớ ủ ế ấ ừ ấ ệ ở ạ ầ s  h  t ng c a xã trong nh ng năm t i ch  y u l y t đ t nông nghi p, trên c ơ

ấ ể ả ơ ở ự ề ạ ứ ử ụ ở s  các c  s  các khu v c có h n m c s  d ng đ t đ  gi m giá thành đ n bù.

ự ể ạ ế 3.2.4. Th c tr ng phát tri n kinh t ộ  ­ xã h i

ơ ở ạ ầ 3.2.4.1. C  s  h  t ng

 ệ ố H  th ng giao thông

ố ộ ế ự ề Krông Buk có tuy n qu c l 26 đi qua chi u dài qua xã 7 km đã nh a hóa;

ụ ườ ế ườ ệ ề ổ các tr c đ ng liên xã t ng chi u dài 14,4km hi n tuy n đ ng liên xã đi Ea Siên

ự dài 11,5 km đã nh a hóa.

ự ả ạ ưỡ ệ ố ự ấ ả Th c tr ng qu n lý, du tu b o d ng h  th ng giao tông c p xã và s  tham

ư ố ủ ộ ồ ề ộ ồ gia c a c ng đ ng ch a t t, không mang tính đ ng b , nhi u hành lang giao

ị ấ ế ể thông b  l n chi m đ  kinh doanh buôn bán.

ụ ế ặ ố ớ ộ ườ Nhìn chung, m c dù có tuy n qu c lô 26 c ng v i các tr c đ ng liên xã,

ư ứ ư ụ ượ ặ ệ liên thôn, tr c thôn nh ng ch a đáp  ng đ ầ c nhu c u, đ c bi t là đ i v i đ ố ớ ườ   ng

ụ ả ụ ụ ấ ự ư ầ ph c v  s n xu t và tr c thôn ngõ xóm t ỷ ệ  l nh a háo h u nh  không có ch ủ

ườ ệ ượ ấ ầ ộ ấ ố ọ ư ế y u là đ ng đ t, hi n t ng xu ng c p nghiêm tr ng, l y l ụ   i vào mùa m a, b i

ệ ắ ạ ủ ườ vào mùa n ng gây khó khăn cho vi c đi l i c a ng ị i dân trên đ a bàn xã.

 ệ ố ủ ợ H  th ng th y l i

ệ ố ươ ướ ề ổ H  th ng kênh m ng t i tiêu có t ng chi u dài 10.7 km, trong đó 7.20 km

ấ là kênh đ t, 3.50km là kênh bê tông.

ồ ậ ứ ướ ị ượ ự ặ Trên đ a bàn có 6 h  đ p ch a n ộ ố ồ c, m t s  h  đã đ c xây d ng m t đê,

ệ ạ ả ồ ớ tràn x  lũ; trong đó có h  Krông Buk h  có di n tích l n.

ộ ệ ạ ể ặ ử ụ ư ờ Đ c đi m các h  hi n t ồ   i qua th i gian s  d ng và do m a lũ , phù sa b i

ồ ị ươ ư ệ ẹ ậ ụ   ắ l ng nên di n tích lòng h  b  thu h p, công trình sau đ p nh  kênh m ng. Ph c

ướ ạ ở ệ ế ầ ấ ụ v  cho t i cho nông nghi p h u h t là kênh đ t nên tình hình s t l ề    khá nhi u,

ả ưở ủ ế ệ nh h ng đ n vi c canh tác c a nhân dân.

ấ ầ ộ ề ư ệ ế ạ ơ ư   ụ ụ ả Hi n nay xã ch a có tr m b m ph c v  s n xu t h u h t các h  đ u ch a

ụ ụ ả ộ ự ế ấ ầ ạ ơ ổ ị có tr m b m ph c v  s n xu t, h u h t các h  t trang b  máy n  và đ a n ư ướ   c

ằ ườ vào khu canh tác b ng đ ố ng  ng.

ệ ố ủ ợ ứ ệ ả ầ ấ ỉ H  th ng th y l ủ ế   i hi n nay ch  đáp  ng 30% nhu c u s n xu t, ch  y u

ụ ụ ụ ệ ầ ồ ộ ả   ph c v  cho các cánh đ ng 2 v  và m t ph n ba di n tích cây hàng năm. Kho ng

ệ ự ể ấ ướ ướ ế ặ 70% di n tích cà phê là do nhân dân t đào ho c khoan gi ng đ  l y n c t i.

 ườ ạ ọ ế ệ Đi n, tr ng h c, tr m y t

ệ ạ ề ệ ườ ạ i 24/24 thôn buôn đ u có đi n. có 10.10 km đ ng dây h  áp Đi n: ệ Hi n t

ườ ẩ trong đó có 30.2 km đ ạ ng dây đ t chu n.

ụ ườ ế ầ ườ ế H u h t các tr c đ ng liên thông không có đèn đ ng chi u sáng; m t s ộ ố

ườ ự ự ủ ệ ả ả ẩ ng i dân t xây d ng nên không đ m b o tiêu chu n an toàn c a ngành đi n.

ườ ệ ạ ấ ọ ồ ị ườ ọ : hi n t i trên đ a bàn xã có 3 c p h c bao g m 6 tr ọ   ng h c Tr ng h c

ể ườ ớ v i 16 đi m tr ng.

ố ọ ổ ọ ọ ứ   T ng s  h c sinh trên toàn xã là 2,382 h c sinh, 87 phòng h c, 0 phòng ch c

ỷ ệ ớ ổ ậ ạ năng, 109 l p và 172 giáo viên. T  l ụ ủ  ph  c p giáo d c c a xã đ t 100%.

ẫ ồ ạ ộ ố ạ ấ ị ư ế Tuy nhiên v n t n t i m t s  h n ch  nh t đ nh nh  : các thi ế ị ả   t b  gi ng

ư ỏ ề ế ế ấ ố ố ườ ấ ạ d y còn thi u th n, bàn gh  xu ng c p h  h ng. đây là v n đ  mà nhà tr ng,

ấ ầ ụ ệ ắ ớ các ngành các c p c n quan tâm và có bi n pháp kh c ph c trong các năm t i.

ạ ế ượ ự ụ ở Tr m y t xã đ c xây d ng năm 2009 (phía sau tr ổ    s  UBND) có t ng

2 di n tích xây d ng 300 m

2 có 9 phòng xây d ng kiên c , t ng ố ổ   ự

ệ ự ệ di n tích 1200 m

ộ ườ ườ cán b  có 7 ng i và có 9 gi ệ ng b nh.

ạ ố ữ ệ ệ ế  duy trì t ể   t vi c khám ch a b nh cho nhân dân trong xã, tri n Tr m y t

ố ệ ả ươ ế ổ ố ượ khai t t có hi u qu  các ch ng trình y t qu c gia. T ng l t khám 14.230 l ượ   t

ớ ố ượ ủ ẻ ế ở ộ trên năm, tiêm ch ng m  r ng cho tr  em v i s  l ng 206 em chi m 95%; s ố

ườ ử ụ ệ ườ ng i s  d ng bi n pháp tránh thai 822 ng ườ ỷ ệ i; t l ng i dân tham gia các hình

ứ ả ể ế ạ th c b o hi m y t đ t 55%.

ự ạ ệ ả ấ 3.2.4.2. Th c tr ng s n xu t nông nghi p

ổ ượ ươ ự ướ ạ ạ Trong năm 2014 t ng l ng l ng th c ấ c đ t 30.534,4 t n đ t 91,81 k ế

ả ượ ạ ả ế ạ ạ ấ ho ch c  năm trong đó lúa 575 ha s n l ủ   ng 4.025 t n. đ t 89,1% k  ho ch c a

ả ượ ế ạ ạ ấ năm 2013. Ngô 4.5.03,8 ha, s n l ng 24.956,6 t n, đ t 89.1% k  ho ch. Cây

ươ ườ ạ hàng năm khác 196,4 ha, bình quân l ự ầ ng th c đ u ng i đ t 2046.82kg.

ệ ệ ạ   Di n tích cây lâu năm 1.006,6 ha trong đó cà phê 825.6 ha, di n tích thu ho ch

ả ượ ấ ấ ạ ệ ồ 790,6 ha, s n l ng 1,581.2 t n, năng su t 20 t /ha. H  tiêu 43.9 ha, di n tích

ả ượ ạ ấ ấ ạ thu ho ch 790.6 ha s n l ng 45,5 t n, năng su t 25 t /ha.

ươ ậ ợ ố ệ ị ượ ể Chăn nuôi trong năm 2014 t ng đ i thu n l i, d ch b nh đ c ki m soát

ổ ổ ị ầ ư ạ ạ ớ ờ ồ ố t t, không có bùng n d ch l n. đ ng th i nhân dân m nh d n đ u t chăn nuôi

ả ượ ề ể ạ ổ ị nhi u nên chăn nuôi trên đ a bàn phát tri n m nh. T ng s n l ấ   ị ơ ng th t h i xu t

ướ ạ ạ ấ ớ ồ chu ng ấ c đ t 1,373.53 t n, tăng 403,96 t n so v i năm 2013, đ t 122.6% k ế

ho ch.ạ

ủ ệ ể ệ 3.2.4.3. Công nghi p, ti u th  công nghi p

ơ ở ả ư ủ ể ệ ị ệ   ấ Trên đ a bàn xã ch a có c  s  s n xu t công nghi p. ti u th  công nghi p

ủ ế ự ằ ả ộ ơ ở ế ế ch  y u các ngành m c, c  khí, ch  bi n, xay sát, xây d ng… n m r i rác các

ươ ủ ế ạ ị ụ ố ị thôn trên đ a bàn xã. Th ng m i d ch v  ch  y u bám theo qu c lô 26 và các

ụ ườ ị ả ấ ổ ị tr c đ ạ   ng liên xã. T ng giá tr  s n xu t TTCN­XD­TMDV trên đ a bàn 2013 đ t

95,25 t .ỷ

ủ ị ề ặ ứ ổ ể 3.2.5.  Đánh giá t ng quan v  đ c đi m c a đ a bàn nghiên c u

ậ ợ * Thu n l i:

ố ộ ậ ợ ể ư ề ệ ạ ế ớ Có qu c l 26 ch y qua là đi u ki n thu n l i đ  giao l u kinh t v i các

ươ ệ ề ệ ả ỉ ị đ a ph ng khác trong huy n và t nh, các huy n duyên h i mi n trung.

ằ ầ ế ớ ủ ỉ ố N m g n trung tâm kinh t l n c a t nh Đăk Lăk cách thành ph  Buôn Ma

ị ấ ộ ướ Thu t 44 km; cách th  tr n Ph ị ấ c an 14,4,km; cách th  tr n Ea Kar 8 km đây là

ậ ợ ể ề ể ễ ệ ệ đi u ki n thu n l i đ  nhân dân trong xã phát tri n nông nghi p, d  dàng tìm

ệ ặ ấ ặ ầ ệ ẩ ừ th y đ u ra cho các m t hàng nông nghi p đ c bi ả t là các s n ph m t chăn

ự ệ ề ộ ề nuôi. Đây cũng là khu v c thu hút nhi u lao đ ng đó cũng là đi u ki n thu n l ậ ợ   i

ả ệ ế ộ ộ gi i quy t vi c làm cho đ i ngũ lao đ ng.

ậ ợ ệ ề ậ ể ề ấ ỡ Đi u ki n khí h u thu n l ạ   ợ i, đ t đai màu m  phù h p phát tri n nhi u lo i

ặ ồ ệ ạ ồ ị ế ề cây tr ng, đ c bi t các lo i cây tr ng có giá tr  kinh t ả   ự  cao, xây d ng n n s n

ị ườ ứ ệ ầ ấ xu t nông nghi p hàng hóa đáp  ng nhu c u th  tr ng.

ị ươ ố ằ ậ ợ ệ ề ẳ ắ ị Đ a hình t ng đ i b ng ph ng, ít b  chia c t là đi u ki n thu n l i cho

ơ ở ạ ầ ự ư ể ệ ố ế vi c b  trí dân c  , xây d ng c  s  h  t ng, phát tri n kinh t ị   ộ ủ  xã h i c a đ a

ươ ph ng.

ơ ấ ế ị ướ ầ ỷ ọ C  c u kinh t ể  đang chuy n d ch theo h ng tăng d n t tr ng ngành công

ụ ệ ả ị ỷ ệ ệ nghi p d ch v , gi m t trong ngành nông nghi p. Trong nông nghi p đang theo

ệ ấ ấ ả ướ h ng s n xu t hàng hóa, các ngành CN­TTCN­TMDV có d u hi u tăng tr ưở   ng

ậ ợ ể ẩ ệ ệ ề ạ ạ ệ ạ t o đi u ki n thu n l i đ  đ y m nh công nghi p hóa hi n đ i hóa nông thôn

ủ c a xã.

ỷ ệ ộ ổ ế ộ ư ổ T  l lao đ ng trong đ  tu i chi m t ỷ ệ  l ố  cao trong t ng s  dân c  (60%).

ự ượ ể ề ẻ ấ ọ ộ ọ Đây là l c l ng tr , năng đ ng, có h c v n là ti m năng quan tr ng đ  xã phát

ể ế ộ tri n kinh t xã h i.

*Khó khăn thách th cứ

ấ ả ượ ư ể ẫ ậ S n xu t CN­DV tuy đ ả   c quan tâm nh ng v n còn ch m phát tri n, s n

ỏ ơ ẻ ấ ủ ế ể ở ứ ộ ộ xu t quy mô còn nh , đ n l , ch  y u phát tri n m c đ  h  gia đình.

ế ấ ạ ầ ượ ầ ư ư ế ẫ K t c u h  t ng nông thôn tuy đ c đ u t quan tâm nh ng v n chi m t ỷ

ầ ư ầ ớ ệ ấ l th p so v i nhu c u đ u t .

ớ ạ ỉ ạ ứ ạ ớ ớ Thách th c m i đ t ra là đ t 19 tiêu chí nông thôn m i. Xã m i ch  đ t 15

ỏ ố ầ ư ớ ơ ở ạ ầ ậ tiêu chí và đòi h i v n đ u t l n cho h  t ng c  s  kĩ thu t.

ươ

ứ

3.3. Ph

ng pháp nghiên c u

ươ ọ ị ứ ể 3.3.1. Ph ng pháp ch n đ a đi m nghiên c u

ậ ộ ự ệ ạ ộ ọ D a vào m t đ  các h  chăn nuôi ch n ra 4 thôn đ i di n cho toàn xã đó là

ể ề ể ồ ộ thôn Đ i Đá, thôn 17, thôn 18, thôn Bình Minh đ  đi u tra đ  chon 25% h  có

ộ ạ ệ ị ả chăn nuôi làm h  đ i di n cho đ a bàn ụ ể xã Krông Buk c  th  xem b ng sau:

ố ộ ệ ạ ả B ng 3: S  h  chăn nuôi đ i di n cho xã

ố ộ ố STT Tên thôn S  hố ộ S  h  chăn nuôi ạ   ộ S   h   đ i

di nệ

ồ 1 Thôn Đ i Đá 116 42 11

2 Thôn Bình Minh 88 32 8

3 Thôn 17 112 48 12

4 Thôn 18 96 39 10

ư

ạ

ồ

ồ

ớ

41 ế T ng phi u ổ (Ngu n: UBND xã Krông Buk, Đ  án xây d ng nông thôn m i giai đo n 2015­2012)

ươ 3.3.2. Ph ậ ố ệ ng pháp thu th p s  li u và thông tin

3.3.2.1. ứ ấ ố ệ Thông tin/ s  li u th  c p

ứ ấ ượ ố ệ ậ ừ ủ ế ồ Thông tin và s  li u th  c p đ c thu th p t ư  các ngu n ch  y u nh :

 Các báo cáo t ng quan v  đi u ki n t

ề ề ệ ự ổ ế nhiên, kinh t , xã h i c a ộ ủ xã Krông

ệ ộ ượ ộ ỉ Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk. N i dung đ c khai thác chính là n i dung

ủ ề v  tình hình chăn nuôi c a xã theo các năm 2011, 2012, 2013.

 Các báo cáo v  th c tr ng phát tri n kinh t

ề ự ể ạ ế ế ượ ộ xã h i và chi n l c phát

ể ế ỉ tri n kinh t xã h i c a ệ ộ ủ xã Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk ế   đ n năm

2013

   Bên   c nh   đó   còn   s   d ng   m t   s   tài   li u   tham   kh o,   các   sách   báo,

ộ ố ử ụ ệ ả ạ

internet…

ố ệ ơ ấ 3.3.2.2. Thông tin s  li u s  c p

ố ệ ố ệ ơ ấ ượ ậ ồ ừ S  li u s  c p là s  li u đ c thu th p thông qua ngu n thông tin t các

ộ ằ ủ ế ề ươ ự ế ấ ộ ỏ phi u đi u tra c a nông h  b ng ph ng pháp ph ng v n tr c ti p h  nông dân

ươ ẫ ọ theo ph ng pháp ch n ng u nhiên.

