ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
HOÀNG THỊ VỸ
Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ ỨNG DỤNG KỸ THUẬT
CÔNG NGHỆ TRONG SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI TRANG
TRẠI BÙI HUY HẠNH XÃ TÁI SƠN, HUYỆN TỨ KỲ,
TỈNH HẢI DƯƠNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Khoa học cây trồng
Khoa : Nông học
Khóa học : 2015 – 2019
Thái Nguyên – năm 2019
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
HOÀNG THỊ VỸ
Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ ỨNG DỤNG KỸ THUẬT
CÔNG NGHỆ TRONG SẢN XUẤT BƯỞI DA XANH TẠI TRANG
TRẠI BÙI HUY HẠNH XÃ TÁI SƠN, HUYỆN TỨ KỲ,
TỈNH HẢI DƯƠNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Khoa học cây trồng
Lớp : K47 - TT
Khoa : Nông học
Khóa học : 2015 – 2019
Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS. Nguyễn Thị Lân
Thái Nguyên – năm 2019
i
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới ban lãnh đạo
trường đại học nông lâm thái nguyên, ban chủ nhiệm khoa nông học, các thầy
giáo cô giáo trong khoa, đặc biệt tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo:
GS.TS. Nguyễn thị lân người đã tận tình chỉ bảo và hướng dẫn tôi trong suốt
quá trình nghiên cứu và thực hiện khóa luận này.
Trong quá trình thực hiện đề tài “Đánh giá tình hình sản xuất và ứng
dụng kỹ thuật công nghệ trong sản xuất bưởi Da Xanh (Citrus Maxima) tại
trang trại Bùi Huy Hạnh xã Tái Sơn, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương” tôi đã
nhận được nhiều sự giúp đỡ của các thầy, cô, bác và các anh chị tại trang trại
mà tôi đã thực tập, tôi xin bày tỏ sự cảm ơn.
Để thực hiện quá trình thực tập, tôi cũng xin chân thành cảm ơn tới
trang trại Bùi Huy Hạnh và toàn thể các anh chị tại trang trại giúp đỡ và cho
tôi nhiều kinh nghiệm quý báu. Trong suốt quá trình nghiên cứu, tôi nhận
được sự quan tâm, sự động viên và tạo mọi điều kiện tốt nhất về vật chất lẫn
tinh thần của gia đình và bạn bè. Thông qua đây, tôi cũng xin được gửi lời
cảm ơn đến những tấm lòng và sự giúp đỡ quý báu đó.
Trong quá trình hình thành khóa luận, tôi đã có nhiều cố gắng. Tuy
nhiên, khóa luận này không thể tránh khỏi nhiều thiếu sót vì vậy, tôi kính
mong được sự chỉ bảo, góp ý của quý các thầy cô giáo và các bạn sinh viên để
khóa luận được hoàn thiện hơn.
Tôi xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, tháng 6 năm 2019
Sinh viên thực hiện
Hoàng Thị Vỹ
MỤC LỤC
Phần 1. MỞ ĐẦU .............................................................................................. 1
1.1. Tính cấp thiết .............................................................................................. 1
1.2. Mục tiêu ...................................................................................................... 2
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .................................................................... 3
2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới và ở Việt Nam ............... 3
2.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi trên thế giới ..................................... 3
2.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bưởi tại Việt Nam .................................... 6
2.1.3. Thuận lợi, khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ bưởi tại Việt Nam ...... 11
2.2. Những kết quả ứng dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất kinh doanh
bưởi trên thế giới và ở Việt Nam .................................................................... 12
2.2.1. Những kết quả ứng dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất
kinh doanh bưởi trên thế giới .......................................................................... 12
2.2.2. Những kết quả ứng dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất kinh
doanh bưởi ở Việt Nam ................................................................................... 14
Phần 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN ............................. 16
3.1. Địa điểm, thời gian nơi thực tập............................................................... 16
3.2. Nội dung thực hiện ................................................................................... 16
3.3. Phương pháp thực hiện............................................................................. 16
Phần 4. KẾT QUẢ NGIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .................................... 18
4.1. Điều kiện sản xuất kinh doanh của trang trại Bùi Huy Hạnh .................. 18
4.1.1. Điều kiện tự nhiên của trang trại Bùi Huy Hạnh .................................. 18
4.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội ...................................................................... 19
4.2. Hiện trạng sản xuất bưởi Da Xanh của trang trại Bùi Huy Hạnh ............ 22
4.3. Tình hình áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất bưởi Da Xanh và một
số công việc được thực hiện trong đợt thực tập tốt nghiệp tại trang trại Bùi
Huy Hạnh ........................................................................................................ 24
4.3.1 Tình hình áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong sản xuất bưởi Da Xanh ........ 24
4.3.2. Những công việc thực hiện trong quá trình thực tập tại trang trại ........ 31
4.3.3. Thuận lợi, khó khăn trong việc áp dụng kỹ thuật tiến bộ
và thực hiện các công việc tại trang trại Bùi Huy Hạnh ................................. 32
4.4. Những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp đã tiếp thu được và bài học
kinh nghiệm trong quá trình TTTN tại Trại trại Bùi Huy Hạnh ..................... 32
4.4.1. Những kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp đã tiếp thu được
trong thời gian TTTN ...................................................................................... 32
4.4.2. Bài học kinh nghiệm trong quá trình TTTN tại trang trại .................... 33
Phần 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ................................................................ 35
5.1. Kết luận .................................................................................................... 35
5.2. Đề nghị ..................................................................................................... 36
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... 36