ơ ả ề ế ộ Các n i dung c  b n trong phi u đi u tra:

ủ ộ ­ Tình hình chăn nuôi c a nông h

ố ớ ả ấ ­ Tình hình thu chi đ i v i s n xu t chăn nuôi

ụ ư ế ố ộ ị ­ Các d ch v  mà nông h  có tham gia nh  vay v n, khuy n nông

ế ậ ậ ọ ­ Tình hình ti p c n khoa h c kĩ th t, thông tin.

ế ị ứ ề ậ ẩ ố * Căn c  vào Quy t đ nh s  09/2011/QĐ­TTg v  chu n nghèo và c n nghèo

ộ ượ ụ ế áp d ng 2011­ 2015. Quy t đinh thi hành 1/1/2011. Các nhóm h  đ c phân theo

ụ ể ậ ậ ậ thu nh p thành 3 nhóm chính là khá, trung bình, c n nghèo c  th  thu nh p phân

ư nh  sau:

ộ ậ ậ ừ ườ Nhóm h  c n nghèo thu nh p t 0­520.000đ/1 tháng/1 ng i.

ậ ừ ộ ườ Nhóm h  trung bình thu nh p t 521­ 2.000.000đ/1 tháng/ 1 ng i.

ậ ừ ộ ở ườ Nhóm h  khá thu nh p t 2.000.000/1 tháng tr  lên/ 1 ng i.

ươ ử 3.3.3. Ph ố ệ ng pháp x  lí s  li u và thông tin

ậ ượ ố ệ ẽ ế ạ ạ ế Sau khi thu th p đ c s  li u thì s  ti n hành làm s ch l i phi u. Sau đó

ố ệ ử ữ ề ầ ộ ị dùng ph n m m excel x  lý s  li u theo nh ng n i dung đã xác đ nh. Trong đó

ươ ể ệ ố ố ệ ữ ậ ố ử ụ s  d ng ph ng pháp th ng kê đ  h  th ng hóa s  li u thu th p theo nh ng tiêu

ứ ầ ế ụ ứ ợ ớ th c c n thi t phù h p logic v i m c tiêu nghiên c u.

ươ 3.3.4. Ph ng pháp phân tích

ươ ả 3.3.4.1. Ph ố ng pháp th ng kê mô t

ả ự ấ ả ộ ị Mô t ủ  th c trang s n xu t chăn nuôi c a h  trên đ a bàn xã Krông Buk,

ệ ỉ huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk.

ươ ố 3.3.4.2. Ph ng pháp th ng kê so sánh

ơ ấ ủ ậ So sánh quy mô, c  c u đàn v t nuôi c a xã qua các năm. So sánh k t quế ả

ả ả ủ ệ ấ và hi u qu   s n xu t chăn nuôi c a các nhó m h .ộ

ươ 3.3.4.3. Ph ng pháp phân tích SWOT

́ ́ ̀ ́ ́ ́ ươ ươ ̉ Phân tich swot: Ph ng phap phân tich swot la ph ng phap phân tich điêm

́ ̀ ́ ơ ̣ ̉ ̣ ́ ư   manh   (strengths),   điêm   yêu   (weaknesses),   c   hôi   (opportunities)   va   thach   th c

́ ̀ ̣ ̀ (threats) trong qua trinh chăn nuôi tai vung.

̉ ̣ ̉

ơ ̣ Strengths (điêm manh) Opportunities (c  hôi) Weaknesses (điêm yêu)́ ́ư ́ Threats (thach th c)

ệ ố ứ ỉ 3.3.5. H  th ng ch  tiêu nghiên c u

ự ạ ấ ả ỉ 3.3.5.1. Ch  tiêu th c tr ng s n xu t chăn nuôi

- Quy mô

 Tăng tr

ưở ề ố ượ ủ ậ ng v  s  l ng con trong đàn v t nuôi c a xã.

  T c đ  phát tri n c a đàn v t nuôi trong xã = (s  l

ể ủ ố ộ ố ượ ậ ướ ng năm tr c * 100)/

ố ượ s  l ng năm sau.

ạ ậ ơ ấ ả ổ ỉ ị ị ủ ừ o Ch  tiêu ph n ánh c  c u giá tr  c a t ng lo i v t nuôi trong t ng giá tr

ạ ậ ậ ổ ị ị ủ ủ c a đàn v t nuôi trên đ a bàn = giá tr  c a lo i v t nuôi đó*100/ t ng gia tr ị

ị ậ v t nuôi trên đ a bàn.

ệ ả ả ả ỉ ế 3.3.5.2. Ch  tiêu ph n ánh k t qu  và hi u qu  chăn nuôi

ế ả ỉ ả o Các ch  tiêu ph n ánh k t qu  kinh t ế.

ậ ủ ị ả ị ả ấ ấ ộ - Giá tr  s n xu t chăn nuôi (GO): là b  ph n c a giá tr  s n xu t nói chung

ị ủ ả ậ ụ ự ấ ồ ộ ị bao g m toàn b  giá tr  c a c i v y ch t và d ch v  trong lĩnh v c chăn

ấ ị ạ ộ ờ ườ nuôi sáng t o ra trong m t th i kì nh t đ nh, th ộ ng là m t năm.

GO = ∑Qi x Pi

Trong đó:

ố ượ ứ ẩ ả ượ ọ Qi: S  l ng s n ph m th  i thu đ c trong năm (tính theo tr ng l ượ   ng

ậ bình quân v t nuôi).

ị ườ ủ ả ứ ướ ẩ  Pi: Là giá bán th  tr ng c a s n ph m th  i ( c tính).

ủ ầ ị ị ườ - Giá tr  gia tăng( VA): là ph n giá tr  tăng thêm c a ng ả   ộ i lao đ ng s n

ấ ượ ố ượ ị xu t đ ơ c tính trên đ n v  kh i l ng (kg).

VA= GO­ IC

- IC là chi phí trung gian

ị ả ổ - GO là t ng giá tr  s n xu t ấ

- ủ ầ ậ ậ ợ ỗ ườ ả Thu nh p h n h p (MI) là thu nh p thu n túy c a ng ấ ồ   i s n xu t g m

ộ ợ ộ ơ ị ệ ặ ậ ộ công lao đ ng và l ộ   i nhu n trên m t đ n v  di n tích, m t con gia súc ho c m t

công lao đ ng.ộ

MI = VA – ( A + T + L )

Trong đó :

o A là kh u hao tài s n c  đinh

ả ố ấ

ế ả ộ ả o T là các kho n thu  ph i n p

ề ể o L là ti n thuê nhân công đ  chăn nuôi

ạ ượ ấ ồ ấ ườ Kh u hao chu ng tr i đ c tính theo cách kh u hao theo đ ẳ ng th ng =

ử ụ ị ủ ề ớ ồ ổ ờ ổ t ng giá tr  c a chu ng m i xây/ t ng th i gian s  d ng nó. Và theo đi u tra thì

ể ử ụ ạ ồ ố ớ ạ ồ ượ chu ng tr i có th  s  d ng đ ượ ừ c t 8­10 năm đ i v i lo i chu ng đ c xây

ố ự d ng kiên c .

ả ả ệ ấ ỉ o Ch  tiêu hi u qu  s n xu t chăn nuôi

 ệ ả ố ộ ồ Hi u qu  trên m t đ ng v n trung gian

ộ ồ ị ả ấ ố (cid:0) GO/IC là giá tr  s n xu t trên m t đ ng v n trung gian.

(cid:0) VA/IC là giá tr  gia tăng trên m t đ ng v n h n h p ợ

ộ ồ ỗ ố ị

ộ ồ ậ ậ ỗ ợ ợ ỗ (cid:0) MI/IC là thu nh p h n h p trên m t đ ng thu nh p h n h p.

 ệ ế ộ ộ ả Hi u qu  kinh t trên m t công lao đ ng

ị ả ộ ộ (cid:0) GO/L là giá tr  s n xu t trên m t ngày lao đ ng. ấ

ộ ộ ị (cid:0) VA/L là giá tr  gia tăng trên m t ngày lao đ ng

ậ ỗ ộ ộ (cid:0) MI/L thu nh p h n h p trên m t ngày lao đ ng ợ

ộ ộ ở ế ộ ộ M t ngày lao đ ng đây là 8 ti ng trong m t ngày lao đ ng dành cho chăn

nuôi.

Ứ

Ả

Ầ

Ế

PH N 4:  K T QU  NGHIÊN C U

ự

ạ

ể

ệ

ạ

4.1. Th c tr ng phát tri n chăn nuôi t

i xã Krông Buk, huy n Krông

ỉ

Păk, t nh Đăk Lăk

4.1.1. Quy mô chăn nuôi c a xãủ

ệ ự ề ủ ươ ậ ợ ố ự Đi u ki n t nhiên c a Xã Krông Buk t ng đ i thu n l ể   i cho s  phát tri n

ặ ệ ộ ố ạ ỡ ớ ạ ị chăn nuôi đ c bi ư t là các lo i gia súc c  l n nh  bò th t và m t s  lo i khác nh ư

ả ườ ữ ầ ườ gà th  v n, heo hay dê. Trong nh ng năm g n đây ng ộ   i dân còn nuôi thêm m t

ư ươ ế ậ ồ ừ ố ủ ố ạ ộ s  lo i đ ng v t quý hi m nh  h u, ch n t th ng kê c a các báo cáo th ườ   ng

ữ ủ ả ầ ừ ớ niên c a xã trong nh ng năm g n đây kho ng t năm 2010 t i năm 2014 có s ự

ư ả tăng gi m nh  sau:

ố ượ ả ậ ị B ng 4: S  l ng v t nuôi qua các năm trên đ a bàn xã Krông Buk

ố ộ Năm 2012 2013 2014 T c đ  PTBQ

V tậ 2012­2014(%)

ỏ ươ

ủ

ừ

ng niên c a xã Krông Buk t

2.486 17.750 56.500 376 100 25 278 36,52 3.343 23.125 84.000 780 270 30 811 36,52 2.446 18.500 57.700 552 140 25 720 36,52 ườ Nuôi Trâu/ bò Heo Gia c mầ Dê Th  (con) H u (con)  Ong (đàn) Cá (m2) ồ (Ngu n: UBND xã Krông Buk, (2011, Báo cáo th 134,47 130,28 148,67 207,47 270,00 120,00 291,73 100,00  năm 2010­2014)

ể ấ ằ ạ ậ ự ả ổ ậ   D a và b ng 4 ta có th  th y r ng các lo i v t nuôi trong t ng đàn v t

ề ướ ổ ố ượ ấ ằ nuôi đ u có xu h ề ng tăng lên v  quy m , s  l ng cho th y r ng chăn nuôi trên

ế ầ ỷ ọ ớ ể ị đ a bàn đang d n phát tri n và ngày càng chi m t tr ng l n trong ngành nông

ộ ố ạ ậ ệ ủ ư ỏ ặ ớ nghi p c a xã Krông Buk. M t s  lo i v t nuôi m i nh  th , dê, ong m c dù giá

ư ớ ư ể ố ơ ộ ị ạ ậ   tr  ch a l n nh ng có t c đ  phát tri n bình quân tăng nhanh h n các lo i v t

ơ ả ư ư ỏ nuôi c  b n nh  trâu/bò, heo và gà nh  dê TĐPTBQ 207%, th  TĐPTBQ t ớ   i

ủ ế ữ ậ 270%, ong có TĐPTBQ 291%. Nguyên nhân ch  y u là do nh ng v t nuôi này

ư ượ ớ ư ề ộ ị còn m i tuy ch a đ c nuôi r ng rãi trên đ a bàn nh ng chúng có ti m năng cho

ệ ấ ả ế ườ ể ầ ớ năng su t và hi u qu  kinh t cao nên ng i chăn nuôi đang d n đ  ý t i chúng

ố ượ ộ ố ạ ậ ủ ữ ậ ầ làm cho s  l ng c a nh ng v t nuôi này d n tăng lên. Còn m t s  lo i v t nuôi

ư ộ ố ộ ưở ơ ở quen thu c nh  trâu/ bò, heo ,gà có t c đ  tăng tr ấ ng th p h n trâu bò có

TĐPTBQ là 134,47%, heo có TĐPTBQ 130,28%, gà có TĐPTBQ 148,67%. Nh ngư

ơ ả ậ ượ ừ ờ ị do các v t nuôi c  b n đã đ c chăn nuôi t ơ    lâu đ i nên chúng có giá tr  cao h n

ấ ầ ị ậ ậ ổ ộ ế ầ trông t ng giá tr  v t nuôi. M t ph n là do các v t nuôi này r t c n thi t trong

ự ẩ ế ế ừ ề ớ ữ ờ ố đ i s ng, là nh ng th c ph m thi ả ợ t y u, có giá v a ph i h p v i túi ti n nên nhu

ư ậ ủ ấ ấ ố ộ ỗ ầ c u r t cao nên t c đ  tăng c a chúng m i năm nh  v y đã là r t cao v  s ề ố

ượ l ị ề ả ng và v  c  giá tr .

ơ ấ ủ 4.1.2. C  c u trong chăn nuôi c a xã

ị ả ệ ấ ạ ổ Xã Krông Buk giai đo n 2012­2014 t ng giá tr  s n xu t nông nghi p liên

ề ầ ỏ ổ ộ ụ t c tăng trong đó chăn nuôi cũng góp m t ph n không h  nh  trong t ng giá tr ị

ấ ằ ặ ườ ự ả ấ ả s n xu t nông h ng năm m c dù chăn nuôi th ng có s  tăng gi m th t th ườ   ng

ị ả ạ ỷ ế ấ ủ vào năm 2011 giá tr  s n xu t c a ngành chăn nuôi đ t 91,78 t chi m 35,29% giá

ị ả ệ ấ ớ ổ tr  s n xu t nông nghi p (UBND xã Krông Buk, 2013). T i năm 2014 thì t ng giá

ấ ạ ị ả ỷ ồ ế ỷ ồ tr  s n xu t đ t 296t đ ng trong đó chăn nuôi chi m 156 t ế  đ ng chi n 502,70

ị ả ấ ổ % trong t ng giá tr  s n xu t (UBND xã Krông Buk, 2014).

ơ ấ ị ủ ả ậ ị B ng 5: C  c u giá tr  c a đàn v t nuôi trên đ a bàn xã

Năm 2012 2013 2014

ậ V t nuôi

ổ

ừ

ườ

ủ

ng niên c a xã Krông Buk t

2014)

117.795.700 48,72 44,94 5.67 0,95 0.02 156.514.325 46,40 48,52 7,03 1,02 0,04  năm 2010­ ị 115.981.150 T ng giá tr  (000đ) 50,23 Trâu/ bò (%) 43,76 Heo (%) ầ 5,33 Gia c m (%) 0,66 Dê (%) 0.02 Khác (Ngu n:  ồ UBND xã Krông Buk, (2011),Báo cáo th

ể ấ ằ ơ ấ ủ ậ ả Theo b ng trên ta có th  th y r ng c  c u c a đàn v t nuôi trong xã đang

ữ ể ộ ướ ấ ị ụ ầ d n có nh ng chuy n đ ng theo h ệ   ng nh t đ nh và theo m c đích công nghi p

ướ ướ ợ ậ ắ ơ ờ ơ hóa chăn nuôi, h ng theo h ng l i nhu n cao h n trong th i gian ng n h n.

ầ ớ ị ả ư ế ấ ổ Trâu/bò tuy chi m ph n l n trong t ng giá tr  s n xu t chăn nuôi nh ng có

ạ ả ầ ừ ớ ỉ ơ ấ c  c u gi m d n trong giai đo n này t 50,23% năm 2012 t i năm 2014 ch  còn

ủ ế ả ố ớ ơ ấ   có 46,40% gi m xu ng 3,83% so v i năm 2012. Nguyên nhân ch  y u khi c  c u

ậ ỡ ớ ả ố ộ ượ đàn trâu bò gi m xu ng là do trâu bò là đ ng v t c  l n, hàm l ấ ng ch t dinh

ạ ộ ị ủ ư ậ ắ ơ ưỡ d ng có cao h n và giá thành th t c a nó các lo i đ ng v t ng n ngày nh  heo

ư ầ ờ ưở ấ ớ ể ừ hay gia c m nh ng th i gian sinh tr ả ng dài ph i m t hai t i ba năm đ  t bê có

ể ườ ể ế ệ ẫ ả ấ ồ ế ớ th  tr ng thành đ  xu t chu ng d n đ n hi u qu  kinh t ả   ờ  so v i th i gian gi m

ữ ệ ờ ị ị   khi th i gian chăn nuôi dài. Nguyên nhân n a là do tình hình d ch b nh trên đ a

ư ả ứ ễ ả ấ ờ ồ bàn xã di n ra b t ng , ngu n th c ăn vào mùa khô ch a đ m b o c  s  l ả ố ượ   ng

ượ ưỡ ườ ườ ẻ và hàm l ng dinh d ng và khi đó ng i chăn nuôi th ng bán r trâu bò vì

ượ ứ ồ không duy trì đ c ngu n th c ăn.

ơ ấ ề ầ ị ừ V  đàn heo trên đ a bàn có c  c u tăng d n lên t 43,76% năm 2012 tăng lên

ơ ấ ủ ậ ổ 48,52% năm 2014 tăng lên 4,76% trong t ng c  c u c a đàn v t nuôi. Nguyên

ủ ế ả ừ ề ị ầ ơ ớ ớ ề ủ   nhân ch  y u là do nhu c u v  th t heo cao h n v i giá c  v a v i túi ti n c a

ườ ờ ưở ứ ắ ơ ồ ng i dân. Trong khi đó th i gian sinh tr ng ng n h n trâu bò. Ngu n th c ăn

ộ ố ủ ế ộ ỗ ợ ượ ấ ngày nay ch  y u là cám và tr n thêm m t s  cám h n h p, vi l ng, vi ch t…

ị ườ ế ả ấ ả ư ứ ồ ầ h u h t là có trên th  tr ng nên không ph i v t v  tìm ngu n th c ăn nh  trâu

ơ ấ ủ ể ậ ị ướ bò. Vì v y nên c  c u c a đàn heo đang d ch chuy n theo h ng tăng lên và

ầ ớ ơ ấ ủ ẽ ế ậ ị ươ t ng lai s  chi m ph n l n c  c u c a đàn v t nuôi trên đ a bàn xã.

ự ế ố ượ ề ầ ơ ấ ư V  gia c m trên th c t s  l ng có tăng lên hàng năm nh ng c  c u có

ầ ả ố ớ ế ph n gi m xu ng năm 2012 là 5,33% t i năm 2014 chi m 7,03% tăng 1,7%c ơ

ủ ế ủ ờ ị ấ ủ c u c a đàn. Nguyên nhân ch  y u có th i gian này d ch bênh c a các năm tr ướ   c

ư ướ ơ ớ ả ị nh  là cúm A, cúm H5, cúm H7.. có xu h ng gi m h n t ắ   i năm 2014 thì d ch b t

ữ ể ệ ả ơ ầ ượ d u đ c ki m soát nên tình hình đã có nh ng tín hi u kh  quan h n.

ề ố ượ ơ ấ ố ệ V  đàn dê theo s  li u th ng kê thì sô l ng có tăng lên và c  c u cũng tăng

ư ế ầ ẫ ộ ỏ ổ ỉ ị ấ ầ d n nh ng v n ch  chi m m t ph n r t nh  trong t ng giá tr  năm 2012 ch ỉ

ế ớ ể ế ể chi m 0,66% t i năm 2014 có chuy n bi n chút ít không đáng k  1,02%. Tuy xã

ậ ợ ể ề ệ ể ề ầ cũng có đi u ki n thu n l ư i đ  phát tri n đàn dê nh ng do nhu c u v  tiêu th ụ

ổ ế ị ườ ớ ỉ th t dê cũng không ph  bi n khi ng i nuôi ch  bán v i giá 30­35 ngàn/kg thì khi

ị ị ớ ắ ườ th t ra thì th t dê lên t i 100­150 ngàn/kg giá khá là đ t nên ng i dân còn ít nuôi.

ứ ề ế ấ ầ ấ ộ M t ph n là do dê ăn r t nhi u nên mùa khô r t khó ki m th c ăn.

ộ ố ạ ậ ể ượ ườ M t s  lo i v t nuôi khác có phát tri n và đang đ c ng i dân đem v ề

ư ỏ ươ ử ữ ề ạ ắ ồ ẽ nuôi th  nghiêm nh  th , h u, ch n, r n, giun và nhi u lo i khác n a, có l do

ư ạ ư ệ ệ ẫ ạ ậ ch a có kinh nghi m chăn nuôi các lo i v t nuôi này nên v n ch a đ t hi u qu ả

ế ơ ấ ủ ạ ậ ậ ề cao v  kinh t ậ . Vì v y trong c  c u c a đàn v t nuôi thì các lo i v t nuôi này ch ỉ

ế ế ầ ộ ỏ ổ ị chi m m t ph n nh  trong t ng giá tr  chăn nuôi vào năm 2012 chi m 0,02 2%

ế ớ t i năm 2014 chi m 0,04% tăng 0,02 %.

ế ả ủ ộ ệ ả ị 4.1.3. K t qu  và hi u qu  chăn nuôi c a nông h  trên đ a bàn xã Krông

ệ ỉ Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk

ố ượ ầ ậ ủ ộ ị 4.1.3.1. S  l ng đ u v t nuôi c a nông h  trên đ a bàn xã

ố ượ ả ầ ậ ộ B ng 6: S  l ng đ u v t nuôi theo nhóm h

ơ ị ộ Đ n v  tính: con/h

Khá Trung bình Nghèo BQC

2,93 3,20 204,66 5,53 1,98 ậ V t nuôi Bò Heo Gia c mầ Dê Khác

2,10 2,30 105,20 2,60 1,67 ế ồ ổ 2,32 1,77 126,72 3,30 1,54 ề (Ngu n:  Theo k t qu ả t ng h p 1,52 1,40 30,40 1,10 0,15 ế ợ c a phi u đi u ta) ủ

ể ấ ằ ừ ả ủ ố ố T  b ng s  6 ta có th  th y r ng s  tình hình chăn nuôi c a nông h  đ ộ ượ   c

ể ộ Ở ố ậ ộ ệ bi u hi n khác bi ệ ừ t t các nhóm nông h  khác nhau. nhóm h  khá s  v t nuôi

ề ộ ạ ế ộ ơ bình quân đ u cao h n hai nhóm h  còn l i. Ti p theo là nhóm h  trung bình và

ủ ế ộ ố ộ ị ớ   cu i cùng là nhóm h  trung bình. Các nhóm h  trên đ a bàn ch  y u chăn nuôi v i

ỏ ố ớ ơ ả ở ộ ậ quy mô nh  đ i v i các v t nuôi c  b n. Ngoài ra nhóm h  khá và trung bình

ộ ố ậ ư ươ ộ ố ượ ạ ỏ còn nuôi m t s  v t nuôi khác nh  h u, th , ong… và đ t m t s  l ấ   ng nh t

ạ ộ ậ ị đ nh. Nguyên nhân là do nhóm h  khá t p trung chăn nuôi vào hai lo i chính nên

ứ ộ ạ ậ ủ ề ơ ớ m c đ  chuyên môn hóa c a hai lo i v t này cao h n nhi u so v i các nhóm h ộ

ầ ư ớ ậ ộ ố ơ ố ầ khác. M t ph n do v n đ u t ộ    l n h n, kĩ thu t chăm sóc, gi ng hay lao đ ng

ậ ị ạ ệ ả ề ổ đ u  n đ nh nên t p trung vào chăn nuôi đã mang l i hi u qu  cao cho nhóm h ộ

ả ớ ế ạ ộ ồ ố này. Còn nhóm h  trung bình do chăn nuôi dàn tr i v i ngu n v n h n ch  nên s ố

ề ậ ấ ơ ộ ạ ộ ượ l ng v t nuôi th p h n nhóm h  khá nhi u. Còn l i nhóm h  trung bình là có s ố

ệ ổ ấ ầ ớ ậ ư ậ ấ ầ đ u v t nuôi th p nh t h u nh  không có tham gia vào vi c đ i m i v t nuôi đ ể

ả ệ gia tăng hi u qu  kinh t ế .

ộ ở ủ ế ỏ Nói chung các nhóm h đây chăn nuôi ch  y u theo quy mô nh  là ch ủ

ộ ố ộ ở ừ ộ ớ ế y u, m t s  h ầ    nhóm h  khá chăn nuôi theo quy mô v a còn quy mô l n h u

ư nh  không có.

ủ ộ ế ị ả 4.1.3.2. K t qu  chăn nuôi c a nông h  trên đ a bàn xã

ế ả ộ ả B ng 7:  K t qu  chăn nuôi phân theo nhóm h

ơ ị ộ Đ n v  tính: trđ/h

ả ậ BQC K t quế Khá Trung bình C n nghèo

ổ ấ 65,40 49,78 22,00 51,47

ị ả T ng giá tr  s n xu t (GO) Chi phí trung gian (IC) 33,80 30,79 17,33 29,90

ị Giá tr  gia tăng (VA) 31,60 18,99 4,67 21,57

ủ

ỗ ợ ậ Thu nh p h  h p (MI) 30,20 3,71 17,77 ồ 20,32 ả ề (Ngu n:  Theo đi u tra c a tác gi )

ủ ế ầ ả ả ộ ị ủ   Theo b ng 7 k t qu  chăn nuôi c a nông h  thì ph n giá tr  tăng thêm c a

ậ Ở ứ ả ộ ậ ộ các nhóm h  tăng gi m theo m c thu nh p. ỗ   ầ  nhóm h  khá ph n thu nh p h n

ị ả ấ Ở ệ ế ồ ộ ổ ợ h p là 30,20 tri u đ ng/h /năm chi m 46,17 % t ng giá tr  s n xu t. nhóm h ộ

ầ ư ề ầ ớ ơ ộ khá đ u t cho chăn nuôi nhi u h n so v i các nhóm h  khác cho nên ph n thu

ầ ư ẫ ư ế ầ ầ ậ ợ ỗ ơ ị nh p h n h p cũng cao h n nh ng ph n đ u t v n chi m trên ph n giá tr  tăng

ớ ớ ổ ị ả ấ thêm t i 53,82% so v i t ng giá tr  s n xu t.

ệ ậ ộ ồ ợ ộ ế   ỗ Nhóm h  trung bình có thu nh p h n h p là 20,77 tri u đ ng/h  chi m

ị ả ủ ổ ộ ượ ầ ư ấ 35,69 % t ng giá tr  s n su t GO c a nhóm h  này và l ng đ u t ồ  bao g m c ả

ầ ớ ị ả ế ế ấ ấ ạ ồ ổ ơ kh u hao chu ng tr i chi m ph n l n h n trong t ng giá tr  s n xu t chi m t ớ   i

ườ ư ờ ầ ư ề ệ ứ 64,30% t c là ng ẫ i chăn nuôi v n ch a có l i nhi u trong vi c đ u t chăn

nuôi.

ỗ ợ ộ ậ ỉ ạ ệ ậ ộ ồ ấ   Nhóm h  c n nghèo thu nh p h  h p ch  đ t 3,71 tri u đ ng/ h / năm r t

ớ ổ ị ả ấ ấ ớ ộ ỉ ế th p so v i các nhóm h  khác nó ch  chi m 16,86% so v i t ng giá tr  s n su t và

ầ ư ầ ạ ố ị ả ấ ơ ổ ồ ph n đ u t ấ   ề  và kh u hao chu ng tr i t n nhi u h n trong t ng giá tr  s n su t

83,13%.

Ở ấ ế ứ ậ ộ đây nhóm h  khá có m c thu nh p cao nh t ti p theo là nhóm trung bình

ướ ộ ậ ự ở ệ ư ậ và c i cùng là nhóm h  c n nghèo. S  dĩ có s  khác bi t nh  v y là do nhóm

ọ ứ ụ ạ ọ ợ ớ ồ ậ ề ố ộ h  khá h   ng d ng khoa h c kĩ thu t v  gi ng, chu ng tr i phù h p v i quy mô

ặ ơ ộ ạ ư ặ ậ ỗ m c dù chi phí có cao h n các h  còn l ợ   ạ i nh ng m t khác t o thu nh p h n h p

ậ ủ ộ ơ ụ ể ầ ấ ấ ộ cao h n c  th  thu nh p c a h  khá cao g p 1,69 l n h  trung bình và g p 8,14

ộ ậ ầ l n h  c n nghèo.

ầ ợ ẫ ậ ớ ữ ộ Tuy ph n l ư i nhu n không l n nh ng chăn nuôi v n gi ấ    m t vai trò r t

ạ ộ ữ ả ọ ộ ạ ấ ủ quan tr ng trong ho t đ ng s n xu t c a nông h , nó không nh ng mang l i thu

ứ ụ ụ ừ ậ ẩ ạ ậ ộ nh p cho nông h  mà còn giúp t n d ng các ph  ph m th a hay các lo i th c ăn

ẵ ự ề ề ấ ạ ơ có s n trong t ệ    nhiên. Do đó các c p nên quan tâm nhi u h n và t o đi u ki n

ờ ố ủ ể ệ ậ ả ằ cho chăn nuôi phát tri n nh m nâng cao thu nh p c i thi n đ i s ng c a ng ườ   i

dân.

ả ế ộ ạ ủ ả ấ ệ 4.1.3.3. Hi u qu  kinh t trong s n su t chăn nuôi c a nông h  t i xã

ệ ỉ Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk

ệ ả ả ộ B ng 8: Hi u qu  chăn nuôi phân theo nhóm h

ả BQC ệ Hi u qu ĐVT Khá Trung C nậ

bình Nghèo

ệ ả 1.Hi u   qu   kinh   t ế

ộ ồ

đ đ đ 1,93 0,93 0,89 1,62 0,62 0,58 1,27 0,27 0,21 1,68 0,68 0,64

trên m t đ ng chi phí GO/IC VA/IC MI/IC ệ ả 2.Hi u   qu   kinh   t ế

ộ tính trên m t công lao

đ ngộ GO/L VA/L MI/L Đ Đ Đ 480.000 230.000 220.000 340.000 130.000 120.000

ủ ồ 370.000 160.000 154.000 33.200 145.000 26.380 ả ề (Ngu n:  Theo đi u tra c a tác gi )

ề ệ ể ấ ừ ả ủ ả ộ ị   T  b ng 8 trên ta có th  th y v  hi u qu  chăn nuôi c a nông h  trên đ a

ả ượ ệ ệ ả ế ạ bàn có hai lo i hi u qu  đ c tính toán đó là hi u qu  kinh t ộ ồ  trên m t đ ng chi

ệ ả ế ụ ể ư ộ ộ phí và hi u qu  kinh t tính trên m t công lao đ ng c  th  nh  sau:

ứ ế ộ ổ ồ ỏ ị Nhóm h  khá có   t ng giá tr  trên chi phí là 1,93 đ ng t c là n u b  ra 1

ẽ ồ ờ ứ ồ ị ề ồ đ ng trì s  có thu v  1,93 đ ng và có l i t c giá tr  tăng thêm là 0,93 đ ng. V ề

ố ớ ổ ệ ả ạ ộ ộ ộ ị ả   lao đ ng nhóm h  này đ t hi u qu  lao đ ng khá cao đ i v i t ng giá tr  s n

ấ ượ ệ ồ ộ ộ ị xu t chăn nuôi đ c 0,48 tri u đ ng/m t công lao đ ng và có giá tr  tăng thêm

ệ ộ ộ ồ ộ ậ   ố ớ đ i v i m t công lao đ ng là 230.000 tri u đ ng/1 công lao đ ng và thu nh p

ợ ộ ộ ỗ h n h p trên m t công lao đông là 220.000 đ/ 1 công lao đ ng ta có th  th y ể ấ ở

ứ ộ ở ộ ở m c 220.000 là khá cao vì công lao đ ng các lao đ ng ạ ộ  các ho t đ ng khác

ư ứ ự ề ỉ ả   nh   làm   thuê,   xây   d ng   không   có   tay   ngh ..   trung   bình   m c   giá   ch   kho ng

ư ậ ệ ệ ả ạ ả ộ ế 120.000đ hi u qu  lao đ ng nh  v y là đã đ t hi u qu  kinh t .

ả ủ ổ ị ả ệ ấ ộ Nhóm h  trung bình có hi u qu  c a t ng giá tr  s n su t /chi phí là 1,62

ộ ồ ứ ề ẽ ỏ ồ ị ồ đ ng t c là b  ra m t đ ng chi phí s  thu v  1,62 đ ng và có giá tr  tăng thêm là

ộ ồ ư ậ ậ ồ ộ ỗ ợ 0,62 đ ng nh  v y là h  trung bình có thu nh p h n h p trên m t đ ng chi phí

ề ệ ủ ả ấ ơ ồ ộ ộ ộ th p h n h  khá 0,31 đ ng. V  hi u qu  lao đ ng c a nhóm h  trung bình là

ậ ộ ồ ỗ ộ ộ ợ 340.000 đ ng/1 công lao đ ng và thu nh p h n h p trên m t công lao đ ng là

ứ ồ ộ ườ ư ứ ộ 120.000 đ ng/1 công lao đ ng m t m c công bình th ng nh  m c công lao

ự ộ ơ ớ ồ ộ ộ đ ng t ấ  do bên ngoài và th p h n nhóm h  khá t i 100.000 đ ng/công lao đ ng.

ả ủ ổ ộ ậ ị ả ệ ấ ồ   Nhóm h  c n nghèo hi u qu  c a t ng giá tr  s n su t /chi phí là 1,27 đ ng

ộ ồ ẽ ề ỏ ồ ị ứ t c là b  ra m t đ ng chi phí s  thu v  1,27 đ ng và có giá tr  tăng thêm là 0,27

ề ệ ủ ả ộ ồ ộ ồ đ ng V  hi u qu  lao đ ng c a nhóm h  trung bình là 160.000 đ ng/1 công lao

ứ ậ ỗ ợ ộ ộ ấ   ồ ộ đ ng và thu nh p h n h p là 30.000 đ ng/1 công lao đ ng m t m c công r t

ứ ấ ớ ộ ự ứ ấ ậ ơ th p so v i m c công lao đ ng t do bên ngoài và th p h n m c thu nh p bình

ườ ủ ộ ự ể ậ ổ ươ th ng c a các lao đ ng t do vì v y nhóm này nên chuy n đ i ph ứ   ng th c

ể ạ ự ể ệ ả ặ ế chăn nuôi ho c chuy n sang các lĩnh v c khác đ  đ t hi u qu  kinh t ệ    và hi u

ả ử ụ ộ ơ qu  s  d ng lao đ ng cao h n.

ả ề ử ụ ể ấ ằ ử ụ ừ ệ ồ ố T  đó ta có th  th y r ng hi u qu  v  s  d ng ngu n v n và s  d ng lao

ứ ầ ư ề ậ ả ạ ộ ơ ệ ộ đ ng thì h  khá luôn đ t hi u qu  cao h n do m c đ u t ậ   ấ  v  v t ch t kĩ thu t

ơ ộ ạ ậ ộ ớ ớ l n h n các h  còn l ụ   i. Các h  trung bình và c n nghèo thì chăn nuôi v i m c

ư ừ ủ ụ ứ ụ ế ẩ ậ ồ ọ ệ   đích t n d ng th c ăn và ph  ph  ph m d  th a c a ngành tr ng tr t nên hi u

ả ề ử ụ ồ ố ộ ệ   qu  v  s  d ng ngu n v n và lao đ ng không cao. Tuy nhiên, nhìn chung hi u

ả ế ở ư ộ ỏ qu  kinh t trong chăn nuôi các h  gia đình ch a cao do quy mô nh , ngoài ra

ữ ướ ệ ị ở ư ị ừ t nh ng năm tr c d ch b nh bùng phát nên chăn nuôi ụ    trên đ a bàn ch a ph c

ệ ả ả ờ ồ ị h i k p th i nên hi u qu  chi phí gi m đi.

ế ố ả

ưở

ớ

ể

ị

ữ 4.2. Nh ng y u t

nh h

ng t

i phát tri n chăn nuôi trên đ a bàn

ệ

ỉ

xã Krông Buk, huy n Krông Păk, t nh Đăk Lăk

ưở ủ ế ố ố ứ ể Ả 4.2.1.  nh h ng c a y u t gi ng và th c ăn trong phát tri n chăn nuôi

ế ố ấ ữ ố ộ ọ Trong chăn nuôi gi ng là m t trong nh ng y u t r t quan tr ng n m ằ ở ị v

ấ ượ ả ố ưở ấ ớ ế ệ ể ng gi ng  nh h ng r t l n đ n vi c phát tri n chăn nuôi trí hàng đ u.ầ  Ch t l

ở ả ỉ ưở ế ẩ xã Krông Buk, nó không ch  làm  nh h ấ ả ng đ n năng su t s n ph m mà còn

ả ưở ớ ấ ượ ơ ả ệ ể ả ẩ ố nh h ng t i ch t l ề ng s n ph m. Gi ng là đi u ki n c  b n đ  phát huy

ả ầ ư ệ ể ể ể ả hi u qu  đ u t chăn nuôi. Nên đ  phát tri n chăn nuôi thì ph i phát tri n đ ượ   c

ể ấ ố ồ ộ ị ệ   ngu n gi ng đ  cung c p cho các h  chăn nuôi, trên đ a bàn xã Krông Buk hi n

ế ế ầ ầ ạ ố ườ ề nay h u h t không có tr i con gi ng nào h u h t ng i chăn nuôi đ u mua các

ạ ố ừ ươ ư ố ủ ế ậ ố ừ lo i gi ng t các th ng lái. Gi ng v t nuôi nh  gi ng bò ch  y u mua t các

ở ề ủ ế ớ ả ầ ắ ố ỏ ộ nhà buôn mua kh p n i r i rác v  ch  y u là các gi ng bò c , có m t ph n là

ư ộ ố ạ ư ố các gi ng bò lai nh  m t s  lo i bò lai nh  bò vàng, bò lai Sind, bò Brahman…

ớ ầ ữ ư ấ ạ ớ ớ ạ   Nh ng lo i bò này v i t m vóc l n cho năng su t cao nhanh l n nh ng các lo i

ủ ế ổ ố ồ ố ị ươ ư ơ gi ng này ch  y u là trôi n i không rõ ngu n g c và đ a ph ng ch a có n i lai

ấ ượ ụ ạ ạ ố ạ t o, th  tinh nhân t o các lo i bò có ch t l ủ ế ng cao mà ch  y u gi ng là do

ườ ự ấ ượ ạ ấ ố ng i dân t lai t o nên ch t l ng gi ng th p.

ề ố ố ớ ườ ự ế ở Đ i v i heo v  gi ng trên 90 % là ng i dân t tìm ki m ộ  các h  dân t ự

ộ ố ố ủ ế ạ ố ạ ạ l i t o nái ch  y u là gi ng heo siêu n c, ngoài ra còn có m t s  gi ng khác nh ư

ợ ỉ ợ ợ ố ọ ợ gi ng l n  , l n móng cái, l n m i ( l n đê)…

ố ớ ả ự ầ ố ủ ế Đ i v i gia c m thì ch  y u là gi ng gà chăn th  t ố    do 50 % là gà ri gi ng

ọ ượ ộ ố ộ ậ ấ ỏ ớ gà này có tr ng l ng nh , ch m l n, năng su t kém. Ngoài ra m t s  h  chăn

ệ ớ ơ ộ ố ọ nuôi l n h n m t chút thì có thêm gi ng gà Dabaco, gà lai ch i, gà công nghi p…

ủ ế ậ ở ạ ố ạ ướ ệ ạ ọ các lo i gi ng này ch  y u nh p các tr i d i huy n Ea Kar ch y d c theo

ố ộ ố ớ ệ ạ ộ ố ạ ị ỉ qu c l 26 xu ng t i km 68. Hi n t i trên đ a bàn ch  có m t s  tr i gà ta th ả

ữ ả ỏ ố ố ườ v n nh  kho ng 1000­2000 con. Gi ng gà Dabaco đây là nh ng gi ng gà cho

ấ ờ ưở ượ ư ở ị năng su t cao, th i gian sinh tr ắ ng ng n, bán đ c giá nh ng ấ    đ a bàn xã r t ít

ườ ố ạ ạ ồ ng i nuôi các gi ng gà này  còn l ế   ỗ i là các lo i ngan, ng ng, chim b  câu chi m

20 %.

ố ớ ố ố ỏ ườ ự ạ ủ ế Đ i v i dê gi ng ch  y u là gi ng dê c  do ng i dân t lai t o theo đàn

sau đó bán con gi ng.ố

ộ ố ậ ớ ượ ư ồ ụ ề ậ ươ Và có m t s  v t nuôi m i đ ử c nh p v  nuôi th  ví d  nh  ch n h ng,

ớ ượ ế ắ ố ử ươ h u, r n, giun, d … các gi ng này do m i đ ủ ế   ệ c nuôi th  nghi m nên ch  y u

ậ ở ạ ượ đ c nh p ố  các tr i gi ng có uy tín.

ườ ở ằ ị ớ ố ố ạ ố Ng i dân trên đ a bàn cho r ng có t i 80% s  gi ng là các lo i gi ng lai

ạ ị ươ ủ ượ ố ừ ươ còn 20% còn l ố i là các gi ng đ a ph ng. Gi ng ch  đ c mua t các th ng lái

ể ề ồ ố ườ ễ ị ị nên không rõ ngu n g c có th  đã qua tay nhi u ng ệ   ễ i d  b  nhi m d ch b nh

ợ ừ ổ ề ế (T ng h p t phi u đi u tra, 2015).

ộ ố ố ư ầ ậ ượ ủ ế ị M t s  gi ng v t nuôi nh  bò, heo, gia c m đ c nuôi ch  y u trên đ a bàn

ấ ượ ạ ộ ậ ố ộ ọ nh t là bò đ c đa s  các h  ch n làm v t nuôi chính do bò là lo i đ ng v t c ậ ỡ

ỏ ố ị ượ ậ ủ ế ủ ứ ứ ớ l n, kh e có s c ch ng ch u đ ệ c b nh t t, th c ăn c a bò ch  y u đ ượ ậ   c t n

ễ ế ư ơ ả ơ ỏ ị ụ d ng t ừ ự  t nhiên d  ki m và đ n gi n nh  r m hay c , bò có giá tr  cao tuy nhiên

ố ượ ầ ờ ư ườ ầ th i gian g n đây tuy s  l ng có tăng lên nh ng ng ể i dân đã chuy n d n sang

ạ ậ ư ả ắ ờ   nuôi các lo i v t nuôi ng n ngày nh  heo, gà, dê do bò chăn nuôi ph i trong th i

ứ ế ậ ớ ồ ơ gian dài và ch m l n, th c ăn không còn d i dào và càng khó ki m h n vào mùa

ố ớ ị ườ ứ ủ khô thay vì đó đ i v i heo và gà thì th c ăn c a chúng có trên th  tr ng và d ễ

ữ ể ắ ờ ơ ộ ừ ớ mua h n n a th i gian chăn nuôi ng n ngày m t năm có th  nuôi t 3 t ứ   i 4 l a

ư ả ấ ậ ằ giá   tuy không cao b ng bò nh ng cũng không ph i th p th m chí còn cho l ợ   i

ị ườ ậ ơ ạ ư ị nhu n cao h n nh  th t bò bán trên th  tr ồ   ng lo i ngon có giá là 220 nghìn đ ng

ư ồ ờ ị ưở thì th t heo ngon giá cũng 90­100 nghìn đ ng nh ng th i gian sinh tr ắ   ng ng n

ế ư ế ơ ữ ề ề ẽ ậ ắ ơ h n nên v  lâu v  dài nh ng v t nuôi ng n ngày s  chi m  u th  h n.

ế ố ượ ứ ề ệ ế Trong chăn nuôi n u gi ng đ c coi là đi u ki n tiên quy t thì th c ăn là

ể ả ạ ậ ấ ặ ể   ề ả n n t ng cho phát tri n s n xu t chăn nuôi. Tùy theo lo i v t nuôi và đ c đi m

ề ứ ủ ừ ứ ể ầ sinh lý c a t ng loài mà yêu c u v  th c ăn và cách chuy n hóa th c ăn cũng

ư ố ớ ợ ủ ế ụ ư ố ớ ợ   ứ khác nhau. Ví d  nh  đ i v i l n thì th c ăn ch  y u là cám nh ng đ i v i l n

ế ộ ứ ụ ợ ố ị ủ   nái và l n th t thì ch  đ  th c ăn cũng không gi ng nhau vì tùy theo m c đích c a

ứ ẩ ạ ươ ả s n ph m mà lo i th  ăn và cách chăm sóc cũng khác nhau. Ph ứ ng th c chăn

ở ị ấ ị ữ ữ ầ ổ nuôi đ a bàn xã trong nh ng năm g n đây cũng có nh ng thay đ i nh t đ nh

ổ ừ ỏ ẻ ự ệ ể chuy n đ i t chăn nuôi quy mô nh  l ạ  sang quy mô trang tr i hay th c hi n các

ươ ứ mô hình VAC, chuyên môn hóa chăn nuôi. Tuy nhiên ph ng th c chăn nuôi ch ủ

ẫ ự ỏ ự ế ặ ồ ỏ ế y u v n là chăn nuôi t ử ụ  nhiên s  d ng c  t ki m ho c tr ng c  cho bò ăn

ươ ứ ế ớ ộ ị ph ng th c này chi m t i 70 % các h  chăn nuôi trên đ a bàn xã. Còn heo thì

ươ ứ ự ử ụ ứ ả hoàn toàn là ph ng th c chăn nuôi bán t ẫ    nhiên t c là s  d ng c  cám ngoài l n

ụ ẩ ố ớ ủ ế ầ ẫ ậ ụ t n d ng các ph  ph m trong gia đình. Đ i v i gia c m ch  y u v n là th  v ả ườ   n

ươ ệ ộ ấ r t ít các h  dùng ph ng pháp công nghi p hoàn toàn.

ỏ ồ ở ệ ả ộ B ng 9: Di n tích c  tr ng các nhóm h

Khá Trung bình Cân nghèo BQC

ệ

ấ ỏ

2) T ng di n tích đ t (m 2) ồ Di n tích tr ng c  (m ỏ  ệ C   c u   di n   tích   c

ổ ệ ơ ấ 14.733,33 1.053,33 7,14 11.915,79 623,98 5,23 4.300 450,00 10,46 11.829,99 758.88 6,73

(m2)

ế ồ ộ ề (Ngu n: Phi u đi u tra nông h ,2015 )

ủ ậ ầ ớ ự ứ ẫ ồ ị Ngu n th c ăn c a v t nuôi trên đ a bàn hiên nay ph n l n v n là d a vào

ộ ệ ể ể ồ ư ậ ế ạ ắ ậ ụ t n d ng m t cách tri t đ  đ  tr ng các lo i cây trái mùa nh  đ u, b p n p, rau,

ỏ ể ồ ộ ố ệ ộ ỏ ậ ụ   ộ lúa… nên m t s  nông h  đã dành ra m t di n tích nh  đ  tr ng c  hay t n d ng

ườ ờ ỏ Ở ệ ộ ờ b  ven đ ể ồ ng, b  ao.. đ  tr ng c  cho bò. các nhóm h  khác nhau thì di n tích

ể ồ ỏ ộ ọ ư ấ đ t dùng đ  tr ng c  cũng khác nhau nh  nhóm h  khá bình quân h  dành 826,66

2 ,h  c n nghèo 450 m

2 nhìn chung di n tích mà

ộ ộ ậ ệ m2 ,nhóm h  trung bình 597,36 m

ủ ứ ủ ề ầ ậ ặ ộ ỗ ệ m i nhóm h  dành ra đ u không đ  đáp  ng nhu c u c a v t nuôi đ c bi t là

mùa khô.

4.2.2.

Ả ưở ủ ế ố ự ồ ậ nh h ng c a y u t ể    ngu n nhân l c và kĩ th t trong phát tri n

chăn nuôi

ế ố ầ ồ ự ả ả ấ ộ ọ Lao đ ng là y u t đ u vào quan tr ng ph n ánh ngu n l c s n xu t chăn

ơ ấ ồ ờ ộ ế ả nuôi, đ ng th i quy mô c  c u lao đ ng cho bi ộ ử ụ   t kh  năng và trình đ  s  d ng

ầ ớ ủ ừ ộ ộ ườ ủ ế ị lao đ ng c a t ng h . Ph n l n ng i chăn nuôi trên đ a bàn ch  y u là ng ườ   i

ỉ ộ ố ớ ư ừ ế ậ ầ ọ dân thu n nông ch a t ng đi h c qua kĩ thu t, có thì ch  m t s  l p khuy n nông

ạ ắ ạ ườ ế ậ ự ng n h n không có th c hành, bên c nh đó ng ư   i dân ti p thu khá ch m và ch a

ự ự ọ ớ ừ ả ừ ể ấ ố ủ th c s  chú tr ng t i chăn nuôi.   T  b ng 10 t đó có th  th y dân s  c a xã

ố ẻ ệ ố ườ ộ ằ n m trong di n dân s  tr   đa s  ng ề   i trong các nhóm h  khá và trung bình đ u

ộ ổ ộ ố ườ ỏ ơ ố ộ ỉ ằ n m trong đ  tu i lao đ ng và s  ng i ăn theo nh  h n s  lao đ ng, ch  riêng

ộ ậ ố ườ ườ ườ nhóm h  c n nghèo thì s  ng i ăn theo cao 2,6 ng i trên 2 ng ộ   i lao đ ng

ộ ố ạ ặ ộ ớ ườ ị ệ chính đây là m t gánh n ng l n bên c nh đó m t s  ng ế   i b  b nh hay già y u

ẽ ộ ặ thì s  tăng thêm gánh n ng cho nhóm h  này.

ủ ộ ả ộ ẩ B ng 10: Tình hình nhân kh u lao đ ng c a các nhóm h

ậ Khá BQC

ộ ụ ạ STT H ng m c ố ẩ S  nhân kh u 1 ố S  lao đ ng 2 Trung bình C n nghèo 4,6 2 4,8 2,9 4,1 3,06 4,11 3,21

ố ườ 3 S   ng i   ăn 1,04 1,3 2,6 1,39

theo

ề ế ( Ngu n:ồ  Phi u đi u tra nông h , ộ 2015)

ạ ộ ế ướ ề ả ẫ ậ ọ Ho t đ ng khuy n nông h ng d n, truy n t i kĩ thu t hay khoa h c công ngh ệ

ị ổ ứ ả ầ ồ ộ trên đ a bàn xã m t năm bình quân t ạ ộ    ch c kho ng 3 l n bao g m các ho t đ ng

ư ớ ệ ả ư ố ừ ạ ẩ ớ ố nh  gi i thi u s n ph m m i nh  gi ng, phân, cám, thu c tr  sâu, các lo i ch ế

ả ề ế ầ ẩ ọ ộ ờ ằ   ả ph m sinh h c… ngoài ra còn có h i th o đ u b . Theo k t qu  đi u tra b ng

ủ ư ế ề ầ ộ ộ ạ ộ   ầ phi u đi u tra nông h  nhóm h  khá h u nh  tham gia đ y đ  các ho t đ ng

ế ầ ộ ộ khuy n nông bình quân là 3,8 l n m t năm, nhóm h  trung bình tham gia 2,78

ầ ộ ườ ơ ầ l n/năm, h  nghèo ít tham gia h n 2 l n/năm. Nguyên nhân mà ng i  dân ít than

ệ ủ ọ ậ ộ ộ ố ộ ở ậ ượ gia là do công vi c c a h  b n r n, m t s  h xa không nh n đ c thông báo

ế ộ ổ ạ ộ ứ ế ủ c a cán b  khuy n nông hay các công ty t ch c các ho t đ ng khuy n nông ở

ề ế ợ ổ ị đ a bàn (T ng h p theo phi u đi u tra, 2015).

ầ ướ ủ ế ế ậ ơ ấ   c đây bò là v t nuôi ch  y u chi m c  c u ữ Kĩ thu tậ  : Nh ng năm g n tr

ư ế ấ ớ ỉ đàn cao nh t năm 2010 chi m 71,73% nh ng t năm 2014 ch  còn 50% (UBND xã

ờ ướ ỷ ọ Krông Buk, 2014) lí do th i gian tr ế c chi m t ư ậ  tr ng cao nh  v y cũng là do bò

ạ ậ ư ề ầ ầ là lo i v t nuôi c n chăm sóc nh ng không c n chăm sóc và theo dõi nhi u nh ư

ạ ậ ư ầ ắ các lo i v t nuôi khác nh  heo, gia c m. Thay vì chăm sóc, t m, theo dõi hàng

ờ ế ỉ ầ ứ ệ ngày thì bò ch  c n th c ăn, chú ý v  sinh theo dõi khi th i ti ạ   ổ t thay đ i thì lo i

ể ẽ ớ ườ ầ ậ v t nuôi to l n này s  phát tri n bình th ộ ố ạ ậ   ng. Heo, gia c m và m t s  lo i v t

ướ ỏ ơ ứ ề ầ ậ nuôi khác thì có kích th c nh  h n, s c đ  kháng kém nên c n kĩ thu t chăn

ế ớ nuôi cao thì m i có th  chăm sóc chúng.

ưở ủ ế ố ồ ệ ạ Ả 4.2.3.  nh h ng c a y u t chu ng tr i và thú y phòng b nh trong phát

ể tri n chăn nuôi

ộ ế ố ạ ồ ể ọ Chu ng tr i cũng là m t y u t ơ    quan tr ng trong phát tri n chăn nuôi là n i

ầ ạ ậ ơ ồ ỉ ủ ế ủ mà v t nuôi ngh  ng i. Yêu c u ch  y u c a chu ng tr i là thoáng mát vào mùa

ứ ả ả ấ ơ ố ớ   hè,  m vào mùa đông có n i ch a phân và rác th i do chúng th i ra. Đ i v i

ạ ệ ệ ấ ồ ọ ướ ố chu ng tr i v  sinh là r t quan tr ng vì hi n nay xu h ng chăn nuôi nh t là ch ủ

ữ ư ả ướ ữ ạ ế y u không còn chăn th  nh  nh ng năm tr ộ   ồ c đây n a nên chu n tr i đóng m t

ế Ở ể ệ ộ ồ vai trò không th  thi u. các nhóm h  khác nhau thì di n tích chu ng cũng khác

2, nhóm này có di nệ

ệ ộ ồ nhau nhóm h  khá có di n tích chu ng bình quân là 35,86 m

ệ ệ ớ ơ ớ ơ tích l n h n đi n tích bình quân chung nhóm khá có di n tích l n h n 12,8%.

2  nh  h n m c bình m c bình quân

ệ ộ ỏ ơ ứ ứ Nhóm h  trung bình có di n tích 31,47 m

2   nh  h n m c bình quân ứ

ộ ậ ệ ỏ ơ chung 0,9%. Nhóm h  c n nghèo có di n tích 22,5 m

ủ ế ầ ư ố ự ồ chung 29,18%. Nguyên nhân ch  y u do v n đ u t ạ    vào xây d ng chu ng tr i

ố ể ả ộ ề ự ế ệ ả ạ ầ ồ hi n nay h u h t nông h  đ u xây d ng chu ng tr i kiên c  đ  đ m b o chăn

ả ơ ệ nuôi hi u qu  h n.

ạ ủ ệ ả ộ ồ B ng 11: Di n tích chu ng tr i c a các nhóm h

ụ ạ STT H ng m c Khá Trung bình C nậ BQC

nghèo

2)

ệ

1 2 Di n tích (m ị Giá tr  (trđ) 35,86 14,00

31,47 12,26 ợ ổ 22,5 9,6 ế ề ồ 31,77 12,51 ( Ngu n: T ng h p theo phi u đi u tra, 2015)

ờ ế ệ ế ứ ế ễ ấ ườ ế Hi n nay th i ti t di n bi n h t s c th t th ế ứ   ễ ng nên khi di n bi n h t s c

ườ ư ậ ệ ấ ấ th t th ọ   ng nh  v y thì kinh nghi m chăm sóc và công tác thú y là r t quan tr ng

ả ưở ớ ự ể ủ ậ ả ả nh h ng t i s  phát tri n c a đàn v t nuôi. Công tác thú y đ m b o cho ng ườ   i

ượ ủ ề ệ ấ ấ ọ chăn nuôi tránh đ c r i ro r t nhi u. Thú y phòng b nh r t quan tr ng vì “

ữ ệ ệ ệ ậ ả ả ơ phòng b nh h n ch a b nh” khi phòng b nh đ m b o đàn v t nuôi có kháng th ể

ạ ộ ố ị ổ ế ư ở ồ ệ ụ ế ố ch ng l i m t s  d ch b nh ph  bi n nh  l m m long móng, t huy t trùng,

ế ỵ ể ạ ấ ậ ỏ ỏ ậ đ u, ki t l … Đ  đàn v t nuôi kh e m nh và cho năng su t cao thì đòi h i các

ộ ị ươ ệ ố ự ậ nông h  và đ a ph ng th c hi n t t công tác thú y cho đàn v t nuôi.

ự ế ề ộ ề ế ấ ầ ẫ ộ Th c t đi u tra ng u nhiên các h  cho th y h u h t các h  đ u không

ủ ế ệ ệ ệ ậ ị ườ phòng b nh cho v t nuôi ch  y u là khi phát hi n ra d ch b nh ng ớ   i dân m i

ự ệ ệ ả ạ ườ ị ệ th c hi n công tác thú y nên không đ t hi u qu  cao. Th ng sau khi b  b nh thì

ử ụ ộ ề ư ệ ị ỉ ờ   ố 100% các nhóm h  đ u có s  d ng thu c thú y nh ng ch  khi phát hi n k p th i

ả ớ ượ ứ ữ ậ ỏ ệ ư ệ thì m i còn hi u qu  , khi đ c c u ch a v t nuôi có kh i b nh nh ng th ườ   ng

ư ệ ả ạ ậ ấ ớ ố ch m l n, cho năng xu t không cao, không đ t hi u qu  nh  mong mu n. Công

ở ủ ế ộ ự ộ tác thú y xã ch  y u do các h  t ư    tiêm. Các cán b  thú y có tiêm phòng nh ng

ề ượ ế ế ạ ộ li u l ợ   ng còn h n ch  trong năm 2014 cán b  đã ti n hành tiêm phòng 2 đ t

ạ ớ ổ ử ứ ộ ề trong năm v i 7100 li u vacxin các lo i và t ồ    ch c tiêu đ c kh  trùng chu ng

ự ạ ợ ộ tr i, khu v c chăn nuôi 2 đ t cho các h  chăn nuôi.

4.2.4.

Ả ưở ủ ế ố ố ọ ệ nh h ng c a y u t ể    v n và khoa h c công ngh  trong phát tri n

chăn nuôi

ấ ủ ữ ụ ắ ố ộ V n là m t trong nh ng khó khăn khó kh c ph c nh t c a chăn nuôi. Vì

ườ ồ ố ấ ị ấ ả ơ chăn nuôi th ạ   ng có chu kì s n xu t nh t đ nh nên thu h i v n lâu h n các ho t

ế ầ ấ ả ố ố ơ ộ đ ng s n xu t khác nên h u h t mu n vay v n chăn nuôi cũng h i khó khăn và

ườ ầ ư ố ố ủ ư ể ng i có v n cũng không mu n đ u t và chăn nuôi vì r i ro cao. Nh ng đ  chăn

ướ ầ ư ả ệ nuôi theo h ng hàng hóa thì ph i tăng đ u t ụ  thâm canh, áp d ng các bi n pháp

ầ ư ố ớ ệ ậ ầ ậ ở ỹ k  thu t trong chăn nuôi do v y yêu c u đ u t v n l n. Hi n nay xã đã có

ề ả ố ồ ố ỹ ươ nhi u ngu n v n vay: Qu  xóa đói gi m nghèo, v n vay theo các ch ng trình

ứ ư ụ ượ ắ ờ ố ự d  án, các hình th c tín d ng… Nh ng l ng v n vay còn ít th i gian ng n nên

ư ượ ể ệ ể ộ ế ầ ộ vi c phát tri n chăn nuôi ch a đ ị   c phát tri n r ng rãi. H u h t các h  trên đ a

ố ủ ư ề ị bàn xã đ u có vay v n c a các ngân hàng chính sách trên đ a bàn. Nh  nhóm h ộ

ệ ấ ớ ố ổ ồ ế khá bình quân vay 50,20 tri u đ ng chi m 37,65% t ng v n v i lãi su t bình

ệ ế ộ ồ ổ   quân là 0,85, nhóm h  trung bình quân vay 28,73 tri u đ ng chi m 33,08% t ng

ộ ậ ấ ớ ộ ố ủ v n c a nhóm h  này, v i lãi su t bình quân là 0,84%, nhóm h  c n nghèo bình

ố ủ ộ ớ ệ ế ồ ổ ấ   quân vay 40 tri u đ ng chi m 58,53% trong t ng v n c a nhóm h  v i lãi su t

ể ấ ừ ề ộ ố ả   bình quân là 0,82%. T  đó ta có th  th y nhóm h  khá dùng v n nhi u vào s n

ấ ơ ộ ậ ề ọ ơ ộ ớ xu t h n nên h  vay nhi u h n so v i các nhóm h  khác. Sau đó là h  c n nghèo

ộ ố ọ ầ ầ ư ộ ố ề ề ầ ọ ỏ ả do h  c n ti n trang tr i cu c s ng và đ u t m t ph n nh  nên s  ti n h  vay

ấ ố ớ ộ ậ ớ ộ ề ấ ơ ấ   cũng nhi u h n so v i h  trung bình. Lãi su t đ i v i h  c n nghèo là th p nh t

ọ ượ ưở ộ ố ướ ể ỗ ợ do h  đ c h ng m t s  chính sách do nhà n c ban hành đ  h  tr thoát

ượ ượ ữ ướ nghèo, v t qua đ c nh ng khó khăn tr ắ c m t.

ố ủ ả ộ B ng 12: Tình hình v n c a các nhóm h

ụ ạ STT H ng m c Khá Trung bình C nậ BQC

nghèo

1 2 3 4 ổ ố T ng v n (trđ) ố ự  có (trđ) V n t ố V n vay (trđ) ấ Lãi su t (%) 133,33 83,13 50,20 0,85

86,84 58,10 28,73 0,84 ợ 68,33 28,33 40,00 0,66 ế ề ồ ổ 101,50 63,02 38,47 0,81 ( Ngu n: T ng h p theo phi u đi u tra, 2015)

ế ệ ầ ấ ọ ị Khoa h c và công ngh  trong chăn nuôi r t ít h u h t chăn nuôi trên đ a bàn

ủ ế ườ ờ ạ ề ư ệ ọ ch  y u do ng i dân truy n đ i l i cho nhau nh ng khoa h c công ngh  ngày

ế ế ỏ ể ứ ư ế ạ ộ ộ càng ti n b  nh  các lo i máy móc nh  đ  ch  bi n th c ăn cho nông h  hay

ắ ỏ ể ệ ế ạ ạ ỏ ồ ọ ẩ máy c t c , xay c , các lo i ch  ph m sinh h c đ  v  sinh chu ng tr i, ch ế

ạ ạ ẩ ổ ố ộ ả ấ   ế ph m lên men… hay các lo i gi ng bi n đ i gen. Bên c nh đó m t rào c n r t

ể ế ế ệ ấ ọ ố ố ớ l n đ  ti p thu khoa h c công ngh  đó là v n, khi thi u v n thì r t khó mua và

ệ ế ậ ườ ứ ọ ư đ a công ngh  ti p c n ng ệ i dân, khó khăn trong vi c nghiên c u khoa h c –

ự ặ ệ ớ ọ ệ công ngh  m i trong m i lĩnh v c đ ng bi t là chăn nuôi.

ị ườ ẩ 4.2.5. Th  tr ụ ả ng tiêu th  s n ph m

ụ ả ấ ả ẩ   Trong s n xu t nói chung hay chăn nuôi nói riêng thì khâu tiêu th  s n ph m

ế ứ ế ị ả ả ư ệ ế ọ ấ   và l u thông hàng hóa là h t s c quan tr ng quy t đ nh đ n hi u qu  s n xu t

ồ ố ế ấ ả ị kinh doanh thu h i v n và k t thúc chu kì s n xu t. Trên đ a bàn xã chăn nuôi ch ỉ

ượ ừ ướ ủ ề ậ ầ ứ đáp  ng đ c 65%. T  khi n ả   c ta gia nh p WTO thì nhu c u c a v  các s n

ị ợ ủ ấ ẩ ạ ẩ ấ ớ ủ   ph m c a chăn nuôi xu t kh u ngày càng l n nh t là th t l n, bò và các lo i th y

s n.ả

ị ườ ụ ả ị ườ ẩ Th  tr ng và tiêu th  s n ph m: Trong chăn nuôi th  tr ấ ng là r t quan

ọ ướ ườ ả ị tr ng vì tr c khi nuôi con gì thì ng i chăn nuôi ph i xác đ nh bán cho ai tr ướ   c.

ị ườ ệ ạ ả ầ ộ ị Xác đ nh th  tr ể ng c n gì là m t khâu đ  chăn nuôi đ t hi u qu .

ầ ở ứ ư ủ ầ ệ Trong xã nhu c u thì đã đáp  ng đ  nh ng nhu c u các xã, huy n khác

ướ ướ ầ ả ạ ẩ ớ trong n c và ngoài n ấ   c ngày càng l n, s n ph m đa d ng và yêu c u ch t

ư ị ườ ứ ủ ế ậ ố ỹ ượ l ng cao nh  th  tr ng c a M , Nh t, Hàn Qu c, Đ c… khi n chăn nuôi ngày

ộ ị ọ ươ ớ ấ càng có m t v  trí r t quan tr ng trong t ng lai t i đây.

4.2.6. Phân tích SWOT

̉ ̣ ̉ Strengths (điêm manh) Weaknesses (điêm yêu)́

ự ồ ẻ ồ ườ ườ ế ậ ­Ngu n nhân l c tr và d i dào, ng i dân ­Ng i dân thi u kĩ thu t chăn

ự ể ế ề ệ có kinh nghi m chăn nuôi. nuôi và s  hi u bi ậ   t v  các v t

ậ ạ ố ­Gi ng v t nuôi đa d ng. nuôi m i.ớ

ể ậ ứ ụ ­Th c ăn chăn nuôi có th  t n d ng đ ượ ừ  c t ­Thú y còn kém.

ọ ồ ệ tr ng tr t. ư   ­V  sinh trong chăn nuôi ch a

ồ ả ố ạ ­Chu ng tr i đã kiên c . ả đ m b o.

ạ ố ồ ế ấ ố ­Ngu n v n vay đa d ng. ế   ả ­Thi u   v n   s n   xu t,   thi u

ệ ớ ọ khoa h c công ngh  m i.

́ ơ ̣ Opportunities (c  hôi) ́ư Threats (thach th c)

ượ ủ ủ ự ả ủ ậ ấ ườ ­Đ c   s   quan   tâm   c a   đ ng   và   c a   nhà ­Giá c a v t nuôi th t th ng

ế ễ n cướ ờ ­Th i ti ế   t có nhũng di n bi n

ị ườ ầ ­Th   tr ng   chăn   nuôi   nhu   c u   đang   ngày khó d  báoự

ạ càng cao ớ   ủ ­C nh tranh c a chăn nuôi v i

ơ ộ ư ệ ả ẩ ­Có c  h i giao l u văn hóa, kinh nghi m.. ủ ị   các s n ph m chăn nuôi c a đ a

ố ộ ươ qua qu c l 26 ph ng khác.

ộ ố ả

ề ấ

ể

4.3. Đ  xu t m t s  gi

ể i pháp đ  phát tri n chăn nuôi c a

ủ xã Krông

Buk

ư ố ố ớ ệ ả ộ 4.3.1. C i thi n gi ng và đ a gi ng m i vào trong chăn nuôi trong nông h

(cid:0) Đ i v i bò nên th  tinh nhân t o đ  đ a các lo i gi ng m i vào s n xu t ấ

ố ớ ể ư ụ ạ ạ ả ố ớ

ư ố nh   gi ng   bò   vàng,   bò   lai   Sind,   bò   Brahman,   bò   Red   sindhi,   bò

Droughmaster, Crymousine ..

ố ớ ợ ụ ự ặ ọ ố (cid:0) Đ i v i l n cũng nên th  tinh nhân t o ho c ch n con gi ng đ c và cái có ạ

ấ ượ ố ể ạ ố ố ợ ch t l ng t ấ   t đ  nhân gi ng. Nên nuôi các lo i gi ng l n lai F1 có ch t

ư ố ợ ố ố ị ượ l ạ ng th t cao nh  các gi ng l n ngo i Gi ng Yorkshire Gi ng Landrace

ộ ố ố ố ố ợ ướ Gi ng Duroc Gi ng Pietrain hay m t s  gi ng l n trong n ư ố   c nh  gi ng

ợ ỷ ợ l n , l n móng cái…

ố ớ ấ ượ ữ ạ ậ ố ể ả ệ (cid:0) Đ i v i gà nên nh p nh ng lo i gà có ch t l ng t ố   t đ  c i thi n gi ng

ư ố ọ ể ư   nh  gi ng gà Dabaco, gà lai ch i, gà ri lai, gà Tam hoàng… Có th  đ a

ấ ượ ư ể ể ể ộ ố ố thêm m t s  gi ng ch t l ng cao nh  gà sao, đà đi u đ  nuôi thí đi m.

ố ớ ườ ể ệ ố (cid:0) Đ i v i dê thì ng i dân nên duy trì và phát tri n gi ng dê hi n có t ạ ị   i đ a

ươ ả ố ị ố ậ ờ ớ ph ng,   có  kh   năng  ch ng   ch u  t t,   thích  nghi  v i   khí  h u  th i   ti ế   t.

ườ ự ể ả ạ ố Ng ừ   i dân nên mua dê đ c gi ng Bách th o vào nuôi đ  lai t o, t ng

ể ọ ể ầ ằ ạ ướ b c phát tri n đàn dê lai nh m tăng th  tr ng, t m vóc, đem l ệ i hi u qu ả

ườ cao cho ng i nuôi.

ớ ư ề ố ớ ư ử ậ ạ ố (cid:0) Đ i v i cá hay các lo i gi ng v t nuôi m i đ a v  nuôi th  nh  giun, d , ế

ỏ ươ ớ ể ả ấ ượ ả ạ ố th , h u…nên t i các tr i cá gi ng có uy tín đ  đ m b o ch t l ng.

ổ ớ ự ữ ứ 4.3.2. Đ i m i và d  tr  th c ăn trong chăn nuôi

ố ườ ấ ượ ả ị (cid:0) Đ i trâu/bò ng i nông dân nên c i thiên ch t l ng hay giá tr  dinh

ấ ằ ứ ủ ể ủ ơ ưỡ d ng trong th c ăn c a trâu/bò đ  tăng năng su t b ng cách r m, ủ

ủ ộ ậ ụ ụ ẩ ứ ể ế ồ chua, xanh th c ăn đ  các h  t n d ng h t các ngu n ph  ph m nông

ư ơ ự ữ ứ ạ ạ ỗ ả ạ s n t i ch  nh  r m, r , thân cây ngô, l c…làm th c ăn d  tr cho

ạ ỏ ắ ề ể ỏ ơ trâu/bò v  mùa Đông thay vì đ  cho trâu/bò ăn r m r , v  b p, c  khô

ườ ẫ ườ ầ ơ đ n thu n mà ng i dân v n th ng làm.

ố ạ ự ữ ứ ồ ố ạ Tr ng chu i h t làm th c ăn d  tr cho mùa khô và mùa đông vì chu i h t có

ể ề ề ướ ễ ồ ẽ ặ đ c đi m thân cây to, cao, m m, nhi u n c, d  tr ng s  giúp cho trâu bò không

ấ ả ố ấ ướ ị ụ b  s t gi m năng su t vào mùa khô và mùa đông t t nh t tr c khi cho ăn thì

ườ ộ ắ ộ ắ ỏ ố ng ộ i dân nên làm nh  thân cây chu i tr n thêm b t b p và b t s n theo t  l ỉ ệ

ộ ắ ủ ể ắ ố ố 10kg chu i + 2 kg cám b p + 1kg b t s n + 0,02 gram mu i Đi u tra c a tác gi ả   ,

(2014).

(cid:0) Ngoài ra nên cho trâu bò ăn th c ăn tinh nh  cám b p, b t s n, cám tăng

ộ ắ ứ ư ắ

ọ ộ ứ ạ tr ng dành cho bò tr n theo t ỷ ệ  l cho 100 kg th c ăn tinh : Cám g o: 35

ộ ắ ầ ạ ộ ộ kg + B t s n: 10 kg + B t ngô: 30 kg +Khô d u các lo i: 10 kg + B t cá

ộ ươ ặ ớ ộ (v i NaCl <15%): 10 kg + B t sò ho c b t x ng: 4 kg + Urê: 0,5 kg +

ệ Premix khoáng và vitamin: 0,5 kg (Nông nghi p­Nông dân­Nông thôn,

2014).

ả ượ ấ ồ ỏ ố ư ỏ Tr ng các gi ng c  cho năng su t và s n l ng cao nh  c  voi, (Penisetum

ạ ỏ ạ ỏ ỏ ả purpuseum), c  s  (Panicum maximum) hai lo i c  này là hai lo i c  cho năng

ấ ệ su t cao (Vi t Linh, 2004).

ể ả ư ỏ ứ ầ ơ (cid:0) Đ  gi m hao phí th c ăn nh  c  hay r m vung vãi thì c n có máy xay

ỏ ỏ ơ ể ứ ễ ọ ệ ạ ồ ị nh  c , r m đ  th c ăn không b  hao phí và d  d n v  sinh chu ng tr i.

ố ớ ợ ứ ư ạ ắ ợ (cid:0) Đ i v i l n nên cho l n ăn th c ăn tinh nh  cám b p, cám g o tr n ộ

ậ ặ ọ ượ ở ạ ộ thêm cám tăng tr ng đ m đ c đ c mua các đ i lý tr n theo t  l ỉ ệ

ậ ạ ắ ợ ọ ặ   thích h p 3kg cám b p + 1kg cám g o + 0,5 cám tăng tr ng đ m đ c

ộ ậ ộ ươ ộ ượ ể ( b t đ u + vitamin + b t x ng + b t cá  + vi l ng ) và có th  tham

ả ả kh o b ng 11.

ứ ả ự ế ừ ợ ạ B ng 13: Th c ăn t ch  cho l n theo t ng giai đo n.

STT ạ ứ Lo i th c ăn Giai đo n 1ạ Giai đo n 2ạ Giai đ an 3ọ

(10­30 kg) (31­ 60 kg) (61­100kg)

ỗ ượ 18 40 46 B ng   r u (bã 1

r

ậ ươ ộ ươ ng  ng

ệ ả ươ

ọ

ở

42 20 8 10 1 1 42 ­ 6 10 1 1 42 ­ 6 6 1 1 2 3 4 5 6 7 u)ượ Cám g oạ T mấ B t cáộ Đ u t B t x Vitamin & vi l ngượ ồ (Ngu n : S  khoa h c và công ngh  H i D ng, 2009)

ố ớ ả ự ườ Đ i v i gà ngoài chăn th  t nhiên ng ạ   i dân nên cho gà ăn thêm các lo i

ứ ứ ộ ượ ộ ỉ ệ th c ăn khô và th c ăn tinh có tr n thêm vi l ng và vitamin theo m t t  l thích

ỉ ệ ừ ụ ầ ạ ạ ỏ ợ h p theo t ng giai đo n: Ví d  giai đo n đ u khi gà còn nh  thì t  l ắ    là cám b p

ộ ậ ươ ạ ộ ươ ộ 50%+ cám g o 15% +b t đ u t ng 25%+ b t cá 6% + 4% b t x ng, vitamin,

ấ ượ ư mem tiêu hóa, các ch t vi l ng nh  các mô hình chăn nuôi trang tr i h  th ạ ọ ươ   ng

ở ứ ạ ằ ầ ợ ỗ nuôi gà giai đo n đ u b ng cám viên Th c ăn h n h p Con Cò C28A dành cho

ị ừ ị ừ ứ ổ ỗ gà th t t ợ  1­12 ngày tu i, Th c ăn h n h p Con Cò C28B dành cho gà th t t 13 ­

ủ ạ ổ Ở ưở 24 ngày tu i và các lo i cám viên c a Pháp, Mĩ.... ạ  giai đo n tăng tr ng thì t ỷ

ứ ẽ ạ ầ ệ l ắ  thành ph n th c ăn s  khác: Cám b p 60 %+ cám g o 20% +b t đ u t ộ ậ ươ   ng

ộ ươ ộ ấ ượ 10%+ b t cá 6 % + 4% b t x ng, vitamin, mem tiêu hóa, các ch t vi l ng (Lê

ồ ậ H ng M n, 2007).

ứ ậ ộ ườ ự ế ạ ế Th c ăn cho v t nuôi trong nông h  ng i dân nên t pha ch  h n ch  mua

ể ả ầ ả ươ ứ ả cám bên ngoài đ  đ m b o thành ph n dinh d ng và gi m chi phí mua th c ăn

ộ ể m t cách đáng k .

ệ ề ạ ấ ị ắ ớ   Hi n nay trên đ a bàn có r t nhi u công ty, đ i lý cám canh tranh gay g t v i

ạ ả ư ạ ấ ẩ ỹ các lo i s n ph m nh  cám M , Pháp, Dapha… canh tranh r t m nh nên ng ườ   i

ợ ứ ậ ố ộ ợ ấ ẽ dân s  có l ả i khi giá cám cho v t nuôi gi m xu ng m t m c giá có l ậ   i nh t. V y

ườ ầ ư ạ ẽ ạ ệ ả nên ng ạ i dân nên m nh d n đ u t cám cho chăn nuôi thì s  đ t hi u qu  cao

ướ ự ạ ả ọ ộ ơ h n. Tr ử ụ   c khi l a ch n các lo i cám thì nên tham kh o các h  khác đã s  d ng

ư ế ệ ả ạ ộ ớ ậ ể các lo i cám nào hi u qu  và có tác đ ng nh  th  nào t ộ   i v t nuôi có th  có m t

ứ ề ấ ậ ậ ớ ố ạ s  lo i cám làm cho v t nuôi ch m l n, s c đ  khám kém hay cám có ch t kích

ề ế ị ượ ả ưở ớ ứ ỏ ẫ thích, th t m m d n đ n bán không đ c giá, gây  nh h ng t i s c kh e ng ườ   i

ườ ể ạ ệ ầ ả ọ tiêu dùng…Nên ng i chăn nuôi c n xem xét khi ch n cám đ  đ t hi u qu  cao

ấ ể nh t có th .

ồ ự ự ự 4.3.3. Nâng cao năng l c cho ngu n l c nhân l c trong chăn nuôi

ườ ổ ồ ưỡ ứ ớ ế ộ ị Th ng xuyên t ch c các l p b i d ề ng v  kinh t h , xác đ nh h ướ   ng

ể ủ ộ phát tri n c a chăn nuôi trong nông h .

ổ ứ ệ ớ ể ậ ớ ọ T  ch c các l p chuy n giao khoa h c kĩ thu t, công ngh  m i cho các h ộ

ỗ ợ ọ ứ ụ ể ệ ậ ọ nông dân, h  tr  h  trong vi c tri n khai  ng d ng các khoa h c kĩ thu t. Đào

ư ớ ạ ị ứ ề ằ ươ ạ t o b ng nhi u hình th c nh  l p t i đ a ph ể   ng, tham quan mô hình, chuy n

ớ ự ư ở ủ ế ậ ộ ơ giao ti n b  kĩ thu t… v i s  tham gia c a các c  quan nh  s , phòng Nông

ệ ộ ệ ở ọ nghi p và PTNT, S  Khoa h c và Công ngh , H i Nông dân.

ườ ự ạ ộ ơ Ng i dân nên nâng cao tính t giác tham gia các ho t đ ng do các c  quan

ự ủ ọ ườ hay công ty t ổ ứ ể ự  ch c đ  t nâng cao năng l c c a mình nên cho m i ng i trong

ơ ộ ề ọ gia đình đ u có c  h i đi h c.

ả ệ ồ ả ạ 4.3.4. Đ m b o v  sinh và công tác thú y trong chu ng tr i

ồ ệ

ạ ấ ả ả ồ ạ V  sinh chu ng tr i (cid:0) Đ m b o chu ng tr i  m áp vào mùa đông, thoáng mát vào mùa hè, có

ứ ướ ố mái che, có máng th c ăn và n c u ng.

(cid:0) ườ ạ ừ ệ ồ Th ng xuyên v  sinh chu ng tr i t trong ra ngoài. Trong chăn nuôi,

ả ử ấ ệ ừ ứ ồ ộ phân và th c ăn th a là ngu n gây m t v  sinh nên ph i x  lý m t cách

ố ớ ặ ầ ọ ợ khoa h c. Đ i v i trâu bò, l n, dê thì nên xây h m bioga ho c xây b ể

ể ủ ể ở ụ ắ ậ âm đ ễ    phân cho hoai m c có n p đ y kín không đ  h  gây ô nhi m

ườ môi tr ng.

(cid:0) ươ ớ ể ủ ễ ộ Có m t ph ng pháp m i đ phân không gây ô nhi m ngày càng

ụ ụ ề ầ ả ượ đ c áp d ng nhi u áp d ng cho c  gia súc và gia c m đó là ph ươ   ng

ệ ọ ươ ề ư ể ấ pháp đ m lót sinh h c. ph ng pháp này có r t nhi u  u đi m nh ư

ủ ậ ậ ị ả   không còn mùi phân, phân b  vi sinh v t phân h y ngay khi v t nuôi th i

ả ế ệ ệ ệ ộ ọ ị ra, gi m d ch bênh, ti t ki m công lao đ ng trong vi c d n v  sinh

ạ ồ ườ ộ ố ể ế ệ ẩ chu ng tr i... Ng i dân có th  dùng m t s  ch  ph m hi n nay đã có

ị ườ ư ế ế ẩ bán   trên   th   tr ẩ   ệ ng   nh   ch   ph m   EM,   đ m   lót   Balasa,   ch   ph m

ộ ươ ệ ấ EMUNIV/200g đây là m t ph ả ấ   ọ ng pháp r t khoa h c và có hi u qu  r t

ệ ậ ệ ệ ả ạ ồ ố t ộ   t   trong   vi c   v   sinh   chu ng   tr i   b o   v   v t   nuôi   trong   nông   h .

ố ệ (Trung tâm phân ph i đ m lót sinh h c, ọ  2014).

(cid:0) Đ m b o m t đ  c a v t nuôi trong di n tích chu ng nuôi cũng r t ấ

ậ ộ ủ ệ ậ ả ả ồ

ư ừ ế ậ ẵ ọ quan tr ng n u không gian d  th a gây l ng phí mà không gian ch t quá

ẽ ệ ậ ậ ớ ố ớ   không thoáng mát s  gây b nh và làm cho v t nuôi ch m l n. Đ i v i

2 (Th  tr

Công tác thú y

ệ ừ ị ườ ệ ợ l n di n tích cho 1 con t 0,8­1,2 m ng Nông nghi p, 2015).

(cid:0) ộ ầ ứ ủ ệ ậ ả Chính nông h  c n ph i có ý th c phòng b nh cho v t nuôi c a gia đình

ố ẩ ủ ộ ệ ằ ố   mình b ng cách ch  đ ng tiêm phòng b nh, tiêm thu c t y giun sán, thu c

ứ ề ệ ậ ỏ ố ị ổ ể b  đ  kích cho v t nuôi ăn kh e có s c đ  kháng ch ng d ch b nh, theo

ậ ườ ệ ề ạ ặ ồ ộ dõi v t nuôi th ng xuyên, v  sinh chu ng tr i m t cách đ u đ n.

ổ ế ư ệ ậ ấ ộ ồ M t trong nh ng nguyên nhân gây b nh cho v t nuôi r t ph  bi n đó là ru i và

ề ệ ỗ ả ế ươ mu i. Chúng là trung gian truy n b nh t , ki ế ị ụ t l , t huy t trùng, th ng hàn,

ỗ ằ ề ằ ổ ồ ố ố giun sán. Đu i ru i, mu i b ng cách phun thu c hay b ng cách truy n th ng là

ỗ ằ ỏ ưở ạ ầ ố hun mu i  b ng cách đ t các  lo i lá  b u, v  b i hay lá  bã  chè  xanh khô…

ễ (Nguy n, 2009).

4.3.5. Tăng ngu n v n đ u t

ồ ố ầ ư ụ ọ ậ và áp d ng khoa h c kĩ thu t cho chăn nuôi

ồ ố ầ ư 4.5.3.1. Tăng ngu n v n đ u t

ầ ư ạ ả ạ ộ ầ ư Nông h  ph i m nh d n đ u t cho chăn nuôi không nên đ u t quá ti ế   t

ệ ớ ẽ ệ ả ấ ộ ọ ố ấ ki m s  làm năng su t gi m xu ng. Nh t là khoa h c công ngh  m i các h  nên

ổ ươ ứ ề ố ầ ư ể đ u t đ  thay đ i ph ng th c canh tác truy n th ng.

ổ ứ ị ươ ư Các t ụ  ch c tín d ng đ a ph ng nh  ngân hàng NN­PTNT, ngân hàng chính

ậ ợ ệ ề ệ ạ ệ ậ sách huy n Krông Buk t o đi u ki n thu n l ố i cho vi c vay v n, thành l p các

ố ố ỗ ồ ộ ỹ qu  cho vay v n chăn nuôi huy đ ng các ngu n v n nhàn r i trong dân, quy đinh

ờ ạ ứ ể ầ ấ ồ ờ ợ lã su t và đ ng th i có th i h n cho vay h p lý, c n phát tri n hình th c cho vay

ứ ố ủ ề ệ ấ ơ ị ố   ớ tín ch p, m c v n vay nhi u h n so v i quy đ nh hi n nay c a ngân hàng. Ph i

ươ ự ố ồ ả ế ớ ợ h p v i các ch ế ng trình, d  án khuy n nông, ngu n v n gi ệ i quy t vi c làm đ ể

ể ạ ơ ổ ứ cho vay phát tri n chăn nuôi có quy mô h n. Bên c nh đó các t ư ộ    ch c nh  h i

ụ ữ ộ ể ể ầ ố ộ ph  n , h i nông dân… b  trí m t ph n kinh phí đ  cho vay phát tri n theo quy

mô trang tr i.ạ

ơ ở ạ ầ ầ ư ậ ự ể ệ Xây d ng c  s  h  t ng giao thông, đi n, .. đ  thu hút đ u t ự   , l p các d  án

ớ ơ ộ ợ ầ ư ề ệ ế ế ấ gi i thi u ti m năng và c  h i h p tác đ u t ấ   ệ  nh t là công nghi p ch  bi n nh t

ế ế ế ế ứ ệ ả ườ là công nghi p ch  bi n th c ăn gia súc, ch  bi n nông s n. tăng c ng đ u t ầ ư

ự ế ể ệ ộ xây d ng các mô hình kinh t đi m và nhân trên di n r ng.

ụ ọ ệ 4.3.5.2. Áp d ng khoa h c, công ngh  trong chăn nuôi

ệ ầ ệ ọ ộ ầ   Vi c đ u tiên là thông tin khoa h c và công ngh  cho các h  ngông dân, c n

ố ớ ể ả ế ấ ộ công tác khuy n nông riêng đ i v i các h  nông dân đ  s n xu t chăn nuôi tr ở

ự ụ ứ ầ ọ ự thành hàng hóa là lĩnh v c đi đ u trong  ng d ng các lĩnh v c khoa h c công

ệ ổ ư ứ ế ả ấ ộ ạ ngh , t ch c các câu l c b  khuy n nông theo ngành s n xu t nh  nuôi gà,

ủ ả heo ,bò, th y s n.

ầ ư ỏ ế ể ể ầ ọ C n chú tr ng đ u t ọ    th a đáng cho khuy n nông đ  chuy n giao khoa h c

ấ ượ ệ ậ ố ụ ả công ngh  đua gi ng v t nuôi có ch t l ọ   ấ ng cao vào s n xu t, áp d ng khoa h c

ế ế ệ ệ ộ công ngh  ch  bi n, rút kinh nghi m và nhân r ng các mô hình chăn nuôi thành

công.

ứ ứ ứ ụ ế ọ   ế ợ Khuy n khích các hình th c liên k t h p tác nhiên c u  ng d ng khoa h c,

ự ữ ệ ế ọ công ngh  trong chăn nuôi trong đó coi tr ng s  liên k t gi a cá trung tam nghiên

ườ ể ạ ữ ề ậ ớ ợ ố ứ ớ c a v i ng ệ   i chăn nuôi đ  t o ra nh ng gi ng v t nuôi phù h p v i đi u ki n

ổ ưỡ ị ượ ậ ở ị ề ươ ấ đ t đai th  nh ng và ch u đ ệ c đi u ki n khí h u đ a ph ng cũng nh ư

ế ể ộ ọ ộ chuy n giáo ti n b  khoa h c cho nông h .

ườ ệ ề ề ị Th ng xuyên thông báo v  các thông tin v  tình hình d ch b nh, phòng tr ừ

ệ ả ố ở ả ị ươ ả ướ ị d ch b nh, thông tin giá c , gi ng… c  đ a ph ng và c  n c thông qua h ệ

ề ố th ng truy n thanh.

Ổ ị ị ườ ụ 4.3.6. n đ nh th  tr ng tiêu th  cho chăn nuôi

ế ầ ườ ề ị ườ ề ế ủ H u h t ng i dân đ u thi u thông tin v  th  tr ng c a chăn nuôi nguyên

ự ể ầ ộ ế ộ ươ ị nhân m t ph n là do s  hi u bi ầ t m t ph n do th ng lái b t thông tin nên nông

ể ả ờ ủ ộ ế ả ỏ ộ h  ph i ch  đ ng tìm ki m thông tin đ  tr  l i câu h i: Nuôi con gì? Nuôi nh ư

ế ế ị ỏ th  nào? Bán cho ai? Khi tr  l ả ờ ượ i đ ớ c các câu h i trên thì m i quy t đ nh mình có

ầ ư ị ườ ả ậ nên đ u t nuôi v t nuôi đó hay không. Giá c  hay thông tin th  tr ng có trên

ạ ườ tivi, m ng internet, loa phát thanh… Ng ờ i dân nên dành th i gian theo dõi các

thông tin này.

ầ ự ỗ ợ ủ ạ ơ ướ ể ổ Bên c nh đó c n s  h  tr  c a các c  quan nhà n ị c đ   n đ nh th  tr ị ườ   ng

ủ ả ẩ cho các s n ph m c a chăn nuôi:

ổ ứ ự ị ườ ở ộ ứ ế ­ T  ch c d  báo th  tr ng m  r ng hình th c thông tin kinh t , thông

ệ ố ủ ề qua h  th ng truy n thông c a xã.

ạ ự ữ ế ế ậ ợ ộ ớ   ­ Khuy n khích thành l p h p tác xã t o s  liên k t gi a các h  v i

ổ ợ ụ ả ụ ẩ ị nhau, t h p d ch v  chăn nuôi và tiêu th  s n ph m.

ệ ố ụ ả ở ộ ể ẩ ­ M  r ng và phát tri n h  th ng tiêu th  s n ph m, trong  đó chú

ế ả ả ọ ị ươ ờ ầ tr ng khâu b o qu n. C n khuy n khích đ a ph ng cho ra đ i các

ế ế ẩ ở ị ự ươ ự ề ắ ơ ở c  s  ch  bi n th c ph m đ a ph ớ ng, g n li n v i th c ph m ẩ ở

ươ ị đ a ph ng.

ệ ế ề ạ ổ ứ ­ Có chính sách khuy n khích t o đi u ki n thu hút các t ch c cá nhân

ầ ư ể ụ ầ ể ầ ị trong và ngoài xã đ u t đ  phát tri n d ch v  đ u vào, đ u ra cho

nông s n.ả

Ầ

Ế

Ế

Ị

Ậ PH N 5: K T LU N VÀ KI N NGH

ậ

ế 5.1. K t lu n

ể ừ ấ ạ ậ ề ị Chăn nuôi trên đ a bàn cũng phát tri n t ữ  r t nhi u năm, nh ng lo i v t nuôi

ờ ố ữ ể ế ậ ở ủ   này đã tr  thành nh ng v t nuôi không th  thi u trong đ i s ng hàng ngày c a

ế ọ ườ ủ ế ư ẫ ẫ ị ầ h u h t m i ng i dân trên đ a bàn. Nh ng v n ch  y u v n là chăn nuôi quy

ỏ ẻ ự ủ ế ấ ừ ự ứ ậ ụ mô nh  l và t phát, th c ăn chăn nuôi ch  y u l y t t ộ    nhiên và t n d ng m t

ủ ệ ẩ ụ ẩ ố ả s  s n ph m hay ph  ph m c a nông nghi p.

ờ ừ ữ ậ Trong th i gian qua t 2012­2014 quy mô đàn v t nuôi cũng có nh ng s ự

ụ ể ấ ị ơ ấ ệ ề ả ổ thay đ i nh t đ nh v  quy mô, c  c u và hi u qu  trong chăn nuôi c  th  nh ư

ề ừ sau: V  quy mô đàn t năm 2012­2014  trâu/ bò có TĐPTBQ là 134,47%, heo có

ộ ố ạ ậ TĐPTBQ  TĐPTBQ 130,28%, gà có TĐPTBQ 148,67%  và m t s  lo i v t nuôi

ỏ ệ ầ ấ ấ ớ ớ m i xu t hi n m y năm g n đây nh ư dê TĐPTBQ 207%,th  TĐPTBQ t i 270%,

ề ố ượ ạ ổ ỗ ong có TĐPTBQ 291% bên c nh gia tăng v  s  l ng thì t ng đàn qua m i năm

ề ậ ổ ị ị ỷ ồ ớ ề đ u gia tăng v  giá tr  năm 2012 t ng giá tr  đàn v t nuôi là 115 t đ ng t i năm

ỷ ồ ớ ỷ ồ ớ 2014 là 156 t đ ng tăng t i 40 t đ ng tăng 34,94% so v i năm 2012.

ề ơ ấ ủ ơ ấ ủ ầ ậ ỗ ạ ậ   V  c  c u c a đàn v t nuôi trong 3 năm g n đây c  c u c a m i lo i v t

ổ ướ ư ừ ớ nuôi trong xã thay đ i theo h ng khác nhau nh  bò t 50,23% năm 2012 t i năm

ả ớ ố ỉ ề 2014 ch  còn có 46,40% gi m xu ng 3,83% so v i năm 2012 ị   ; V  đàn heo trên đ a

ơ ấ ầ ừ bàn có c  c u tăng d n lên t 43,76% năm 2012 tăng lên 48,52% năm 2014 tăng

ơ ấ ủ ậ ổ ề ầ lên 4,76% trong t ng c  c u c a đàn v t nuôi ; V  gia c m trên th c t ự ế ố ượ    s  l ng

ơ ấ ư ầ ả ố có tăng lên hàng năm nh ng c  c u có ph n gi m xu ng năm 2012 là 5,33% t ớ   i

ơ ấ ủ ế ố ệ ề năm 2014 chi m 7,03% tăng 1,7%c  c u c a đàn ố   ; V  đàn dê theo s  li u th ng

ố ượ ơ ấ ư ế ẫ ầ ỉ kê thì s  l ộ   ng có tăng lên và c  c u cũng tăng d n nh ng v n ch  chi m m t

ế ầ ấ ổ ỏ ỉ ớ ị ph n r t  nh   trong  t ng  giá  tr  năm  2012 ch  chi m  0,66% t i   năm  2014  có

ộ ố ạ ậ ế ể ể chuy n bi n chút ít không đáng k  1,02%; và m t s  lo i v t nuôi khác có tăng

ị ủ ư ế ể ậ ổ ỉ ị nh ng giá tr  không đáng k  ch  chi m 0,04% t ng giá tr  c a đàn v t nuôi trên

ị đ a bàn.

ấ ủ ả ả ệ ạ ệ ộ ị ự ế Hi u qu  s n su t c a nông h  trên đ a bàn xã hi n t i th c t không cao ở

ệ ệ ạ ả ộ ồ ba nhóm thì có nhóm h  khá đ t hi u qu  trên chi phí là 1,93 đ ng và hi u qu ả

ứ ấ ạ ộ ộ ộ lao đ ng đ t 480.000đ/ 1 công lao đ ng đây là m c cao nh t cho các h  khá có

ậ ừ ủ ế ậ ổ chăn   nuôi   và   thu   nh p   c a   chăn   nuôi   chi m   44,70%   t ng   thu   nh p   t nông

ệ ệ ệ ạ ả ộ ồ ả nghi p. Nhóm h  trung bình đ t hi u qu  chi phí là 1,79 đ ng, còn hi u qu  trên

ộ ậ ệ ả ấ ộ ệ   công lao đ ng là 400.000đ. Nhóm h  c n nghèo là có hi u qu  kém nh t hi u

ỉ ạ ỉ ạ ệ ả ả ồ ộ qu  trên chi phí ch  đ t 1,26 đ ng, hi u qu  trên công lao đ ng ch  đ t 160.000

ơ ấ ủ ế ề ấ ớ ộ ồ đ ng th p h n r t nhi u so v i các nhóm h  khác. Nguyên nhân ch  y u do còn

ầ ư ế ị ườ ế ứ ế ế ố thi u v n đ u t , thi u thông tin th  tr ủ ế   ng, thi u ki n th c chăn nuôi ch  y u

ư ệ ể ể ạ ỏ ự d a vào kinh nghi m đ  chăn nuôi, quy mô nh , ch a phát tri n theo quy ho ch,

ư ậ ụ ượ ề ể ể ẵ ả ấ ậ ch a t n d ng đ c ti m năng có s n vào s n xu t. Vì v y đ  phát tri n chăn

ở ị ươ ề ầ ả ừ ả ộ nuôi đ a ph ụ ng c n áp d ng nhi u gi i pháp t chính b n thân nông h  nh ư

ư ứ ổ ố ớ ổ ớ ườ thay đ i và đ a gi ng m i và trong chăn nuôi, đ i m i th c ăn, tăng c ng năng

ườ ườ ấ ươ ệ ự l c cho ng i dân, tăng c ng công tác thú y l y ph ng châm ‘phòng b nh còn

ẽ ổ ị ườ ữ ệ ạ ồ ị ạ ệ ơ h n ch a b nh”, chu ng tr i v  sinh s ch s ,  n đ nh th  tr ố ng và v n. Kèm

ướ ữ ể ạ ơ ờ ự ỗ ợ ủ theo s  h  tr  c a nhà n ể c đ  chăn nuôi đ t phát tri n h n n a trong th i gian

i.ớ t

ị

ế 5.2. Ki n ngh

ể ươ ả ơ ể ệ ạ Đ  chăn nuôi trong t ng lai phát tri n và đ t hi u qu  h n sau khi tìm

ự ế ủ ứ ủ ể ị hi u nghiên c u tình hình th c t c a chăn nuôi trên đ a bàn c a xã Krông Buk

ộ ố ế ư ể ể ị ờ   em xin đ a ra m t s  ki n ngh  mong là có th  phát tri n chăn nuôi trong th i

gian t i.ớ

ố ớ 5.2.1. Đ i v i nhà n ướ c

ườ ệ ố ườ ỗ ợ H  tr  ng i chăn nuôi trong vi c vay v n chăn nuôi. Khi ng i chăn nuôi

ướ ầ ầ ủ ườ ệ nhà n ỗ ợ ộ c c n có chính sách h  tr  m t ph n r i ro cho ng ả   i dân hi n nay b o

ể ệ ộ ươ ể ỗ ợ ế ấ ả ườ hi m nông nghi p là m t ph ng án r t kh  thi đ  h  tr  n u ng ặ ủ   i dân g p r i

ướ ể ươ ro trong chăn nuôi. Em nghĩ răng nhà n c nên nhanh chóng tri n khai ph ng án

này.

ố ớ ể ệ ồ ế ế   ạ Có chính sách phát tri n đ i v i các lo i cây tr ng làm nguyên li u ch  bi n

ậ ươ ư ứ ế ắ ồ ờ th c ăn chăn nuôi nh  ngô, đ u t ị   ng, s n… đ ng th i khuy n khích các đ a

ươ ổ ơ ấ ể ồ ướ ươ ph ng chuy n đ i c  c u cây tr ng theo h ệ ng tăng di n tích cây l ự   ng th c

ứ ệ ế ế làm nguyên li u ch  bi n th c ăn gia súc.

ớ ặ ứ ạ ệ ấ ố Nhà n ướ ổ c t ố  ch c lai t o gi ng m i đ c bi ạ t các gi ng đ t năng su t cao

ữ ệ ượ ờ ế ư ể ớ ế ả c i thi n nh ng nh c đi m nh  thích nghi v i th i ti ổ ứ ề t bi n đ i, s c đ  kháng

ậ ụ ệ ả ạ ớ ố ỏ ọ ớ ệ v i b nh t ậ   t… Do vi c lai t o gi ng m i đòi h i ph i áp d ng khoa h c kĩ thu t

ứ ề ế ề ạ ỏ ờ ộ ướ ti n b , đòi h i nhi u th i gian, ti n b c, công s c nên nhà n ậ   ả c nên đ m nh n

ệ công vi c này.

ướ ả ầ ả ổ ị Nhà n ả c có chính sách  n đ nh và đ m b o cho c  đ u vào cho chăn nuôi

ầ ư ạ ướ ừ ươ ế ị ươ và nên đ u t ể  phát tri n m ng l i thú y t trung ng đ n đ a ph ằ   ng nh m

ừ ị ự ế ệ ệ ạ ả tăng s  liên k t phòng tránh và ngăn ng a d ch b nh có hi u qu . Đào t o cán b ộ

ơ ở ể ọ ớ ộ ằ ộ ộ nh m nâng cao trình đ , có đãi ng  thích đáng v i đ i ngũ thú y c  s  đ  h  yên

ạ ộ ệ ề ệ tâm và có trách nhi m cao trong ho t đ ng ngh  nghi p.

ầ ư ế ế ứ ể ậ Đ u t phát tri n các nhà mày ch  bi n th c ăn cho v t nuôi

ế ố ệ ạ ỗ ướ T o chu i liên k t b n nhà là “ nhà nông­ nhà doanh nghi p­ nhà n c –

ể ạ ị ườ ẩ ả ầ ọ ổ ị nhà khoa h c” đ  t o đ u ra cho s n ph m,  n đ nh th  tr ng.

ố ớ 5.2.2. Đ i v i xã Krông Buk

ộ ữ ố ợ ẽ ồ ệ ố ự ặ Ph i h p ch t ch , đ ng b  gi a các ban ngành trong xã th c hi n t t các

ủ ươ ề ch  tr ng chính sách nói chung và các chính sách v  chăn nuôi nói riêng.

ệ ề ạ ườ ượ ế ớ ố T o đi u ki n cho ng i dân đ c vay v n và ti p xúc v i quy trình kĩ

ớ ể ụ ụ ả ấ ậ thu t m i đ  ph c v  s n xu t chăn nuôi.

ổ ứ ớ ậ ể ể ậ ấ ộ ộ T  ch c các l p t p hu n kĩ thu t cho cán b , các h  gia đình đ  có th  đáp

ứ ữ ệ ậ ờ ị ng k p th i tình hình phòng và ch a b nh cho đàn v t nuôi

ố ớ ộ 5.2.3. Đ i v i h  chăn nuôi

ầ ư ạ ụ ậ ả ấ ọ ạ M nh d n đ u t áp d ng khoa h c kĩ thu t vào s n xu t, quan tâm công

tác thú y.

ứ ự ậ ầ ỏ ọ ộ ổ ệ   C n tích c c h c h i, nâng cao trình đ  nh n th c, trao đ i kinh nghi m,

ư ụ ư ấ ạ ạ ọ ớ ố m nh d n đ a các gi ng m i có năng su t cao cũng nh  áp d ng khoa h c kĩ

ậ ấ ả thu t và s n xu t chăn nuôi.

ặ ườ ầ ư ể ơ ở ờ M t khác tăng c ng tích lũy đ  tái đ u t , đòng th i trên c  s  phát huy

ế ữ ứ ạ ẵ ộ ồ ố ộ ự ủ ộ ề n i l c c a h  v  lao đ ng, v n, ngu n th c ăn có s n, h n ch  nh ng khó khăn

ữ ươ ứ ề ệ ớ ể ể đ  phát tri n nh ng ph ợ ng th c chăn nuôi phù h p v i đi u ki n kinh t ế ủ    c a

ạ ượ ả ố ế ệ ả ế ằ ộ h  nh m đ t đ c k t qu  t t và nâng cao hi u qu  kinh t ạ    trong chăn nuôi t o

ờ ố ậ ổ ệ ả ị ộ thu nh p  n đ nh và c i thi n đ i s ng nông h .

ộ ầ ườ ị ườ ế ể ể Các h  c n tăng c ậ ng tìm hi u ti p c n thông tin th  tr ng đ  không

ư ể ủ ạ ch y theo trào l u đ  tránh r i ro.

Ả

Ệ

TÀI LI U THAM KH O

ế

ạ

I.

D ng ti ng vi

ệ t

1. Chăn nuôi Vi

ệ ấ ả ẫ   t Nam (2014). Tình hình s n xu t chăn nuôi năm 2014, d n

từ

http://adeco.com.vn/details_news/158/tinh­hinh­san­xuat­chan­nuoi­nam­2014.html

2. Chăn nuôi Vi

ệ ệ t Nam (2014). Ngành chăn nuôi Vi t Nam­ Thách th c t ứ ừ

ừ ẫ TTP,d n   t http://agro.gov.vn/news/tID23848_NGaNH­CHAN­NUOI­

VIeT­NAM­­THaCH­THuC­Tu­TPP.htm .

3. Dairy Vi

ệ ị ườ ự ố t Nam (2014). Đánh giá th  tr ng cu i năm 2014 và các d  báo

cho năm 2015 (2014), d n t ẫ ừ http://www.dairyvietnam.com/vn/Thi­truong­

trong­nuoc/Danh­gia­thi­truong­cuoi­nam­2014­va­cac­du­bao­cho­nam­

2015.html .

4. Nông nghi p­Nông dân­Nông thôn (2014).K  thu t ph i tr n th c ăn tinh

ố ộ ứ ệ ậ ỹ

ợ  d n tẫ ừ ỗ h n h p,

http://www.travinh.gov.vn/wps/portal/tamnong/!

ut/p/c0/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gDIws_QzcPIwN_SwMDA88QC

x9PX2dXAwN3E_2CbEdFAKVecqM!/?

WCM_PORTLET=PC_7_028N1FH200QU80ITGV3DSR1K72_WCM&WCM_GL

OBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/Hoinongdan/hoinongdan/dulieutamnong/ch

.   annuoigiasuc/ky+thuat+phoi

5. Lê H ng M n (2007). H i đáp k  thu t chăn nuôi gà th  v

ả ườ ở ậ ậ ồ ỏ ỹ n ộ    nông h ,

ẫ d n ừ t http://www.travinh.gov.vn/wps/portal/tamnong/!

ut/p/c0/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3gDIws_QzcPIwN_SwMD

A88QCx9PX2dXAwN3E_2CbEdFAKVecqM!/?

WCM_PORTLET=PC_7_028N1FH200QU80ITGV3DSR1K72_WCM&W

CM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/Hoinongdan/hoinongdan/du

lieutamnong/channuoigiasuc/ky+thuat+phoi

6. Th  vi n pháp lu t(2006). Quy t đ nh s  17/2006/QĐ­TTg ngày 20 tháng

ư ệ ế ị ậ ố

01 năm 2006, d n tẫ ừ

http://moj.gov.vn/vbpq/Lists/Vn%20bn%20php%20lut/View_Detail.aspx?

ItemID=16819.

7. Nguy n   (2009).   Xua   đu i   ru i,   mu i   h i   gia   súc,   gia   c m,   d n   t

ễ ầ ạ ẫ ồ ỗ ổ ừ

http://nongnghiep.vn/xua­duoi­ruoi­muoi­hai­gia­suc­gia­cam­

post38688.html .

8. Ph m Quang Hùng và c ng s  (2012

ự ạ ộ ), Giáo trình chăn nuôi c  b n ơ ả , NXB

ệ ộ Nông nghi p, Hà N i,tr3­tr4.

9. Th  vi n pháp lu t(2001). Quy t đ nh 166/2001/QĐ­TTg ngày 26 tháng 10

ư ệ ế ị ậ

ủ ướ năm 2001 ủ c a Th t ng Chính ủ   ph ,

http://thuvienphapluat.vn/archive/Quyet­dinh­166­2001­QD­TTg­chinh­

sach­phat­trien­chan­nuoi­lon­xuat­khau­giai­doan­2001­2010­vb48468.aspx

.

ứ ấ ả ọ ở ự ế ệ ả ươ 10. S  khoa h c và công ngh  H i D ng (2009).S n xu t th c ăn t ch  cho

ệ ạ ả ợ l n đ t hi u qu  cao, d n t ẫ ừ

http://www.haiduongdost.gov.vn/nongnghiep/?

menu=news&catid=6&itemid=68&lang=vn&expand=news.

11. Th   tr

ị ườ ệ ồ ọ ị ng   Nông   nghi p   (2015).   H c   cách   làm   chu ng   nuôi   heo   th t,

http://thitruongnongnghiep.com/hoc­cach­lam­chuong­chan­nuoi­heo­thit.

12. Mua bán con gi ng (2014). H ng d n quy trình chăn nuôi gà th  v

ả ườ ướ ẫ ố n,

ẫ d n   t ừ  http://www.muabancongiong.com/huong­dan­quy­trinh­chan­nuoi­ga­tha­

vuon.html .

ư ệ ậ ế ị 13. Th  vi n pháp lu t (2006). Quy t đ nh 394/QĐ­TTg ngày 13 tháng 3 năm

ủ 2006 ủ c a Th ướ t ng Chính ủ ph , ẫ d n t ừ

http://thuvienphapluat.vn/archive/Quyet­dinh­394­QD­TTg­khuyen­khich­

dau­tu­xay­dung­moi­mo­rong­co­so­giet­mo­bao­quan­che­bien­gia­suc­

gia­cam­va­co­so­chan­nuoi­tap­trung­CN­vb10700.aspx.

ư ệ ề ậ ố ế ị 14. Th  vi n pháp lu t (2014). Quy t đ nh s  68/2013/QĐ­TTg v  chính sách

ỗ ợ ệ h tr ả   gi m ổ t n ấ th t trong   nông   nghi p, ẫ   d n ừ  t

http://www.dairyvietnam.com/vn/Che­do­chinh­sach­nganh­sua/Quyet­dinh­

68­2013­QD­TTg­cua­Thu­tuong­Chinh­phu­ve­chinh­sach­ho­tro­nham­

giam­ton­that­trong­nong­nghiep.html.

ư ệ ề ậ ố ế ị 15. Th  vi n pháp lu t (2014). Quy t đ nh s  68/2013/QĐ­TTg v  chính sách

ỗ ợ ệ h tr ả   gi m ổ t n ấ th t trong   nông   nghi p, ẫ   d n ừ  t

http://www.dairyvietnam.com/vn/Che­do­chinh­sach­nganh­sua/Quyet­dinh­

68­2013­QD­TTg­cua­Thu­tuong­Chinh­phu­ve­chinh­sach­ho­tro­nham­

giam­ton­that­trong­nong­nghiep.html.

ư ệ ậ ố ị ế ị 16. Th  vi n Pháp lu t (2014). Quy t đ nh s  50/2014/QĐ­TTg quy đ nh v ề

ỗ ợ ệ ạ ộ ả chính sách h  tr  nâng cao hi u qu  chăn nuôi nông h  giai đo n 2015 –

ẫ ừ http://thuvienphapluat.vn/archive/Quyet­dinh­50­2014­QD­TTg­

2020, d n t

.   ho­tro­nang­cao­hieu­qua­chan­nuoi­nong­ho­2015­2020­vb248191.aspx

17. Th  vi n pháp lu t(2014). Quy t đ nh s  68/2013/QĐ­TTg v  chính sách

ư ệ ế ị ề ậ ố

ỗ ợ ệ h tr ả   gi m ổ t n ấ th t trong   nông   nghi p, ẫ   d n ừ  t

http://www.dairyvietnam.com/vn/Che­do­chinh­sach­nganh­sua/Quyet­dinh­

68­2013­QD­TTg­cua­Thu­tuong­Chinh­phu­ve­chinh­sach­ho­tro­nham­

giam­ton­that­trong­nong­nghiep.html.

18. Trung   tâm   phân   ph i   đ m   lót   sinh   h c   (2014),   Làm   đ m   lót   sinh   thái

ệ ệ ố ọ

, ồ chu ng trong chăn   nuôi gà, ợ   l n ẫ  d n ừ  t

http://www.chephamsinhhoc.net/che­pham­bo­sung/dem­lot­sinh­thai/dem­

lot­len­men­su­dung­trong­chan­nuoi­heo­lon.html

19. Tuy t Hoa Niê Kđăm (2006)

ế ế ườ ạ ọ , kinh t nông lâm nghi p ệ , Tr ng Đ i h c

Tây Nguyên.

20. UBND xã Krông Buk (2012),  Báo cáo th

ườ ủ ng niên c a xã Krông Buk t ừ

năm 2014 , xã Krông Buk.

21. UBND xã Krông Buk (2013),  Báo cáo th

ườ ủ ng niên c a xã Krông Buk t ừ

năm 2014 , xã Krông Buk.

22. UBND xã Krông Buk (2014),  Báo cáo th

ườ ủ ng niên c a xã Krông Buk t ừ

năm 2014 , xã Krông Buk.

23. UBND xã Krông Buk (2012), Đ  án quy ho ch chung xây d ng nông thôn

ự ạ ồ

ớ ạ m i giai đo n 2011­2020, xã Krông Buk.

24. Vi

ệ ữ ỏ ố ỏ ẫ   t Linh (2004).6 gi ng c  cho c  cho bò s a, Theo NNVN­ WAG, d n

ừ http://www.vietlinh.vn/library/agriculture_plantation/co_6conuoibo.asp. t

ế ộ Giáo trình kinh t phát tri n, ể  NXB lao đ ng –

ọ 25. Vũ Th  Ng c Phùng (2006),  ộ ộ ị xã h i, Hà N i.

ạ ế D ng Ti ng anh

27. Raaman Weitz – Rehovot (1995), Integrated Rural development.

26. World bank (1992), Worl development, Washington DC.

Ủ

Ậ

ƯỚ

Ẫ

NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H

NG D N

ậ ................................................................................................................... Nh n xét:

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

Kí tên

ồ Đ ng ý thông qua báo cáo

 ồ Không   đ ng   ý thông   qua   báo   cáo



Đăk Lăk, ngày......tháng........năm.......

ƯỚ Ẫ GIÁO VIÊN H NG D N

ọ (Kí và ghi rõ h  tên)

Ộ Ộ Ủ Ệ C NG HÒA XàH I CH  NGHĨA VI T NAM

Krông Buk, ngày....tháng......năm

ộ ậ ự ạ Đ c l p­ T  do­ H nh phúc

Ậ

Ấ

GI Y NH N XÉT

ự ậ ố ệ ủ (Quá trình th c t p t t nghi p c a sinh viên)

ơ ỷ ị ệ ắ ỉ Đ n v  : U  ban Nhân Dân Xã Krông Buk, huy n Krông P c, t nh Đăk Lăk

ị ệ ắ ỉ ỉ Đ a ch : Xã Krông Buk, huy n Krông P c, t nh Đăk Lăk

ệ Đi n tho i: ạ ..................................................................................................................

Fax :.............................................................................................................................

ự ậ ố ậ ệ ủ ế Nh n xét quá trình th c t p t t nghi p c a sinh viên chuyên ngành kinh t nông

ệ ạ ơ ở ư lâm (h  chính quy) t i c  s  nh  sau:

ạ ơ ố ị Tên sinh viên: Ph m Th  Th            Mã s  sinh viên: 11401060

ế ệ ớ ọ Ngành h c: Kinh t Nông nghi p L p: KTNNK11

ộ ạ ọ Thu c khoa Kinh t ế ườ  tr ng đ i h c Tây nguyên

ể ả ấ ạ ệ ề Tên đ  tài: “ Phát tri n s n xu t chăn nuôi t i xã Krông Buk, huy n Krông

ắ ỉ ” P c, t nh Đăk Lăk

ầ Tinh th n, thái đ : ộ ......................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

ủ ề ộ N i dung c a đ  tài: ...................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................

Đăk Lăk, Ngày ...tháng..... năm .....

Ủ Ơ Ậ XÁC NH N C A C  QUAN

Ụ Ụ PH  L C

Ủ Ậ NH N XÉT C A NG ƯỜ ƯỚ I H NG D N Ẫ ...........................................................50

Ấ Ậ GI Y NH N XÉT ..................................................................................................51

1